中蜂(Apisindica)王浆氨基酸的定性滤紙层析初步研究

1.本文概述了王浆的化学成分,营养价值、医疗性能以及中蜂王浆的生产过程。 2.应用新华定性层析沪紙作紙上层析,初步鑑定了中蜂王浆蛋白貭的氨基酸組成有門冬氨酸,谷氨酸,賴氨酸,精氨酸,組氨酸,甘氨酸,絲氨酸,苏氨酸,丙氨酸,酪氨酸,甲硫氨酸,缬氨酸,色氨酸,异亮氨酸,亮氨酸,苯丙氨酸,脯氨酸,胱氨酸共18种。     

米糠蛋白提取工艺优化研究

采用超声辅助酶法提取米糠蛋白,并对蛋白质的氨基酸组成进行了初步的分析。结果表明,以纤维素酶提取米糠蛋白效果较好,其最佳工艺条件为提取温度60℃、提取时间5h、料液质量体积比1∶9、pH值5.0、纤维素酶添加量0.5%,在此条件下米糠蛋白提取率达到63.11%。超声波辅助纤维素酶法提取的米糠蛋白含有17种氨基酸,其中8种为人体必需氨基酸;最高的3种为谷氨酸、赖氨酸和亮氨酸,含量最少的为脯氨酸、蛋氨酸和酪氨酸。研究结果可作为米糠蛋白提取的参考。     

米糠素食丸子研制关键技术

米糠具有丰富且均衡的营养价值,其中蛋白、氨基酸、脂肪以及膳食纤维含量均高于稻米,与此同时,它还有一定药用价值,米糠相关产品的研发能够满足消费者对食品保健和营养的需求,有着很高的经济价值。为提高米糠及其相关资源的综合利用率,实验以全脂米糠作为原料,采用双螺杆挤压技术和胶体磨湿法研磨技术联用对米糠进行处理制取稳定化米糠粉,并着力研发一种营养丰富、可食用性强的米糠素食丸子。结果表明,各组分添加量对米糠素食丸子弹性及感官评定得分影响的显著性为:米糠与大豆组织蛋白添加比例淀粉大豆分离蛋白卡拉胶,优化得到的最佳配方为米糠与大豆组织蛋白添加比例为4:5、淀粉添加量为30%、大豆分离蛋白添加量为6%、卡拉胶添加量为1%。     

南京蒋庙基性侵入岩的分異作用

本文从岩漿分異作用的观点,探討了蒋庙基性侵入岩的形成过程及其有关的岩石学問題:岩体形态和产状,岩漿多中心結晶分異及其分異过程中揮发組份的动态,鲍溫矿物反应系列和磁缺矿的析离成因,磁鉄矿与黑云母、普通角閃石的反应关系和数量消長关系,斜長石双晶特征与其成份的关系,岩石化学成份的对称分異和主要矿物成份的不对称分異,几种岩石变种的形成条件。     

宁蕪地区中生代火山岩系的岩石学和岩石化学特征

宁蕪地区火山岩山下而上划分为四从即:龙王山組、濮塘組、大王山組和娘娘山組。濮塘組相当於一个噴发間断,其余三組各相当於一个噴发旋迴,每个旋迴均以火山碎屑岩开始,而以熔岩溢出告終。火山岩的时代确定为上侏罗紀。总厚度約1600公尺。噴发类型属於裂隙中心式的陆相噴发。火山岩的物貭成分:龙王山組属于安山岩系列,大王山組属於粗面岩系列,娘娘山組属於碱性粗面岩系列。碱性粗面岩包括白榴斑岩和黝方粗面岩。黝方石粗面岩中出現黑云母——角閃石——霓輝石逆反应边和透长石周圍的生长边,反映了这种岩石是在近火山口的独特环境下形成的。火山岩在化学成分上的演变規律为:碱金属至后期明显增高,基性元素明显減少,但Fe~(+3)/Fe~(+2)比值愈往后期愈增高,表明岩浆渊中的岩浆分異作用具有明显的碱性分異方向。     

2,3-吲哚醌生物活性研究进展

2,3-吲哚醌的研究已逐渐成为生命科学研究的热点,本文简要介绍了近年来国内2,3-吲哚醌生物活性的最新研究进展,总结了2,3-吲哚醌对小鼠的抗抑郁作用、对多巴胺能细胞氧化损伤的保护作用、对二甲基苯蒽诱导的大鼠乳腺癌的预防作用、抗衰老作用及其作用机制、对三种小鼠移植性肿瘤的抑制作用及抗鹌鹑实验性动脉粥样硬化作用及其机制等研究的进展情况。     

吲哚醌的荷移分光光度法测定

研究表明吲哚醌与茜素可形成络合比为1:1的稳定的络合物.在最大吸收波长543 nm处,吲哚醌的浓度在5.0×10-6 mol·L-1～1.0×10-4 mol·L-1范围内遵从比尔定律.该方法应用于尿液和血清中吲哚醌的含量测定,回收率为 96.4 %～105.0 %.     

尖吻蝮蛇毒素的纯化及其性质

用DEAE-Sephadex A-50, Sephadex G-75, DE52纖維素和CM-SephadexC-25柱层析方法分离純化尖吻蝮蛇蛇毒,得到三种毒性組分,分别命名为五步蛇毒素Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。經聚丙烯醯胺凝胶电泳和琼脂免疫电泳鉴定均表現均一。毒素Ⅰ、Ⅱ为酸性蛋白,毒性Ⅲ为碱性蛋白,分子量均为22000左右,三者在免疫化学性质上是不同的。除出血和致死活性外,还都具有酪蛋白水解活性,它們的出血活性和酪蛋白水解活性可被EDTA,半胱氨酸和蛇血所抑制,金属和双硫键可能与其空間构象的稳定性有关。同时对毒素Ⅰ作了氨基酸組成分析。     

无菌凤眼莲根分泌物组分分析

首次对无菌凤眼莲的根分泌物的氨基酸组分予以分析鉴定，发现含有多种氨基酸，除色氨酸外的常氨基酸均有，同时含有一种非蛋白氨基酸－γ－氨基丁酸。各种氨基酸按浓度由高到低为：甲硫氨酸、γ－氨基丁酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、赖氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、精氨酯、酪氨酸、组氨酸、脯氨酸、天门冬酰氨、谷氨酰氨、异亮氨酸和苯丙氨酸。通过色谱－质谱－计算机联机检索法对无菌凤眼莲的根分     

“禁运”越來越难了

是繼續“禁运”呢,还是发展东西方貿易呢?在这个問題上,也像在其他許多问题上一样,在美国同它的盟國之间被称为“敌对的合伙”的关系中,敌对的情绪越來越高,而“合伙”的气氛越來越稀薄了。自从今年以來,許多資本主义國家里發出了廣泛的發展东西方貿易和經济关系的呼声。为了压制这种呼声,美國参議院常設調查小組委員会自从2月以來一直在就美國的盟國所謂“破坏禁运”問題進行調查。調查中發出的攻击之烈,使美國政府甚至不得不出动包括商务部長威克斯、國际合作署署長霍利断特和前援外事务管理署     

邻亚甲基醌和3-氯吲哚啉酮[4+1]环加成合成螺环吲哚啉酮

以3-氯吲哚啉酮与邻亚甲基醌中间体为原料,在碱性条件下通过Michael加成/环化串联反应,高收率、高非对映选择性地构建双杂环螺环化合物。其中,邻亚甲基醌中间体通过磺酰基取代苯酚在无机碱作用下原位生成获得,在温和、简易操作条件下与3-氯吲哚啉酮作用一步制备含有苯并呋喃和吲哚啉酮这2种重要杂环骨架结构的螺环化合物。通过条件筛选,在最优条件下获得目标产物。为了验证此方法的实用性,进行克级规模试验。研究结果表明:在最优条件下,目标产物收率高达92%,非对映选择性dr大于20:1;扩大底物用量,收率和非对映选择性仍很高;此方法普适性广,对于多种类型的磺酰基取代苯酚以及吲哚啉酮底物同样适用。     

米糠深加工技术的研究进展

文章系统地介绍了国内外米糠保鲜技术的研究发展,米糠油、米糠蛋白、米糠多糖和米糠植酸钙等主要功能物质的开发和在食品、医疗和化工领域的利用,并展望了其应用前景。     

赤豆(Phaseolvs angularis)蛋白质的研究 Ⅱα-和β-球蛋白制备方法的改进及其某些性质

本文报导了用盐析和等电点沉淀相結合的方法制得电泳均一的,等电点分别为pH4.5和5.9的赤豆α-和β-球蛋白.α-球蛋白的分子量为:134,000:β-球蛋白为:118,000.α-球蛋白具有蛋白水解酶的活力,β-球蛋白无活力.两种球蛋白在氨基酸組成上有相以之处又有所不同.     

米糠蛋白的脉冲超声辅助提取技术

用脉冲超声辅助提取技术提取脱脂米糠中的蛋白质，考察主要提取因素对米糠蛋白提取率的影响．在液料温度26℃、脉冲超声频率0．25Hz、脉冲超声间隔2s及pH4．5时进行米糠蛋白酸沉的状态下，分别设定不同的提取时间、超声功率、液料比、pH，进行单因素和正交试验，优化得到的工艺条件为：提取时间80min，超声功率600W，液料比9：1，pH9，在此条件下，米糠蛋白提取率为48．3％，纯度为75．9％．脉冲超声辅助法的工艺条件优于碱法和酶法；米糠蛋白提取率高于碱法，稍低于酶法；米糠蛋白纯度与碱法差别不大，稍低于酶法．这表明脉冲超声辅助法能应用于米糠蛋白的提取．     

硒氨酸具有独特的生物合成路径

硒是一种对生命来说必不可少的微量元素,太多或太少都会致命。人体内有25种硒蛋白,其中大多数是生命所必不可少的。硒被认为有助于人类免除各种病痛的折磨,如不良情绪状态、心血管疾病、病毒感染和癌症等。硒氨酸是人体内最活跃的硒代谢物,在所有氨基酸中是独一无二的,因为它是唯一一个可在转移RNA（tRNA）分子上进行合成的氨基酸。tRNA在氨基酸之间来回穿梭,形成细胞内的蛋白制作机制。     

米糠蛋白肽酸奶的研制

以奶粉为原料,添加自制米糠蛋白肽,对米糠蛋白肽添加阶段、甜味剂筛选、稳定剂复合、酸奶发酵工艺等进行了探讨,开发了具有营养保健功效的、口感纯正的发酵型米糠蛋白肽酸奶.结果表明,在巴氏杀菌后添加米糠肽液,制备出的酸奶品质较好;复合稳定剂为黄原胶、果胶、海藻酸钠,最佳配比2∶3∶1;米糠蛋白肽酸奶的最佳工艺:奶粉添加量12.0％,肽液添加量4.0％,木糖醇添加量7.0％,复合稳定剂添加量0.1％,接菌量5.0％,发酵时间5h,发酵温度42℃,可制得优质米糠蛋白肽酸奶成品.     

菘蓝色氨酸合成酶基因的克隆与生物信息学分析

对菘蓝色氨酸合成酶基因IiTSA进行克隆,并对其进行生物信息学分析.结果表明:菘蓝IiTSA基因全长2 111bp,包含8个外显子和7个内含子;cDNA全长1 035bp,编码311个氨基酸,编码的蛋白定位在叶绿体基质中,是一种无信号肽和跨膜结构域的疏水性蛋白;二级结构主要由α-螺旋、β-转角、延伸链和不规则卷曲组成;序列比对结果显示,菘蓝IiTSA核酸序列和氨基酸序列与其他多种植物的TSA核酸序列和氨基酸序列均具有较高的同源性.     

关于吡咯类化合物的研究报告(三) α-吡咯甲醛異菸酰腙的合成及其抗结核菌活性的試驗

1.α-吡咯甲醛与異菸酰肼在无水乙醇中起縮合作用,得到熔点为230-231℃(分解)的α-吡咯甲醛異菸酰腙。 2.这个腙类在試管內抑制人型結核菌敏感株的繁殖力量与異菸酰肼的效力完全相同(1:1,000,000),而在动物体內試驗方面,略遜于異菸酰肼。本文細菌及动物試驗部分得到鍾之英教授熱情的指遵,特致謝意。     

米糠蛋白活性肽的制备工艺研究

初步研究酶法水解米糠蛋白制备米糠活性肽的工艺条件,同时探讨了不同料液比、pH值、温度和提取时间对蛋白水解率的影响.通过正交优化实验得出酶水解米糠蛋白的最佳条件是:酶解温度37℃,加酶量为0.5%,酶解时间是3h,酶解pH值为9.结果表明碱性蛋白酶酶解法和三氯乙酸酸溶法相结合,是一种很理想又有效的制备蛋白肽的方法.     

L-茶氨酸抗氧化作用的研究进展

L-茶氨酸是茶叶中特有的一种非蛋白氨基酸,是茶叶的主要功能成分,具有抗氧化、增强机体免疫、松弛神经紧张等生理活性作用,有益于机体健康。目前L-茶氨酸生理功效的评价也已成为现代医学和食品科学的研究热点,但其作用机制仍然有待于进一步的深入研究。2014年L-茶氨酸已被新增为新型食品原料,但在国内市场上尚罕见以L-茶氨酸为主要原料的产品,其在新药、保健食品等方面的开发和利用更是远远不够。综述了L-茶氨酸对机体的抗氧化调节作用及其下调炎症因子、调控线粒体凋亡通路和mitogen-activated protein kinase(MAPK)信号通路、减少促凋亡信号引起的细胞凋亡和氧化应激损伤等机理的研究进展,旨在为L-茶氨酸在相关领域的进一步研究和L-茶氨酸作为功能产品的进一步开发利用提供参考。