冬枣的丰产栽培

枣果营养丰富,自古以来就是人们日常生活中喜爱的美味滋补食品.民间有"日食五颗枣,人生不易老.五谷加红枣,胜过灵芝草"的谚语.而冬枣是目前品质最佳的稀有晚熟鲜食品种,果皮薄而脆,白熟期呈浅绿色,后转赭红色;果肉细嫩多汁,极甜,略具酸味和草辛味,生食无渣,单果重14.5克,最大果重23.5克.冬枣适应性强,在粘壤、砂壤及轻度盐碱地上均能较好地生长结果.冬枣还是退耕还林、治沙治山及四旁植树的优良树种之一.     

新疆枣不同品种果实和果核性状的比较

以新疆生产的圆脆枣、赞皇大枣、赞新大枣、灰枣、骏枣、壶瓶枣、梨枣7个枣品种为实验材料,描述了不同品种枣果实、枣核、种仁的形态特征;对不同品种枣果实性状、枣核、种仁的数量性状进行比较;并且分析了不同性状之间的相关性。结果表明:检测的7个品种中,梨枣的果实最大,灰枣的果实最小;灰枣、骏枣的可溶性固形物的含量高于其它品种;单果重与果实横径和果核横径均呈极显著的正相关,其相关系数分别为0.893和0.884。可溶性固形物含量与含水率、种仁纵径、种仁横径呈极显著的负相关,其相关系数分别为-0.993、-0.923和-0.881。     

开发泾渭特色大鲜枣

西安市高陵县泾渭枣树研究所对全国各大枣区栽培的鲜枣品种进行了广泛的对比试验研究 ,并开发培育出较一般枣超前一个月或延后一个月成熟的大果形、鲜食型、矮化型泾渭系列特色稀有品种。泾渭特色大鲜枣适栽地域广 ,适应性强 ,反季节应市 ,竞争优势突出。超早熟品种泾渭鲜枣大果形 ,一般单果重 2 7g左右 ,最大单果 70 g以上 ,核小肉厚 ,可食率 97%以上。该枣 7月下旬进入白熟期 ,8月中旬开始全红 ,8月下旬全熟 ,比一般品种早上市 30天以上。泾渭特色大鲜枣是 7月末、8月初果品市场上唯一上市的大果形鲜枣。极晚熟品种泾渭大雪枣综合抗逆性极…     

尜尜枣丰产栽培技术要点

尜尜枣原产于张家口地区,又名御枣、悠悠枣。果形梭状,果皮薄,鲜红色,肉质细密而脆。鲜枣可溶性固形物30%-33%,是优良的鲜食品种。该品种抗寒性强。适宜于较为寒冷的地区大面积发展。     

冬枣“双调”管理技术初探

正冬枣是从山东沾化引进的晚熟鲜食品种,有"枣中之王"的美名,通过双本地中阳木枣为砧木高接换优改良而成。为了摸索该品种在吴堡黄河沿岸的表现状况和管理技术,我们于2012年在川口滩地进行了下调土壤养分、上调树体结构的"双调"栽培管理试验,并取得较好效果。     

特色鲜枣南栽的优势、问题及措施

我国南方长江流域及以南广大枣区，由于纬度和海拔的不同，较黄河流域五大枣区及以北枣区有较优越的自然资源优势。据《中国枣树学概论》等相关资源介绍以及南方近年大量引种名特优大果形特色鲜枣的实践，证明我国南北枣树生长物候期有很大差异，其主导因子是温度(地温、气温)。除个别枣树品种外，在南方栽培的鲜枣，其根系活动、生长及萌芽、展叶、开花、挂果等物候期表现比北方要早，萌芽物候期相差可达两个月。且鲜枣在南方落叶晚，休眠期短。其次，南方大多地区降水较多，无霜期长，极端最高气温较北方偏低，极端最低气温较北方偏高，这都为鲜枣生产与品质的优化奠定了良好的前提。     

冬枣的栽培与病虫害防治与管理

冬枣是我国鲁北地区的优质晚熟鲜食品种,清脆甘甜,营养价值丰富。滨州市沾化冬枣是特有的珍稀果品,以其口感品质极佳而享誉国内外。2002年10月,国家质检总局发布《沾化冬枣国际标准》。近年来,种植冬枣的农户日益增多,加强冬枣的栽培管理,既可以获得经济效益,又能获得较高的生态和社会效益。本文从选择适宜的土地建园、培育优质苗木、科学施肥、整形修剪、病虫防治等方面简述了绿色无公害冬枣的栽培管理技术要点。     

枣果系列食品的加工技术

枣树是我国特产果树,分布很广,栽培历史悠久。枣果味美营养价值很高,可以生吃,也可以加工成枣果系列食品。下述枣果的系列食品加工技术,均为传统加工技术。一、南枣的加工南枣仅产浙江省义乌市,采用日晒和火烘相结合的干制加工方法,其工艺流程如下: 选枣→洗枣→烫红→晒红→熟煮→烘烤和日晒→分级包装。鲜枣选择加工南枣的枣果,以脆熟期为采收适期,此时枣果具有甘甜微酸、松脆多汁等最好的鲜食品质,加工时能获得皮纹细、肉质紧的上品。但出口的南枣,必须     

鲜枣出口的障碍与对策

红枣是我国独有果品。枣树栽培在我国已有 4 0 0 0多年历史 ,品种达70 0多个 ,分布很广。目前 ,枣树在全国有 46万 hm2 ,90 %分布在秦、晋、豫、冀、鲁五大枣区。全国栽培的主导枣树品种为制干和加工品种 ,鲜食型较少。 2 0 0 0年全国枣果总产约 80万 t,占全世界总产量的 98%。我国制干枣及枣加工品种出口量 90 0 0 t左右 ,仅占总产量的 2 % ,大部分销往日本、韩国、新加坡和港澳地区 ,鲜食枣果出口量极少。在国际市场上 ,1 t鲜枣的售价相当于 30 t苹果或 1 t核桃。天津大港冬枣在欧美市场每个枣果售价 1美元。事实说明 ,鲜食枣果出口的潜力…     

鲜食玉米新品种对比试验

鲜食玉米近年来在兰州近郊地区发展迅速.针对鲜食玉米产业的发展,引进鲜食甜、糯玉米超甜1825、万甜糯一号等新品种15个进行了试验,从植物学性状、生育期比较等方面进行了对比分析.结果表明,引进的试验品种在兰州近郊地区种植表现均好,适宜种植,依综合性状、生育期、品质及口味习惯,大面积推广糯玉米品种,早熟品种应以万粘三号、彩糯一号为主,晚熟品种应以彩糯二号、万甜糯一号为主,因北方人喜食糯性玉米,甜食玉米在兰州近郊地区可做适量搭配种植.其熟性早熟品种依次为超甜2008、超甜1825、超甜1822;晚熟品种为超甜2000、超甜1826.     

沂水县苹果枣引种及早期丰产技术

苹果枣又名脱毒冬枣(Zizyphus jujunba Mill(Z.sativa Gaertn))为鼠李科(Rhamnaceae)枣属,起源于河北黄骅、衡水一带,属冬枣的自然芽变品种。是北京林业大学生物学院经过多年的试验研究,利用枣树茎     

不同水肥处理对梨枣几种形态指标的影响

研究了不同水肥处理(对照、浇水、浇完全营养液、施复合肥、施复合肥加浇水)对梨枣生长期叶片厚度、叶面积、百叶重、枣吊长度、枣吊叶片数的影响,结果表明:与对照相比,不同水肥处理均能增加梨枣的枣吊长度和枣吊叶片数,其中施复合肥加浇水效果最好;浇完全营养液、施复合肥、施复合肥加浇水处理后均能显著增加梨枣的百叶重,叶面积和叶片厚度。表明施肥结合灌溉能显著促进梨枣枣吊和叶片的生长,有利于提高梨枣的产量。     

三种枣载培品种的离体培养再生植株及快繁技术研究

枣是原产我国、资源丰富的特产果树 ,其果实营养丰富 ,食、医兼用 ,具有重要的经济价值 .枣树适应性强 ,耐干旱、耐瘠薄、抗风沙 ,适栽地广 ,是黄土高原山区水土保持经济果树的首选树种[1 ] .近年来应用植物组织培养技术进行枣的快繁研究有较多报道 [2～ 7] ,本文报道了临泽小枣、梨枣、晋枣 3个陇东地区适栽品种离体培养与快繁研究的初步结果 .1　材料与方法1.1　材料　临泽小枣材料取自甘肃农业大学 ,梨枣材料取自陇东水土保持研究所实验基地 ,晋枣材料取自宁县九龙川 ,均于 6月取母树幼嫩茎尖和茎段 .1.2　无性系建立与继代培养　以茎尖…     

三个葡萄品种试栽表现

新疆是我国葡萄优质栽培区，葡萄产量名列全国前茅。新疆地区原有葡萄栽培品种喀什喀尔、红白木纳格及多年引种栽培的巨锋、无核白、里扎马特等（除无核白外）均属中晚熟品种，为调节市场，丰富葡萄种类，满足日益增长的消费需求，我们特于2001年春从辽宁省果树研究所引进京亚、京秀（有核品种），无核白鸡心（无核品种）三个鲜食早熟葡萄品种，进行试栽，经过三年的观察，现将在本地试栽情况作一简单表述。     

湘西北地区扁豆种质资源的研究

对湘西北地区扁豆种质资源进行了调查，发现了有１５个品种，其中早熟品种１个，中熟品种１３个，晚熟品种１个，并筛选出适宜常德地区栽培的３个优良品种，即中熟品种从大扁豆，红肉扁豆，晚熟品种深绿色肉扁豆。     

四种枣叶片的解剖学研究

对主产在陕北的骏枣、苹果枣、梨枣和狗头枣四种枣的叶片解剖学研究表明，其四种枣的叶片叶肉组织均由栅栏组织状的细胞组成，属等面叶，趋向旱生结构的特征．四种枣树的叶片结构也存在一定的差异，骏枣叶片的主脉中有较多的乳汁管，而其余三种则不存乳汁管；此外，四种枣叶的叶脉维管束外具有类似维管束鞘的结构和散布少量分泌细胞。     

枣树黑斑病在云南省红河州发生的主要症状、病原分析、发生规律及综合防治策略

本文通过对本地区梨枣的感病组织进行分离培养观察以及田间再接种试验证实,该病害由交链孢属(Alternaria sp.)、茎点霉属(Phoma sp.)和毛盘孢属(Colletortrichum sp.)3种真菌混合浸染引起,对梨枣、鸡蛋枣、本地小红枣、台湾青枣等均能产生危害,3者的致病性并无显著差异,侵染时间和部位以及产生的症状也相对一致.当空气湿度达到95%以上,温度在24～28℃之间时发病快而严重,病害程度与枣品种也有很大的关系.防治上主要依靠品种抗病性及果园管理等农业防治手段.丙环唑对该病有较好的治疗和控制效果.     

“南阳大王枣”丰产技术

河南省南阳大本研究所培育的巨型鲜食性水果新品种一“南阳大王枣”，于95、96年曾两次荣获国家科委颁发的科技金奖，得到了党和国家领导人的赞誉和肯定，并被有关国家单位定为“两高一代”和中西部地区脱贫致富重点推广项目。南阳大王冬以其个大果重，汁多蜜甜，含糖量高为主要特征，一般的大如鸡蛋，较大的比鸭蛋还大，堪称枣中之王，亦称巨王枣。平均单果重509左右，最大的70～809。大王枣含有较高的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等，特别富含维生素C、P，有极高的抗癌效果，对高血压、心脏病、气管炎等病症，有较好的治疗作用。医学专家认…     

沾化冬枣等枣品种引种试验初报

遂昌县地处浙江省西南部,位于亚热带气候区,是一个九山半水半分田的山区县。2003年12月,该县分别引进沾化冬枣、苹果冬枣、鸡蛋枣、大雪枣等优良品种进行栽培,历时3年。     

湘西北地区扁豆种质资源的研究

对湘西北地区扁豆种质资源进行了调查,发现有15个品种,其中早熟品种1个,中熟品种13个,晚熟品种1个,并筛选出适宜常德地区栽培的3个优良品种:即中熟品种白肉大扁豆、红肉扁豆;晚熟品种深绿色肉扁豆.