核桃引种探索

核桃与漾核桃是同科同属不同种，各自的生物学特征，生态学习性不同。核桃引种铁买籽种进行实生鳘逃走，应向科研单位引进经省以上鉴定并建议推广的优良品种接穗和嫁接苗，先在较接近的小气候环境少量试验，成功后再造优嫁接繁殖。     

山西省核桃害虫及防治对策

木文报道作者自1987年以来对山西省棱桃产区害虫的种类与为害核桃树的调查结果。和介绍主要害虫的防治方法和效果。通过调查,共发现害虫90种,分属于5目36科。明确了当前造成我省核桃产量和质量下降的害虫,东山地区主要是核桃举肢蛾Atrijuglans hetaohei Yang西山地区主要是核桃黑斑蚜Chromaphis juglandicola Kaltenbach并对这两种害虫进行了防治研究,收到了明显的防治效果。     

核桃栽培技术

核桃的含油率达63％－78％，含蛋白质15％－27％，营养丰富，味道鲜美，有润肺化痰、顺气补血、利肝补肾等功能，不仅是一种很好的补品，而且是制作高级糕点的配料。核桃适应性强，易丰产，平原、山丘、庭院内均可种植。其栽培管理技术如下：选种移栽核桃的品种很多。可选择结果大，种仁饱满，易于取仁的绵核桃；也可选择树势旺盛，出仁率高，皮薄如纸的纸皮核桃；还可选择产量较高的新疆核桃进行栽植。移栽前在排水良好的山坡或平原地块，挖1m见方的大穴，将土杂肥与土拌匀填入坑内，浇足水，踏实。移栽时间最好在秋季落叶后或春季萌芽前进…     

应用ITS序列及SSR标记分析核桃与铁核桃亲缘关系

核桃与铁核桃是我国核桃属两个主要栽培种,而后者又是我国特有种,关于两个种在植物分类学上的归属问题一直存在争议。该研究分别以核桃与铁核桃的5个居群为试材,采用ITS序列多态性分析及SSR分子标记技术,从分子水平上讨论了两个种的亲缘关系。结果显示两个种的ITS序列仅出现了一个碱基差异,序列高度相似。SSR标记共扩出了65个等位基因,其中三家村居群与其宗居群的遗传距离最近,为0.119,遗传距离最远的为MN居群与HS居群,为0.522。种间居群遗传距离与种内遗传距离相近,种间差异不明显。这一结果说明两个种应为不同的地理生态型。     

核桃丰产栽培技术

本文对核桃栽培建园、土壤管理、整形修剪、疏雄除花等技术进行了详细介绍,值得种植户借鉴和参考。     

核桃粕制备微胶囊速溶核桃粉的工艺研究

以冷榨核桃油剩余核桃粕为原料,采用微胶囊包埋技术研究速溶核桃粉的制备工艺,为开发高品质核桃深加工产品提供技术.结果表明,添加2%蔗糖脂肪酸酯作乳化剂、0.9%的β-环糊精作稳定剂、乳化温度60℃,核桃液乳化稳定性好.采用微胶囊包埋技术,以明胶、麦芽糊精、β-环糊精为壁材配料,配方质量比为1∶4∶4,芯壁材比例10∶1,核桃粉包埋率可达85.63%.采用食品贮藏期加速测试法测得用该工艺生产的微胶囊速溶核桃粉保质期可达12个月,储后品质优良.     

国内外核桃的产销状况及重庆核桃生产发展对策

在对目前国内外核桃的产销状况进行全面分析的基础上，提出了重庆市核桃生产的发展对策．     

核桃脱壳机创新设计

由于核桃形状不规则,壳仁间隙小,常用的碾搓、挤压、撞击的破壳方法对不同尺寸的核桃适应性差,需要人工按尺寸分级,且碎仁率高。基于球体核桃模型提出可适应不同尺寸及壳厚核桃的切割式剥壳方案。在一个工作循环中,传输机构将若干核桃等间距,沿直线排列并送入装卡位置。针式自适应夹具将不同大小的核桃同时夹紧后,沿直线往复运动一次。上下对置的可伸缩切割刀具沿核桃轮廓切割两次,夹具复位后打开落料,完成一次循环。     

核桃优良品种及其建园技术

通过在甘肃重点核桃栽培区的建园实验，总结出一完整的建园办法。     

核桃丰产栽培技术

核桃是一种经济价值很高的油料树种,是山区群众经济收入的重要来源。本文就核桃丰产提出了合理建园、选好品种、整形修剪、矮化密植、病虫防治等一系列栽培技术,以提高核桃产量和质量。     

核桃冰淇淋的生产

随着生活水平的提高，人们对饮食业提出了更高的要求，核桃冰淇淋的研制和生产恰好满足了消费者的需求。给出了生产核桃冰淇淋的原辅料配比，制备工艺和操作要点。     

核桃无融合生殖研究进展

对核桃无融合生殖研究的成果进行了归纳总结得出:核桃很多品种具有无融合生殖能力,无融合生殖率不同年份之间变幅很大,不同品种之间、雄先型与雌先型无融合之间生殖率的高低有无差别还难定论;使用激素和失活花粉蒙导有利于核桃无融合生殖率的提高;核桃无融合生殖胚由卵细胞发育而来,属于孤雌生殖;核桃无融合生殖后代过氧化物酶同工酶酶谱和果实不同发育阶段矿质营养水平与自然授粉实生后代相比有明显的差异。     

核桃病虫害防治技术探讨

核桃是我国对外出口非常重要的一种产品,无论在经济上还是营养上都具有非常大的价值,其维生素含量在所有的植物中得天独厚,是天然的脑白金。核桃的产量与种植区域的经济发展有着直接的关系。所以,如何进行核桃病虫害的防治,做到高品质高产量地核桃生产,具有非常重要现实意义。首先介绍了渭北地区核桃种植的情况及出现的问题,接着分别讨论了核桃常见的一些病虫害,并且给出了相应的防治方法,供大家参考。