浅论现代酒店业的个性化服务

当今社会已经进入服务社会的阶段,随着经济全球化和经济一体化过程的加快,服务经济的发展日新月异,这为现代酒店业的发展提供了新的发展契机。个性化服务能够使企业形成与竞争者差异化的能力,即价值优势,能够获得并保持长期的竞争优势是企业生存和发展的关键所在。因此,学习借鉴西方酒店业的个性化服务经验,重视酒店的差异化服务,设计完善酒店的个性化服务,是未来我国酒店业发展的必由之路。     

科学选择利基市场的实证研究——以酒店业为例

随着酒店业的发展,快速、正确地寻找利基市场,抢占市场空白,有针对性地设计服务产品成为众多酒店企业的当务之急,同时也是酒店业健康发展的必经之路.通过调查、访谈和顾客信息的统计分析,得到目前饭店业顾客需求多样化的研究结果,运用统计分析为酒店企业提供一个科学而有效的选择饭店利基市场的管理学方法.     

酒店业员工培训现状及对策研究

随着酒店业的日益发展,酒店业的服务标准也在发生巨大的改变。从满足客人的基本的食宿的问题到让客人的光临成为一次满意的体验,酒店业对员工的基本素质和服务要求也日益严格,酒店员工培训与开发显得尤为重要。本文通过对酒店员工培训的含义及其开发意义的论述,重点分析我国目前培训的现状,指出员工培训中存在的不足,并针对这些问题的存在提出了解决问题的方法和改进的策略及建议。     

经济型饭店发展现状、趋势及对策研究

酒店业的一个怪圈、悖论:酒店业下一步的发展重点,是高档酒店,还是经济型酒店?1999年,全国涉外酒店总实现利润总额为53亿元,其中星级酒店的总实现利润总额为38亿元,但全国五星级酒店的总实现利润是1.6亿元,其他各星级酒店的各自总实现利润全是负数。在近几年酒店利润逐年下降的情况下,五星级酒店的实现利润在涉外酒店有利润酒店中的比例在上升,有数字表明,五星级酒店的实现利润占到有利润的酒店中的总利润的98%。     

浅析酒店个性化服务

随着我国酒店业的发展,消费者对酒店业的服务要求越来越高,尤其对个性化服务的要求比较突出.现代酒店必须以个性化服务的理念面对需求时刻变化的消费者,不能只把个性化服务当作一种口号、一种形式,一定要落实到酒店日常运营中.只有这样,酒店才能在激烈的市场竞争中立于不败之地.本文系统阐释了酒店个性化服务的内涵、特点及其作用,并详细分析了个性化服务的实际应用,对个性化服务的发展趋势做出展望.     

我国星级酒店业与旅游流耦合协调度时空演化及协同路径研究

研究星级酒店业与旅游流耦合协调度及其时空特征,为星级酒店业空间布局提供理论参考.该文基于2010—2019年星级酒店业与旅游流指标数据,通过熵值-耦合协调模型测算综合评价指数与耦合协调度,运用ArcGIS空间分析揭示耦合协调度时空特征.主要结论如下：1) 空间等级性：耦合协调度由东部沿海地区经由中部地区向西部内陆地区递降.2) 空间地带性：耦合协调度次高值以上区域为东部沿海地区;中值区为华北、华中和西南地区,并围绕三区域动态调整;次低值区总体缘中值区周边插值分布,形成“T字形”空间分布格局;低值区长期聚集在甘肃、宁夏、青海和西藏等地区.3) 空间聚集性：耦合协调度全局正向空间聚集性和局部空间聚集性显著,冷热点分布具有规律性.4) 空间方向性：耦合协调度重心总体有自东向西迁移趋势,在空间上沿东北—西南方向分布,并向东—西方向倾斜.协同路径包括：星级酒店业与旅游流发展规模调控;星级酒店业与旅游流发展效益提升;星级酒店业与旅游流空间结构优化;星级酒店业与旅游流系统结构改善.给出的建议为：强化星级酒店业开发建设政策调控力度;提升旅游市场规模与推动优质旅游发展;建立省际旅游合作与区域旅游协作机制;提高星级酒店服务质量与优化服务供给.     

酒店员工流动频繁的原因及对策研究

酒店业的发展加剧了酒店业对人才的竞争。由于酒店业劳动的特殊性,酒店业就业岗位的不断增加,酒店服务技能的普遍适用性等原因,导致酒店业员工流动频繁,对酒店的经营和发展都有很大的影响。酒店想要吸引并留员工,必须做好以下几方面工作:重视酒店的企业文化建设;设计好酒店的软福利;合理使用员工;营造支持性的工作氛围。     

酒店服务中排队问题分析

随着酒店业之间的竞争日益激烈，服务也就越来越成为扩大销售、争夺市场、提高效益的重要手段。在酒店业的经营过程中经常会遇到排队现象，如何有效解决排队问题，缩短客人的等候时间，提高服务效率和客人的满意度，就成为酒店业急需解决的问题。     

ERP系统与我国酒店的协同化发展之路

作为我国第三产业的重要组成部分,酒店业的发展对我国的国民经济发展有较大的促进作用.在当今信息化的时代,酒店业在激励的市场竞争中如何在充分利用自身资源的基础上,与合作伙伴、竞争对手进行协同运作,获得"双赢"的结果是值得我们思考的问题之一.本文在分析了我国酒店业的内外部资源后,提出了利用ERP系统的先进管理思想和理念,助我国酒店业的协同化发展之路一臂之力.     

酒店从业者学习酒店英语之策略探讨

我国酒店业发展迅猛,但既熟悉酒店服务与管理又具有较强的外语表达能力的复合型人才极端匮乏,远远满足不了这一发展的需求,而酒店英语无疑是人才成长的绊脚石。本文旨在从一独特的视角为酒店从业者提供酒店英语学习之策略,从而为我国酒店业的发展助一臂之力。     

处理医疗服务投诉的沟通技巧①

在医忠关系日益紧张的社会环境下,医疗服务投诉也越来越多。妥善处理医疗服务投诉是化解医患矛盾的关键。该文结合工作实际,探索处理服务投诉的沟通技巧,以期提高处理医疗服务投诉的能力,及时化解医患矛盾,营建和谐互信的良好医患关系。     

论我国现代酒店业的危机管理

随着我国经济实力的日益增长,在经济全球化的带动和影响下,旅游业己经发展成为我国支柱产业,而酒店业作为旅游业的主体之一,它的发展也呈现出了迅速成长的趋势,但同时也浮现出许多问题。认真对待酒店业的发展,有效防范和应对酒店业危机的发生,关系到酒店的生存与发展,危机管理因此成为酒店企业在竞争中生存的必备方案。本文通过对酒店业存在的危机及其原因进行了分析,运用数据对比法结合国际国内的相关经验初步探讨了应对危机的预警机制以及管理措施。     

智慧酒店——酒店产品升级换代的必然趋势

在当前包括信息通讯技术在内的智能技术广泛应用的背景之下,酒店管理和服务的系统或者局部的智能化将是今后酒店产品升级换代的必由之路,是酒店业发展的趋势之一,因此智慧酒店的建设发展是酒店和酒店业管理者们必须面对的新课题。     

当前九大难题困扰我国饭店业发展

新华社长沙专电(记者易红明星)国家旅游局规划发展与财务司司长魏小安日前在“中国酒店业新世纪高层论坛“上指出,受一系列宏观因素的影响,国内酒店业效益全面回升的良好势头有望继续保持,我国酒店业将进入发展的黄金时期.但实现这一预期的前提是,正视当前制约我国饭店业快速发展的九大难题,积极寻求对策逐步解决.……     

浅析人工智能对酒店业发展的影响

随着人工智能技术的不断突破,酒店智能机器人的出现为行业增添了新的亮点,为客人带来新奇的服务体验。该文对近年来人工智能在酒店业中应用进行了整理和归纳,并从积极性和消极性两大方面分析了人工智能对酒店业发展的影响,在此基础上提出了思考与建议。     

基于生态产业链理论的酒店营销模式的构建

酒店业是服务业,属于第三产业范畴,目前我国酒店业在整个社会产业价值链中往往处于价值链的下游,酒店业的发展依赖于其他产业,这样一种产业结构的分工,导致我国酒店业的营销也都集中在产业价值链的下游发力,这种下游发力的营销造成酒店业的被动局面,被动自然会带来竞争的弱势,酒店业利润的缩水。笔者认为产业生态链理论给了我们很好的启示:第一,酒店业的核心价值需要扩大和提升;第二,酒店业价值链与其他产业之间"链"的链接结构需要创新,由松散型向紧密互嵌型转变。这两点启示使我们认识到酒店业的营销应该向社会产业价值链上各环节进行渗透,从而改变酒店业营销被动的局面,变被动为主动。本文将围绕这个主题内容进行探讨,试图构建酒店生态产业链营销模式。     

基于4C理论的色达县酒店营销策略探析

酒店业作为色达县旅游业重要服务接待行业,其营销策略是否合理直接影响色达旅游业发展与当地经济发展。本文阐述了色达旅游与酒店业现状与机会,从4C理论的角度来分析色达县现有酒店营销的问题,并针对问题,结合色达旅游新规划与实际情况,提出了从旅游者的角度来新建酒店或改进产品组合,降低获得产品的成本,提高产品方便性,改进客户沟通效果的建议。     

论中国酒店产业格局巨变下的经济型酒店设计——中国经济型酒店设计思路变革

经济型酒店近几年已经成为酒店行业乃至服务行业的市场宠儿,其优惠的价格、舒适的房间以及处处可见的连锁网络,让消费者以极高的性价比享受超值的产品和服务,受到市场的普遍关注和广泛认同。经济型酒店并不是廉价酒店,投资较少,运营成本低,装饰简单,是经济型酒店的特征之一。随着我国经济的不断发展和市场需求的不断变化,经济型酒店将成为酒店业发展的热点领域,酒店业的竞争格局也将随之发生改变。针对不同的消费人群、制定出的不同的经营策略和设计风格,从而产生不同的经营收益。因此,从经济型酒店设计的角度观望,可以预期,将来的设计在满足其功能性之后,对酒店文化的品位追求和注重艺术设计也将随之凸现。因此,我们对经济型酒店的设计思路需要有所变化,才能不断地适应并推动经济型酒店的发展。     

大学涉外联合研发机构管理模式及发展趋势的思考

中国大学的涉外联合研发机构是伴随着跨国公司全球研发战略的实施及中国高校自身发展的需要而于20世纪90年代出现的新兴事物.清华大学在中国大学的涉外科技合作中的具有一定的代表性,具体体现在：涉外科技合作规模大、涉外联合研发机构集中度高.本文结合清华大学涉外联合研发机构的发展,分析了涉外联合研发机构管理模式及发展趋势,以及其对大学建设的促进作用.希望本文能够对中国大学的涉外联合研发机构的健康发展起到一定的借鉴作用.     

我国酒店业人力资源现状分析及对策

酒店业是为客人提供餐饮、住宿、娱乐、购物、交通等服务性项目的一个综合性服务行业。随着人们生活水平的提高,对酒店业的需求也不断增加,这就要求酒店业者要具有能够满足现代人们需求的能力,才能使自己在这激烈的竞争中立于不败之地。酒店所提供的产品是服务,而这些服务是在员工与顾客的互动中提供的。因此酒店软件——人,在其中所起的作用就相当重要了。而现在酒店业员工流失率过高,人才流动过于频繁,给酒店的管理带来了很多的不便,要想改变这种状况就要从员工和酒店两方面对症下药。