酸甜苦成从何来

也许你还记得上学时见过的人的舌头图谱，上面显示你的甜味感受器在舌尖部分，苦味感受器在舌的后部，酸味感受器在舌的两端。其实这种说法是不正确的。这个错误的图谱源于对一篇德语论文的错误翻译。事实上，舌头的任何部位都能感知任何味道，只是不同部位的敏感度不一样。     

让人心忧的“痘”蔻年华

<正>爱美之心人皆有之。奈何正当花样年华,本该青春无敌,却要为痘痘而烦恼。本期特约专家来为你支招,教你如何轻松脱痘!都说"青春痘"是人的一种生理现象,无须治疗,其实这种说法是错误的。医学上会把"青春痘"称为"痤疮",它是一种由多种因素导致的毛囊皮脂腺慢性炎症性皮肤病,与体质、内分泌、饮食等多种因素有着密切的关系。     

黄土地上盛开的“幽默之花”

正万荣笑话产生的时间,没有明确的文字记载,至今未有确切的定论。目前有两种说法,一种是战国说。有人把它追溯到战国时期,理由是著名的舌辩家张仪是万荣人,他在不得志的时候,寄居到楚相国昭阳门下为食客。一日,昭阳大宴宾客,其家珍藏的国宝和氏璧不翼而飞,众人疑为张仪所盗,张仪不承认,他们就用皮鞭抽打,打得张仪皮开肉绽,其妻抱怨张仪不该外出读书学艺,张仪不悔心,张口问:"你看我的舌头还在     

给浴室点颜色看看

浴室在人们印象中就是白色的,其实谁也没有规定浴室必须是一成不变的白色。现在浴室材料变得更加多彩,从浴室柜、瓷砖、台盆,乃至化妆镜都变得"花哨"起来。其实,浴室是最可以发挥你想     

性别归属的困惑

无论是谁，在孩提时代就早已知道了自己的性别，要么是男，要么是女，而且有了性别角色。然而，有极少数人可能在长大后会被告知，你的性别是错误的。你不是现在的男人而是女人，或者你不是现在的女人而是男人。其实，这不是谁之错。而是从基因到胚胎发育之时就可能出现了错误。     

小店鲜食

<正>"半边有毛半边鳞,半边美味半边香,半边上山吃青草,半边就在水中藏。"一看到这则谜语,聪明的你,想必一下就想到了答案:没错,谜底就是一个"鲜"字。有趣的是,在山西省榆次市郭家堡乡一家名为"知鲜阁"的小店里,便可品尝到这样一种用鲜鱼肉和鲜羊肉做成的美食——鱼羊包,其鲜美程度的确让人难以忘怀。店铺外观并无太过特殊之处,一张古色古香的牌匾悬挂在门脸上方,上书七个大字:"榆次鱼羊包子店",没有鎏金的装饰,也没有繁琐难懂的店名,     

回味无穷的葡式蛋挞

"通过美食,认识一方水土;因为美食,记住一片陌生之地。"这句话可以用来形容中国的很多地方,却不能用来形容澳门,它是一个"未置其身,先尝其味"的城市。像我们这些从小生活在大陆的人们,与澳门的最早接触,除了那句"你可知Macau,不是我真姓"的歌词之外,就是十几年前肯德基爷爷铺天盖地的澳门葡式蛋挞的广告。也就是从那时起,葡式蛋挞——一种黄澄澄,带着千层酥皮、表面还有烤过火的焦糖色的甜品进入我们的生活,一直陪伴到现在,让我们仍爱不释手。其实,葡式蛋挞的创始人并不是澳门本地人,而是英国人安德鲁,他把里斯本附     

智能手机时代人们的“危观生活”

<正>假如你现在有几分钟的空闲时间,手头上没有必须马上解决的事情,假如你在等车、乘车、等人、餐厅等餐、机场等行李……环顾四周,大家都在做什么?最大的可能就是,四周的大部分人正在低头摆弄自己的智能手机,通过上网聊天、手机游戏、自拍或是看电影等各种方式来打发无聊的时光。如果不这么做,就会无所适从。看到这里,有没有突然有"这说的就是我啊"的同感?     

一舌多用的动物

对人类来说,舌头只是有着辨味、辅助咀嚼、吞咽食物、发音以及显示人体生理状况等普通功能。然而,这与某些动物比起来,还是“小巫见大巫”了,下面就让我们来看看一些有着神奇功能的动物舌头。蛇的舌头——雷达探测器如果仔细观察过,你会发现,蛇在地上移动时,总是仰着头,分叉的细舌头——俗称“蛇信”——从嘴里向外不停地伸缩,看起来很可怕。这是在干什么呢?有人说这是蛇在用它的毒信威胁那些可能攻击它的动物和人类。其实,事实并非如此。舌头是蛇的“雷达探测器”,蛇把舌头伸出来,是为了得到空气中的一些微粒,缩回去以后,舌头就伸到口腔前…     

动物舌头的妙用

俄罗斯有一个谚语直译为“你的舌头就是你的敌人”，意译为“祸从口出”，它专门用于忠告那些嘴上没把门的人。但是对兽类、鸟类、爬行类、蛙类和蹄类等动物来说，舌头却是最得力的帮手和忠诚的朋友。没有舌头，它们既不能喝也不能吃，更不能在黑暗中辨别方向。对它们来说，没有舌头就如同没有脚一样…首先，让我们来观察一下常见的形体稍大的啄木鸟。这些喜欢大喊大叫的家伙沿着树干或粗树枝跳来跳去。为了稳定自己的身体，它们用爪子紧紧地抓着树干，并用尾巴支撑在树干上。它们不时地用嘴在树干上敲来敲去，然后再认真地听，辨别这棵树是…     

为什么猫有粗糙的舌头,而狗没有?

正你们可曾发现猫咪的舌头似乎与狗不一样?猫咪的舌面比较粗糙,那是因为它们的舌面有许多倒钩状(刺状)的乳突结构。其实,舌头粗糙有诸多妙用,不仅可以梳理自己或"他猫"的细毛、杂毛,以保持清洁;还便于剔除猎物骨头上的肉块或皮,方便顺利采食或进食。猫咪饮水的技巧比肉眼看到的现象更为精巧,因其舌头上有细小的钩状结构,所以可以利用舌头的钩状结构轻而易举地将水勾起。因此其饮水方式与狗十分不同。猫咪是喜欢独处的生灵,身材小巧的它们,在野外很容易成为其他动     

爱斯基摩与第四世界

正有些事儿,我们总是难以接受的。如果你对一个欧洲人说:"嗨,你的老家在非洲啊!"他可能会对你皱眉头。如果你对一个爱斯基摩人说:"喂,你的祖先是亚洲人啊!"他们一时也会难以接受。因为人们都会认为,自己就是土生土长在这块土地上的,怎么会是从别的地方迁移过来的呢?然而,这却是考古证据唯一可能的解释。信不信,由你!     

蛇类的那些秘密

在我们看来,蛇类是危险而高冷的.其实它们的视力并不好,主要靠吐出舌头来捕捉外界的食物信息或洞悉周边环境的变化.蛇的舌体不断伸缩,舌尖细长且灵活,尖端分叉,由多种连向(纵向、左右向、背腹向、斜向)的横纹肌组成,横纹肌上分布有丰富的纤维.蛇舌没有味蕾,故无味觉功能,但它却是嗅觉的重要辅助器官.蛇舌经常快速地伸到空气中,搜集空气中的各种化学物质,并将其粘附或溶解于湿润的舌面上,捕捉到信息后立即收回口中,因此它也被称为"蛇信子".蛇通过口中的专用管道收集动物发出的气味分子,并将其传至雅各布森氏器官.该器官直接通向大脑,进一步探测出气味源位于何处,协助完成追踪猎物的任务.     

“工业味精”——表面活化剂

味精,意即鲜味之精华,炒菜做汤加少许味精,就会倍觉鲜美。难道在工业上也有这么一种调味佳品吗?是的。无论是在食品、纺织、医药等轻工业,还是在石油、化工、采矿等重工业,都有一种类似味精的物质,用量微乎其微,但作用神奇,这就是表面活化剂。 默默无闻的“无名英雄” 一般人对表面活化剂这个名字可能感到生疏,其实它几乎无处不在起作用。在日常生活中,我们每天都使用肥皂、牙膏、洗衣粉等日化产     

午睡是个技术活儿

<正>工作了一上午,你是不是已经感到昏昏沉沉,脑子明显不够用了?此时,你最需要做的,就是放下手中的工作小睡一会儿。其实,睡午觉也是个技术活儿。本期绿色氧吧,综合多位专家的建议,为您总结一份"完美午睡须知"。为什么要午睡美国加州心理学家、《午睡吧!改变你的生活》一书的作者萨拉·布雷克里博士表示,午睡不用花一分钱,也无任何副作用,可谓是最便宜、安全的"保健法"。     

经济行为七误区

经济上的决定往往会受到一些似乎是无理性的倾向的影响;这种倾向甚至能使一些具有明智经济头脑的人做出代价昂贵的错误决定。但是,只要注意这种精神上的倾向,就能避免许多错误,下面就是最常犯的七种经济行为错误。1、害怕比可能的失去更多假设你得到一张免费的足球比赛票,当你准备开车去体育场时忽然下起了大雪,这样,你会不会去?或者,这一张票是你花100元买的,那么,在这种天气状况下。你会不会去?     

有一种病叫“松鼠症”

正生活中,有一种人,他们的电脑硬盘里存满了电子书和电影,但其实没看过几部;喜欢囤积生活用品,最后可能放到过期……如果你被不幸言中,那么你很可能患有"松鼠症"。就像要过冬的松鼠,喜欢在窝里囤积大量的坚果,坚信某天会用上它,但最后实际很少吃。其实,这是种心理疾病,学名叫"强迫性囤积症",这种病症很容易让人的生活陷入混乱。     

吃辣椒怕辣?来杯牛奶就好

正当你吃下一根很辣的辣椒,几秒钟后你的舌头就开始灼痛,面颊变红,额间冒汗。科学家发现,喝杯牛奶即能很快扑灭让你难受的"辣椒火",这是因为牛奶中的一种蛋白质能中和辣椒中的一种让你不堪火辣的化合物——辣椒素。实际上,不光是牛奶、酸奶和冰激凌之类的奶制品能浇灭辣椒火,充满碳水化合物的食物也都有这个功能,这就是一些传统的墨西哥特辣食品中要加入蜂蜜、牛奶和蔗糖等的原因。不过,说到能消除辣椒     

神奇的生命之印

人的容貌、力气、体重等在人生旅程中大抵都会有所变化,但在你身上确实有些东西是伴随你终生不变的,那就是"生命的印记. 世界上每个人都存自己的一些特点,我们把能将人类的个体从群体中准确地区别开来的生理特点或生理现象,称为"生命的印记".,比如,人类很早就发现和应用的指纹与脚印就是一种生命的印记.随着科学技术的不断发展,现在人们已发现许多种生命的印记了,例如唇印、齿印、血印等等.实践证明,这些生命的印记在社会生活中的一些领域,以及人体保健等方面已越来越广泛地得到应用.     

根的“智慧”

<正>根的力量如此强大,那么,根的力量源于什么?答案是:源于"智慧"。科学家研究发现,植物是有意识的,而根就是植物的"神经中枢"。有趣的是,过渡区的功能和达尔文关于"根脑"的理论是一致的。植物是具有智慧的生物要是亚里士多德也和巨杉打过交道,也许他就不会再把植物置于他所谓"生命阶梯"的底层了。遗憾他没有。他的这一理论让后世的植物学家为此饱受困扰。多少世纪以来,敢于挑战他说法的人寥寥无几。不过,现在这样的情况终于有所改善了。在过去的十年中,科学家们对植物进行了深入的研究,并发现,植物其实对它