工艺传承谱新篇

走进位于大理的下关沱茶集团,未见其茶先闻其香,令人想起"山间铃响马帮来"那富有浓郁民族风情的景象。这个位于大理苍山洱海附近的下关沱茶集团,有着历史悠久、精湛的制茶工艺。今天下关沱茶人用自己的认真与热情,将沱茶制作这一国家级非物质文化遗产传承下去,为制茶这一传统产业插上了腾飞的翅膀。     

下关风吹 茶香百年

百年沱茶出下关下关并不产茶,可作为云南主要的茶叶集散地,大理市下关汇集了来自云南省内各地最好的制茶原料,所以,这里才诞生了采用多种云南优质大叶种晒青茶作为下关沱茶原料的沱茶制作工艺。这仅仅只是下关能生产出优质沱茶的重要前提条件。另一方面,一年四季吹拂不绝的"下关风"还为下关制茶中的干燥环节提供了得天独厚的气候条件,因此1941年下关茶厂的前身"康藏茶厂"选址时,才特意将茶厂建在了下关一个被称为"江风寺"的风口上。     

结识下关沱茶

初次接触到下关沱茶,是在2013年7月举行的首届山西文博会上。漂亮的云南白族姑娘向我们展示了这项祖辈们传承了110多年的制茶技艺。我才知道,大理,并非只有美丽的银苍玉洱、幽深的古城历史、闲适的白族民居,更有与云南白药、云烟齐名的下关沱茶!下关沱茶是大理白族自治州唯一一个仍在大规模生产的百年民族品牌。2011年的5月,下关沱茶(集团)     

山西省优秀科技工作者——天脊集团方元公司副总经理 樊宏原

樊宏原,中共党员,1963年出生,高级工程师。1983年7月太原工学院化工系无机化工专业毕业,分配至天脊煤化工集团有限公司工作,历任天脊集团合成氨厂技术科长、车间主任,天脊集团技术处、技术中心主任工程师,现任天脊集团方元公司副总经理。多项技术成果获得国务院、山西省、长治市科技进步奖,并荣获山西省杰出青年技术创新能手等多个荣誉称号。     

气候变暖也影响着山西

气候变暖的风潮袭卷全球,山西也不能例外。相较其他地方,山西的气候变化又有着怎样的实际体现,对人们的经济生活有什么影响?带着这些疑问我们采访了山西省气候中心副主任、高级工程师郭慕萍女士,下面就来听听她的专业解答。     

气候变暖也影响着山西

气候变暖的风潮袭卷全球,山西也不能例外.相较其他地方,山西的气候变化又有着怎样的实际体现,对人们的经济生活有什么影响?带着这些疑问我们采访了山西省气候中心副主任、高级工程师郭慕萍女士,下面就来听听她的专业解答.     

气候变暖也影响着山西

气候变暖的风潮袭卷全球，山西也不能例外。相较其他地方，山西的气候变化又有着怎样的实际体现，对人们的经济生活有什么影响？带着这些疑问我们采访了山西省气候中心副主任、高级工程师郭慕萍女士，下面就来听听她的专业解答。[编者按]     

下关沱茶的那些事儿

下关茶厂的名称沿革1941年,云南中国茶叶贸易股份有限公司康藏茶厂,用"宝焰牌"商标;1944年,改为云南中国茶叶贸易公司康藏茶厂;1948年,改为云南中国茶叶贸易公司新康藏茶厂;1950年,改为中国茶叶公司云南省公司下关茶厂;1952年,改为中国茶叶公司下关茶厂;1953年,改为云南省茶叶公司下关茶厂;1956年,改为云南省下关茶厂;1957年,改为云南省供销合作社下关茶厂;1958年,改为大理茶厂;1959年,改为云南省下关茶厂;1999年,改为云南下关茶厂沱茶(集团)公司;2002年,改为云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司,至今。     

陆羽《茶经》浅介

我国是茶树原产地,早在公元前一千多年已有人工栽培,并作为饮料。但在封建社会,从秦汉到隋唐,历经一千多年,对茶的认识,仅在诗赋中找到片言只语,或有传说、记奇,而没有系统地归纳成为一门科学。直到公元760～780年之间,陆羽才搜集了当时和唐朝以前的有关茶事,如茶的起源、功效、分布、栽制技术和品饮方法等,并加以分析归纳,写成了世界第一部著名的茶叶专著《茶经》。     

药物化学家孙存济

记者应约访问了中国科学院上海分院表彰的献身科学事业五十年,作出重大贡献的药物化学家孙存济高级工程师。孙存济高级工程师1912年生,1935年毕业于     

浙江省临安市中等职业技术学院

浙江省临安市中等职业技术学校为国家级重点中等职业学校。学校创办于1983年，占地120亩，有48个教学班、2400余名学生、158名教职工，年招生能力800人。学校电子电器应用与维修、工艺美术专业均为省示范专业，机电技术应用实训基地是省级实训基地。“农民画”教学成为工艺美术专业特色，在全省乃至全国都享有美誉，被誉为“天目山麓的奇葩”。     

朱少辉:问鼎风力发电前沿

正朱少辉,高级工程师,太原重工技术中心风电所设计员、科技管理员。太原重工转型新能源领域、开发风电产品的专业技术带头人,大型风力发电机组山西省科技创新重点团队核心成员。认真严谨、沉着冷静,是朱少辉给人的第一印象。厚厚的眼镜片后是一双睿智的眼睛,透着朱少辉对太原重工的深情及     

沙棘叶茶

正沙棘是世界植物中公认的"维C之王",也是国家卫健委认定的新资源食品。它的根、叶、花、果均可入药,其果也是常见的食品。沙棘制茶,更是由来已久。沙棘叶主要含有黄酮类、粗纤维、多糖类、氨基酸、维生素、微量元素、胡萝卜素、蛋白质、有机酸、叶绿素等活性成分。沙棘叶茶可分为沙棘叶绿茶、沙棘叶红茶、沙棘叶袋茶、沙棘叶拼配茶,如沙棘叶普洱茶等,其中市场销售主要以沙棘叶红茶为主,具有提神、润肠、降脂、消炎等功效。     

铁壶之爱,不止于把玩

正一杯水,就是一个满满的世界,极其简单又极其复杂,晋韵堂铁壶与健康息息相关。而一位真正懂得照顾并使用铁壶的人,必定能将最平凡、最普通的一把铁壶转化成漂亮且极具价值的掌中之宝。晋韵堂铁壶烧水沸点温度更高,比一般不锈钢随手泡等要高出2~3℃,且保温时间也更长,利用高温水泡茶,可激发和提升茶的香气。尤其对于普洱老茶而言,因其陈化时间较长,必须采用足够的高温水,才能把其内质陈香和茶韵淋漓尽致地发挥出来,实为绝配。     

铁观音茶营养成分对人体健康的作用

从科学、养生的角度,论述了铁观音茶中富含丰富的营养成分,其对人体健康有着十分有益的影响,并作了翔实的介绍.     

世界一角的美丽邂逅

<正>背包客的眼界向来很宽阔,他们的视野绝不止于眼前或近处的美好。地理发现者最具慧眼,能够在绚烂繁华中敏锐地察觉到每一处动容的角落。如果你是一位背包客,恰好也有着发现、探寻地理圣境的雅好,这样的评说,相信你不会排斥。在国风国韵里畅游久了,脑海里总会浮现出一幅幅水墨写意画,本期地理专栏将一改往期视角,将镜头对准境外山水。下     

茶也疯狂

据11月22日报载,一斤大红袍已攀升到十万元的天价。种茶、制茶、卖茶、喝茶都要砍伐森林。步入歧途的茶产业正给生态环境带来灾难。     

自然数不同因子分解的数目的界

设f(n)表示分解自然数n(>1)为大于1的整数因子乘积的所有方式的数目,此处不计因子的顺序。并且设f(1)=1。近年来,这个数论函数的上界估计得到不断的改进。1983年Hughes和Shallit证明了f(n)≤2n~(2~(1/2))。1987年陈小夏证明了f(n)≤n。1989年陈文立证明了f(n)≤(1/4)n+1。本文得到下面的     

亚尔培·克劳特

1983年5月22日病逝于布鲁塞尔的亚尔培·克劳特是属于几乎全部贡献出自己的才智、追求着远处于他们时代前列的远见卓识的少数罕见人物之列的科学家。他单枪匹马打开了一个科学研究的领域。 1899年8月,他出生于比利时亚顿纳附近仅有八百居民的名叫朗格里尔的村庄,三岁那年他母亲患了乳腺癌,在嗣后四年的大部分时光里,他目睹着     

会议简讯五则

全国模糊数学及其应用成果学术交流会简讯1985年全国模糊数学及其应用成果学术交流会于10月21～26日在贵阳市举行。这是继1983年12月广州会议之后我国模糊数学界的又一次盛会。中国系统工程学会模糊系统与模糊数学专业委员会副主任、国际模糊系统协会中国分会主席刘应明在