浅谈技师学院酒店管理专业教学改革

封闭的教学模式培养出的学生缺乏酒店服务理念、实际动手操作能力差,酒店管理专业对旧的教学模式的改革迫在眉睫。坚持以服务为宗旨,以就业为导向,树立起与企业之间的交流与合作,积极转变观念,为培养创新人才打下了坚实的基础。     

高职院校酒店管理专业工学结合人才模式探讨

我国高职院校工学结合的人才培养模式日益突出,酒店管理专业根据其专业特性对工学结合的培养模式有着不同的要求,本文将从企业和学校两个角度对酒店管理专业工学结合的人才培养模式进行分析和思考。     

旅游管理专业酒店管理实验教学体系的构建探讨

合理的酒店管理实验教学体系,健全的酒店管理实验教学模式,酒店管理实验教学内容与在酒店企业实习进行有机结合,能培养出更加贴近社会和企业需求的酒店管理人才。     

酒店管理专业工学结合实施中的问题及对策

工学结合是高职教育发展的必由之路。工学结合人才培养模式的改革提高了高职院校的教育教学质量,促进了办学水平和人才培养质量的提高,取得了显著的改革成效。但在实施中也出现了亟待解决的各种问题。可以从政策支持、强化校企合作、加强实训基地的内涵建设、打造有＂实战＂能力的师资队伍等方面深化酒店管理专业工学结合的发展。     

论高职酒店管理专业工学结合创新实习管理

2005年9月，河源职业技术学院与河源假日酒店开展了酒店管理专业“工学结合、半工半读”人才培养模式的实践，近三年的实践和探索证明，工学结合、半工半读是实现酒店管理专业人才培养目标的有效途径，在高职人才培养中发挥重要作用。也更好的贯彻落实《国务院关于大力发展职业教育的决定》（国发[2005]35号）精神。从教学角度来说，实习，实训的有效开展，是适应新形式、提高学生综合素质的一个重要环节，行之有效的实习、实训可以巩固和深化学生所学的知识、培养学生的实际动手能，提高学生认识问题、分析问题和解决问题的能力。要做好学生实习、实训工作，有效的管理好实习生，要花很大一番心思和功夫。根据本人在酒店多次作为带队指导老师的经验，浅谈一下本人对有效实习生管理的一些心得和体会。     

如何培养高职物流管理专业学生——武汉职业技术学院物流管理专业企业问卷调查报告

本文归纳了针对区域性企业关于高职物流管理人才培养的调查结果,总结为企业物流相关就业岗位和工作任务等四个方面分别描述,并指出了调查结果对于高职物流管理人才培养及成功实施校企合作的意义。     

工学结合模式下高职酒店管理专业的顶岗实习的反思——以苏州经贸学院酒店管理专业为例

为了提高酒店管理专业学生的专业技能、职业素质和竞争能力,顶岗实习已成为酒店管理专业教学中不可缺少的重要环节。笔者以苏州经贸学院酒店管理专业“三明治”式“工学结合”的顶岗实习为例,分析高职酒店管理专业实习中存在的问题和产生的原因,探讨如何有效地开展顶岗实习教学管理,提高顶岗实习质量和效果,培养“适销对路”的应用型人才。     

浅谈酒店管理专业实习中的几个问题

本文从总结我校酒店管理专业实习工作的角度出发，阐述了开展专业实习的效果，指出专业实习是实现培养目标必不可少的一个环节，也是教学的重要补充；文章结合我校酒店管理专业实习工作的实际，主要从实习时间的合理安排、实习地点的选择及实习基地建设、实习的教育管理工作等问题阐述了个人意见。     

“工学结合”模式中的学生教育——以酒店管理专业为例

结合酒店管理专业工学结合模式,探讨其对于学生的教育与培养。     

浅谈工学结合模式下高职酒店专业学生的管理

工学结合阶段是高职酒店专业实践教学的重点也是难点,目前很多高职学校安排工学结合只注重从企业工作任务或实习计划的角度出发来进行,忽视了学生在这一活动中的主体地位,因而产生许多问题。认识学生工学结合模式下的心理和行为特征,对于提高高职酒店专业的实习效果有着重要的作用。     

浅谈高职酒店管理专业“一体化”实践教学体系的构建

本文分析了高职酒店管理专业实践教学存在的问题,对＂一体化＂实践教学体系的内涵及构建进行了探讨,为酒店管理专业人才培养和专业建设提供借鉴。     

对酒店管理专业实习问题的若干思考

文章对旅游院校酒店实习生的价值进行了阐述,肯定了实习生对社会企业带来了新选择、新贡献。同时也务实分析实习生管理中存在的问题及提出了解决问题的思路和方法     

汽车电子技术专业校企结合特色培养模式探讨

开展具有地方特点的"工学结合"校企合作模式发展汽车电子技术专业,采用"2+0.5+0.5"的培养方案,充分利用学校与企业的资源优势,企业全程参与培养方案制定、校内学习,企业学校实训、企业顶岗实习、毕业实习四个阶段的教育实施,培养了满足苏州地区的汽车售后市场需求的高素质技能型人才。     

工程造价专业“工学结合”与“校企合作”实践教学模式衔接思考

现阶段高职教育正在迅速发展之中,为提高学生的学习效果,高职教育的实践教学模式也必然要进行改革。实践教学是高职教育教学过程中的主要环节和特色部分,对工程造价这种实践性极强的专业基于科学的认知规律和教学理论以及参考其他高职院校的一些教学经验,提出针对工程造价专业的＂工学结合＂与＂校企合作＂实践教学模式衔接与融通的实践教学模式构想。     

成人高等教育机制专业工学结合模式研究与探索

工学结合是成人高等教育的必然趋势,对现有的工学结合模式进行研究和归纳具有重要的现实意义.结合成人机制专业的工学结合现实和国内外工学结合现状,归纳了主要的结合模式,分析了各自的优缺点,提出了新的合作方向.     

酒店管理专业案例教学探讨

在酒店管理专业课堂教学中会大量应用案例进行教学,为了发挥案例教学的最大作用,教师应该选用主题明确的经典性案例,激发学生的参与热情,充分引导,结合案例与情景教学,真正提高学生的知行能力。     

酒店管理专业实践教学改革的构想

当前,高校的酒店管理专业,其培养目标定位于适应旅游业发展需要,胜任现代酒店管理第一线岗位要求的高级应用型人才。本文有针对性地提出了对酒店管理专业如何加强实践教学改革的可行性建议。     

地方院校酒店管理专业(方向)实践教学探讨

本文根据酒店管理专业(方向)的市场需要和教学目的,探讨了实践教学的方法、手段和途径.为了不断完善实践教学体系,作者提出,必须创新手段,开展多层次、多渠道的实践教学,以培养社会急需的高级应用型酒店管理专门人才.     

半工半读制度下酒店管理专业教学实践模式初探

教育部提出“大力推行工学结合、校企合作的培养模式,逐步建立和完善半工半读制度”,它是现代职业教育提倡将教育制度和劳动制度有机结合的一种新型学习制度,对职业学校的教学改革影响深远。     

SMT课程“工学结合”教学模式探讨与实践

随着现代电子产品先进制造业的飞速发展,越来越多的高职院校都开设了电子工艺或者SMT专业。由于SMT课程具有很强的实践性,且SMT设备及产线昂贵的开销,使得学校仅仅是为了教学需要而使SMT产线长期运行还有困难,鉴于此,本文就SMT课程提出了"校企合作,工学结合"的教学模式,并在教学实践中取得了不错的效果。