关于高职酒店英语教学改革的探讨

分析当前高职酒店英语教学中所存在的问题，结合其特点探讨如何正确地进行改革以提高高职酒店英语的教学质量。     

浅谈专门用途英语（ESP）在高职高专英语教学中的应用

本文通过对高职高专英语教学现状的分析，以酒店英语课程为突破点，透过公共英语教学（EGP）与专门用途英语（ESP）相结合这一视角，提出工学结合的酒店英语课程设计，明确ESP在高职高专英语教学中的定位，旨在推动高职高专以EGP＋ESP教学为重点的英语教学改革。     

基于工作过程的酒店管理专业高职英语教学改革

本文以《高等职业教育英语课程教学要求》为指导思想和理论支撑,结合青岛酒店管理学院教学的实际情况,对我院酒店管理专业高职英语课程的教学要求、课程设置、教学过程进行全面改造,推动我院高职英语教学改革。     

基于工作过程分析的“酒店英语”项目化教学

高职英语教学已逐步摆脱传统的教学模式,开展了以工作过程为导向、以能力训练为本位的课程改革。基于典型工作任务分析,酒店英语课程开展了项目化教学。项目化教学能有效彰显实践教学内涵,使学生的知识结构和能力结构更加贴近职业岗位需求。     

试论高职公共英语教学向职业英语教学的转变

高职公共英语教学要向职业英语教学转变，与学生未来的职业有效结合，以满足不同工作岗位对学生英语应用能力的实际需求，真正体现高职公共英语教学的职业性、实践性和实用性。     

ESP需求分析理论在高职院校酒店英语教学中的运用

文章主要结合酒店英语课程的特点,阐述在酒店英语教学实践中ESP需求分析理论对于教学的指导意义和参考价值,探讨了如何运用该理论对酒店英语教学设计课程定位、课程实施的指导原则、方法及评估方式。     

基于职业能力培养的高职英语教学调查与反思——以辽宁机电职业技术学院为例

分析目前高职英语教学现状,提出职业化课程改革思路及建议：明确高职英语课程培养目标;改革英语课程设置,教学内容体现职业化;加强教师队伍建设,提高职业素养;构建多元化评价体系。     

中等职业学校英语教学效率提升与教学模式改革分析

中等职业学校英语教学对于学生专业学习及职业发展等方面具有重要意义。要提高中等职业学校英语教学的效率,应从中等职业学校英语教学的现状入手,结合学生学习的实际情况进行教学模式改革,以适应不断变化的教学要求。本文先对影响中等职业学校英语教学效率的若干因素进行了分析,结合分析提出了几点提升英语教学效率的意见,并结合实例对其进行了阐述和分析;再对英语教学效率提升的关键因素进行分析,在分析的基础上总结了英语教学模式改革的方向与对策,以期促进中等职业学校英语教学效率的提升,为广大中职学生提供更好的就业条件和更有利的发展条件,促进中等职业学校英语教学的改革和发展。     

国外外语教育改革对大学英语教学的启示

我国加入 WTO对大学英语教学提出了更大的挑战 ,改革现行大学英语教学是时代的迫切要求。本文结合英、美、日等国外语教育改革经验 ,探讨了我国大学英语教学“费时低效”的根源及改革方向。认为要使英语教学顺应全球化的现实要求 ,就必须体现英语教育的使用价值和实用性功能。     

基于工作过程的《酒店管理》课程项目化改革的研究与实践

基于工作过程的《酒店管理》课程项目化改革,是校企合作把《酒店管理》课程的内容按照酒店的工作内容,以模块的形式分解为具体的活动项目,通过项目教学培养学生的专业知识、岗位技能、职业能力和职业素质,实现人才培养与旅游企业职业岗位需要的有机衔接。     

情境教学法在高职高专酒店英语教学中的应用

本文结合情境教学法和酒店英语的特点,阐述了在酒店英语教学中,如何运用情境教学法创设情境,开展课堂教学,提高教学质量。     

精心英语教学研究,助推阳光酒店专业

时下,英语已经成为酒店从业人员必不可少的工作技能。本文根据自身英语教学实践,就如何对酒店服务专业进行有效地英语教学,笔者提出了自己的见解。教学上要改变以往的教学模式,开拓成为社会需求、行业需要、学生需知的能动教学模式,要求教学内容与职业需求相结合,全面注重培养学生掌握专业英语技能和专业英语运用技巧,进一步提高学生对专业英语的使用能力。     

职业院校英语考试改革的思考

职业院校教育教学改革势在必行,其中英语考试考核的改革已迫在眉睫。要真正做到从根本上改变以往英语教学的固有模式,切实体现职业教育宗旨,就必须以教学改革带动考试考核改革,以考试考核改革促进教育教学改革。作为检验学习效果和教学改革成功与否的重要手段,考试考核的改革既要从宏观上考虑,尊重职业教育规律,体现行业职业需求,更要从微观上着手,根据各自院校实际情况,专业设置和学生的具体特点,逐步实施,步步为营。本文尝试从职业要求,专业养成,个性培养,课堂教学和学期考试几个方面进行探讨,对改变英语考试考核原有模式提出自己的一些看法和做法。     

项目驱动下Web Quest职业英语模块化网络立体教学模式构建

通过调查了解广东医疗器械行业对于高职高专院校毕业生英语技能的岗位能力要求,构建了以职业能力为本位、工作项目为驱动的Web Quest职业英语教学模式。并以求职项目为实例,从项目导入、项目分析、实施步骤、参考资源、评价标准和项目结论六个环节深入剖析Web Quest项目教学的每个环节,最后结合教学实践提出Web Quest职业英语教学模式改革的注意事项。     

克拉申理论指导下的中职酒店英语教学改革

克拉申的第二语言习得理论有两个重要假设：输入假设和情感过滤假设，对中职院校酒店英语教学有着重要的指导意义。因为它能从学生的学情出发，帮助教师转变传统的教育观念，指导教师调整自己的教法，从而更好的为教与学服务。该文主要分析了酒店英语课程教学现状，教学改革的必要性，以及在克拉申输入假设和情感过滤假设指导下，如何进行中职酒店英语教学改革。     

基于职业能力培养的高职《中餐服务与管理》课程改革研究

为解决当前高职酒店管理专业《中餐服务与管理》课程定位及教学内容设计与其职业能力需求衔接存在的问题,调研酒店管理专业实习酒店及湖南本地有代表性酒店的中餐厅岗位群,分析各岗位工作任务及职业能力要求等内容,探索研究基于职业能力培养为核心的课程改革,构建与岗位职业能力相对应的"分段项目化"课程内容,创新"三化八步"教学模式及方法,以提升学生餐饮职业能力。     

“旺入淡出,工学交替”人才培养模式的探索与实践——以天津职业大学酒店管理专业为例

天津职业大学积极探索工学结合人才培养模式,其酒店管理专业作为首批国家级示范校建设的重点专业,通过与企业合作,开展工学结合人才培养模式的改革与创新,共同探索＂旺入淡出,工学交替＂为特征的人才培养模式,实现了学校、企业、学生和社会的多赢。     

高校酒店专业英语教学问题初探

根据酒店服务与管理专业的就业前景与就业要求,本文结合高校酒店专业教学的实际情况,就如何提高英语教学的质量、采用适当教学方法等方面进行初步研究。     

公共英语向职业英语转身的思考

针对非英语专业高职英语教学现状,本文认为高职英语教学改革势在必行。提出了高职公共英语课程要向职业英语转变,并从课程设置、教学模式、教师水平、教材配置提出了职业英语教学的发展思路与举措。     

以职业能力培养为导向的高职英语教学研究

学生的职业道德、职业能力和就业率是评价职业院校教育教学工作的重标准。在英语教学过程中注重学生职业能力的培养,通过课堂教学和课外教学提升和培养学生的英语实际运用能力、人际交往能力以及自我学习能力等职业能力是高职高专英语教学改革的目标和方向。