动物的超级感官

在动物王国里,有不少种类的动物具有超级感官,而这些超级感官在它们的生存中又神奇地发挥着超级的功能。敏锐的鼻子犬的鼻子的嗅觉最敏锐,居动物界之首。犬的嗅觉神经与鼻粘膜直接相连,嗅觉神经密布于鼻腔,嗅细胞高达2亿多个,是人的30～40倍。据测定,犬的嗅觉是人的百万倍。经过特别训练的犬,能够辨别出10万种以上的气味。犬对于气味的记忆力也相当强。     

嗅觉是个大问题

<正>我们的鼻子怎样闻味儿?引发我们嗅觉的刺激物必须是气体物质,因为只有挥发性有气味的物质分子,才能成为嗅觉细胞的刺激物——鼻子所分泌的鼻黏液能溶解一部分固态或气态的分子,而这些有气味的分子在接触到嗅觉纤毛     

鸟类也能闻香识臭?

过去，鸟类学家一直认为气味对鸟类没有多大作用，鸟儿的鼻子如同摆设。但在近20年时间里，研究人员的结论表明，不仅大多数鸟类能够闻，而且它们还像脊椎动物一样在搜集信息时广泛使用嗅觉。由此可见，和其它动物一样，气味对鸟类来说也是生活中必不可少的。[编者按]     

国外期刊亮点

<正>不用鼻子也能提升嗅觉科学研究表明,专业气味分辨师可以从心理上增强他们的比赛能力。相关成果发表在2014年12月的Journal of Sensory Studies上。研究人员请20名专家分辨47种代表日常气味的化学物质,然后,1组参试者在10天内参阅他们闻过的10种物质的照片,并用1 min想象每种物质的味道。当重新对参试者分辨化学气味的能力进行测试后发现,那些练习过"嗅觉心理意象"的人其分辨能力提升到训练之前的4倍。     

有关气味,你知道吗

<正>科学家称,我们的嗅辨能力只使用了一小部分,理论上我们的鼻子可以嗅辨至少1万亿种气味。这一研究结果是不是让你感到惊讶?虽然看不见、摸不着它们,但我们确实正被许许多多种气味包围着。翻开《少儿科技》,你嗅到知识的味道了吗?     

你不知道的鼻子

人的嗅觉虽不及其他动物,但仍然具有非常的敏感性,人可以觉察出每升空气仅含0.00004毫克人造麝香的浓度。任何一个没有受过训练的人,至少能识别2000种气味。而一个专家能识别1万种气味。科学家估计,世上约有40万种气味,但其中只有五分之一味     

臭行其道

和我们一样,哺乳动物也用鼻子闻,其他生物则用不同的方法。虽然鱼、鸟没有鼻子,但它们有鼻孔。昆虫既没有鼻子也没有鼻孔一一它们使用触角来辨别气味,还有一些昆虫用脚来闻。     

谁是世界上嗅觉最灵敏的动物

世界上哪种动物的嗅觉最灵敏？告诉你，既不是以循气味追踪猎物而闻名的猎犬，也不是长着硕大鼻子的大象，而是你再熟悉不过的一种昆虫——蚕。不过，这里讲的不是蚕的幼虫，而是雄性蚕蛾。雄蚕蛾能辨别出远在10千米之外的雌蛾的气味，而它本身的长度仅仅才几厘米。     

嗅觉受体研究进展

嗅觉在动物的生命过程中起到很重要的作用。许多动物在很大程度上依赖它们的嗅觉协助活动、获得食物、辨别敌人和其他危险。嗅觉在配偶的选择、母子识别及群体之间的信号交流中发挥着作用[1,2]。然而,气体是怎样通过鼻子传递到脑呢?机体又如何辨别不同的气味呢?大量的研究发现,这个过程是通过结合嗅觉受体(Olfactory receptor,OR)而起作用的。Lancet等研究表明,OR基因的缺失能引起特异性的嗅觉分辨力下降或缺失[3]。1 OR基因的分布、信号途径及其功能嗅觉受体基因属于G蛋白偶联受体超家族。1991年Buck和Axel首次在褐家鼠(Rattusnorvegi…     

气味立新功

气味是挥发的微量化学物质在动物大脑引起的反应。人的嗅觉固然不如其他动物灵敏,然而,却能巧妙地利用气味,让它在生产、生活中发挥作用。有一种叫“乙硫醇”的物质,只要空气中存在五千亿分之一,人们就足以闻出它那强烈的臭味。因此,如将极微量的乙硫醇混     

从体验感觉到知觉世界:重构意识研究的“困难问题”

 什么是意识?哲学家S.布莱克摩尔提醒道:“假设你现在闻到一阵从厨房飘散过来的味道,这股气味毫无疑问是新泡的咖啡的香味。你之所以能闻到这股气味可能是因为化学物质进入了你的鼻子,并与鼻腔里的感受器产生了反应。但是,如果你关注的只是体验而已,那么这与化学物质就没有半点关系了,或许你甚至无法向自己描述这种感受。”     

鱼的鼻子也有左撇子

如同人有"左撇子"一样,鱼也有类似"左撇子"的鼻子。日本一项新研究发现,斑马鱼发挥嗅觉作用的主要是左鼻子。日本名古屋市立大学研究人员报告说,他们发现,随着斑马鱼发育,大脑中负责嗅觉的基因只在左脑中强烈发挥作用,因此左鼻就成了主要发挥作用的鼻子。研究小组认为,如果继续深入研究,将来也许会弄清人脑中产生左右     

你能凭分子结构预测气味吗

<正>烤地瓜闻起来很香烤地瓜闻起来很香,曝晒过的干鱼有腥味,桂花香味沁人心脾。看到烤地瓜、干鱼鱼、桂花,即使把鼻子塞住,你也能基本正确地想象它们的气味。看着食物和花预测其气味看着食物和花预测其气味,这不是什么超级功夫。看着物质的分子结构,你还能预测它的气味吗能预测它的气味吗?     

美开发出"可视"嗅觉新技术

能测试大脑对气味感知水平 美国杜克大学的神经学专家最近开发出一种具有高分辨率的成像新技术,利用它可以看到大脑对气味的感知、嗅觉的处理以及相关的学习和记忆过程。 这项新技术来源于一种称为自信号成像刺激的技术手段,这种原本用来标测大脑对各种所产生的反应的方法,经研究人员本杰明·鲁宾和劳伦斯·凯茨两人改进后,其分辨率提高了10倍,从而第一次获得了活体大脑     

布氏田鼠的嗅觉通讯Ⅰ：非繁殖期的种内识别

通过对观察箱内处于非繁殖期的成年布氏田鼠嗅觉通讯，特别是种内识别的研究表明：布氏田鼠对带有鼠味的底物和清洁底物有分辨能力，并能够辨别自身气味和陌生个体气味，但对群体气味和不同性别的陌生个体气味在探究时间上没有表现出差异。     

美国新技术出奇招 鼻子嗅到的气味眼能看到

美国杜克大学的神经学专家最近开发出一种具有高分辨率的成像新技术,利用它可以看到大脑对气味的感知、嗅觉的处理以及相关的学习和记忆过程。 这项新技术来源于一种自称为自信号成像的技术手段,这种原本用来标测大脑对各种刺激所产生的反应的方法,经研究人员本杰明·鲁宾和劳伦斯·凯茨两人改进后,其分辨率提高了不得10倍,从而第一次获得了活体大脑对于特定气味分子进行识别的图像细节。有关论文已发表在最新一期的《神经细胞》杂志上。     

学习与技艺 调香师的香味世界

正当你第一次踏进调香师实验室的时候,嗅觉会遭遇强大冲击。这种感觉难以描述。它们就在那里,势不可挡,压倒一切。在调香师的香料库里,你会看到玻璃架上排列着数百个大小各异的棕色瓶子。这些瓶子按照字母顺序排列,以便选取和使用。要想成为一名调香师,务必要熟记这个香料库。你会在一间单独的房间里学习,远离纷纷扰扰的气味。学习的时候,每10种气味为1组,每组间隔至少1小时。每种香料都需要用85%浓度的酒精稀释到5%浓度,再用试香纸蘸取。     

气味：古老而丰富的无声语言

我们四周的空气中充满了秘密的讯号——无可名状的气味,传递各种信息。科学家在这些气味中发现了世界最古老的无声语言。这些气味叫作传激素,是大多数生物普遍都有的气味,可以在同类动物中像内泌素一样起激发作用。远在生物生长出眼睛和耳朵、听到或看到物体发出的声光之前,古生物就靠这种直接的化学方式沟通。很多生物现在仍用嗅觉沟通,观察一下你豢养的猫,怎样用面颊蹭你的腿以示欢迎。猫的须根附近有嗅腺,在你身上留下气味,等于是告诉别的猫:"这个人是我的。"你的狗也会在它的地盘周围留下一圈气味。有人见     

十二月爆料

澳大利亚有一位名叫罗德雷的奇人,他的鼻子的嗅觉比普通人的要灵敏25000倍,比一只训练有素的警犬的嗅觉还要强两倍。有人曾将一瓶打开盖的花生酱放在10英里远的地方,他竟能循着气味找到它。     

昆虫的嗅觉与仿生

嗅觉对昆虫非常重要,多数昆虫通过嗅觉寻找食物、配偶、产卵场所以及逃避天敌。触角是昆虫主要的嗅觉感受器官,不同种类昆虫的触角呈现不同形状,如棉铃虫的触角为线状,蝴蝶的为锤状,家蝇的为具芒状,柞蚕雄蛾的触角为羽状。昆虫触角就像电视机上的天线,可左右上下不停地摆动,以感知来自不同方位的气味。感受化合物的是触角上的各种各样的感器,感器按形状大致可分为毛形、锥形、刺形、腔形、坛形、板形、耳形等。不同形状的感器具有不同的功能,其中毛形和锥形感器,是感受环境中的气味化合物的主要嗅觉感器。不同种昆虫的感器在类型和数量上也…