β—环糊精衍生物构筑模拟酶水解青霉素生成6—APA

利用化学合成的β－环糊精衍生物构筑仿酶模型，模拟苄青霉素酰胺酶，将青霉素催化水解生成６－氨基青霉烷酸（６－ＡＰＡ）。     

多功能食品添加剂──环状糊精的应用和生产

多功能食品添加剂──环状糊精的应用和生产王伟林（甘肃省石油化工设计院，７３００３０）环状糊精是以淀粉为原料，通过微生物酶的催化作用制成。它由多个葡萄糖分子串联，形成首尾相连的环形化合物。自１９７３年人们首次发现嗜碱芽孢杆菌可以转化淀粉，制成β－环状糊...     

银杏叶中黄酮糖苷化合物的分离鉴定

利用常规的聚酰胺柱层析、ＴＬＣ和ＨＰＬＣ的方法从银杏叶中分离得到５个黄酮糖苷化合物，经ＵＶ、ＨＰＬＣ、ＨＮＭＲ分析鉴定为：芦丁（１），莰菲醇－３－Ｏ（２－Ｏ）－（６－Ｏ－「对－（β－Ｄ－葡萄糖）－Ｏ－反式肉桂酰」－β－Ｄ－葡萄糖）－α－Ｌ０鼠李糖）（２），莰菲醇－３－Ｏ（β－Ｄ－葡萄糖）（３），槲皮素－３－Ｏ－（２－Ｏ－「６－Ｏ－（对－竣工在－反式肉桂酰）－β－Ｄ－葡萄糖」－ａ－Ｌ－鼠李糖），（４     

根瘤菌酯酶SOD和G6PD的凝胶电泳

本文是有关根瘤菌酯酶、超氧物歧化酶（ＳＯＤ）及葡萄糖－６－磷酸脱氢酶（Ｇ６ＰＤ）等同工酶的聚丙烯酰胺凝胶电泳及特异性显色判断方法报道。将电泳后凝胶板先浸入含１％醋酸－α－萘酯和２％醋酶－β－萘酯的丙酮溶液中进行酶促反应，然后用０．１％固蓝Ｂ盐进行染色，会显示清晰的酯酶醋带。Ｇ６ＰＤ染色利用ＮＡＤＰ－氯化硝基甲氮唑蓝（ＮＢＴ）方法，ＮＢＴ被ＮＡＤＰＨ＋Ｈ＾＋还原形成蓝色酶带。根据ＳＯＤ抑制ＮＢＴ光化     

中亚紫菀木化学成分的研究

从中亚紫菀木中分离出１０种化合物，经光谱及化学方法鉴定为乙酰羽扇豆甾醇、木栓酮、木栓醇、β－谷甾醇、菠苗醇－３－葡萄糖甙、东莨菪素－７－β－葡萄糖甙、槲皮素、槲皮素－３－β－半乳糖甙、４－阿魏酰硅宁酸、贝萼宁－３－葡萄糖甙。     

模拟过氧化物酶Fe[II]—丁二酮肟络合物催化显色反应及分析应用

研究了Fe[II]-丁二酮肟的络合物作为模拟过氧化物酶对过氧化氢，4－氨基安替比林和苯酚显色反应的催化活性，将显色反应与葡萄糖氧化酶反应偶联，测定了葡萄糖注射液及五味子蜜中葡萄糖的含量，取得了满意的结果。     

固相化葡萄糖氧化酶柱的研制

本文报导将葡萄糖氧化酶固定在改性硅胶上的最适宜条件及用此固相化酶测定葡萄糖的条件。同时拟定了模拟酶代替辣根过氧化物酶进行催化显色的反应条件。用所建立的分光光度法在固相化酶柱上测定了血清中葡萄糖的含量。与试剂盒测定结果对照，相关性较好，回收率为９５％－１０３％。酶柱历时两年多，重复测试５００次仍未失活。     

流加葡萄糖对L-天冬酰胺酶发酵的影响及其动力学特性

着重讨论了葡萄糖对Ｌ－天冬酰胺酶发酵过程的影响,并对其发酵动力学特性进行了分析。采用自动流加葡萄糖控制发酵ｐＨ的工艺,可使Ｌ－天冬酰胺酶活力达到６４ｕ／ｍｌ,比添加葡萄糖的摇瓶发酵提高了１４６％。流加葡萄糖控制ｐＨ的Ｌ－天冬酰胺酶发酵是生长相关的;维持２～５ｍｇ／ｍｌ和１．２～１．４ｍｇ／ｍｌ的葡萄糖浓度,可分别使比生长速率和比产酶速率达到０．８１／ｈ和１２００ｕ／ｇ．ｈ。     

β-环糊精-组氨酸衍生物模拟DNaseⅠ催化DNA水解

合成了β－环糊精（β－CD）的组氨酸（His）一取代和二取代衍生物（简写β－CD－His）和β－CD－His2）并对其结构进行了表征，用该衍生物模拟DNaseⅠ对DNA进行了催化水解，并与DNaesⅠ催化水解DNA进行了比较，结果表明：2种β－环精精－组氨酸衍生物均能水解DNA，但比DNaseⅠ的活性要低，通过对水解产物的分析，发现水解机制类似于外切酶从DNA链的一端逐个断裂酸酯键。     

苦荬菜生物活性成分的提取与鉴定研究

用７０％的乙醇水溶液加热回流提取，乙酸乙酯、正丁醇萃取分离，聚酰胺柱层析和乙醇重结晶净化得到两种黄酮化合物结晶，经化学性质和波谱特征分析鉴定其化学结构分别为木犀草素－７－Ｏ－β－Ｄ－葡萄糖甙和洋芹素－７－Ｏ－β－Ｄ－葡萄糖甙。     

抗高浓度葡萄糖阻遏的纤维素酶高产菌的选育

以本室保存的一株纤维素酶产量较高的拟康氏木霉为出发菌株，经紫外诱变处理，用葡萄糖（梯度浓度）纤维素双层平板选育，在含葡萄糖（4％）纤维素双层平板上获得一株葡萄糖浓度高达10％仍能产生纤维素水解透明圈的突变株UVⅢ，培养6d，干曲的CMC酶活，FP酶法和β酶活分别可达1145.7u/g,55.64u/g和24u/g，分别是出发株的2．4倍，3．4倍和12．6倍。     

木霉菌产生的葡聚糖酶和植物病害防治

木霉菌能够产生不同类型的葡聚糖酶，包括α-1，3-、β-1，3-、β-1，4-和β-1，6-葡聚糖酶，酶的产生受葡萄糖抑制，而为葡萄糖聚合体如真菌细胞壁所诱导。已经克隆了几个萄聚糖酶的编码基因。该酶是木霉菌产生的重要抑菌蛋白，能够与几丁质酶或抗生素协同抗菌，用于改良植物病害生物防治菌和植物。     

华荠Ning中的黄酮类化合物

从华荠Ｎｉｎｇ中分离鉴定了６种黄酮类化合物，经光 主化学方法鉴定为：５－羟基－６，７－二甲基黄酮；５，７－二羟基－４－甲氧基黄酮；洋芹素；鼠李柠檬素；桑色素－７－０－β－Ｄ葡萄糖甙；山奈素－３－Ｏ－β－Ｄ葡萄糖甙，均为首次从该植物中分得。     

β—环糊情衍生物构筑模拟酶在两相反应系统中水解青霉素的研究（Ⅱ）

研究了β-环糊情（β-CD）衍生物构筑模拟酶在两相反应系统中的水解青霉素（PG）的反应，实验结果表明：有机相和水相组成的反应系统有利于反应进行。通过紫外吸收法和纸层析证明了本实验人工合成的模糊酶可以水解青霉素生成苯乙酸（PAA）和6－氨基青霉烷（6－APA），本试验的方法可为工业化生产6－APA提供一种新的途径。     

球孢白僵菌毒素对昆虫体外培养细胞胞内同功酶和代…

用吸附法从珠孢白僵菌的代谢产物中提取毒素，并将毒素作用于草地夜蛾体外培养细胞，以研究球孢白僵菌的昆虫致病机理，同功酶特异性染色结果表明，细胞中毒后，细胞内的乳酸胶氢酶，苹果酸脱氢酶，酯酶等同功酶在种类和含量上有所减少。并发现其细胞代谢紊乱，当毒素质量浓度在０－５００ｍｇ．Ｌ＾－１时，培养液中的葡萄糖和蛋白的质量浓度随细胞中毒加深而升高。     

中国马先蒿环烯醚萜,木脂素和苯丙素甙成分研究

从中国马先蒿根部甲醇提取物的正丁醇浸豪中分离出５个甙类化合物，经ＩＲ，ＵＶ，＾ＨＮＭＲ，＾１３ＣＮＭＲ，ＤＥＰＴ，ＥＩＭＳ，ＦＡＢＭＳ以及化学转化鉴定它们为：６－Ｏ－甲基－构叶珊瑚甙（１），丁香醇－４″－β－Ｄ－葡萄糖吡喃甙（２），１＇－β－Ｄ０）３－羟基－４－甲氧基－苯基）－乙基β－Ｄ芹糖（１→３＇＿－α－Ｌ－鼠李糖（１－６＇）－４＇－反－阿魏酰基－葡萄糖吡喃甙（３），１＇－Ｏβ－Ｄ－（３－羟基     

地衣芽孢杆菌NK-27菌株β-甘露糖苷酶的产酶条件及粗酶性质

地衣芽孢杆菌NK－27菌株可以产生胞外β－甘露聚糖酶和胞内β－甘露糖苷酶。β－甘露糖苷酶活力主要集中于细胞匀浆液中。以2．0％魔芋粉、1．0％（NH4）2SO4为碳、氮源地衣芽孢杆菌NK－27菌株经30℃振荡培养20－24h产生β－甘露糖苷酶酶活力最高。该酶于30－40℃、pH6.0时酶活力最高，在30－40℃、pH5．4－7．0酶稳定性较好。     

螺旋藻放氢的研究

螺旋藻含有可逆性氢酶，在合适的条件下能催化放氢。研究表明：当培养基的ｐＨ值为８．５￣９．５，气相氧浓度为１％的条件时，能使螺旋藻放氢达到最大效率。外加葡萄糖、蔗糖有利于放氢，葡萄糖，蔗糖的最适浓度为０．１ｍｏｌ／Ｌ，而α－酮戊二酸，柠檬酸等对螺旋藻的放氢没有促进作用。     

蜡质芽孢杆菌（Bacillus cereus）芽孢的形成及与PHB的关系

芽孢并非细菌生活史不可缺少的部分．它的形成受环境因素的影响．ＰＨＢ（聚β－羟基丁酸）是在营养丰富（尤其Ｃ／Ｎ比值高）时，在细胞内积累的一种贮藏物质．当营养缺乏，细菌细胞可以利用这些贮藏物质作为碳源和能源．Ｂａｃ．ｃｅｒｅｕｓ在以３％葡萄糖为碳源，０．６％蛋白胨为氮源的培养基中，菌体生长旺盛，ＰＨＢ积累多，芽孢形成晚．一定浓度磷酸盐和镁离子利于菌体生长和ＰＨＢ积累．离心洗涤的细胞悬浮在蒸馏水中，在５ｈ内补入葡萄糖，会使芽孢形成过程逆转，芽孢数减少．连续传代，可以降低芽孢形成能力．     

β-环糊精衍生物构筑模拟酶研究进展

对β－环糊精（β－Cyclodextrin,β-CD）衍生物在有机反应、模拟氧化酶、模拟还原酶、模拟还原酶、模拟RNA水解酶，模拟青霉素水解酶等方面的研究工作进行了总结，重点评述了本课题组的工作，综述了β－CD衍生物在构筑酶抑制剂以及分子识别分析方面的工作，并展望其发展前景。