延长芦笋贮运货架期技术研究介绍

芦笋（Ａｓｐａｒａｇｕｓ Ｏｆｆｉｃｉｎａｌｉｓ Ｌ．）又称石刁柏、龙须菜或野天门冬笋等，属百合科石刁柏性多年生植物。它以幼茎作为一种高级蔬菜用来鲜食或加工成罐头。新鲜芦笋含有多种氨基酸、碳水化合物、维生素及钙、磷等矿物质，具有较高的营养价值，特别是它含有的天门冬酰胺，不仅有利尿功能，而且有解除疲劳和补精强体的功能。因此，芦笋是受国内外人们欢迎的热门食品之一。芦笋在我国山东，辽宁，河南，浙江有大面积栽培。新鲜芦笋和芦笋罐头是我国出口创汇的主要蔬菜之一。 芦笋的收藏季节一般在５～７月，由于气温较高，…     

中药薄荷草中氨基酸的测定

用日立835-50型氨基酸分析仪对苏北产薄荷的叶、茎及整株进行了游离氨基酸的分析，结果表明，薄荷中含16种氨基酸，叶、茎及整株中游离氨基酸的总含量分别为9．805％、3．995％和7.005％，其中6种为人体必需氨基酸。     

解决当前芦笋生产主要症结的对策措施

芦笋,原名石刁柏,又称龙须菜,在植物分类上属百合科天门冬属,是一种多年生的经济作物.芦笋嫩茎质细味美,除含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素与糖类等外,还含有防癌治癌的天然抑制剂芳香异硫氰酸,因而受到人们的青睐.市场需求日益增加.在一般栽培条件下,四年的芦笋园亩产可达1吨左右的鲜笋,亩产值近万元,因此,经济效益相当可观.     

从松针中提取混合氨基酸方法研究

报导从马尾松（Pinus mossonianalamb)针叶中提取混合氨基酸的方法，研究结果表明，方法Ⅰ和方法Ⅱ从马尾松针叶中提取18种混合氨基酸，平均收率为10－14％，。用方法Ⅱ从马尾松针叶中提取18种氨基酸的总量是用方法Ⅰ从同量松针叶中提取18种所基酸的总量的1．5倍以上。`     

楮叶资源利用价值初探：I营养成份分析

对楮叶的蛋白质、粗脂肪、粗纤维和总氨基酸含量进行了分析。结果表明，楮叶中富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸。以楮叶为主要经济产物开发楮树，有很好的前景。     

楮叶资源利用价值初探Ⅰ营养成份分析

对楮叶的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维和总氨基酸含量进行了分析。结果表明，楮叶中富含蛋白质和人体必需的多种氨基酸。以楮叶为主要经济产物开发楮树，有很好的前景。     

3种五加中微量元素和氨基酸含量分析

用等离子体发射光谱仪和氨基酸分析仪测定了吴茱萸、细柱五加和华人参木不同部位中的微量元素含量及人体必须的多种氨基酸，结果表明：３种五加中的大部分微量元素分布趋势一致，但华人参木各部位的锰元素含量很高，其叶中的氨基酸含量均高于其它部位４－５倍。     

苜蓿叶蛋白的营养及其功能特性研究

应用模糊识别法和氨基酸比值系数法,以鸡蛋蛋白质为标准蛋白和以WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准,对苜蓿叶蛋白营养价值进行了全面评价,并对苜蓿叶蛋白的功能特性进行了分析。结果表明:苜蓿叶蛋白中粗蛋白为55.06%,蛋白质中氨基酸种类齐全,必需氨基酸(EAA)占总氨基酸量的41%,第一限制性氨基酸为赖氨酸,氨基酸比值系数分为81,功能特性较好,是一种值得开发利用的优质植物蛋白。     

芦笋的庭院种植

被誉为“蔬菜之王”的芦笋是一种低热量、低钠、无脂肪、具有抗癌、利尿、催欲和抗衰老等多种保健功能的多年生蔬菜，既可进行农场式的规模化种植，又适合在家庭庭院或屋前屋后的小块土地上栽种。庭院种植中，每年春天可最早采摘尝鲜的蔬菜就是芦笋，且可延续不断享受１５～２０年，品种优良和精心照料的可达４０年。现针对其庭院种植的特点介绍如下：ｌ.品种的选择根据种植地的气候条件和土质条件选择合适的品种是芦笋种植成功与否的重要一步。１９世纪２０年代培育出的“玛丽华盛顿”（本文提到的芦笋品种均为美国品种）是对芦笋锈菌病具…     

芦笋抗寒机理的研究

通过对低温胁迫下芦笋抗寒生理生化指标检测分析：芦笋不同生长年限抗寒性有明显差异，其中一年生芦笋抗寒性强于二年生强于多年生芦笋．分析其抗寒机理表明：芦笋随着温度的降低，脯氨酸和可溶性糖等渗透词节物质含量明显增加，叶绿体色素含量分解缓慢．     

盐碱胁迫对芦笋抗氧化酶活性的影响

利用NaCl、Na2CO3、混和盐（NaCl、Na2CO3、NaHCO3、Na2SO4等物质量混合）三种盐,分别以0.1 mol/L、0.2 mol/L、0.3 mol/L三种不同的浓度对芦笋进行胁迫处理,检测其伤害程度和抗氧化酶活性.结果表明,中性盐对芦笋伤害较轻,碱性盐伤害严重,混合盐碱对芦笋的伤害介于中性盐和碱性盐之间;POD、CAT两种抗氧化酶活性的变化规律与胁迫伤害程度相一致,SOD酶活性增加不显著.     

石刁柏花药离体培养

诱导石刁柏花药产生愈伤组织的频率高低,同培养基中2.4—D浓度、花药低温预处理因素相关;诱导愈伤组织分化芽点获得胚性细胞后,转入N_6或MS培养基上,均可获得理想的增苗效果;石刁柏花粉试管苗在繁苗或生根培养基中根芽不能同步发生,生根需要专用培养基。     

石刁柏雄性连锁的AFLP及SCAR标记的建立

目的:对石刁柏雌雄株基因组差异进行分析,筛选雄性或雌性连锁的分子标记.方法:利用限制性片段长度多态性技术,设计了多个引物组合,分别对石刁柏雌雄株基因组进行扩增.结果:在使用的72个引物组合中,引物组合E-AAG+M-CAT从雄性基因组中扩增出了一个雄性连锁的标记(MLDA555),该序列长度为555bp,AT含量为59%.Blast检索未发现相似序列.根据该片段序列设计的引物将该标记转化为雄性连锁的大小为523bp的稳定的SCAR标记,经过不同基因型雄性个体的验证证明该标记广泛存在于不同基因型石刁柏雄性个体中.结论:通过AFLP扩增筛选得到了石刁柏雄性连锁的AFLP和SCAR标记,为石刁柏性别决定机制的理解及石刁柏的分子标记辅助育种提供理论资料和技术支持.     

缺磷对长豇豆幼苗ZRs含量的影响

为了研究耐缺磷程度不同的3种长豇豆幼苗在缺磷胁迫下ZRs含量的变化,选用耐缺磷程度不同的长豇豆品种：芦花白、香港青和二芦白的幼苗作为材料,设供磷和缺磷2个处理,取供试幼苗的根系、最嫩完全展开叶、老茎叶、嫩茎叶作样品,采用ELISA方法进行测定。结果表明,缺磷胁迫下长豇豆幼苗各部位ZRs含量都下降,根系和老茎叶ZRs含量降幅二芦白＞芦花白＞香港青;最嫩完全展开叶降幅为：芦花白＞香港青＞二芦白;嫩茎叶降幅为：芦花白＞二芦白＞香港青。指出缺磷胁迫下长豇豆幼苗生长受抑制可能与ZRs含量有关,其中二芦白老茎叶和根系衰老较严重,生长受抑制也较严重。     

豇豆光合特性研究

以鄂豇豆二号品种为材料,研究了豇豆的光合特性.试验表明,豇豆净光合速率(Pn,CO2)生育期变化呈单峰曲线,以开花初荚期最高;日变化为双峰曲线,大峰在11时,小峰在16时,峰值分别为19.96 mol m 2 S 1和16.35 mol m 2 S 1;叶位变化在盛荚期呈自下而上递增之态势.光强在上、中位叶达40 klux以上,下位叶仅12.6 klux.叶绿素含量以中位叶最高.     

芦笋与5种蔬菜品质分析

以通辽地区种植的芦笋与其它5种蔬菜营养品质进行比较,结果表明：芦笋干物质含量显著高于黄瓜、茄子、青椒、芹菜、番茄;可溶性固形物含量与番茄相近,显著高于黄瓜、茄子、青椒、芹菜;可溶性糖含量与黄瓜、青椒、番茄差异不显著,而显著高于黄瓜、芹菜;可溶性蛋白含量低于芹菜,显著高于黄瓜、茄子、青椒、番茄;氨基酸含量显著高于黄瓜、茄子、青椒、芹菜、番茄;Vc含量显著低于青椒,与黄瓜、茄子、芹菜、番茄差异不显著;硝酸盐含量显著低于芹菜,与黄瓜、茄子、青椒、番茄差异不显著.表明芦笋是营养价值极高的无公害绿色蔬菜.     

不同参数对美洲斑潜蝇寄主选择偏嗜性分析的影响

使用单位面积累积虫道数、单位叶片累积虫道数和为害率三种参数比较分析了美洲斑潜蝇Liriomyza sativae Blanchard对菜豆、豆角、番茄、茄子、南瓜、白菜以及8个不同品种(系)菜豆的选择差异性.以单位面积累积虫道数为参数,选择性顺序高低依次为菜豆、豆角、番茄、茄子、南瓜、白菜;以单位叶片累积虫道数为参数,选择差异性高低顺序依次为菜豆、番茄、豆角、白菜、茄子、南瓜;以为害率为参数,选择性高低顺序依次为豆角、菜豆、番茄、茄子、白菜、南瓜.前两个参数的分析结果都表明菜豆是最嗜寄主,但根据为害率的分析却表明豆角受害最重,菜豆次之.利用不同选择性参数对8个不同菜豆品种的嗜好性分析中,前两个参数的分析结果相似,但为害率的分析结果与前两个的差异较大.因此,不同参数对分析美洲斑潜蝇的寄主选择偏嗜性有一定的影响.作者认为单位面积累积虫道数比其它两个为好.     

甘肃省观赏植物二种真菌新病害--夹竹桃叶斑病和文竹叶斑病

经病原形态、培养性状、致病性测定,本文首次报道了甘肃省夹竹桃和文竹上的2种真菌新病害,夹竹桃叶斑病和文竹叶斑病.其主要致病菌分别为夹竹桃柱隔孢（Ramularia nerii-indici T.Zhang et M.Y.Gui）和天门冬柱隔孢（Ramularia asparagi Z.Y.Zhang et W.Q.Chen）,并对每一种病害的症状和病原形态进行了描述.     

天冬块根药用成分对小鼠抗氧化延缓衰老的影响

通过天冬块根氨基酸、多糖、皂甙总量、浸提物含量测定和块根水提液饲养小鼠血浆以及肝脑组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)和蛋白质含量测定,探讨天冬块根药用成分对小鼠血浆和肝脑组织抗氧化延缓衰老的影响. 结果表明:天冬块根多糖是提高小鼠血浆和肝脑组织SOD活性,降低MDA含量的主要因素,是抗氧化延缓衰老的第一要素. 天冬块根氨基酸和浸提物的综合作用是导致小鼠血浆蛋白质含量增加,皂甙和浸提物的综合作用是导致小鼠肝、脑组织MDA积累的第二位影响要素.     

不同栽培品种山茱萸药材中多糖的含量测定

采用硫酸-苯酚法测定不同栽培品种山茱萸药材中多糖的含量.7个栽培品种33份样品测定结果显示,我国山茱萸产区的5个主流品种:椭圆形果型、圆柱形果型、长圆柱形果型、长梨形果型、短圆柱形果型中多糖的含量差异较小,山茱萸多糖可以作为山茱萸药材的质量控制指标,为山茱萸药材的质量评价提供依据.