蚕蛹蛋白提取工艺优化的研究

以蚕蛹为原料,选用5种不同溶剂作为提取剂,采用索氏提取法提取蛹油制备脱脂蛹;对脱脂蛹采用二次回归正交旋转组合设计,以碱溶酸沉法提取蚕蛹蛋白.结果表明,正己烷为蚕蛹油最佳提取溶剂,其出油率为28.9%,提取蚕蛹蛋白的最佳条件为pH=10,料液比1:12,温度60℃,提取时间90 min,连续提取两次,提取率为48.22%;蚕蛹蛋白等电点为4.4,冻干后蛋白含量达到95.2%.     

蚕蛹蛋白的开发进展

简要介绍了蚕蛹蛋白质的提取工艺和精制技术,重点介绍了用蚕蛹蛋白资源开发氨基酸、多肽和蚕蛹蛋白纤维的研究进展,并进行了评价.     

蚕蛹蛋白的开发进展

简要介绍了蚕蛹蛋白质的提取工艺和精制技术，重点介绍了用蚕蛹蛋白资源开发氨基酸、多肽和蚕蛹蛋白纤维的研究进展，并进行了评价。     

蚕蛹蛋白脱色,脱臭的研究

蚕蛹是制丝工业中的副产物，约含６０％的粗蛋白，因色泽暗褐，且有恶臭，有碍于它的开发利用，本文即对蚕蛹蛋白的脱色，脱臭进行了研究。     

酶法水解蚕蛹蛋白制备多肽的工艺研究

研究了几种蛋白酶对桑蛋蛹蛋白偻的水解情况,采用均匀设计法对桑蚕蛹蛋白粉的限制水解条件进行了选择,得到胰酶水解桑蚕蛹蛋白粉的优化条件为：酶用量占底物的质量分数为４．５０％,底物含量的质量体积分数为１．５％,反应温度为４０℃,水解时间为６．０ｈ,水解Ｐ来８．０,在此条件下水解,酸溶性肽得率可达９２．３７％。     

均匀设计法在酶解蚕蛹蛋白工艺研究中的应用

目的:探讨均匀设计法在酶解蚕蛹蛋白工艺研究中的应用情况.方法:采用均匀设计法对胰酶水解桑蚕蛹蛋白粉的工艺条件进行研究.结果:以较少次数的试验.获得了水解的最佳工艺条件.结论:均匀设计法用于酶解工艺设计,省时省力,可推广.     

黏胶基蚕蛹蛋白纤维的漂白性能

黏胶基蚕蛹蛋白纤维成衣具有穿着舒适性、悬垂性优良的特点,但纤维呈黄色,影响其后续染整加工.研究了H2O2漂白条件对黏胶基蚕蛹蛋白纤维白度和纤维中蛋白质损失量的影响.结果表明:常规漂白工艺中选择碱性条件可以获得更高的白度,但纤维的氮元素损失最大;在漂白加工中采用硅酸钠作为稳定剂可以获得较高的白度;通过对纤维进行弱碱性条件下的阳离子化处理,使纤维中的蛋白质颗粒带正电荷,纤维在低的H2O2质量浓度条件下获得更高的白度,且纤维中的蛋白质损失得到很好控制.     

前处理工艺对蚕蛹蛋白纤维性能的影响

研究了染整加工前处理工艺条件对蚕蛹蛋白纤维长丝性能的影响.分析了不同pH值溶液中蚕蛹蛋白长丝的强力变化;研究NaCIO漂白和H2O2漂白的工艺参数(pH值、温度、漂白剂质量浓度)对蚕蛹蛋白长丝强力及蛋白质含世的影响.实验结果表明,蚕蛹蛋白纤维在热定型温度范围内,稳定性较好;pH=5时,纤维的强力损失最小,pH在4～10时,纤维的损伤较小;蚕蛹蛋白纤维较适合用H2O2漂白,较适合的漂白工艺参数为:温度不官超过80℃.pH为10左右,H2O2(30%)质量浓度在4～6 g/L.     

丝蛋白在化妆品生产上的应用

天然纤维中的生丝,是由25％的丝胶和75％的丝蛋白所构成。目前生丝除用作衣料素材外,国外还将其用途扩大到衣料素材以外的各个领域。如在医药领域,因丝蛋白与人体有一定的亲和性,适于做手术用的缝线;在食品生产的领域,以丝蛋白为原科,可制成食品添加剂和健康食品;在文体用具的生产领域,经过处理后的生丝,能制作琴弦、钓     

赖氨酸生产应用形势分析

氨基酸是动物营养和饲料中最重要的营养成分。在研究开发领域,氨基酸的需要量、氨基酸营养与代谢、氨基酸与免疫的关系、氨基酸与畜禽产品品质等领域的工作终是动物营养研究的热点和开发应用的重点。我国是蛋白质资源严重缺乏的国家,据权威人士预计,到2010年,我国饲料蛋白质的缺口相当于3000万t豆粕,这个问题如得不到很好解决,将威胁到我国的粮食安全。因此,深入开展新型赖氨酸的理论研究与应用推广工作,减少蛋白用量,对缓解我国资源短缺,促进我国饲料工业和畜牧可持续发展有着特殊的实际意义和深远的历史意义。     

桑蚕蛹皮化学成分的分析及其显微结构的表征

对桑蚕蛹皮的成分、结构进行了化学及扫描电镜分析，确定其含有的主要成分及含甲壳素的数量，并对其中的甲壳素、蛋白质和无机盐三者之间的存在方式进行了观察，研究结果表明，蛹体中的甲壳素与灰分主要含有蛹皮中，甲壳素占整个蛹体成分的２．７１％，占蛹皮重量的２５．５％，蛹皮外表面呈规整的多边形网状结构，蛹皮中蛋白质与蜂窝状的甲壳素相结合，呈层状分布，颗粒状的无机盐填充在甲壳素／蛋白质复合物构成的蜂窝状的空隙中，     

蚕蛹制备复合氨基酸中间试验研究

本文报道了脱脂蚕蛹制备复合氨基酸中间试验生产工艺过程,分析了产品的经济效益,对中试设计及生产中的有关问题进行了讨论和研究。     

磷酸化处理对蚕蛹多肽结合钙能力的影响

为探索磷酸化处理对多肽结合钙能力的促进作用,以蚕蛹多肽为研究对象,采用不同种类和添加量的磷酸化试剂对其进行磷酸化改性,再与CaCl₂反应制备蚕蛹多肽结合钙复合物,并对样品进行钙和磷含量测定、磷酸化位点检测、红外光谱分析和扫描电镜分析。研究结果表明:Na₃PO₄、NaH₂PO4、(NaPO₃)₆ 3种试剂可与蚕蛹多肽发生磷酸化反应,改性后蚕蛹多肽结合钙含量可从145.12mg/g提高至202.32mg/g ;不同种类磷酸化试剂处理对多肽的结合钙能力无显著性差异,但磷酸化程度对肽结合钙能力有较大影响;多肽结合钙复合物中钙含量随磷酸化试剂的增加先升高后下降,当采用质量分数为0.50%的NaH₂PO₄时,改性后蚕蛹多肽结合钙含量达到最大值。红外光谱和磷酸化位点检测表明:NaH₂PO₄处理可使蚕蛹酶解产物中的17种肽段被磷酸化,增加磷酸化位点22个;肽段主要通过与丝氨酸和苏氨酸上的—OH反应接入磷酸基团。研究表明,磷酸化改性方法可显著提高多肽结合钙能力,希望为高效的补钙制品开发提供新的思路和方法。     

桑蚕蛹甲壳素及壳聚糖的提取与制备工艺研究

以提蛹油和蛹蛋白后的蚕蛹壳杂物为原料，采用改进工艺提取蛹甲壳素和制备蛹壳聚糖．研究了脱乙酰基时碱液浓度、反应时间和温度对制备蛹壳聚糖的理化性质影响．结果表明，改进工艺不仅生产周期短，蛹甲壳素得率高，而且蛹壳聚糖的粘度高、分子量大，比虾、蟹壳的壳聚糖具有更好的应用前景．     

白僵蛹代替白僵蚕及其抗惊有效成分的测定

在以活蛹经皮接种为对照的示波滴定电位法测僵蚕(蛹)的抗惊有效成分含量实验中,接种死蛹生成的白僵蛹草酸铵含量最低,差异达显著水平;而经皮接种活蛹生成的白僵蛹与经皮接种幼虫生成的僵蚕草酸铵含量相似,差异不显著;穿刺活蛹生成的白僵蛹草酸铵含量最高,差异显著。白僵蛹与白僵蚕草酸铵含量的相似决定了它们疗效的相似,因此自僵蛹可以代替白僵蚕使用。接种死蛹与活蛹生成的白僵蛹草酸铵含量虽有较大差异,但并未达极显著水平。     

ASP技术与Web应用

随着计算机网络和web技术的飞速发展，越来越多的应用集成到web这个开放的平台上。ASP作为目前一种比较成熟的服务器端脚本编写环境，在WEB制作中得到广泛的应用。主要介绍了ASP技术在制作WEB中查询系统、计数器、网上考试等方面的具体应用。     

高温蒸煮法制备牛骨粉的工艺研究

牛骨是一种肉类加工副产品,其营养价值极高,由牛骨制备的牛骨粉可开发出很多功能性食品,其工艺开发利用前景较好。本研究为确定高温蒸煮法制备牛骨粉的最佳工艺参数,选取市售鲜牛骨,以骨水比、蒸煮温度、蒸煮时间为单因素,在单因素实验的基础上进行正交优化,以确定高温蒸煮法制备牛骨粉的最佳工艺。结果表明:高温蒸煮法制备牛骨粉的最佳工艺参数为骨水比1:2.5、蒸煮温度118℃、蒸煮时间90 min,在该条件下制备得到的牛骨粉200目筛下物得率最高,为69.69%。     

论粉体技术的构成要素

从技术哲学的角度讨论了粉体技术的概念和特点,对粉体技术的基本构成要素从实体要素、智能要素和工艺要素三个方面进行了阐述和归纳,凸显了粉体技术的多样性、复杂性和广泛性。     

细纤度三眠蚕品种305的选育研究初报

本项目以生态型差异大的地方三眠土种、丝质优的四眠纯种为杂交亲本,利用亲本间优良基因的重组,育成具有双亲综合优点的改良三眠种305;并对305进行不完全双列杂交、丝质鉴定,新育成细纤度三眠蚕杂交组合305×SJ1,该组合经两年三季鉴定,其纤度在2.0038D～2.1980D之间,且综合经济性状优,适合用作缫制高品位、细纤度生丝.