苦丁茶提取物抗氧化作用的研究

通过实验,观察两广地区民间习用的苦丁茶对大鼠离体组织的抗氧化作用。用TBA法和分光光度法测定脂质过氧化产物丙二醛（MDA）的含量,以确定样品对脂质过氧化的抑制作用。实验表明,苦丁茶提取物的不同试验浓度都表现出对脂质过氧化有一定程度的抑制作用。     

啤酒及其酚类提取物的抗氧化作用

目的 研究啤酒及其酚类提取物的抗氧化作用。方法 通过啤酒及其提取物对超氧阴离子自由基、羟基自由基和脂质过氧化的抑制作用进行评价。结果 在相同浓度下，啤酒对羟基自由基的抑制能力最强，其次是脂质过氧化和超氧阴离子自由基。啤酒酚类提取物对脂质过氧化的抑制能力最强，然后是羟基自由基和超氧阴离子自由基。结论 啤酒及其酚类提取物具有较明显的抗氧化作用，且啤酒的抗氧化作用大于其酚类提取物，这说明在啤酒中还可能含有其他的抗氧化成分。     

苦丁茶提取物抗氧化作用的研究

通过实验 ,观察两广地区民间习用的苦丁茶对大鼠离体组织的抗氧化作用 .用 TBA法和分光光度法测定脂质过氧化产物丙二醛 (MDA)的含量 ,以确定样品对脂质过氧化的抑制作用 .实验表明 ,苦丁茶提取物的不同试验浓度都表现出对脂质过氧化有一定程度的抑制作用 .     

银杏叶和柘树提取物的抗氧化作用

采用Fe2 诱发卵黄多不饱和脂肪酸氧化 ,紫外线和H2 O2 、Fe2 诱导细胞膜脂质过氧化模型 .评价银杏叶提取物 (EGb)和柘木提取物 (ECt)的清除自由基作用 .结果表明 ,EGb、ECt具有良好的清除自由基作用 ,其活性随浓度增大而增强 .     

林檎叶提取物抗氧化及·OH自由基清除作用的研究

分别采用Fenton反应和硫代巴比妥酸法(TBA)测定林檎叶提取物对·OH的清除作用及对动物肝脏匀浆脂质过氧化的抑制作用.结果表明,林檎叶经乙醇提取再经氢氧化钠溶解和乙酸乙酯溶解组分对·OH自由基有较好的清除作用,其清除率达70%以上.两组分同样有较好的脂质过氧化抑制作用.     

脱脂沙苑子乙醇提取物的体外抗氧化活性研究

通过测定脱脂沙苑子乙醇提取物(ESA)对1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(O-·2)和羟基自由基(·OH)的清除能力、对Fe2 诱导的脂质过氧化反应的抑制作用、还原力和总抗氧化力,评价ESA的体外抗氧化活性,并与公认的抗氧化剂维生素C作了对照.结果表明,ESA有一定的DPPH·清除能力(IC50=419.1μg/mL)、较强的超氧阴离子清除能力(IC50=117.9μg/mL)和羟基自由基清除能力(IC50=224.4μg/mL),能有效的抑制脂质过氧化(IC50=1.70 mg/mL),有良好的总抗氧化力,说明沙苑子具有明显的抗氧化活性.     

石榴皮提取物体外抗氧化作用的研究

为研究石榴皮提取物的体外抗氧化作用。将石榴皮提取物分别配制成0.1、0.5、1、2、4 mg/m L不同浓度的溶液,用DPPH法进行体外抗氧化活性检测;用比色法测定抑制红细胞自氧化溶血,H2O2所致红细胞氧化溶血的作用。结果显示石榴皮提取物各剂量组均对DPPH自由基有抑制作用,且随剂量的增大抑制作用从52.4%到70.6%逐渐增强;各剂量组均能明显抑制红细胞自氧化溶血和H2O2诱导所致红细胞溶血,从0.5 mg/m L开始随剂量增大效应逐渐增强,有显著性差异。由此可知,石榴皮提取物具有良好的体外抗氧化作用,并对红细胞膜具有保护作用。     

藏雪莲水提取物对小白鼠抗氧化作用的研究

为了研究藏雪莲水提取物的抗氧化作用,将100只小白鼠随机分为高剂量组、中剂量组、低剂量组和对照组,连续24 d分别灌服不同剂量的藏雪莲水提取物和生理盐水,测定肝、肺、心肌和骨骼肌内T-SOD活性和MDA的含量。结果发现藏雪莲水提取物能提高肝、心肌、骨骼肌中T-SOD活性,从而降低MDA的含量,说明藏雪莲水提取物具有较高的抗氧化作用。     

沙枣叶中总黄酮的含量测定

目的:沙枣叶中总黄酮的含量测定.方法:用721分光光度计测其吸光度.结果:沙枣叶在19.5～117.1μg/ml线性关系良好,平均回收率97.844%,RSD=3.56%.结论:本方法简便易行,重现性良好.     

几种植物花蕾体外抗脂质过氧化作用的实验研究

目的 研究具有保健作用的8种植物花蕾提取物抗脂质过氧化作用。方法 采用TBA法观察8种植物花蕾提取物对大鼠肝、肾、脑组织匀桨脂质过氧化。结果 这些花蕾提取物均不同程度地降低大鼠肝、肾、脑组织匀桨脂质过氧化，作用强度与浓度成正比。结论 这些花蕾提取物均不同程度具有抗脂质过氧化作用。     

无机陶瓷膜分离沙枣多糖的研究

以沙枣多糖的回收率、浓缩效率、膜污染率和膜通量为指标,优化了无机陶瓷膜分离沙枣多糖的工艺参数及膜的清洗方案。在操作压力0.1 MPa,温度30℃,料液比1∶60的条件下分离沙枣多糖提取液,多糖的回收率、浓缩效率、膜污染率和膜通量分别为98.6%、28.4 L//m2·h、11.6%和46 8L//m2·h;采用不同化学清洗方法对陶瓷膜清洗效果进行分析,结果表明用0.5%的HNO3清洗效果最好,可使膜通量的恢复率达到92%。该研究表明利用陶瓷膜分离沙枣多糖是可行的,并且为膜分离多糖的研究提供一定的技术依据。     

沙枣的营养成分分析及沙枣油的理化常数测定

采用常规分析方法对沙枣的主要营养成分和理化常数进行分析，采用氨基酸自动分析仪对沙枣氨基酸进行分析，用原子吸收分光光度法对其微量元素进行分析，采用气－质联用仪对其脂肪酸进行分析。结果表明，沙枣含脂肪2．9％，脂肪中含4种脂肪酸，均为不饱和脂肪酸；蛋白质7．03％，水分7．85％，总糖53．4％，氨基酸总量3．81％，并含多种微量元素；沙枣油的理化常数为：折光率1．4776，比重0．9419，碘值159．32，皂化值201．77。说明沙枣含多种营养成分，是一种理想的天然食品和药物，具有较好的开发利用前景。     

NaCl对沙枣组织培养影响的研究

探讨了在培养基内添加NaCl对沙枣组织培养的影响．结果显示随着培养基中NaCl含量的升高,沙枣的细胞直径以及多种内含物（核酸、蛋白质和叶绿素等）均降低或减少．     

沙枣(Elaeagnus angustifolia L.)体内、外胚胎发育的比较研究

本文应用经典制片法和离体培养法。对沙枣体内、外胚胎发育的各阶段做比较研究。主要区别于原胚期:1)、形态发生:体内只有一种方式,即两极分化方式。而离体的有二种方式,即器官发生和胚状体发生途径。2)、胚性细胞起源:体内只一种起源(即起源于受精卵),离体的胚性细胞的起源有三种方式:a由紧邻表皮细胞的单个薄壁细胞产生;b由表皮细胞横分裂产生和c由表皮及其下的薄璧细胞共同参与产生。3)胚性细胞的细胞学特征:体内发生的合子具明显的极性分化,细胞质、淀粉粒和细胞核集中在合点端。它第一次分裂后,顶、基细胞在细胞学特征上具明显区别。而离体条件下的胚性细胞第一次分裂后无典型的顶、基细胞之分。故也缺乏典型的胚柄细胞。胚分化和成熟期、二者在形态学特征上基本相同     

沙枣花天然花青素的提取及其稳定性研究

在本文中，在不同环境条件下对于沙枣花中提取的天然黄色花青素进行稳定性分析。结果表明，该花青素溶于热水，最大吸收波长为416nm，具有较好的耐热性、耐光性和耐氧化还原性，在酸性至中性条件下食品添加剂共存时该色素相当稳定，Na＋、Ca2＋、Mg2＋、Zn2＋等金属离子对这种色素具有护色作用，但是金属离子Fe3＋、Al3＋对色素有一定的影响。它是一种来源充足，使用方便的天然花青素也是良好的食品添加剂一着色剂。     

沙枣花中黄酮类化合物的提取

对沙枣花中的有效成分黄酮类化合物的最佳提取条件进行了研究。结果表明,以食用酒精为提取剂提取沙枣花中黄酮类化合物的最佳条件是:95%的食用酒精,76 ℃条件下恒温提取 45 min,干鲜沙枣花中的黄酮类化合物的得率为0.68%。     

松针提取物降糖作用的实验研究

目的观察松针提取物(Pineneedle Extract,PNE)的降糖作用.方法通过给小鼠连续灌胃松针提取物,观察其对正常小鼠血糖以及对肾上腺素和四氧嘧啶引起的高血糖小鼠血糖的影响.结果松针提取物200,400,800 mg/kg对正常小鼠的血糖水平无明显影响,但均可降低由肾上腺素和四氧嘧啶引起的高血糖小鼠的血糖,且呈现良好的剂量依赖性.结论松针提取物具有显著的降血糖作用.     

蜂胶提取物对诺如病毒的体外抑制作用研究

为研究蜂胶提取物对人源诺如病毒的体外抑制作用,采用小鼠诺如病毒和噬菌体MS2病毒为替代病毒,研究蜂胶水提物和醇提物随浓度及时间变化对小鼠诺如病毒和噬菌体MS2病毒的抑制作用及其机制。浓度相关性实验表明:随着蜂胶醇提物浓度增加,小鼠诺如病毒和MS2病毒滴度呈显著下降趋势,当醇提物质量浓度达到500μg/mL时,小鼠诺如病毒和MS2病毒滴度分别下降了6.93lgPFU/mL和3.75lgPFU/mL。时间相关性实验表明:将质量浓度为250μg/mL蜂胶醇提物与小鼠诺如病毒和MS2病毒培养60min,前40min小鼠诺如病毒和MS2病毒滴度分别下降4.18lgPFU/mL和3.30lgPFU/mL,随后下降趋势减缓,在60min时,小鼠诺如病毒和MS2病毒的总滴度分别下降了4.48lgPFU/mL和3.67lgPFU/mL。机制研究表明:蜂胶醇提物可能与宿主细胞(受体)结合,或直接与病毒颗粒结合,使病毒衣壳蛋白变性,阻止病毒进入宿主细胞;透射电镜图像进一步证实了蜂胶醇提物直接作用病毒导致其膨胀破裂。最后,经蜂胶醇提物处理后,人为污染病毒的蔬菜汁和果汁中病毒的滴度显著降低。研究结果将有可能为果蔬在鲜榨过程中,挑选合适的添加剂提供更多的选择。     

盐碱胁迫对沙枣愈伤组织的影响

利用组织培养技术,研究了不同pH和NAA浓度对沙枣愈伤组织的影响,结果表明:0.5mg/L与1mg/L NAA浓度对沙枣愈伤组织存活率影响显著,pH对沙枣愈伤组织的存活率有极显著影响.通过方差分析可知,沙枣在pH为5.5时与pH为7.0,8.5,10.0时的存活率有极为显著的差异,在pH为8.5,10.0的盐碱胁迫下也能形成愈伤组织.通过继代培育,筛选出耐盐碱的沙枣优良品种,可为盐碱地生态经济树种的选择和开发利用提供理论依据.     

黄荆抑菌作用研究

利用乙醚、无水乙醇、氯仿等提取黄荆不同器官的活性物质,并用提取物对几种细菌进行抑菌试验.结果表明:黄荆各器官的提取物对细菌均有抑制作用,抑菌范围从大到小为茎>根>籽>叶;抑菌作用大小顺序为茎>根>籽>叶;效果最好的提取溶剂是乙醚,其次是乙醇,然后是氯仿.