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马铃薯既是粮食作物,又是蔬菜,同时还是牲畜饲料,马铃薯块茎中含有丰富的淀粉、蛋白质和矿质元素,尤其微生素B和C含量较多,其营养价值很高。随着种植结构的调整及城镇居民膳食结构的改变,对马铃薯的需求也越来越大。但是在目前生产中普遍存在品种混杂、栽培密度偏稀,从而影响了马铃薯总产的提高。为了合理脱毒马铃薯群体,找出适宜的栽插密度,进一步提高马铃薯产量并应用到大面积生产中,特进行试验。 相似文献
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甘肃省马铃薯产业优势与发展对策 总被引:1,自引:0,他引:1
甘肃省是全国马铃薯生产大省,其种植历史悠久,马铃薯生产在全省农业经济中占有相当重要的地位。近年来,随着商品农业的发展和马铃薯加工业的迅速崛起,马铃薯已田传统的粮食作物转变成为全省种植业中经济效益十分显著的经济作物,农民种植积极性空前高涨,马铃薯市场十分活沃,其加工业方兴未艾。马铃薯产业不仅成为新世纪我省农业产业化最具发展前景的产业之一,而且也是我国加入WTO后我省农村经济最具优势和最有特色的产业之一。 相似文献
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在市委、市政府及各级领导的高度重视、正确领导和科学指导下,全市上下经过近十多年的努力,马铃薯在农业生产中已显现出了巨大的作用,特别是在农民的收益中占的比例越来越大。就马铃薯品种利用和马铃薯脱毒生产来说,从种植一般概念的马铃薯发展到种植专用型马铃薯即粮用型马铃薯、菜用型马铃薯、加工型马铃薯:从种植有优良品种无优良种薯到既有优良品种也有优良种薯(脱毒种薯)。 相似文献
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全球马铃薯研究与开发现状 总被引:1,自引:0,他引:1
1马铃薯的起源及全球传播
马铃薯的起源中心
共同的观点:南美洲安第斯山区
不同点:智利(Juzepczuk&Bukasov)、秘鲁和哥伦比亚(Salamon):
一般认为:起源于秘鲁和智利的安第斯山区。
马铃薯极有可能最初在的的喀喀湖一带被驯化
马铃薯从起源中心向外传播
从南美洲到欧洲途径: 相似文献
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1 马铃薯产业概况世界各国中79%的国家种植马铃薯,总产量3亿多吨,在主要粮食类作物中居小麦、玉米、水稻之后,属第四位。马铃薯主要生产国家和地区有荷兰、德国、法国、美国、东欧及中国等。目前,中国马铃薯总产量已超过6000万吨,居世界首位。但是,与发达国家相比,我国的马铃薯90%用于鲜食,加工比例近两年虽有所上升,总体上仍保持在10%左右,而国际上平均加工比例约为70%,最高可达到80%以上。2 我省发展马铃薯产业的优势与不足近年来,甘肃省马铃薯生产有长足的进步,全省种植面积已接近600万亩。1994年,全省马铃薯产量约70万吨… 相似文献
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渭源县因得天独厚的地理位置和自然条件种薯栽培历史源远流长,生产的马铃薯品质优良,深受外地客户和消费者的青睐,故有马铃薯良种之乡的美誉,近年来,渭源县委、政府又把马铃薯做为富民兴县的支柱产业,从政府到资金大力给予了扶持,促进了马铃薯产业的大发展,使全县马铃薯种植面积猛增,2004年达到45亩。 相似文献
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对脱毒马铃薯种薯生产二级体系的探讨 总被引:2,自引:0,他引:2
吕世安 《湖北民族学院学报(自然科学版)》2001,19(3):20-22
对西南地区当今脱毒马铃薯四级体系进行了分析,概述了其存在的不足,对南方中心新建的二级体系作了梗概性的介绍,详细对操作要点进行了具体说明,分析了二级体系巨大的经济前前和宏观效应,得出二极体系代替四极体系是21世纪马铃薯生产重大趋势的结论。 相似文献
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马铃薯适应性强,喜温凉气候,不耐高温、高湿,有一定耐早、耐瘠能力,是定西市主要的作物,境内广泛种植,产量相对较高。随着当地经济的发展,马铃薯产业由粮食型向经济型转化.市场前景广阔。马铃薯作为农业支柱产业优先发展,对于气候变化对马铃薯生产安全影响的研究目前尚不多见。为此,本文对此进行研究。 相似文献
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我市是全国马铃薯优生区之一,据2003年统计,全市马铃薯总播种面积163万亩,鲜薯总产151万吨,(据1998年调查,全市马铃薯秋种面积280万亩,总产280万吨,即全市农业人口人均1亩、1吨鲜薯产量)。马铃薯的收入占农民人均纯收入的20%左右,是我市第一大宗农作物,马铃薯已成为我市农业四大主导产业之一。 相似文献
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马铃薯加工淀粉过程中,可获得相当于马铃薯块茎重量80%左右的薯渣,薯渣内含多种有机、无机物质,为其开展综合加工、多种经营提供了物质基础,通过薯渣处理及其应用推动马铃薯资源的开发利用,进而对进一步开发马铃薯的潜在价值,避免环境污染,例题利用农村劳力资料等具有现实意义。 相似文献
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马铃薯淀粉的综合开发利用 总被引:11,自引:0,他引:11
论述了马铃薯及马铃薯淀粉的生产概况、马铃薯淀粉的特性及在食品中的应用状况,并简要概述了马铃薯变性淀粉的特性.讨论了我国马铃薯淀粉行业的发展前景. 相似文献