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酿酒酵母菌共表达XYLA和XKS1发酵木糖生产酒精 总被引:4,自引:0,他引:4
分别从腾冲嗜热菌 (Thermoanaerobacter tengcongensis MB4T)和毕赤酵母(Pichia stipitis)中克隆到木糖异构酶基因(xylose isomerase gene, XYLA)和木酮糖激酶基因(xylulokinase gene, XKS1). 共表达这2个基因的重组菌EF1014不仅可以在以木糖为惟一碳源的培养基上生长, 而且在厌氧条件下能发酵木糖生产酒精. 在不同温度下用不同浓度的木糖分别进行的发酵实验表明, 当木糖浓度为50 g/L时, 酒精的产量达到最大值0.11 g/g 木糖. 与此同时, 28.4%的木糖被利用, 并产生1.54 g/L 的木糖醇. 当发酵温度从30℃提高到37℃时, 酒精产量没有明显变化. 相似文献
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未知事物遍及整个宇宙。即使利用各种先进的天文望远镜。人们所能看到的物质也仅仅占宇宙总质量的4%。然而,其余的物质也必定是存在的。否则,星系将不会保持现有的结构,宇宙也不会如天文学家所观测到的那样在不断膨胀。目前,暗物质和暗能量究竟由什么组成仍是个谜,但最近物理学家发现了关于它们构成的某些线索。 相似文献
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曲为醅之根,良曲出佳酿.酿酒如此,酿醋也一样.醋的生产是借助微生物进行糖化、酒精发酵和醋酸发酵的生化过程.因此,醋的质量好坏主要取决于微生物的作用,尤其是毛霉菌、根霉菌、酵母菌的作用,而这些菌类便是发酵剂. 相似文献
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在超高温度和密度下,物质存在新的状态吗? 在极端能量条件下,物质要经历一系列的变化,原子会分裂成它们的最小组成单元。这些组成单元是被称为夸克和轻子的基本粒子。就我们所知,这些基本粒子不会再分裂成更小的部分了。夸克非常喜好群居,人们从未看到过单个的夸克。相反,它们会与其 相似文献
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《科学通报》1959,4(20):692-692
淀粉除了作为食品之外,还有两个方面的用途:一是用作胶粘剂和紡織工业中的上浆剂;另一用途是在发酵工业中用以制酒和酒精。把淀粉直接用作胶粘剂和上浆剂,經济意义不太大;用以做酒和酒精,从物貭平衡方面看来也是不合算的,因为在发酵过程中微生物本身的生长需要消耗大量淀粉。因此,如果将淀粉經过一些化学变化,从而提高其在工业上的利用价值,将是很有意义的工作。有机化学研究所去年以来在淀粉化学利用方面开展了一些研究工作,其中之一是羧甲基淀粉(Carboxy-methyl Starch,以下簡称为C.M.S.)的制造和应用。我們知道,羧甲基淀粉的同型物羧甲基纤维素(Carboxy-methyl Cellulose,以下簡称C.M.C.)具有較久的历史,是一种用途广泛的表面活性剂,它是纤维素(废花)和氯醋酸反应后的产物,許多国家都有生产,我国上海也有少量生产。美国1950年C.M.C的消耗量为6600吨,其中三分之二用于配制高級洗 相似文献
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对以构巢曲霉的alc调控元件为基础构建的酒精诱导系统(alc系统)可在转基因水稻中调控GUS编码基因的表达进行了详细研究。结果表明。在转基因水稻中,非诱导状态下alc系统控制下的报告基因没有表达;通过根部浇灌方式施加酒精后则可诱导报告基因的表达,alc系统的表达活性依赖于酒精浓度:0.1%的酒精不能诱导alc系统,而0.5%的酒精可使GUS活性提高大约70倍。2%的酒精浓度下alc系统的表达活性最高,是诱导前的120倍左右;并且这些浓度的酒精对水稻均未观察到生理毒害作用。酶动力学研究表明,诱导48h后,GUS编码基因开始表达;96h后,GUS活性达到最高,可达诱导前的130倍左右。120h后GUS活性开始降低,对诱导前后的叶片进行组织化学染色检测,结果也证实alc系统可以严谨地控制外源基因在水稻中的表达。 相似文献
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最近,英国天文学家向全世界公布了一项最惊人的消息,在宇宙空间深处1万光年的地方有一巨型"酒库",据称"酒库"存量为100万亿亿吨。这些酒精如用来制造啤酒,足以让全世界人享用10亿年。这么多的"酒",据说是以酒精云的形式分布在天鹰星座中。那么科学家是如何发现这些隐蔽在太空深处的"酒库"呢?原来,科学家是借助天文望远镜中的摄谱仪来发现这个巨大"酒库"的。我们知道,世界上所有物质都是由100多种元素组成的,不同的物质都有其独有的身分标志——光谱,因此,只要通过光谱就能准确而快速地判断出它属于何种物质。所以现代光谱测试技术被科学家喻为化学元素的"指纹"。不管是何种物质,只要将它的光谱与标准光 相似文献
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我国人民利用曲霉蛋白酶酿造酱豉,已有2千多年的历史。近来使用曲霉蛋白酶柔化皮革、试制蛋白胨的研宄,都取得了很好的成绩。但曲霉生长发育时需要较多量的氧气。发酵工厂过去都在薄层固体上培养曲霉,因此需要大量的设备和人力,成本很高,不适合大规模生产的需要。日本曾在酒精工厂应用深层 相似文献
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宇宙中充满着人们看不到的物质(这些物质能够轻易地穿过几乎一切物体而不会被人觉察)。对于这种观点.人们很难接受。但它很可能是正确的。另一种与此相对的观点则认为,引力在超大尺度上会遵循不同的规则。但这一选择最近被正在观察自大爆炸以来最剧烈的一次星系团碰撞的字宙学家排除了。 相似文献
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引言利用微生物的代谢作用,可以制造很多东西,例如酒精、乳酸、抗菌素、酶、蛋白质等等。代谢可分为同化代谢、异化代谢,以及糖代谢、脂代谢、蛋白质代谢等等。上面所列举的,都是某代谢的末端产物,即不是“排泄物”就是体成分。菌种的筛选和改良,以及发酵条件的改变,往往引起发酵产物的质量和数量的重大变化,而成为获得新产品和提高产量的有力手段。但很多代谢的中间产物,单纯依靠这些手段是达不到大量积累的目的。主要是因为一个代谢中,前 相似文献
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未知事物遍及整个宇宙.即使利用各种先进的天文望远镜,人们所能看到的物质也仅仅占宇宙总质量的4%.然而,其余的物质也必定是存在的.否则,星系将不会保持现有的结构,宇宙也不会如天文学家所观测到的那样在不断膨胀.目前,暗物质和暗能量究竟由什么组成仍是个谜,但最近物理学家发现了关于它们构成的某些线索. 相似文献