潮汕地区英歌舞现状调查及其体育价值探讨

英歌舞是汉族舞蹈形式之一,是粤东潮汕地区、福建等地流行的一种民间舞蹈艺术,属汉族广场情绪舞蹈。本文以访谈、观察、文献资料等方法对潮汕英歌舞进行调查研究,着重对其体育价值的探讨,并对英歌舞概况作初步介绍,期望让更多人（包括海外华侨）了解潮汕英歌舞,弘扬潮汕文娱文化,并将英歌舞推广到体育锻炼中,在学校开展民族民间体育教学,在群众中推广全民健身活动。     

关于潮汕民俗多媒体数据库建设的思考

概述了潮汕民俗文化的基本内涵,论述了建设潮汕民俗多媒体数据库的意义,介绍了潮汕民俗多媒体数据库的主要内容、技术特点、功能作用及应用前景。     

潮汕平原

潮汕平原,位于广东省东部沿海。自然条件优越,人口稠密,是广东有名的农业稳产高产地区。潮汕平原通常指韩江三角洲、黄岗河三角洲和榕江、练江中、下游冲积平原,包括澄海、潮安、揭阳、揭西、普宁、潮阳、饶平等县的平原部分及华南重要港口汕头市。北回归线上富饶的平原潮汕平原是由河流冲积和海积而成,现今的平原发育于古海湾和古河道上,并不断向海外伸展,昔日之海上孤岛成为今日平原上的残丘(如桑浦山等),点缀着潮汕平原的绵绣河山,使之更加壮丽。平原之东部为韩江三角洲和黄岗河三角洲。韩江三角洲由顶部扇形堆积平原、中部低地平原和海滨沙龙三部分组成。黄岗河三角洲面积较小,在樟林之东北以上背山面海的狭长走廊与韩江三角洲相连。平原西部为榕、练两江的泛滥平原,与韩江三角     

浅论推进汕头市图书馆潮汕民俗文化数字化建设

阐述了汕头市图书馆潮汕民俗文化数字化建设中所取得的成绩与存在的问题,指出应从文化战略高度认识潮汕民俗文化价值,并提高对于实现潮汕民俗文化数字化建设重要性的认识,以期全面提高潮汕民俗文化数字化建设速度。     

腐乳饼的生产技术

本文全面系统介绍腐乳饼的生产技术,包括主要的原料、原料预处理方式、糖浆配方、馅料、皮料的配置操作方式、包馅、成型、烘烤、冷却、包装、质量卫生要求,意在推广潮汕特色美食制作工艺技术。     

广东省潮汕地区鸟类的研究历史及其名录

综合分析前人的研究结果 ,制定了一个较为系统的潮汕地区鸟类历史名录 .收入名录的鸟类共有 2 84种 ,是通过仔细阅读前人的每项鸟类记录 ,查阅和翻译潮汕和闽南口音的英文地名 ,或根据文献提供的调查者住所和鸟类采集地的步行距离 ,进一步同现代文献比较而最终确定的 .并发现其中至少包括红脚鲣鸟、褐鲣鸟、白燕鸥、燕鹱、黄嘴白鹭等鸟是不可能在潮汕地区有分布或繁殖记录的 .     

潮汕星河张章笋科技发明创新奖奖励办法（试行）

第一条为激励潮汕地区包括汕头、潮州、揭阳三市科技工作者的积极性、创造性，推动潮汕地区科技进步，促进潮汕地区经济和社会发展，汕头花园集团董事长张章笋先生捐资人民币1000万元，设立潮汕星河张章笋科技发明创新奖。     

前言

<正>潮汕素有"海滨邹鲁"之美誉,钟灵毓秀,人才辈出。长期以来,一批在学术界享有极高声誉的潮籍标杆人物走出潮汕大地,走向全国,走向世界,成为举足轻重的代表性人物。至目前,我们搜集到在新中国成立后的中国科学院、中国工程院院士和国(境)外院士中,潮籍院士已有46位。他们是潮汕大地的骄傲,是潮汕人的自豪。     

基于传统民居利用与保护的改造设计研究

潮汕独具特色的建筑工艺是地方文化的缩影,是历史留下的鲜活印记.文章分析研究了传统潮汕民居的平面布置构成、建筑装饰、建筑材料等特点,总结出传统民居的改造原则和改造策略,让改造设计既能盘活传统的潮汕民居建筑,又能有效地保护建筑本身的历史肌理和风貌.在楼房林立的新城市规划建设中,找到老建筑存在的位置和价值,让传统建筑重拾生机...     

潮汕地氟病成因与防制对策

粤东潮汕地区有７个自然村世代以与温泉有水力联系的井水为生活饮用水源，居民“氟斑牙”发生古老而普遍。６０－７０年代，“地气井”等深机井供水工艺在潮汕练江平原等地盛行，使承压水型病区不断发生、蔓延，至１９８４年潮汕高氟水自然村４４４个，经流行病学查明，其中有１３８个地氟病区，受害人口４０．６万人，占广东省的６０％，除氟工艺及改饮低氟水源等对策，使潮汕地方性氟中毒得到防制。     

潮汕传统村落景观基因识别及特征分析

中国传统村落蕴藏着丰富的历史文化信息与自然生态景观资源,进行传统村落景观基因识别可揭示传统村落景观的外在表达和内在特质,对中国传统文化的保护与传承具有重要意义。以潮汕传统村落为研究对象,构建村落景观基因识别指标体系,从建筑、形态布局、文化信仰方面分析潮汕传统村落景观基因特征。结果表明:潮汕传统村落主要是以单姓图腾形成宗族血缘关系为纽带的聚居村落,以祠堂为中心,中轴对称,聚集性、向心性突出;在形态基因上形成列式、组团式、集中式、厝包式、围合式5种空间形态布局类型;重宗法制度、信朴素自然观、多元信仰崇拜是潮汕传统村落文化景观基因的基本特征。研究以期为区域传统村落规划、人居环境建设,村落遗产保护与可持续开发利用提供参考。     

潮汕星河张章笋科技发明创新奖举行首届颁奖大会

本报讯 由汕头花园（集团）有限公司董事长张章笋捐资1000万元人民币设立的潮汕星河张章笋科技发明创新奖于本月5日在潮汕星河大厦举行首届颁奖大会，22个单位和个人榜上有名。市委书记黄志光，省政协原副主席、潮汕星河奖基金会创会会长林兴胜，     

“广东智造”走出国门展现独特魅力

正"感知中国·广东文化欧洲行"活动于近期在莫斯科中国文化中心正式举行,此次活动的主要展览"美丽广东系列图书图片展""‘一带一路’中国(广东)品牌世界行"和"海上丝绸之路油画展"随之拉开帷幕。在开幕式上,"广东智造"、岭南文化精彩亮相,包括无人机、智能家电、陶瓷艺术画、凉茶、潮汕非     

浅谈潮汕文献数据库的建设

广东潮汕地区有着悠久的历史和优良的文化传统，形成了十分丰富的地方文献。揭阳市榕城区图书馆建成《潮汕文献数据库》，对潮汕文献进行搜集、整理，实现资源共享，它将在今后的实践运用中不断补充、完善，更加具有科学性，并将更好地服务于经济建设。     

粤东柑桔业发展与展望

“全国柑桔优势区域规划”编制工作正式启动，粤东地区以潮汕蕉柑为主的生产在十年来逐步恢复发展。现对粤东柑桔产业发展情况作一调查，并就粤东潮汕蕉柑优势区域建设和目前的生产提出一些建议。     

对潮汕老屋节能改造策略的模拟研究

由于承载千万潮人乡愁的潮汕老屋难以满足现代人的整体居住环境要求,正越来越多地被遗憾废弃,甚至忍痛拆除.针对潮汕老屋的节能改造将有利于提升其使用价值从而实现传统民居的文化传承,保护与活化.本文针对目前建筑节能改造常用的策略,以潮汕老屋典型样式"四点金"为例,采用Ecotect Analysis软件为研究平台,设置六组对照组和四项能耗模拟指标进行分析,通过对各对照组节能效果做模拟和评价,进而达成对设计策略的优选.     

潮汕地区历代女性艺术述评

潮汕女性艺术源远流长 ,宋代以来见于史籍记载者日多 ,主要表现于诗词书画诸领域。本文辑录潮汕地区宋至清末民初部分女性艺术活动事略 ,并通过对潮汕地区历代女性艺术特点的分析 ,揭示女性艺术创作主体意识的重要性 ,并说明现代潮汕女艺术家要实现新的目标 ,必须加强自觉的主体创新意识     

致侯祥麟院士的一封信

尊敬的侯祥麟院士：您好!连日来，您的先进事迹传遍祖国大江南北，在全社会尤其是潮汕大地引起强烈反响，这深深地震憾、鼓舞和激励着我们汕头全体科技工作者。我们为潮汕大地孕育出您这样的优秀儿女而感到骄傲、自豪和振奋!今天市科技局、市科协组织召开了市科技工作者代表向您学习的座谈会，畅谈体会。我们深深被您的先进事迹所感动!     

潮汕平原水稻通用高产栽培技术

水稻是广东省的主要农作物,稻米乃潮汕人民赖以生存的主要食物。因此,如何稳定水稻种植面积,千方百计夺取较高的收获产量,是每位农业工作者义不容辞的责任。笔者根据多年的实践,融合潮汕老农和种田能手的经验,总结并实施了水稻面积667m2产量500～600公斤的栽培技术,取得满意结果。兹介绍该产量水平的栽培技术,以飨读者。     

潮汕平原的贝壳堤

广东潮汕平原,散布着许多由贝壳碎屑堆积而成的长堤,地理学称为海滩岩,俗称贝壳堤,有的群众叫它(虫習)壁龙.大多数的贝壳堤,今已无法辨认其"庐山真面目",经过漫长岁月的泥砂堆积,已被埋没在冲积层中.聪明的潮汕先民,就利用它那坚实雄伟的身躯,兴建楼