谈提高食品检验准确性的控制环节

食品质量关系到消费者的健康和生命安全。因此,在食品检验过程中,保证检验结果的准确性是很重要的。文章针对提高食品检验准确性的几个控制环节进行了探讨。     

论如何提高食品检验结果的准确性

食品质量关系到消费者的健康和生命安全。因此,在食品检验过程中,保证检验结果的准确性是很重要的。文章针对提高食品检验准确性的几个控制环节进行了探讨。     

浅析食品质量检验实验室的安全

近年来,食品质量检验发展很快,采用了很多新的方法、仪器,实验室环境发生着很大的改变,食品质量检验实验室的安全也具有了许多新的特点,随之面临许多新的形势和要求。文章从人和物两种角度出发,有针对性地分析了新形势、新特征下的食品质量检验实验室的安全因素,提出了新的安全思路和对策,用以指导检验和管理人员改善食品质量检验实验室的安全。     

食品质量检验存在的问题与对策分析

我国国民经济水平不断提高,使得人们的生活习惯、饮食习惯也随之改变,食品安全为社会人士所共同关注的问题。部分肉类食品中,均出现了质量方面问题;一些食品中,添加了塑料、死猪肉等,这对于人们的生命健康,无疑会构成严重的威胁。虽然实施了食品质量检验,但是这项工作容易受到较多因素影响,存在许多的不足。为此,本文对食品质量检验的目的进行概述,对食品质量检验工作现状实行分析,对食品质量检验工作的完善方法加以探究。     

浅谈目前我国食品质量安全检验监管存在的问题与研究对策

食品质量安全问题成为世界各国政府十分关注的重大问题。本文论及目前我国食品质量安全检验监管的现状和存在的问题,提出了改善我国食品质量安全的有关对策。     

完善我国食品检验检测体系的思考

我国食品检验检测工作是一项意义重大的工作,因为我国的食品质量水平普遍较低,检验检测能够提升食品质量,保障消费者安全。该文主要分析我国食品检验检测工作存在的问题,并提出一些有用的措施和建议,希望能够给食品检验检测工作带来参考。     

集成改进AHP与XGBoost算法的食品安全风险预测模型:以大米为例

近年来,我国在食品质量安全管控方面已有较大提升,但伴随着食品产业规模的增大,检验需求量的增多,食品安全检测数据出现高维、复杂且非线性等特征,这些特征会导致定量分析数据利用率低,从而直接影响以数据为载体的风险预测模型的准确性。为提高风险预测模型的准确性,以食品安全检测数据为基础,提出了一种集成层次分析法与极端梯度提升树算法的食品安全风险预测模型,并通过食品安全限定指标对集成模型进行优化改进,从而实现更高效准确的食品安全风险评估。研究以除港澳台外的全国31个省大米危害物检测数据为例,详细阐述了模型的使用方法,检验结果表明,该风险预测模型具有较强的平稳性与较高的准确性。研究旨在为食品安全监管部门评估决策提供一定的理论依据及参考。     

关于在《淀粉制品卫生标准》中增加铝检验项目的建议

加强食品质量安全监管工作，是为了更好地保障广大消费者的身体健康，促进社会的全面和谐。从食品质量检验工作实际出发，提出了在GB2713—2003《淀粉制品卫生标准》中增加铝检验项目的建议。     

提升我区食品检验检测水平的方法探究

食品检验检测机构是为保障食品安全提供科学、权威数据的部门,检验检测机构必须不断地提升食品质量安全检验检测技术水平,确保检验检测结果的科学性、准确性、公正性和权威性.目前,我区食品检验检测主要由自治区产品质量监首检验所承担,自治区产品质量监督检验所已通过国家资质认证,但存在技术水落后、设备利用率低、检测项目少等问题,如何提升食品检验检测技术水平,为食品安全提供技术支撑和保障显得尤为重要.本文针对西藏自治区产品质量监督检验所的实际,就如何提升我区食品检验检测水平提出一些建议和意见.     

食品质量感官品评数据的合理处理

本文通过食品质量感官品评实例.介绍采用Crubbs法处理数据.以达到使用评分法的准确性.     

食品质量感宫品评数据的合理处理

本文通过食品质量感官品评实例，介绍采用Crubbs法处理数据，以达到使用评分法的准确性。     

影响食品检验准确性的因素

食品的质量关系到人民群众的生命安全,而对食品质量进行判定的主要依据就是食品检验数据,因此提高食品检验数据的准确性就显得尤为重要。     

如何提高食品检验结果的准确度

食品检验结果的客观性、公正性对保证食品质量安全至关重要,本文从抽样环节、样品检验环节、如何提高分析结果的准确度、认真做好原始记录和正确出具检验报告四个方面详细论述了如何提高食品检验结果的准确度。     

百尺竿头 更进一步

甘肃省商业科技研究所始建于1978年．是以食品工业．精细化工、生物制品的新工艺、新技术，新成果为主要研究开发领域，集工程咨询、食品质量检验、食品添加剂生产经营等多元化为一体的科研开发机构。单位先后被国家、省有关部门确定为中国工商联合会西北地区食品质量测试中心、国家“三绿办”西北地区食品质量检测中心、     

浅析如何提高港口煤炭检验结果的准确性

影响港口煤炭检验结果准确性的因素是多方面的,本文以芜湖港裕溪口煤码头为例,明确了提高煤炭检验结果准确性的意义,并着重从人员、采样、制样、化验四个方面阐述了提高港口煤炭检验结果准确性的有效措施,通过对港口煤炭检验工作中容易遇到的问题加以分析,提出了一系列提高港口煤炭检验结果准确性的方法和建议。     

食品中蛋白质测定应注意的问题

食品中蛋白质测定应注意的问题杨震（甘肃省食品质量监督检验站７３００００）蛋白质含量的测定是评价食品质量的重要指标。由于食品中含氮化合物以蛋白质占优势，所以测定食品中蛋白质含量时往往是先测定总氮量，然后乘以蛋白质换算系数即得到蛋白质含量。在我国现行的国...     

食品微生物检验质量控制

近年来国际卫生组织非常关注食品微生物污染问题,食品微生物检验成为了食品质量安全控制方面的重要技术之一,对控制微生物引起的食源性疾病具有重要作用。本文从分析食品微生物检验内容入手,来探讨食品微生物检验的内容和技术,从而更好的开展食品微生物检验检测工作,提高食品卫生质量,保障饮食安全,完善食品微生物检验检测体系,对食品微生物检验工作体制化、标准化,规范化。     

VaR准确性检验的T检验法

根据VaR失败率检验法的定义,通过利用组合的方式获取检验样本和构造服从T分布的统计量,得到检验VaR准确性的新方法——T检验法。T检验法所接受的模型不仅在似然比检验法下能被接受,且在同一置信度下T检验法所接受的模型比似然比检验法所接受的模型的准确性更高。最后通过实证分析进一步说明T检验法比似然比检验法能更好地检验VaR的准确性。     

一般理化检验中玻璃仪器使用错误浅析

产品质量监督检验应具有科学性、准确性、公正性。特别是对具有第三方公正地位的质量检验机构来说,尤其重要。其中最重要的是检验结果的准确性。玻璃仪器是理化检验(特别是容量分析中)的必备器具,其使用正确与否直接影响检测结果的准确性,它是容量分析中系统误差的主要来源之一。     

对食品检验中影响其检验准确性的关键因素的分析

食品检验是一个理化过程,复杂的操作过,让影响其准确性的因素变得复杂,要提高检验的说服力就必须进行全过程管理,针对关键进行规范才能保证检验结果的准确性,从而全面提高检验工作的效率与质量。