饮食营养与心理健康

心理学家及营养学家经过近几十年研究发现，人的心理状态和情绪好坏颇受食物因素的影响。有位美国科学家发现，含糖量高的食物对忧郁、紧张和易怒行为有缓解作用，这可能与体内血管收缩素（５－羟色胺）有关。当人吃过碳水化合物后，这种血管收缩素便会在大脑中不断增加.而碳水化合物消耗得越多，人们的精神状况则越佳。犹如一个出生不久的婴儿，当肚子饿时，常会本能地大声哇哇啼哭，此时若很快给孩子喂些糖水或甜甜的奶汁，孩儿哭声自然渐渐息落。成年人同样如此，一旦心中有急躁情绪存在，若能即刻随意吃碗烩面、稀粥、馄饨、豆沫、胡辣…     

饮食营养与心理健康

心理学家及营养学家经过几十年的研究发现,人的心理和情绪状态颇受食物因素的影响。有位美国科学家发现,含糖量高的食物对忧郁、紧张和易怒行为有缓解作用,当人食入碳水化合物之后,一种血管收缩素便会在大脑中不断增加,使人的精神状况变好。     

癌症病人的饮食与营养

近年来,饮食及营养对癌变的发生、预防和治疗等方面的关系日益受到人们的关注。据统计,女性癌症患者死亡的50％及男性死亡的30％均与营养因素有关。因食欲不振而摄食不足及肿瘤争夺营养导致消耗性营养失调而使2/3癌病患者在死亡时陷入恶病质状态。癌恶液质使宿主的抗体形成低下,进而降低了机体免疫机能,促进肿瘤增殖,机体抵抗力降低,从而并发细菌、真菌、病毒等感染,这是造成癌症病人死亡的主要原因。纠正患者的营养不良,如近年来以高能输液为中心的高营养治疗来提     

特殊工种的饮食营养

一些特殊工种的作业环境,对从业者的身体存在着一定程度的损害,导致某种细胞或物质大量流失,使体内生态失衡,诱发疾病.     

营养专家的饮食忠告

现代的生活,不仅对人们按步就班的传统生活习惯提出了挑战,同时,也对现代生活的一日三餐提出了新的要求,因此,学会在不同的场合、不同的时间,合理安排自己的饮食生活应该成为一个值得人们重视的健康问题。以下,是营养专家对我们的饮食忠告。     

营养泰斗李瑞芬谈饮食营养

[专家简介] 李瑞芳，我国目前营养界泰斗，著名临床营养学家，主任营养师，从事营养工作六十多年，曾任国庆间兵首席营养顾问，享受国务院政府特殊津贴。1944年毕业于上海复旦大学家政系食品临床营养专业。抗美援朝时期，受聘于北京军区总医院，后评为主任营养师。著作《厨房中的营养》、《抚育好你的幼苗》、《教你吃饭》、《教你做饭》等。     

浅谈更年期妇女饮食营养

更年期是一个复杂的生理变化过程。更年期虽然是自然生理过程,也是每个妇女的必经之路,但每个人的症状反应可以或多或少,或轻或重,对待更年期可能出现的各种症状,从营养学角度说,与其用药物治疗,不如注意膳食保健,以及心理卫生等。要想安全顺利地度过更年期,除了精神愉快、生活规律,合理的膳食营养也是非常重要的一个方面。     

谈谈饮食营养与健康学习的关系

饮食营养学虽然在今天还是一门十分年轻的科学,但它却引起人们极大的兴趣.国外不少学者吁呼:在中学教学大纲中就应列入食品与营养学.我国古代思想家老子曾说:“我独异于人.而贵食母.”指出饮食是人们赖以生存的根本,要象乳母一样受到重视.饮食营养与健康、学习,有着极为密切的关系,营养良好,大脑功能健全,记忆力强.大脑储存的信息越多.人就会变得越聪明;身体健康,精力充沛,学习效率就会提高.因此同学们要把合理的饮食营养看成是搞好学习的一个重要环节.     

女性饮食营养的7项基本原则

乳腺癌,骨质疏松症,缺铁性贫血以及肥胖症等疾患正侵害着广大女性的健康,并且研究表明,此类疾病的发生与饮食营养有着密切的联系。因而,为了维护好身体健康,防止各种疾病的侵扰,在日常生活中就应当遵循一定的原则。俗话说得好,没有规矩不成方圆,相信只要你能够遵照以下七条生活原则,认真管理好自己的饮食与营养问题,不但能祛病保健,瘦身减肥,而且你的健康水平与生活质量也会显得与众不同。     

正确认识饮食中的几个营养问题

人们在饮食中存在普遍性的三个营养问题，即：1、有人认为禽畜内脏含胆固醇高，不敢吃；2、有人说吃油和脂会胖，吃水果和蔬菜不会胖；3、盲目补钙，适得其反。用科学的道理阐明了这些认识的错误所在，并介绍了正确做法。     

走出饮食误区，提高营养功效

在我们日常生活中经常有些饮食的误区,是因为人们对食品营养知识欠缺,所以普及营养教育,走出饮食误区,提高食品的营养价值,对增进人们的身体健康有积极的意义。     

浅谈军队空勤人员高血压病的防控

本文的目的是了解军队空勤人员的高血压病的预防情况,建立正确的疾病防控理念,查找存在的不足,提出正确优质的生活方式指导,加强军队空勤人员对血压稳控的重视。     

地衣芽孢杆菌营养要求的研究

本文报道了地衣芽孢杆菌的营养要求,结果表明,以葡萄糖为碳源,多种氨基酸为氮源,地衣芽孢杆菌的最佳C/N为4～4．51。满足该菌对维生素H和必须氨基酸的需要以及主要无机盐的需要时,其菌数最高为(3．55～6．7)×107/ml,可使菌数是对照的2．1～3．5倍。     

浅析大学生饮食营养欠缺的现状及相应对策

营养是有机体从事一切活动的物质基础,大学生正处于青春发育的后期和青年初期,每天保证足够的营养是十分必要的。但很多调查显示大学生普遍营养不良,故本文对大学生饮食营养所存在的问题进行分析,并提出相应对策,以便改善大学生的营养状况。     

定向越野运动员的科学饮食与营养方法

文章通过对定向越野运动项目运动持续时间长、有间歇的特点的分析及各类营养物质与定向越野运动的关系，研究得出定向越野运动的合理饮食与营养方法是能量供应的基本保证。合理的饮食与营养对运动员更好的消除疲劳有重要作用。     

医食同源 药膳同功——谈谈营养和营养均衡的饮食

众所周知,美国是一个民生富裕、医药知识普及的国家.美国人的膳食向来以肉类和马铃薯为主.20世纪50年代后快餐文化席卷全美,高加工、高脂肪、高盐分、高热量的快速餐饮服务征服了美国大众的胃肠.汉堡、薯条、可乐成为美国食物的主宰,这种时尚造成的后果是严重的.据美国国家癌症研究所的统计:     

民航空勤人员工作倦怠现状实证分析

本研究采用工作倦怠量表(MBI-HSS)对民航空勤人员的工作倦怠状况进行实证分析,探讨了在民航运输业快速发展的今天,空勤人员的工作倦怠状态、倦怠现象的生成原因以及这种心理状态对其工作绩效和民航安全保卫的影响。分析结果显示,在不同岗位类型的空勤人员中间,具有大体一致的工作倦怠指标;其工作强度同倦怠水平呈正相关;在工作倦怠的3个维度上,4种岗位上的空勤人员均表现出较高的情绪衰竭和较高的人格解体程度,以及较低的效能感。     

北京市大学生营养膳食与饮食行为现状调查

从近年来我国大学生体质健康测试结果看,大学生群体中营养不良和营养过剩现象严重,其身体素质有着明显下降的趋势。虽然教育部针对这一问题采取了大量的解决方案和措施,但从我国大学生营养和体质现状来看,效果并不明显。本研究主要采用问卷调查法、数据统计法等,从饮食行为、和膳食摄入情况两个维度进行调查、分析,整理出大学生身体状况的现状,及主要影响因素,结果发现:我市大学生基本营养状况一般,营养不良、营养过剩率偏高,虽然学生营养意识较高,但缺乏科学的饮食指导。建议:制定合理的健康食谱,进而提高学生营养膳食意识,规范饮食行为。