沉浸在豆腐的清香里

湖北省钟祥市的石牌镇被誉为“中国豆腐之乡”。从上个世纪80年代初，勤劳、聪明的石牌人民就走出家门，外出做豆腐当起“豆腐郎”。如今仅7万人口的石牌镇．在外做豆腐的有3万之多，遍布我国除台湾省以外的任何一个大中城市。其中天津有一务街，石牌“豆腐郎”多达2000余人。小豆腐也给石牌人民带来可观的经济效益。中央电视台、《经济日报》多家媒体曾以《小镇走向大世界》为专题报道了钟祥石牌豆腐郎外出从事豆制品加工生产销售的情况。     

让“小腹婆”变成“小腰精”

拥有纤腰是每个女人的梦想，许多健身专家都同样认为，腰腹部其实很容易瘦下去。纤腰最实际的作法就是做运动，只要动作到位，并结合饮食控制，一个月就能有明显效果。如果你还不是小“腹”婆，那么也可以防患未然；但如果已经是了，也没关系，只要能努力做到以下几点，也可以让“小腹婆”变成“小腹精”哦!     

我的另类家教

从不委屈孩子有专家建议:“让孩子从小吃点苦。”为何要无端让孩子吃苦?如今的读书郎还不够苦吗?孩子活一辈子究竟会吃到什么样的苦,谁能估计?我不信这个“邪”,所以,我从不人为地让孩子吃苦。我养孩子的原则是:尽我最大能力让他吃得满意,穿得漂亮,玩得舒心,同时教他好好做人,努力读书。他想吃的东西,只要人能吃,我买得起,就基本答应。一次,儿子想吃路边的羊肉串,他妈说:“那么脏的东西不能吃。”儿子哭了。我就给他买了一串,但告诉他:“这东西虽香,但确实不干净。这次给你尝一下,希望你今后少吃或不吃。”儿子点头允诺。     

多吃豆制品能减轻脂肪肝

多吃豆制品能减轻脂肪肝？没错，只要在日常饮食当中，如果能注意增加豆制品的摄入量，就会减轻脂肪肝的程度。虽然目前还无法准确说出豆制品对脂肪肝的减轻程度有多大，但多吃一等品确实能减轻脂肪肝。     

揭秘领导人的养生之道

习近平主席说：“要少吃方便面”。虽然这句话是习近平主席存9月15日访问马尔代夫时一句调侃的话，但少吃油炸、腌制食品，多吃粗粮，确实是中国领导人一贯的膳食原则。中南海御用营养保健专家、原北京医院营养科主任曾煦媛称，国家领导人日常饮食，并不是山珍海味，他们的食谱以粗粮为主，少食多餐、少肉多菜，基本是每天吃小米粥、豆类、芝麻、薏米等25种食物。低盐低脂。     

那些有害物质的"安全标准"是怎么来的?

最近，食品安全的话题被再度炒得沸沸扬扬。随着越来越多具有安全隐患的食品被曝光，引发了社会上“我们还能吃什么？”的恐慌。那么，究竟食品安全问题有没有我们想象的那么严重呢？——让科学来回答。     

男前：就是帅哥豆腐，主妇愿出十倍价钱吃它

豆腐同行日子很苦，但男前豆腐一天最多能卖八万盒，价格贵九倍。创始人伊藤为这种豆腐注入了幽默、男人味儿的设计，配上可以当甜品吃的口感，目的就是博得主妇的欢心。     

想健康就远离汤、糖、躺、烫

合理的饮食和科学的运动习惯，已成为通向健康的必经之路。专家建议，人们想健康．在生活中要多关注自己的“吃”和“动”．远离汤、糖、躺、烫。     

足金？镀金？还是豆腐？

针对2001年以来美元的疲软势头，有经济学家认为正是美元贬值推动了国际原油、大豆等商品价格不断上涨，也使“金砖四国”（BRICs——巴西、俄罗斯、印度、中国）中的几块“金砖”大大受益。正因如此，这些经济学家也发出了这样的警示：如果将来美元调头升值，那么回过头来审视，会发现其中的几块“金砖”原来是“豆腐”。我禁不住想：不知“金砖四国”的提出者吉姆·奥尼尔听后会做何感想。     

让语文课堂教学散发自然的芳香

笔者听课甚多，感觉现在的课越来越追求“美”了，诸如各类优质课的评选及公开课、示范课是越来越“美”了。首先当推多媒体的“滥用”（现在是逢课必用多媒体），示教者利用多媒体“创设”出各种“美”，以课件为“圆心”来讲课，希望借多媒体达到令人耳目一新、出奇制胜的效果。但是多人用之，并且越来越多，越用越滥，不免有些失“美”了。     

这个破罐子自己会销售，让大胡子轻松赚钱

奥康纳想出个点子，既然做早餐搅和面那么费劲，何不将煎饼所需的原料混好，装在一个罐子里，每次挤出来就可以烤饼。这让16个员工创造了2000万美元收入。     

海鸥表：把牌子留下来

早晨七点多，一座城市就已被晨光唤醒。紧邻天津市南开区复兴路的一栋宿舍楼，已经热闹起来了。穿戴整齐的年轻职工三三两两快步下楼，偶尔有一部手机揣在兜里唱着你情我爱。守着工厂门口的一排早点摊都在忙活，煎饼摊的女主人用天津话招呼着“吃点嘛？来套果子吧”。食客络绎不绝。道路上的部分车流在这个路口处拐弯汇人大门，形成一道蓝色——职工们身上的天蓝色工作服，乍一看有点像南方的制造工厂。但衬衫胸口的英文sea—gull（海鸥）告诉我们，他们来自海鸥手表厂——一个大部分中国人都很熟悉的品牌。     

萝卜干加霉豆腐:味道美极了!

晚上在衡阳神龙大酒店用餐,大家围坐好了,可等了1个多小时,还是未见上菜。分局晚上还有一个预备会,有的嘉宾肚子也唱起了“空城计”,但这家酒店似乎还在“找米下锅”,餐饮部经理也不见踪影。大家只好叫餐厅的服务小姐:“小姐,先上点小吃吧。”小姐上了一碟萝卜干和霉豆腐,于是,大家把筷子伸向了小碟,萝卜干和霉豆腐眨眼全下了肚。也许这些小食品触动了大家的食欲,于是招呼小姐快上饭,再加上两碟萝卜干和霉豆腐。“噢!萝卜干加霉豆腐,味道美极了!”大家一边狼吞虎咽地扒着饭,一边啧啧称赞道,连站在身边的服务小姐也忍不住“噗哧”笑了。终于…     

世界卫生组织公布的全球十大垃圾食物

垃圾食品(Rubblsh Food)是个舶来词汇,所谓“Rubblsh”除了垃圾之意,更多的是无价值的意思。“垃圾食品”这个翻译或许有点夸张、有点片面。所谓垃圾食品,没有“垃圾”那么不堪,但确实也因为其对人体少益甚至有害,肯定是少吃为妙。吃多吃少只能看个人的喜好,反正是要对得起嘴巴,也要对得起身体。关于吃,人们讨论得最多的莫过于某样东西吃多了不好,某样东西要多吃,而且说法林林总总,不一而足。现摘录世界卫生组织的官方说法,给大家一个参考。     

中国的新年宴会

满清贵族入主中原后，因渴望得到尊重而全神贯注于汉族的历史文化中。饮食习惯也是如此，但却时常发生改变。17世纪末，当康熙皇帝微服出巡、在街上和他的人民混在一起时，碰巧遇见了豆腐，那时它仍然是只适合农夫的下等食物，被排除在皇帝的菜单之外。皇帝回到北京便立即命令御厨用豆腐给他做一些菜肴，这使得豆腐一步登天。     

吃苦吃香有为有位

“让吃苦者吃香、让有为者有位”。这话讲得恳切，听着温暖。之所以温暖，是因为它道出了广大干部群众的心声。几年前，一篇文章提出“绝不让老实人吃亏、不让投机钻营者得利”，曾引发干部群众的普遍共鸣。这既是人们对风清气正环境的呼唤，同时也从一个侧面表明，一些老实正派、埋头苦干的干部，有时并不“吃香”，甚至还会“吃亏”。     

食疗百科

新春佳节巧饮食在新春佳节,饮食怎样才能安排得平衡合理、益于健康呢?下面给您的几点建议也许有用:品种巧搭配菜肴品种繁多是春节饮食的特点。在安排节日饮食时,应该在注重色、香、味的前提下,力求荤素搭配、凉热调理、干稀中和。肥腻少而精春节膳食肥而腻是传统特点,现代饮食方式应力争改变大鱼大肉集中食用的习惯。荤食的选择应少而精,制作要淡而美。如肉食应选择平时不常吃的兔肉、猪蹄、鸡爪等,既新鲜可口,又美容健身。鱼肉的制作要以清蒸为主,少用油炸,取其清淡,突出鲜味。零食要适度零食丰富是节日生活的另一突出特点。由于正餐饮食多…     

中国饮食文化中的哲学思想

饮食文化在中国文化中有非常重要的地位,中国人不但创造了举世闻名的中国美食,而且还把“吃”作为不可替代的一种生活享受乃至生活的艺术。中国的饮食文化是由中国民族文化的积淀而形成的,潜在地含蕴着大量的哲学因素,这就使得中国古代哲学思想不仅可以直接从饮食中产生,而且也可以建立在这种生活基础之上。“阴阳五行”的哲学思想、“天人合一”的哲学思想、“中和为美”的哲学思想、“以食疗病”的哲学思想、“烹饪喻治国”的哲学思想体现出中国文化的博大精深。     

西方“豆腐热”

美味可口的豆腐本是地道的中国食品,它源于何时已无从可考。后来豆腐逐渐传入东亚、东南亚等国,深为当地人所喜爱。近年来这种既可口又富含营养价值的食品又受到西方人的青睐。一股“豆腐热”正从东方向西方挺进。美     

魔芋的实用价值及栽培的新技术

魔芋为天南星科多年生草本植物,性温、怕冻、抗碱能力差。主产于我国湘、鄂、川山地。现已发展到东北、华东及长江中下游各省。茎扁圆形,上有褐色斑纹。叶1枚,具有3小叶,小叶裂片深裂。7～8月开花,浆果肉质、球形、黄绿至桔黄色。魔芋病虫害少,9～10月果熟。俗有“山珍”之称,产地群众喜吃魔芋豆腐,外地人往往求之不得。近年来,除国内畅销外,美、日等国还大量向我购