用正交试验对柑桔砂囊保藏性的初步研究

１材料和方法１．１材料磷酸盐法制备的红桔砂囊、白砂糖、柠檬酸、苯甲酸钠等。１．２方法（实验设计）对影响萎瘪破碎率的三个主要因素：糖液浓度、杀菌条件和贮存温度进行考查，每个因素选取三个水平。糖液浓度Ａ１＝８％，Ａ２＝１０％，Ａ３＝１５％；杀菌条件Ｂ１：...     

单胞藻浓缩、保藏及应用技术的初步研究

本文报道以明矾等为浓缩剂,对多种单细胞藻类进行浓缩和再培养,在比较的基础上,得出各种藻的较适浓缩剂及浓缩剂量。同时将浓缩的藻类经低温数月保存后,进行三级扩种培养和对中国对虾幼体及褶皱臂尾轮虫进行直接投喂效果试验,结果表明与常规培养藻无差异。     

~(60)Co-γ射线辐照绿豆对其贮藏期及品质影响的研究初报

利用0.1KGy剂量的~(60)Co—γ射线辐照绿豆,可以完全杀灭绿豆象,进行绿豆长期贮藏,在此剂量下绿豆营养成份,发芽率等未见明显变化。     

辐照及贮藏条件对食品Vc含量影响的研究

60Coγ射线辐照能加速食品Vc的破坏,降低Vc的含量;贮藏温度越高,辐照对食品的Vc含量影响越大;贮藏时间越长,辐照对食品的Vc含量影响也越大;有些食品在辐照当天表现不出来对Vc含量的影响,但在贮藏过程中受到贮藏温度和贮藏时间的影响,最终都表现出来了辐照对食品Vc含量的影响效应.     

微波辐照对减压渣油化学组成的影响

用频率为2450MHz的微波对胜利、孤岛减压渣油进行了辐照。辐照时，样品的体温底低于80℃，实验结果表明辐照过程中样品发展了化学变化。减压渣油和正庚烷沥青质的VPO平均相对分子质量都减小了。减压渣油及其正庚烷沥青质的FT－IR中波数为1380cm^-1，1460cm^-1和1600cm^-1的吸收峰的峰高和峰面积都发生了相对变化。对辐照前后的减压渣油进行了六组分分析。结果表明六组分中重组分减少，轻组分增加。最后，分析了减压渣油及沥青质在微波辐照下发生化学变化的作用机理。     

CdTe太阳能电池的制备及电子辐照对电池影响的研究

作者将用共蒸发法制备的ZnTe／ZnTe：Cu复合多晶薄膜作为背接触层，获得了转换效率为13．38％的CdTe多晶太阳能电池。用光强为100mW／cm^2的卤钨灯对电池光照7d后，发现性能无明显变化。该电池经能量为1．6MeV，辐照注量为10^13～10^15电子／cm^2的电子束辐照后，其性能有不同程度的下降，但经真空下150℃退火后，又恢复到接近辐照前的值。     

电子束辐照对黄连有效成分影响的研究

利用不同剂量的电子束辐照黄连药材,考察其有效成分溶出率的变化情况,并采用HPLC法,通过比对辐照前后黄连药材的指纹图谱,判断辐照对黄连药材化学成分的影响.结果显示,采取1Me V,0.67 k Gy/s剂量率,40 k Gy剂量电子束辐照黄连药材,其有效成分显著增加(P0.05),指纹图谱前后比对相似度在0.99以上,化学成分稳定,无辐照衍生物生成.因此,电子束辐照作为提取黄连药材有效成分盐酸小檗碱的辅助方法,是一种高效、便捷的工艺.     

射线辐照对核电用乙丙橡胶绝缘材料的性能影响及损伤机理研究

核电用聚合物电缆绝缘材料的耐辐照性能对核能电力传输系统的安全运行至关重要.选择典型的电缆绝缘材料乙丙橡胶进行人工模拟辐照试验,利用多种表征分析手段,从物理性能、微观形貌、结构变化等角度系统性地探究其辐照老化模式和损伤机理.结果表明,乙丙橡胶对γ射线较为敏感,在低剂量(1MGy)时主要发生氧化降解反应,生成酮、酯等氧化产物;但之后随着辐照剂量的增加,交联反应逐渐占主导,导致材料弹性下降,分子链活动性受阻,特别是在10MGy时,材料力学性能严重劣化.     

重离子辐照对神经相关肿瘤细胞旁效应的影响研究

提出一种新型检测重离子辐射诱导肿瘤细胞旁效应的方法.建立了通过细胞培养基的转移,利用经辐照后的细胞分泌的信号因子来影响未受辐照细胞的模型.使用该方法模拟体内神经相关肿瘤细胞遭受到重离子辐照的条件,考察其周围未受辐照细胞受其影响在细胞增殖以及细胞凋亡方面的变化.结果表明：重离子辐照神经相关肿瘤细胞会对未辐照正常细胞产生增殖抑制的效应,在一定范围内,其效应与辐照的时间和剂量成正比,且一定范围内,辐照剂量越高,细胞凋亡及坏死的比例越大.     

辐照对长江可培养微生物的影响及挑选指示微生物

以长江中下游区域的水体为研究对象,通过分离纯化手段,对不同辐照剂量下长江水样中可培养微生物种类、数量进行研究.结果显示:辐照引起可培养微生物数量大幅下降,但可培养微生物群落结构变得更加丰富.各菌属中,黄杆菌属(Flavobacterium)受辐照影响最大,培养得到的菌落比例下降了28.98%,芽孢杆菌属(Bacillus)对辐照耐受性极强,菌落比例上升了15.78%.同时发现了长江水体中具有指示价值的微生物d(Flavobacterium nitratireducens strain N1),为放射性污染的生物监测提供相关参考依据.     

泥螺腌制加工工艺条件的优化研究

结合传统的泥螺腌制方法,详细研究了舟山泥螺加工工艺的几个关键步骤,主要包括吐沙、形态固定和腌制三个方面,结果表明:舟山泥螺较佳的吐沙工艺为盐水浓度2.5%,时间6h,温度30℃;形态固定工艺为雪菜汁的盐浓度为6.82%,时间14h,温度20℃,体积比1:8;腌制工艺为加盐量18%;采用以上步骤生产的产品呈淡黄或浅灰色,质脆柔软,汤汁澄清,具有泥螺特有的风味。     

泥螺人工杂交育苗及中间培育技术

对2002年和2003年的6～7月先后4次从朝鲜某滩涂养殖场引进的规格为8.3～12.5 g泥螺1 299 kg,以及采集自江苏启东当地自然海区规格为3.3～2.7 g的优质泥螺675 kg,进行亲贝育肥蓄养、人工催产、杂交繁育、浮游幼虫培育、附苗和利用土池进行稚贝大规模苗种中间培育试验。2年间除受灾损失稚贝1.045亿粒外,共对5.555亿粒经中间培育的幼贝进行滩涂围网及池塘养殖。至2003年10月31日,共捕获规格为6.3～7.1 g的商品螺1 147 t,,产值931.7万元,经济社会效益显著,是适宜在江苏沿海滩涂作为产业化规模贝类增养殖的优良品种,此技术在国内尚未开展。     

4种重金属对泥螺的急性毒性和联合毒性研究

2006年7～8月以泥螺养殖壳高优势组(平均壳高为6.78±0.78 mm)为实验动物,开展了Hg2 、Cr6 、Cu2 、Zn2 对泥螺的急性毒性和加和等毒性强度联合毒性试验。结果表明:泥螺对重金属的耐药性均随实验时间延长而缓慢降低,4种重金属离子毒性大小依次为Cu2、Hg2 、Zn2 、Cr6 ,其对泥螺96 h的半致死质量浓度分别为0.0011 mg/L、0.630 mg/L、1.94 mg/L和9.44 mg/L。Hg2 、Cr6 、Cu2 、Zn2 离子两两组合在加和等毒性强度下对泥螺96 h联合急性毒性所呈现的致毒特征与离子间毒性强度匹配情形密切相关。并据此就Hg2 、Cr6 、Cu2 、Zn2 对泥螺的急性致毒效应特征,泥螺对Hg2 、Cr6 、Cu2 、Zn2 的安全浓度以及重金属离子间联合毒性效应进行了分析与探讨。     

泥螺养殖滩面饵料生物的调查研究

1999年2～10月，在浙江慈溪的泥螺养殖滩面，进行了泥螺饵料、养殖滩面饵料的调查研究工作。结果表明：泥螺的食物组成比较简单，主要为硅藻门的菱形藻属、双眉藻属、舟形藻属、斜纹藻属、布纹藻属、卵形藻属、双壁藻属、羽纹藻属、圆筛藻属、双菱藻属、小环藻属、脆杆藻属以及少量的有机碎屑、小型甲壳类、无脊椎动物的卵等；泥螺对食物没有严格的选择性；泥螺消化道内的藻类组成随泥样中的藻类优势种的季节变化而变化；泥螺对饵料生物没有明显的选择性。     

4种常用消毒剂对泥螺和彩虹明樱蛤的急性毒性

基于潮间带滩涂潮汐特征,确定12 h为总实验时间,采取全程不换药和6 h换药两种染毒方式,于2006年7～8月在浙江省岱山县岱西镇开展了溴氯海因、强杀118、碘溴海因和二溴海因对泥螺和彩虹明樱蛤的急性毒性实验.结果表明:各实验药物对泥螺、彩虹明樱蛤的致毒效应均随实验时间延长而缓慢增强;全程不换药组的半致死质量浓度LC50值均高于换药组,经u检验发现,两者致毒效果无差异;泥螺对消毒剂的耐毒能力略强于彩虹明樱蛤,4种消毒剂中以溴氯海因毒性最小,二溴海因最大,溴氯海因、强杀118、二溴海因及碘溴海因对泥螺和彩虹明樱蛤安全质量浓度分别为0.330,0.088,0.040,0.051 g/L和0.250,0.140,0.079,0.150 g/L.最后,就泥螺和彩虹明樱蛤对溴氯海因、强杀118、二溴海因、碘溴海因的急性致毒效应特征、药物间的致毒效果及其安全质量浓度进行了探讨.     

3种常见农药对泥螺、彩虹明樱蛤的急性毒性

开展了狂杀宝、乙酰甲胺磷、三唑磷等3种常见农药对泥螺和彩虹明樱蛤的急性毒性试验。结果表明:3种常见农药对泥螺、彩虹明樱蛤的急性毒性强度由大到小均依次为三唑磷、狂杀宝和乙酰甲胺磷,其中狂杀宝对彩虹明樱蛤、泥螺24 h,48 h,72 h,96 h的半致死浓度分别为3.412 mg/L,2.670 mg/L,2.469mg/L,2.168 mg/L和3.159 mg/L,2.527 mg/L,1.341mg/L,1.028 mg/L;乙酰甲胺磷对彩虹明樱蛤、泥螺24 h,48 h,72 h,96 h的半致死浓度分别为219.409 mg/L,202.143 mg/L,107.273 mg/L,88.559 mg/L和39.054 mg/L,35.590 mg/L,33.64 mg/L,26.539 mg/L;三唑磷对彩虹明樱蛤、泥螺24 h,48 h,72 h,96 h的半致死浓度分别为2.018 mg/L,1.185 mg/L,1.127 mg/L,1.049 mg/L和0.935 mg/L,0.876 mg/L,0.568 mg/L,0.368 mg/L。狂杀宝、乙酰甲胺磷、三唑磷对泥螺和彩虹明樱蛤的安全质量浓度分别为0.102 8 mg/L,2.653 9 mg/L,0.036 8 mg/L和0.2168 mg/L,8.855 9 mg/L,0.104 9 mg/L。最后,就泥螺和彩虹明樱蛤对狂杀宝、乙酰甲胺磷、三唑磷的急性致毒效应特征、药物间的致毒效果比较及其安全浓度进行了评价。     

鲜黄花菜辐照保鲜研究

研究了新鲜黄花菜利用Co-60γ射线辐照后的保鲜效果.结果表明：不同的包装材料、不同的包装方式、不同的贮存条件、不同的吸收剂量均影响鲜黄花菜的保鲜效果.同一剂量,不同剂量率对鲜黄花菜的保鲜效果几乎是相同的.     

Ultrastructure of spermatozoa of Bullacta exarata （philippi） and its significance on reproductive evolution and physio-ecological adaptation

The morphology and ultrastructure of Bullacta exarata spermatozoa observed by light and transmission electron microscopy are presented in this paper. The spermatozoon is composed of head with a simple acrosomal complex and an elongated nucleus, and tail with a midpiece, principal piece and an end piece. The midpiece consists of a mitochondrial ring, and the principal piece is composed of axoneme and lateral fin. The structure of B. exarata spermatozoa differs significantly from that of other gastropods, especially in the lateral fin and the principal piece, which was described scarcely before. A comparison is made between B. exarata and other gastropods, and its significance on reproductive evolution and physio-ecological adaptation is preliminarily discussed.     

几种常用保鲜方法对金针菇保鲜效果的试验研究

采用常用的物理和化学方法对金针菇进行贮藏保鲜的试验研究,结果表明,低温可以延长金针菇的贮藏保鲜时间,随着温度降低,金针菇的贮藏保鲜时间呈指数曲线增加.贮藏温度为0℃时,金针菇的贮藏时间可以延长到31d.贮藏温度为5℃时,PE包装的金针菇贮藏8d,其失水率、细胞质膜透性、褐变程度3种指标的变化很小.化学试剂对金针菇的PPO活性、POD活性、CAT活性及褐变程度均有极显著的抑制作用.5℃贮藏15d后焦亚硫酸钠处理的金针菇PPO活性比对照降低了49.4%;CaCl2可使POD活性比对照降低了58.3%;4-己基间苯二酚可使CAT活性比对照降低了53.8%.