食品安全视角下的农产品质量追溯研究

以农产品质量追溯体系为主题,以农产品质量安全追溯管理平台为基础,通过对追溯体系的分析和示范乡镇的实施情况调查,对农产品质量追溯实施的问题进行论述,分析农产品追溯体系现状及存在问题,提出解决问题的对策建议。     

我国食用农产品质量安全舆情隐患分析

以2012~2014年经媒体曝光的食用农产品质量安全问题为基础,利用描述性统计的方法,从时间、地区、农产品种类、性质原因、产业环节、传播渠道6个方面分析了舆情发生发展的内在趋势与规律,从而导出媒体曝光我国食用农产品质量安全问题的一般特性。     

台湾农产品安全追溯的现状和启示

为了应对食品安全问题,台湾地区建立了基于产销履历制度的农产品安全追溯体系,提升了农产品品质,提高了当局食品风险管控能力,保障了消费者健康.该文通过对其基本模式及特点的研究分析,指出标准化和信息共享是建立农产品安全追溯体系的基础和关键,为大陆地区开展农产品质量追溯工作提供了思路.     

基于科技特派员信任机制的农产品质量安全追溯预警系统的推广与应用

近年来,我国农产品追溯制度正在逐步完善,但仍然与实用要求有一定差距。文章在分析研究农产品质量安全现状与问题、农产品质量安全追溯预警系统特征和运行机制的基础上,提出选派兼具理论和实践知识的优秀科技特派员推广农产品质量安全追溯预警系统。推广机制采用“精准特派”的方式实现科技特派员的选派任务,选派出的特派员不仅向用户推广系统、收集问题反馈给平台开发商,而且能积极联系政府部门促进发挥政府职能部门的作用。基于以上分析和阐述,进而总结了科技特派员工作在开展中的主要问题及解决措施。由科技特派员推广农产品质量安全追溯预警系统,响应了国家智慧农业的号召,发扬了创新精神,能为社会创造极大的效益。     

流通领域农产品质量安全对策研究

流通领域农产品质量安全隐患突出表现为销售过期与仿冒食品、农贸市场中散装食品进货渠道不明、流动摊贩可能销售不合格食品、农村市场上假冒伪劣食品泛滥等,其形成的原因在于信息不对称和流通环境因素制约。应通过改变分段管理的现状,建立一个集中管理、权责明晰的监管体制,加强全民食品安全教育,完善农产品质量信息体系,严格农产品安全检测和市场准入制度和构建农产品质量安全信用体系确保农产品质量安全。     

农产品质量安全预警系统研究思考

农产品质量安全问题已成为制约中国经济发展的主要问题之一,质量安全预警研究作为保证农产品质量安全、维护消费者权益的重要手段和措施,对农业发展意义重大。阐述了加强农产品质量安全预警系统研究的意义及农产品安全预警系统国内外研究现状,分析了农产品质量安全预警存在的主要问题,提出了建立农产品质量安全预警系统的对策建议。     

基于一维条码绿色果品质量安全追溯系统的建立

 为了解决绿色果品的质量安全问题,通过从果园种植到市场消费整个过程的关键信息的追踪记录,提出果品追溯过程所需要的指标,以Windows Server 2003为操作系统,以微软的Visual Studio 2008为系统开发平台,C#为开发语言,建立了符合EAN·UCC编码要求的、存储果品生产流通的一维条码可追溯信息系统,单独设计了果园产地、加工、流通和销售信息标签,用户可通过输入果品包装上溯源代码即可查阅所购果品的源头信息,以实现绿色果品的溯源。其中溯源信息包括果品产地环境、生产过程、产品加工、流通和消费等关键环节。。     

基于Android智能终端的农产品安全追溯系统架构设计

 农产品安全问题日益受到人们的关注,采用基于Android智能终端设备对农产品图文、视频等相关追溯信息实现及时、准确的采集功能.从服务器、通信系统、Android智能终端等方面对农产品安全追溯系统进行详细架构和功能模块设计,并给出了农产品追溯系统架构设计方案.本研究使农产品追溯信息的收集、管理、查询等更加便捷、快速和高效,为农产品追溯系统的实现和普及使用提供了一种较好的选择.     

我国农产品质量安全存在的主要问题探析

民以食为天,食以安为先。随着越来越多的农产品质量安全事件的曝光,公众对于农产品质量安全日益关心。本文旨在通过从法律、农产品流通及政府监管三个角度出发。探讨我国农产品质量安全存在的主要问题,从而为更好的解决农产品质量安全问题奠定基础。     

农产品质量安全与绿色农业

文章通过“无公害食品行动”和绿色农业计划的实施，对当前形势进行分析，明确了目标和任务，并提出了建议。     

食用农产品生产者质量信息传递行为影响因素分析

质量信息的真实、有效传递是确保食用农产品质量安全可追溯的前提。通过对我国食用农产品生产者质量信息传递行为的影响因素进行分析,结果表明,显著影响食用农产品生产者质量信息传递行为的因素有生产专门化程度、食用农产品销售渠道、是否参加农业产业化组织以及是否属于安全认证农产品。     

基于供应链管理的农产品质量安全问题浅析

本文运用供应链管理理论,对当前我国农产品供应链的现状进行分析,探析目前农产品质量安全问题所产生的主要原因,从建立农民合作组织、构建农产品供应链管理信息平台、引入第三方物流等角度,提出解决农产品质量安全问题的可行性建议。     

浅议农产品质量安全管理对策

增强农产品市场竞争力,提高农业外向化水平,必须建立相应的农产品质量安全管理对策,主要有：提高生产经营者的法律和道德意识,建立相应的市场准入机制,完善质量检测体系,建设安全优质无公害农产品生产基地,强化农药安全生产技术研究与推广。     

从生产链看农产品质量安全

如今,随着人们的生活水平不断提高,农产品的质量安全已经成为了全社会关注的焦点问题。为了保护消费者的利益,本文从我国目前农产品的生产链谈起,提出提高农产品质量安全的管理措施。     

农产品质量安全：呼唤深入的交叉研究

论文通过回顾我国农产品质量安全研究背景和评述我国农产品质量安全研究现状,发现我国当前有关农产品质量安全方面深入的交叉研究非常少见.论文指出,对于农产品质量安全这样一个典型的复杂课题,不仅应努力展开跨学科研究,而且需要实现学界、政界和业界的密切合作.     

浅析农药安全标准对农产品质量安全的影响程度

农产品质量安全问题是关系到国计民生的重大问题。加快农药安全标准的制（修）订和实施工作,提升农药安全标准水平和国际市场上竞争,规范我国农药市场行为,是当前的紧迫任务。要进一步完善农药标准体系建设,加强农药残留标准与国际贸易国之间的强强联合,提高农药标准化管理和农产品质量安全水平。     

强化农药监管力保农产品质量安全

城固县为确保农产品质量安全,狠抓农业投入品监管,采取强化农药市场检查,专项治理等措施,切实提高农产品质量安全水平,取得了显著成效。     

建立农产品质量安全市场准入制度

一、厦门市农产品质量安全市场现状 改革开放以来,厦门市农业取得了巨大的发展,主要农产品实现了由长期短缺到总量大体平衡、丰年有余的历史性跨越,特区农村在全省率先实现基本小康.但是在经济高速发展的同时,作为国民经济基础的农业,却面临着严峻的形势.特别是农业环境污染日趋严重,农产品品质下降,人民生活水平日益提高,农产品国际贸易的快速发展,农产品质量安全问题日益突出,已成为农业发展新阶段亟待解决的主要矛盾之一.     

抗独特型抗体在食用农产品危害物监控中的应用研究

食用农产品质量安全危害物来源广、种类多,从产地环境到农业投入品再到收储运环节,生物、化学污染物危害风险几乎伴随整个产供链。对危害物的高效监测,以及探索更为安全的危害物(特别是高毒投入品)替代功能效应物是食用农产品质量安全监控可持续发展的必然要求。基于“免疫网络学说”的抗独特型抗体,因具有模拟抗原表位构象乃至生物活性的特性,已被证实可以用于免疫原功能效应物创制,这为食用农产品质量安全危害物检测或功能替代材料研发提供了新思路。系统梳理了食用农产品产供过程中可能涉及的危害物及其安全风险;全面整理并介绍了抗独特型抗体技术及其在食用农产品质量安全危害物监控中的应用状况;结合作者及所在团队近年科研成果,探讨了抗独特型抗体在食用农产品质量安全危害物监控中的应用前景、存在问题以及拟解决对策。     

试论植物保护与农产品的质量安全

随着改革开放几十年的快速发展,人民群众的生活水平普遍得到明显提高,对农产品质量安全也提出了越来越高的要求,而农产品质量安全的现状则令人堪忧。植物保护作为提高农产品质量安全的一项重要的措施,对于促进提高农产品的质量安全具有十分重要的作用。主要阐述了植物保护对于提高农产品质量安全的作用以及提高农产品质量安全的其他措施。