鸡胚蛋营养成份的测试报道

<正> 喜蛋(孵化21天未出壳的死鸡胚)可作为“中医秘方”治疗体亏、贫血、性机能失调等疾病。在古医书中早有记载、施佩璜等曾报道,鸡胚蛋(孵化12～15天的活鸡胚)对“白血球降低病”患者具有显著的升高白血球的作用,继而又证明鸡胚肝中提取的RNA对“升白模型的小白鼠”有升白作用。但对于鸡胚蛋中所含成分的研究,目前还少有详细报道。为此,作者认为有必要进行这方面的测试工作,为进一步探索鸡     

鸡胚蛋血线方向与性别线性关系的研究

对鸡胚蛋血线方向与性别关系作了进一步的研究，从理论上不仅得出了鸡胚蛋血线方向与性别的确是线性相关的，而且相关依赖关系十分密切，并用更为简洁的数理统计方法建立了新的判别函数，提高了判别的准确程度。     

鸡胚蛋血线方向与性别线性关系的研究

对鸡胚蛋血线方向与性别关系作了进一步的研究，从理论上不仅得出了鸡胚蛋血线方向与性别的确是线性相关的，而且相关依赖关系十分密切，并用更为简洁的数理统计方法建立了新的判别函数，提高了判别的准确程度.     

鸡胚蛋血线模式的机器识别

给出了鸡胚蛋血线模式识别的基本原理，对识别过程中的3个主要问题，即增加血线图像与背景之间的对比度、血线的骨架化、编制判别程序进行了分析，给出了解决办法，并在实用中取得较好的效果．     

鸡胚蛋血线方向与性别关系的统计研究

研究了鸡胚蛋白线与性别之间的相关性，给出一种实用的判别鸡胚蛋性别的方法。     

鸡胚蛋血线方向与性别关系的统计研究

研究了鸡胚蛋血线与性别之间的相关性 ,给出了一种实用的判别鸡胚蛋性别的方法 .     

皇封牌营养强化鸡胚素面世

临海市皇封营养食品厂,在上海医科大学营养与食品卫生教研室、上海儿科医院的教授、专家指导下,开发成功儿童营养食品“皇封牌营养强化鸡胚素”,并于今年二月通过了技术鉴定。这种鸡胚素以孵化13～14天的活鸡胚为     

气相色谱法测定鸡胚蛋食品中维生素E

用填充柱气相色谱法测定了鸡胚蛋食品中维生素Ｅ，方法简便，快速，重现性好，最低检出浓度为９４μｇ／Ｌ。     

鸡胚蛋血线方向与其性别关系的统计分析

应用数理统计方法,借助于应用数学软件,对鸡胚蛋血线方向与性别关系作了全面的统计分析,得出已有血线各个参数与鸡胚蛋性别关系的紧密程度数据,找出了最优的性别判别函数,此方法可推广应用于其他蛋禽类,并指出了进一步完善的方向.     

判别鸡胚蛋性别的血线方向函数的进一步改进

将判别鸡胚蛋性别的血线方向函数在已取得的结果上进一步改进，在不降低准率的前提下，减少参变量的个数，使得判别函数更简单，以便于实际应用的转化，同时，也进一步说明鸡的性别主要依赖于哪几个血线的方向数。     

鸡儿赶蛋

“前庭后院如鸡儿赶弹儿相似.”“赶蛋”词颇陌生,注家因误注为“母鸡急着下蛋”.“赶蛋”是鸡的繁殖现象,鸡雌雄相交之前互相赶     

鸡胚细胞的培养

研究了鸡胚细胞的生长规律，葡萄糖的利用和乳酸、氨等代谢产物的积累规律，比较了培养基对细胞生长的促进作用，筛选了合适的微载体，初步探讨了用微载体培养鸡胚细胞的方法。实验结果表明，鸡胚细胞在DMEM培养基中生长良好，最适合的微载体为胶原型微载体，如GT-2，Gytodex-3。     

鸡胚法氏囊提取液对法氏囊复生的研究

莱杭鸡受精卵,孵化四天半时注射1.0mg或1.5mg丙酸睾丸素,以抑制法氏囊的发生,孵出的十三只雛鸡全部无法氏囊。用睾丸素处理过的鸡胚,分别在孵化十一日,十三日或十五日到十七日注射两或三次同期的法氏囊提取液,结果孵出的十只雛鸡中有半数有较小的法氏囊,其余五只无法氏囊。此种法氏囊的结构,和正常的相比表现出上皮褶数目较少,有的仅有髓部,有的尚有不发达的皮部,有的只有上皮芽,部分法氏囊上皮尚未分化。泸泡中的淋巴细胞排列疏松,细胞质中游离的核糖体多,并呈玫瑰花簇状,线粒体也增多,因此证明法氏囊提取液有促使法氏囊发生的作用。     

多味营养蛋的加工

本多味营养蛋制品，保持蛋壳的完美（蛋壳打孔后由商标严封），口味可按消费者喜好选制，熟蛋成品互碰不易碎，便于携带、贮存。运输，是家庭、旅游的方便食品，其加工技术现介绍如下。l工艺流程洗涤～打孔～抽取蛋液一配制辅料一混料～煮制～冷却一成品c2技术要点洗涤选择优质、新鲜、大小适中的禽蛋（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等）洗净、晾干。打孔打孔前用sx5mm的不干胶纸在打孔位置贴好粘牢，以防止打孔时蛋壳破裂，然后用微型钻头（也可用兽用针头捏转）在不干胶纸上钻引，孔型、孔径按需要而定。抽取蛋液用注射器从蛋孔中抽出全部蛋液。配料液…     

乙型流感病毒在不同胚龄鸡胚中适宜孵育条件的研究

为了找出乙型流感病毒毒株在不同胚龄鸡胚中适宜孵育条件,提升血凝滴度,从而为产业化生产人用3价流感疫苗提高产能,主要采用血凝法检定收获尿囊液,分析试验血凝滴度数据,得出结论:乙型流感病毒毒株接种于10 d胚龄鸡胚,其孵育温度为35℃,孵育时间72 h最理想;孵育温度和时间对乙型流感病毒的血凝滴度有影响,同时鸡胚胚龄与其的血凝滴度和收获尿囊液量也有明显的关联。     

致病性鸡大肠杆菌噬菌体的分离与效价测定

鉴于临床分离的致病性大肠杆菌的耐药谱很广,常规抗生素的治疗效果较差,死疫苗往往存在毒力返祖的问题.实验从污水中分离得到了5株噬菌体,采用自行分离和鉴定的大肠杆菌为宿主菌,经纯化增殖提高效价后进行裂解试验,取得了比较满意的效果.     

兔抗鸡免疫血清的制备及效价测定

目的：制备高效价兔抗鸡免疫血清．方法：将抗原鸡血清经弗氏佐剂乳化,采用一定的免疫程序免疫家兔．末次加强免疫后7～9d取兔血清,应用双向免疫扩散法测定其效价;采用沉降与离心方法分离血清．结果：免疫家兔在全程免疫后都产生了高效价抗体,效价达到1：32．结论：用抗原鸡血清免疫家兔,可成功制备高效价的免疫血清,为今后的实验教学和实验研究奠定了基础．     

鸡产蛋下降综合症的调查

采用微量血球凝集和血球凝集抑制试验，对石河子及附近地区部分未注射过ＥＤＳ—７６灭活疫苗的六个鸡场进行了血清学调查和流行病学调查，结果表明ＥＤＳ—７６病毒已在本地区广泛存在。     

电离辐射对鸡胚的距离效应

孵化40小时鸡胚以铅块遮盖,蛋清接受20250仑X线照射,能够对鸡胚发育产生有害的距离效应,孵化期间胚胎大量死亡,孵化率下降至20％左右,若在孵化前照射蛋清,孵化后对鸡胚亦产生致命性影响,当然,损伤的程度较之孵化后照射略轻,蛋清受照射的早期胚胎的卵黄囊血管区发育不良,血管细弱,血液颜色暗淡,死亡个体多伴有血管破裂、出血和溶血,胚胎出现迟育现象,表现为体形弱小,体节分化受到抑制,并伴随以S~(35)-蛋氨酸掺入为指标的胚胎代谢强度的下降,这些现象,与射线直接照射鸡胚的损伤效应有 许多基本相同之处,交换蛋清的实验证明,X线对鸡胚发育的距离效应,主要是通过受照射蛋清系统这一中间环节而实现的。