综合性酶学实验与学生创新能力的培养

酶学是生物化学的一个重要分支,是高等院校生物技术专业的重要课程之一,也是在生物化学,分子生物学等重要课程的基础上对生物技术产业化发展的重要方向.文章在对大学生酶学实验教学过程中,不断总结经验,对教师应该怎样去调动大学生的实验课学习积极性,培养大学生实验创新意识,提高综合研究能力提出了自己的意见.     

课题研究性的生物化学实验设计探讨

以"固定化漆酶及其对2,4-二氯酚类物质的去除"为研究课题,设计研究性的生物化学实验,将时下热议的污水处理问题作为研究课题,一方面可以引起学生的学习兴趣,另一方面有利于学生对真实课题研究方法的学习,提高学习能力。实验内容涵盖了固定化酶、酶活检测、蛋白质含量测定以及优化实验条件等多个生物化学的基础实验。课题研究性是打破了传统的验证性实验僵化的课堂模式,课题内容接近生活,获得了良好的教学效果。     

酶动力学中的拟稳态定律介绍

简单介绍了生物化学的一个重要分支——酶动力学,它是研究酶催化反应速率的学科,着重回顾了酶动力学中的拟稳态假设的历史.拟稳态假设是一个提出来已超过80年的基本假设,几乎每一本生物化学方面的教科书在讲到酶动力学的时候都会对它进行详细讲解.该假设在分析酶动力学方程时有着重要的作用.许多实验结果、数值的模拟都显示了这一假设的正确性.然而,一直以来,有关拟稳态假设合理性和适用范围的理论研究却很少.最近,学界运用数学语言将这一假设严格地表述了出来,并且利用动力系统定性分析理论证明了这一假设是正确的.因此,将这一假设命名为拟稳态定律.     

重组酵母Saccharom yces cerevisiae蛋白激酶Sch9的分泌表达与活性鉴定

为了深入研究蛋白激酶Sch9的生物化学特性,在Pichia pastoris酵母KM71H菌种中分泌表达并纯化了重组Sch9蛋白.进一步通过体外磷酸化实验分析了重组Sch9蛋白的蛋白激酶活性.通过重组蛋白质工程的手段初步研究了Sch9蛋白的生物化学和酶学特性.     

酪蛋白的提取及检测

在基础生物化学酶学部分的实验中，多以酪蛋白作为酶的反应底物。本实验应用等电沉淀法从牛奶中分离酪蛋白，并对其与标准酪蛋白试剂进行水分、酸度、脂肪、灰分的测定比较，希望用其代替标准酪蛋白试剂，降低实验费用。     

一种微孔反应板全自动清洗脱水仪的研制

酶联免疫吸附实验是生物化学与分子生物学实验室常见的一种应用于抗原-抗体结合研究、发光实验和细胞培养等的实验手段。在酶联免疫吸附剂测定(Enzyme Linked Immuno Sorbent Assay,ELISA)免疫反应之后,需要经过一     

稳态强磁场实验装置试运行开始取得初步研究成果

本刊讯 近日,利用中国科学院强磁场科学中心的稳态强磁场实验装置的电子自旋共振波谱仪,中科院上海有机所的刘文研究小组与中科院应用物理所合作,对S-腺苷甲硫氨酸自南基酶（S-adenosylmethionine,SAM）NosL的一个类似酶NocL进行了详细的机制研究．相关结果以研究论文的形式发表于最近的《生物化学通讯》。     

物理化学教学中酶催化反应的探讨和应用

文章论述了化学学科相关专业物理化学教学中酶催化反应的教学现状以及研究酶催化反应对物理化学以及相关学科深入学习的重要意义。作者结合文献阅读和自己从事教学，科研的实践经验，分析了酶催化反应这一教学内容的难点，提出在教学中应当结合生物化学，分析化学，电化学等相关学科，将各学科知识综合，方能更好地把握酶催化反应的理论和现在交叉性学科的发展研究现状。     

速得测糖干片通过鉴定

一种以酶促反应动力学原理、固定化酶技术和干化学技术为基点,专门用于测定人体全血葡萄糖浓度的快速血糖试纸——速得测糖干片,由杭州第一生物化学制药厂研制成功,日前在杭州通过投产鉴定。     

川西高原土壤酶活性对雪被覆盖和凋落物添加的响应

为了更深入地探索高山土壤生态过程对气候变化背景下积雪动态和凋落物改变的响应,2011年1—5月在川西高原采用PVC管培养土壤的方法,研究了3种典型土壤酶酶活(蔗糖酶,过氧化氢酶,纤维素酶)对积雪覆盖和凋落物添加的响应趋势.结果表明,积雪厚度对土壤温度和含水量起重要作用.50 cm及以上的积雪明显降低了土壤酶蔗糖酶和过氧化氢酶的活性,却对纤维素酶活性没有显著影响.凋落物的添加降低了蔗糖酶的活性,对过氧化氢酶和纤维素酶影响不显著.说明了气候变暖背景下冬季覆雪的变化和凋落物输入水平的改变会通过改变土壤微生物活性,进而可能对土壤生物化学过程产生重要影响.     

酶稳定化机制及策略研究获进展

<正>近日,上海交通大学微生物代谢国家重点实验室冯雁教授课题组在酶稳定性机制、建立有效的酶稳定化策略研究方面取得了重要进展。他们建立了酶活性中心稳定化新策略,阐明了酶动力学稳定性提高的结构基础。该成果在线发表于《美国生物化学与分子生物学学会会刊》(The Journal of Biological Chemistry)。作为高效、环境友好的生物催化剂,酶在生物     

生物化学实验双语教学研究与实践

生物化学实验双语课程是生物化学双语课程的辅助课程,其开展有助于学生对生物化学理论的巩固,有利于学生实验技能及专业英语水平的提高。西南大学在开展生物化学双语教学多年的基础上,又开展了生物化学实验课的双语教学。文中结合教研组开展生物化学双语实验教学的研究与实践过程,对生物化学实验双语教学的实施进行了总结,并对如何进一步开展好生物化学实验双语教学工作进行了分析。     

用Asmus法测K_m值

在酶的动力学研究中,K_m能看作为表观电离常数,它在生物化学中是用米氏方程测定,只要酶和底物结合生成一个有色中间络合物,则K_m能用Asmus法测定,本文在酪氨酸酶催化多巴的反应中,用Asmus法计算K_m值,其结果与米氏方程式相一致.     

用Asmus法测K_m值

在酶的动力学研究中,K_m能看作为表观电离常数,它在生物化学中是用米氏方程测定,只要酶和底物结合生成一个有色中间络合物,则K_m能用Asmus法测定,本文在酪氨酸酶催化多巴的反应中,用Asmus法计算K_m值,其结果与米氏方程式相一致。     

新就业形势下生物化学教学改革初探

围绕“以学生为中心,教师为辅导”的原则,结合教学方式和教学手段改革,以教学内容为核心,初步探讨了本科生物化学教学改革.在教学内容方面,不仅强调系统性,而且更强调突出重点内容,讲授生物化学的蛋白质、酶、核酸和糖代谢等重要特异性内容,满足立志考研的学生的学习愿望,同时,与实践结合,满足立志基层就业学生的学习要求;教学方式从...     

曲霉型糖化酶等电点的理论计算

该文介绍了一种根据蛋白质的氨基酸组成,应用计算机数据处理技术从理论上计算蛋白质、酶及多肽的等电点的新方法。和传统的生物化学研究方法相比,该法不仅简单、方便,而且结果可信度较高,除对已知其pI的蛋白质或酶的实测值印证外,还可预测蛋白质或酶的等电点。这在蛋白质化学、酶学等研究领域具有一定应用价值。文中计算了8种曲霉型糖化酶的pI,计算结果和文献报道基本吻合。     

土壤酶在环境中的应用

1899年,在美国俄亥俄州召开的美国科学进步学会年会上,Woods首次提出有关土壤酶的研究报告.可是,由于当时缺乏有效的研究方法,难以理解土壤酶的真实性质,因此,在以后的50年中,土壤酶学的研究受到了限制.19世纪50年代后,随着植物和动物生物化学研究的进步,许多这方面的理论研究成果与方法被引入土壤酶的研究,从而加深了对土壤中许多酶促反应的认识,开始应用土壤酶学来研究现代农业问题与环境问题.本文根据近年来国外有关的研究资料,就土壤环境中酶的应用论题作一综述.     

植物查尔酮异构酶分子生物学研究进展（综述）

查尔酮异构酶（CHI）是控制类黄酮物质合成关键酶之一,它与植物的花色形成以及抗虫、抗病生理密切相关。概述了CHI的生物化学功能、催化反应机理、结构类型和CHI在植物基因工程方面应用的研究进展,对CHI的研究及其应用前景进行了展望。     

高温(90℃)下核糖核酸酶的不可逆热失活

在许许多多的实际情况中,诸如生活在温泉的嗜热微生物、工业上的生物化学反应剂、食品加工和发酵培养基的加热灭菌等,酶(蛋白质)都处于高温之中。因此,对蛋白质受热产生的分子变化的阐明,在生物化学理论与实践上都具有重要的意义。认识酶(蛋白质)为什么和怎样失去其生物学活性,对理解微生物嗜热行为是十分必要的,而且还会划定蛋白质乃至生命的热稳定性上限。此外,从机理上对酶稳定性和失活的理解,是蛋白质工程中酶稳定     

新疆马鹿茸血酒加工工艺的研究

对采集的马鹿茸血用现代生物化学酶水解和酸法水解的方法,使鹿血中蛋白发生降解,得到的酶解液再与白酒、中药配制成药酒产品,经检测,结果表明,其氨基酸、微量元素和维生素C及SOD酶类均成倍提高,产品稳定性好,解决了鹿血酒长期存在的酒血分层、色泽暗淡、易沉淀、易变质等问题,提高了产品的品质,并对工艺中的关键环节进行了较深入的探讨。