高职酒店管理专业双语（日语）教学探析

随着旅游业国际化进程的加快，日本游客的逐年增多，势必对珠江三角洲酒店业提出新的要求：必须有一批既懂日语有懂酒店管理的复合性人才，来满足当前市场的迫切需求。本文首先对酒店管理专业“双语（日语）教学”内涵进行界定，然后论述了在高职酒店管理专业中实施双语教学的必要性以及当前存在的问题，最后有针对性地就提高双语教学提出了几点建议。     

高职酒店管理专业实训教学的思考

高职酒店管理专业以培养具有酒店对客服务及基层管理等适度专业理论知识和酒店服务的操作技能等较强实践能力的复合技能应用型人才为目的。酒店管理专业的模拟实训室是开展实训教学的场所和重要保障。因此酒店实训室的设施和功能是否完善直接影响实训的教学效果。本文依据高职酒店管理实践教学的现状和特点进行思考和探索。     

高职酒店管理专业实践课程教学中出现的问题与对策

酒店管理专业实践课程教学顺应酒店企业对人才的要求而普遍得到高职院校的重视。针对学生在实践课程中出现的兴趣不高、信心不足、习惯动作代替规范操作、注重整体而忽略细节等问题，采取相应的对策，从而达到酒店企业对技艺技能应用型人才的要求。     

对高职酒店管理专业中外合作办学的思考

我国旅游业的发展,为我国高职旅游专业的办学提供了机遇,与国外优秀的酒店管理学院合作办学是很多高职学校采用的新模式。本文首先介绍了酒店管理专业中外合作办学的优势,并提出这种合作办学在目前阶段存在着不足,最后对我国酒店管理专业中外合作教学的和谐发展在教学管理和教学内容、教师培训和国家政策等方面提出了相应的对策。     

浅谈高职护理专业的双语教学

基于护理学专业特点和高职学校实行双语教学的必要性和紧迫性,笔者在本文中主要讨论了在高职护理专业方面实行双语教学的可行性及一些方法途径。     

双语教学在酒店服务与管理专业课程中的运用

针对我国大旅游的发展前景,一些高星级饭店和世界连锁饭店对服务及管理人才的知识、技能要求不断提高,传统的英语教材、教学模式和教学手段已无法满足发展需求,双语教学是旅游专业课程及教学改革的突破口.在酒店服务与管理课程中进行双语教学的实践,不仅可以进一步提高学生酒店服务和管理的综合职业能力和专业素养,还能够为其它专业课程的双语教学提供借鉴.     

酒店管理专业双语教学实践平台搭建研究

文章着重分析我国酒店管理专业双语课程建设现状及可行方式,并对该专业双语教学实践平台的搭建提出建议.     

高职院校酒店管理专业校外实践教学的探索

根据高职院校的人才培养定位,对酒店管理专业实践教学进行了探索。     

工程管理专业实施双语教学的研究与实践

双语教学既是进一步深化本科教育教学改革中的一项重要举措,也是我国高等教育领域的一个研究热点。介绍了双语教学相关的研究背景和意义,阐述了加强双语教学相关研究与实践的重要性和紧迫性,有针对性地提出了提高工程管理专业双语教学效果的若干措施。     

高职院校开展双语教学的思考

双语教学是培养国际化复合型人才的十分重要的教学方法之一。高职院校在开展双语教学的过程中,遭遇了学生学习能力的障碍、专业英语文献选择障碍、教师专业水平与英语水平融合障碍等三大主要瓶颈,要从调动学生积极性、编制适合本校学生的双语课程教材以及系统有效地对教师进行培训等三方面入手,将高职院校的双语教学推向深入,在高职院校的教学改革中进行全新的尝试。     

高职酒店类专业课程双语教学模式构建研究

对高职院校双语教学研究现状分析的基础上,通过探析后现代课程观对高职酒店类专业课程双语教学模式构建的启示性意义和指导作用,提出了针对高职专业课程双语教学模式构建的相关操作原则,为高职院校双语教学模式的可行性和可操作性研究提供了理念借鉴。     

高职双语教学的新思考

高职双语教学因其实施的困难大、效果不理想而遭到质疑,本文对高职开展双语教学的可行性进行了分析,认为在新时期下双语教学在高职院校是可行的也是今后的发展趋势,是符合高职院校培养目标的,并对高职双语教学的发展提出了相应的建议。     

国贸专业法律课程双语教学的思考

文章针对浙江万里学院国贸专业课程双语教学实践中的困难,从学生、教师、教材、教学方法以及教学管理等方面做了详细分析,并对今后推进双语教学提出了一些建议。     

高职高专院校高级护理专业英语教学的尝试

目前在高职高专院校高级护理专业的英语教学一直还处于基础英语教学和公共英语教学阶段,学院只着重培养学生的英语素质的通用,而未传授所需的专业知识,这种状况不利于现代社会对护理人才的需求.为了满足社会所需"英语 专业"的复合型人才,我们在高级护理专业开展了专业英语教学的初步尝试.     

高职院校教学改革与图书管理意识的转变

为提高学生的综合素质和专业能力,各高职院校都进行了教学方式和考试方法的改革,这就要求图书管理与服务观念发生转变,更密切地与教学改革结合起来,最大限度地发挥图书、网络的信息服务功能,满足学生在教学中的需求.     

浅析矩阵管理在高职院校教学管理中的应用

在分析高职院校传统教学管理模式存在的主要问题的基础上,探讨了矩阵管理在高职院校传统教学管理中的应用,并分析了其优势和应注意的问题。     

对工科类专业高职生加强实用文体写作教学的思考

通过分析工科类高职院校实用文体教学现状并结合高职生培养目标和职业前景,指出在工科类高职院校加强实用文体写作教学的重要性及有效途径。     

创新型行业高职教学质量管理模式的研究

教学质量是高职发展的生命线,高职院校必须把提高教学质量作为内涵式发展的重要任务.教学管理工作在提高高职教学质量中发挥着至关重要的作用.基于广东交通职业技术学院工作实际,探索高职教学质量管理工作,通过对高职教学全面质量管理基本内涵的分析,提出创新型行业高职教学质量管理模式.     

浅谈高职院校教学管理的规范化建设

教学管理的规范化建设是高职院校发展进程中必须时刻关注的一个问题,它事关高职院校人才培养目标的实现。该文就高职院校教学管理规范化的重要性及有效措施进行了详细阐述。     

当前高职学生教育管理中存在的问题与对策

当前，高职院校学生教育管理工作中存在着思想认识、制度建设、师资、手段等方面的问题。对此，应转变思想观念，理顺体制，完善制度，锻炼队伍，提升境界，引导学生自我教育、自我管理，努力培养出现代化建设的合格人才。