硝酸铵膨化技术及应用

硝酸铵膨化技术是一创新技术，创新设计的指导思想是硝酸铵自敏化，硝酸铵自敏化的提出是对国内外传统方法的突破。实施自敏化的技术途径是硝酸铵的膨化，其实质是表面活性技术在粉状炸药中的应用，是一个强制析晶的物理化学过程。文章重点讨论了硝酸铵膨化机理及膨化硝酸铵的技术特征，显示其独特的优点。硝酸铵膨化技术主要应用是岩石膨化硝铵炸药，给出了岩石膨化硝铵炸药的爆炸与物理特征数据，并与其它工业炸药做了比较。同时也推广应用在煤矿许用型炸药中。     

丰原核心技术有望实现生物化工原料“非粮化”

本刊讯 农作物秸秆生物转化为乙醇的关键技术和产业化“瓶颈”，在于纤维素酶的制备技术及其制备成本的高低。近日，安徽丰原集团公司依托“十一五”国家科技支撑计划“农作物秸秆生物转化制备燃料乙醇”课题．采用廉价培养基并通过酶制剂菌株诱变、驯化与筛选，优化工艺条件等各种手段，成功攻克并研制出低成本、高活力纤维索酶制备技术，目前已建成500吨／年纤维素酶（千）生产装置，制备的纤维素酶平均活力达到190FPIU／克干曲（国际单位），可使秸秆生产吨乙醇的酶成本控制在1000元以内，玉米芯生产吨柠檬酸的酶成本控制在600元左右，综合技术水平居国内领先，同时可完全满足秸秆乙醇工业化生产。     

农作物秸秆发酵剂研究初报

通过对纤维素酶、半纤维素酶活力的比较,筛选出康宁木霉Km-1,米曲酶Mq-1作为纤维素分解酶菌种,再配合以热带假丝酵母菌Rj-1,白地酶菌Ba-1和植物乳酸菌ZH－1等,经分别培养后,按一定比例配成农作物秸秆发酵剂,秸秆发酵实验表明,在28℃条件下发酵96h,可使玉米秸秆、稻草粗蛋白含量分别提高2.95倍和2.29倍,粗纤维分别降低32.36%和17.39%,中性洗涤纤维（NDF）分别降低12.00%和11.00%,酸性洗涤纤维（ADF）分别降低14.60%和18.80%,且此发酵剂还具有酒香味、质地柔软、适口性好等优点。     

聚丙烯纤维对混凝土性能影响的试验研究

章研究了经过膨化和未经膨化的聚丙烯纤维对混凝土的掺杂效应。通过对掺入混凝土的聚丙烯纤维进行物理、化学、力学等方面的性能测试，分析了聚丙烯纤维掺入混凝土的可行性；通过对掺杂聚丙烯纤维混凝土进行力学性能的测试，研究了掺入纤维后混凝土性能的改变情况及其原因，进而结合试验结果分析影响掺杂效果的主要因素，提出聚丙烯纤维掺量的临界值。     

蔗渣膨化法制浆抄造高强瓦楞纸的研究

对蔗渣膨化法制高得率浆进行了研究．试验结果表明,最佳膨化工艺为：预浸药液浓度１ｍｏｌ／Ｌ,预浸时间４ｈ,膨化压力１．６ＭＰａ,保温时间１０ｍｉｎ．膨化处理使纤维在胞间层分离,不仅破坏了纤维的原有结构,而且改变了蔗渣的化学组成．膨化法制浆耗用化学药品少,污染负荷比化学法制浆低．利用蔗渣膨化浆抄造的瓦楞纸,其物理强度符合高强瓦楞纸的要求     

富食物纤维膨化食品的研制

谷物是食物纤维的主要供给源之一,但因大部分食物如精白米和面料中所含纤维素甚少,导致城市部分人群的食物纤维摄入不足。为此,我们采用膨化技术,以豆渣、麸皮和大米为原料,经膨化处理制成口感风味良好的富食物纤维膨化食品。食用此种食品,对人的健康十分有利。     

秸秆纤维的催化液化及其产物的初步研究

对植物秸秆纤维在浓硫酸／苯酚为催化剂、乙二醇为反应介质的液化反应进行了研究，对其各反应物的甩量比例、反应条件进行优化．并且对最优条件下的液化产物进行了初步的组分测定,实验结果表明，植物秸秆在浓硫酸／苯酚(浓硫酸占所加物质总量的质量分数为6％)混合催化体系中，当温度为160℃，时间为70min时的液化效果最好．经凝胶色谱法测定表明，以浓硫酸／苯酚为催化剂、乙二醇为反应介质的反应体系，所得到产物的平均相对分子质量最低，Mw为806，Mn为799．经红外光谱(IR)检测结果表明，液化产物的游离羟基明显增多，其它游离端基也是明显增加，这说明液化反应破坏了植物秸杆纤维的晶格结构，而且部分水解了糖苷键．     

蛋白质对淀粉物料微波膨化的影响

研究了大豆分离蛋白（SPI）对淀粉物料微波加热效果，膨化过程及膨化产品的膨化率，质构的影响，结果表明：SPI的添加及添加方式不影响微波的加热效果，但会影响物料的膨化效果。与对照样比较，含蛋白质的淀粉物料的微波加热过程有三个阶段，物料的膨化过程也有三个阶段，即加热段，膨化段和固化段。加入SPI会使产品膨化率变小，且若微波膨化前SPI已变性，则产品的膨化率比含等量未变性SPI物料的小，随着SPI含量的增加，膨化产品中的孔隙逐渐变小，孔壁变薄，膨化前未变性的SPI可使孔隙细密均匀，而变性的SPI则会使产品组织结构粗糙，且孔隙尺雨随其含量的变化比较大。随着SPI含量的增加，膨化产品的孔隙率增大，硬度变大，色泽加深。     

“空气炮”式秸秆定向拆解装置

小麦、水稻、玉米是我国主要的三大粮食作物，产量最多，但也是农业废弃物量最大的根源。另外，棉秆、甘蔗渣也是废弃物，这些植物都属于“维管植物”。“维管植物”是指有维管系统、木质部和韧皮部的植物。它们的每根植物纤维存在着许多级结合体的结构，其中结晶区和非晶区，不仅大小不同，而且排列方向也不尽相同，表现为各向异性。此外，“维管植物”还有几埃、几十埃、几百埃甚至几千埃的不同尺寸的管道和孔洞，因而纤维的各种力学性质都和植物秸秆组织内部这些结构特征有着特种的关系。通过人为升温，可以使植物秸秆内部结晶区等联接部分发生软化，木质素与纤维素结合力将降低，这为采用力学加工创造了可能。     

马铃薯全粉膨化食品的加工技术

本文主要论述了膨化技术在马铃薯全粉食品加工上的应用,提出马铃薯全粉食品生产应用新技术——双螺杆挤压膨化工艺的生产技术和发展前景。     

大蒜根尖分生组织核仁纤维中心形态结构扫描电镜研究

报道了大蒜（Allium Sativum L.)根尖生分组织细胞核仁纤维中心（FC．）的亚微结构，为在扫描电镜下研究植物细胞核及核仁的形态结构提供参考资料。     

AN-g-casein浓溶液在毛细管流动中的粘弹行为

采用气压式毛细管流变仪，测定了丙烯腈－酷素接枝共聚物（ＡＮ－ｇ－ｃａｓｅｉｎ）浓溶液的流变性能。求得了适合高剪切速率的弹性模量（Ｇ），发现Ｇ随剪切速率的增加而升高，纠正了早原（由于在高剪切速率下仍采用同一个入口校正所造成）的相反结论；定量地求得了表观弹性活化能（Ｅｅ）；在高剪切速率下，可复弹性形变较之表观粘度对于的变化更敏感，是引起孔口膨化的主要原因，采用本文方法，可估算纺丝过程的膨化比，再由此选     

聚丙烯纤维对混凝土性能影响的试验研究

文章研究了经过膨化和未经膨化的聚丙烯纤维对混凝土的掺杂效应。通过对掺入混凝土的聚丙烯纤维进行物理、化学、力学等方面的性能测试 ,分析了聚丙烯纤维掺入混凝土的可行性 ;通过对掺杂聚丙稀纤维混凝土进行力学性能的测试 ,研究了掺入纤维后混凝土性能的改变情况及其原因 ,进而结合试验结果分析影响掺杂效果的主要因素 ,提出聚丙烯纤维掺量的临界值。     

植物抗真菌基因工程研究进展

植物抗真菌基因工程研究进展ＰｒｏｇｒｅｓｓｉｎＲｅｓｅａｒｃｈｏｆＧｅｎｅｔｉｃＥｎｇｉｎｅｅｒｈｇｏｆＦｕｎｇａｌＤｉｓｅａｓｅ──ＲｅｓｉｓｔａｎｔＰｌａｎｔｓ￥／／罗闰良（湖南省农业科学院，副研究员长沙４１０１２５）吴京华（湖南省农业科学院，助...     

河南伏牛山垂直绿化植物资源基本特征的研究

为对河南省城市、风景区垂直绿化植物的科学应用提供依据，本文对河南省伏牛山垂直绿化植物资源的进行了分析。结果表明：（１）垂直绿化植物资源丰富；（２）垂直绿化植物在伏牛山南北坡分布具差异性；（３）各种性状和生长习性的垂直绿化植物完备，观赏价值高的种类丰富；（４）中国特有种较多，并与西南、华中植物区系联系紧密。     

毛皮低温染色新方法的系列研究──混合氯化稀土提高染色坚牢度的作用

将毛纺和丝绸染整行业中广泛应用的稀土化合物应用到毛皮的染色中，利用混合氯化稀土优良的助染、固色作用，克服了用烷基醚磷酸酯（ＡＥＰ）低温助染的毛皮染色坚牢度差的缺陷，使这一毛皮低温染色方法趋于完善。     

响应面法优化豆渣挤压膨化工艺条件研究

豆渣中含有丰富的营养物质,使其具有了很多保健功能,例如其中富含的膳食纤维可预防糖尿病、心血管疾病以及肥胖,还有氨基酸互补的功效。豆渣磨成粉后可以和面粉、玉米粉等按照一定比例混合应用于焙烤食品中,豆渣焙烤食品的研发需要对豆渣进行预处理,预处理可以促进人体对豆渣中营养物质的吸收,提升其营养价值。为了提升豆渣焙烤食品的营养价值与口感,以豆腐生产过程中的副产品豆渣为原料,采用挤压膨化技术对豆渣的膨化度和可溶性膳食纤维进行研究。结果表明:调整螺杆转速360r/min,对水质量分数为21%的物料在170℃的挤压温度下进行挤压膨化,得到的物质膨化度良好,且疏松多孔,粉碎之后可作为焙烤食品的原材料。     

固着剂助留剂协同控制纸浆溶解与胶体物质的机理

 将聚胺固着剂（PA）、阳离子聚丙烯酰胺助留剂（CPAM）单独以及协同处理旧新闻纸浆,采用聚焦光束反射测定仪（FBRM）考察浆料中残余胶体粒子的数量、尺寸和尺寸分布,探讨固着剂/助留剂协同控制纸浆中溶解与胶体物质（DCS）的效果和机理。结果表明,PA单独处理纸浆时,会产生部分不能固着于纸张纤维或不被纤维网络截留的粒子聚集体;CPAM单独处理纸浆时,其电荷容易被DCS中和,导致其减少纸浆胶体粒子数量的效果明显下降,但不产生粒子聚集体;PA/CPAM协同处理纸浆时,后续的CPAM处理能将PA预处理纸浆时产生的部分粒子聚集体进一步固着到纸张纤维上,达到更好地降低胶体粒子数量的效果,且不产生更大的粒子聚集体。     

毛皮低温染色新方法的系列研究：混合氯化烯土提高染色坚牢…

将毛纺和丝绸染整行业中广泛应用的稀土化合物应用到毛皮的染色中，利用混合氯化稀土优良的助染，固色作用，克服了用烷基醚磷酸酯（ＡＥＰ）低温助染的毛皮染色坚牢度差的缺陷，使这一毛皮低温染色方法趋于完善。     

用动态过滤法研究填料在纤维上的吸附特性

采用动态过滤分析技术测定高岭土填料在纤维上的吸附特性,并研究了细小纤维含量、浆料温度、剪切力、助留剂、混合时间和浆料pH对高岭土在纤维上吸附的影响。结果表明:动态过滤分析法可以正确地评价填料在纤维上的吸附特性;吸附是填料助留的重要机理之一;纤维的比表面积对填料在纤维上的吸附率有很大的影响;助留剂的使用及其添加顺序明显影响填料的吸附率。此外,温度和搅拌速度对填料在纤维上的吸附也有一定影响。