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将4种杂粮粉以不同比例与特一粉配粉,试验通过多重比较的方法分析杂粮配粉中灰分含量、蛋白质含量、沉降值、湿面筋含量和干面筋、降落数值、淀粉的糊化特性及面条感官评定等理化指标对面条品质的影响。结果表明,配粉后灰分含量增大,糊化峰值黏度,面条的光滑度、韧性、适口性均有下降趋势,虽然色泽、食味整体有所下降,但有杂粮特色。面条在15%比例以内均能基本保持面条品质,若再加大配比则其食用性大大降低。 相似文献
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研究了长江口表层沉积物微粒促进柴油、重油分散的机理,发现颗粒物粒径分布、悬浮颗粒物浓度、油类型是影响油分散效率的主要因素.粒径越小的微粒所占比重越大,颗粒物浓度越高,则油分散效率越高.悬浮颗粒物可短时间内与油滴发生聚结,对重油的分散效率高于对柴油的分散效率.盐度的升高在一定范围内可促进油的分散. 相似文献
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叶轮口环对离心泵的性能有着重要的影响,口环间隙直接影响着离心泵的效率。而现有叶轮口环间隙的尺寸及结构影响着密封的效果,导致离心泵整体性能下降。基于此,本文提出一种梯形口环结构,能够有效减少水泵工作中的容积损失,提高离心泵的效率。 相似文献
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基于人因工程学基本理论,分析目前学校教室的微气候和环境对人身心健康的影响,提出合理控制教室微气候中的温度、湿度,合理布置教室的光照设施,可以提高教学效率和学习效率,为今后科学、合理地设计高校的教室环境提出了可靠依据. 相似文献
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推动农产品流通助力农产品销售不仅是我国扩大内需的重要内容,也是农业现代化建设的重要环节。基于2008—2018年的统计数据,构建农产品流通效率的指标体系,并采用主成分分析法和偏最小二乘回归方法进行实证分析。研究结果表明:(1)2008—2018年,我国农产品的流通效率从-1.489 3增长到0.783 3,总体呈现上升趋势,受供零系数以及库存周转率的变化影响,流通效率具有显著的阶段性特征;(2)农产品流动效率对城乡居民消费具有积极推动作用,受群体收入支出构成差异和农村消费转移的影响,农产品流通效率对城镇居民消费的影响大于对农村居民消费的影响。建议融合批发与零售渠道的优势,利用大数据平台实施精准销售,发挥电商平台优势并加强政策调控。 相似文献
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本文叙述了G_aP单晶衬底在液相外延过程中掺N浓度的测定方法;并研究了在1040℃起始外延温度下,不同的掺N浓度对材料发光效率的影响。 相似文献
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以某螺旋离心泵为研究对象,分析了在介质为固液两相时,初始固相体积分数沿内流场的分布变化规律和对螺旋离心泵内流场的影响.选用固液两相含沙水为介质,应用计算流体动力学软件Fluent,建立相对坐标系下的时均连续方程及Navier-Stocks方程进行数值模拟,得到螺旋离心泵内流场压力分布以及颗粒浓度分布.结果表明:螺旋离心泵内压力分布受介质固相体积分数的影响明显,而且影响到泵的扬程,体积分数过大会造成螺旋离心泵性能下降;体积分数过小,不能使螺旋离心泵在输送两相流时优势充分发挥,存在最优体积分数50%,使该泵在额定流量下扬程最高. 相似文献
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依据佛山供电局的发展战略和电网行业特性,运用层次分析法、模糊综合评价法等方法进行配网基建项目效益分析,辅助投资决策.从经济效益、安全可靠效益和社会效益三个维度出发,合理设置评价主题和代表性指标,构造具有层级结构的效益评价模板,运用层次分析法等方法计算出下层元素(主题或指标)对上层元素的权重.采用模糊综合评价法,由隶属度函数将待选配网基建项目的底层指标数据转化为评价值,结合各层级的权重向量,计算出项目总得分并依此进行排序.在年度配网基建总投资内进行项目优选,力求项目综合效益最优. 相似文献
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利用PKPM 2010V5.2.3软件建立了三个框架结构模型,分析了楼梯间对框架结构的抗震性能的影响.对模型一(楼梯不参与建模)与模型二(楼梯参与建模且楼梯不设置在边跨)、模型二与模型三(楼梯参与建模且楼梯设置在边跨)的振型、周期、结构位移、结构内力进行了对比分析,研究结果表明:楼梯的设置将增大结构的抗侧刚度,减小结构... 相似文献