我们的健康

<正>通过对近10家媒体筛选的舆情热点的征集以及对社交平台相关热点的分析,一份涵盖食品安全与营养健康及科技创新等多个方面的“2023年食品安全与健康十大热点”出炉。阿斯巴甜是否被妖魔化了?羊肉掺假事件又出现,如何保障食品真实性?酱香拿铁爆火,“美酒加咖啡”的组合是否安全?反式脂肪酸到底是什么,我们应该如何科学地认识它?预制菜是否可以与高油高盐不健康饮食画等号?防猝死套餐在年轻人中走红,吃它是否能拯救“当代脆皮年轻人”?     

“四菜一汤”的由来

明朝洪武年间,逢全国天灾,百姓生活很困苦,而一些达贵人却仍然花天酒地。朱元璋决定自上而下整治一番。皇后生日那天,满朝文武官员都来祝贺,宫廷里摆了十多桌酒席。朱元璋吩咐宫女们上菜,首先端上来一碗萝卜。朱元璋说道:“萝卜,百味药也。民问有句俗语‘萝卜进了城,药铺关了门’。愿众卿吃了这碗菜后,百姓都说‘官府进了城,坏事出了门’。来来来,大家快吃。”宫女们端上来的第二道菜是韭菜。朱元璋说:“小韭菜青又青,长治久安得人心。”说完又带头夹韭     

用胶带捆的蔬菜存在危害

正粘合剂是什么?我们在超市里会经常看到用胶带捆住的蔬菜,但这种用胶带直接绑在菜上到底安不安全?会不会粘上胶带上的有害物然后一起吃下去?答案是肯定的。胶带是我们日常生活中极为常见的物品,可以称得上是家居必备。多数人在使用胶带的时都会感觉到有股气味,这些气味让     

混凝土预制拼装多用塔机基础技术

混凝土预制拼装多用塔机基础，是国内自主开发成功的新型塔机基础。其构件之间采用高强预应力柔性连接技术，技术先进，安全可靠，于2004年通过江苏省科技管理部门组织的技术鉴定，为江苏省建设部门2005年“四新”技术推广项目，2006年获江苏省科技进步三等奖。     

卖菜革命不该是科技巨头的创新靶

最近,围绕互联网巨头该不该进入社区团购的问题,成为一场各方积极参与的争端.社区团购早已有之,但社区团购作为一种风气,兴盛于新冠肺炎疫情的特别背景.巨头们像是在一夜之间发现了社区团购的宝藏,必欲布局、争夺为快.这种景况,似曾相识.网约车、共享单车、外卖……都有过类似的情形.菜,得抢着吃才香?     

趣谈国外环保风情

日用品“赤膊”出售一位朋友出国归来,给我们讲了一个真实的小故事:他在德国科隆考察后,准备买几件衬衫带回国后送亲友。他看到商店里衣架上挂满各式各样的衬衫,挑选颜色及试穿都很方便,很快就选好了三件。可是,当他付完款时,营业小姐交给他的却是没有任何包装的“赤膊”衬衫。“这怎么拿啊?!能不能给个袋,包装一下?”那小姐彬彬有礼地说:“先生,请您再付两份钱!一份是包装袋的钱,一份是等价的袋子的垃圾处理费。”国外对商品包装造成的污染环境是十分重视的———商品需要包装,只是考虑在运输途中不损坏商品。国外商店卖牙膏也很实用,一个…     

杜绝"红蛋绿鱼"有招

最近,“苏丹红”鸭蛋和“孔雀石绿”多宝鱼、桂鱼(并称“红蛋绿鱼”),把中国人的餐桌扰得不得安宁。放眼国际,看看素以注重食品安全著称的德国、日本如何保证农产品质量?德国:鸡蛋用编码体现质量德国人向来以谨慎严谨著称,安全意识非常强,对于食品安全更是到了一丝不苟的地步。商店里,琳琅满目的食品,包装都是中规中矩,没有一点马虎。就拿小小的鸡蛋来说,为确保安全,每个鸡蛋上都有编号。一个鸡蛋拿在手上,看壳上的不同标码就知道它来自哪国、哪地和哪个饲养场。在德国的市场上,从来没有看到过不带包装的鸡蛋。它们通常装在硬纸盒里,一个鸡…     

我国大科学工程预制研究的特点及几点思考

本文通过对我国现有的高能加速器、合肥同步辐射光源以及上海光源几个典型大科学工程预制研究的考察,揭示了我国大科学工程预制研究的主要模式和特点,从而进一步提出在大科学建设中预制研究的必要性。文章着重以上海同步辐射光源为例,对我国大科学工程预制研究涉及的内容进行了探讨。通过归纳我国大科学工程的实践,笔者对我国大科学预制研究的阶段性、人员组织、研究经费等问题进行了一定的思考。     

墨西哥菜用仙人掌栽培法

墨西哥菜用仙人掌属仙人掌科,原产美洲,主要分布在墨西哥.菜用仙人掌指可作蔬菜食用的仙人掌,主要食用嫩茎,品种较多.栽培技术要点如下.     

双低油菜“一菜两用”产业化技术研究与推广

双低油菜“一菜两用”技术足存不影响菜籽产量的基础上增加收获一次菜薹做蔬菜食用，实现”一种两收”的技术。通过设计品种、播栽期、种植密度、摘薹高度、施肥方式等·系列的比较试验进行产业化技术研究和推广。     

用筷子时有几点需要注意

正在筹备婚礼的沈小姐去某超市购买家居用品,各式各样涂着彩漆的筷子吸引了她的眼球。可是,她凑近瞧了瞧,却发现筷子上面的油漆涂得很不均匀,且包装上也没有标明涂料成分。沈小姐十分疑惑:“这些筷子上使用的涂料会不会有毒?”     

吃菜9个惊人危险误区?

多吃新鲜蔬菜好谁都知道,可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的,关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半,你也存在这些误区吗?1.久存蔬菜上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要     

银杏 走出历史画卷的孤勇者

<正><正>在已经被人类鉴定出的170万个物种里,银杏孑然一身,它曾经的那些亲缘物种,都在2.7亿年以来的无数场浩劫里,退出了历史的舞台。银杏被称为世界第一活化石、“植物界的大熊猫”,从物种受威胁的等级来看,银杏比大熊猫还要“大熊猫”。根据《世界自然保护红色名录》,银杏属于濒危物种,而大熊猫的受威胁等级已经在2021年从濒危降为易危。那么,为什么大街小巷里还有这么多的银杏树呢?     

你是一个乐观的人吗

你是一个乐观者还是悲观者?在做完下列测试后,你会更清楚地了解自己对生活的看法,请你在“口”里填上“是”或“否”。 1、你平时经常笑吗?口 2、你是否觉得自己的运气并不坏?口 3、你是否感到前途渺茫?口 4、早晨醒来时,你感到精神振奋吗?口 5、当遇到挫折时,你是否仍坚信自己     

就业还是考研?大学毕业生的抉择

即将离开校园的大学生,对于前途和未来的选择,你是否也感到困难?就业、考研、出国,似乎已经可以排上“使用频率最高用语”的榜首了。到底是考研还是工作?这是相当一部分毕业生面临的问题。执著于考研的人们:逃避严峻的就业形势,逃避不能适应的一切“考研,肯定考研,我不会去找工作根本不会去尝试找。”一位有点弱不禁风的女孩说。她戴着厚厚的镜片,一直扎在书本里。刘丽,首都师范大学生大三的学生,对于考研,她非常执著:“不用考虑在校园里的日子永远是我向往的宁静生活。”记者试图告诉她,人终归是要走上社会的。可是没有想到一句轻微的反驳…     

伤疤能焕彩残月也生辉

再三犹豫后才决定写这样的题目。“伤疤”,字典里解释为“伤口愈合后留下的痕迹”;生活经验也告诉我们:伤疤是痛苦历史的积淀,是心头上永远的痛憾。它怎么能“焕彩”呢?“残月”,反射的是太阳的光,它能“生”什么“辉”呢?是的,字典没错,生活经验也没有错。然而,“伤疤焕彩”、     

动物源食品加工共性关键技术研究

1蛋制品纳米涂膜保鲜包装新产品及自动化生产成套技术 该技术成果在“十二五”国家科技支撑计划课题（2012BAD28B01）“动物源食品加工共性关键技术研究”、苏州市科技计划项目（ZXG2012033,ZXG2012032）“功能性纳米保鲜包装新材料研究开发”及“传统蛋制品涂膜包装自动化生产线研究开发”支撑下,研发蛋制品专用纳米涂膜保鲜包装新材料、新工艺、涂膜包装自动化生产线。目前已在新材料、新工艺、新装备和新产品方面获发明专利8件（ZL 201310293797.4;ZL 201210073906.7;ZL 201210125249.6;ZL 200810155224.4;ZL 2009＆amp;nbsp;10027113.X;ZL 200810024498.X;ZL 201010196531.X;ZL 201010196543.7）,获实用新型专利4件（ZL 201020221373.9;ZL 201020221362.0;ZL 201020221380.9;ZL 200820033507.7）,新产品技术标准6项。2014年10月通过国家科技成果鉴定,并获中国畜产品加工研究会科技进步二等奖。     

冬季御寒多吃这5种食物

<正>冰冷的冬季大家想到的第一件事肯定是御寒,那么冬季有哪些食物能起到保暖御寒的作用呢?1.饺子"冬至吃饺子不冻耳朵"是古代的一句古话,在现代里今天冬至吃饺子虽然是为了治冻耳朵,不过其面、菜、肉的合理搭配使饺子成为了一种营养全面且易消化吸收的美食。冬至吃饺子可以用羊肉、白菜、大葱、韭菜、萝卜等做馅,这些菜均偏温热性,对人体能     

电子邮件中“@”的由来

自Ｉｎｔｅｒｎｅｔ(因特网 )诞生至今 ,Ｅ ｍａｉｌ(电子邮件 )已成为使用范围最广、最受用户欢迎的一种网络应用。而一个小写字母ａ外加个圆圈的符号经常出现在Ｅ ｍａｉｌ地址中 ,成为人们经常使用的一个特殊符号。人们不禁要问 :“ @究竟如何发音 ?有什么含义 ?它是谁创立的呢 ?”“ @”在Ｅ ｍａｉｌ中与英文单词“ａｔ”的发音一致。在英文中两者通常可以混用 ,同表示“在……”的意思。“ @”在网络上的广泛应用 ,使得许多以前从未见过或使用过它的国家必须在电脑键盘上加上这一符号键 ,而这种符号一直没有真正的官方名称。“ @”在…     

快活林

打赌布什与鲍威尔在一间酒吧里聊天。一个年轻人看见了,走上前说:“噢,见到你们真的是我的荣幸。但你们在这里干什么呢?”布什说:“我们在讨论一些重要的事情。”年轻人好奇地问:“有什么大事要发生吗?”