饮料风波

初夏到了,天渐渐地热了起来,孩子们喝饮料开始盛行起来。说实话,天气热了,孩子带饮料无可厚非,问题是班上出现了不该有的攀比风。不仅比多,而且比好。而小A在这方面尤其突出,一天带两三瓶。而且都是名牌,还经常在别人面前炫耀。于是,我在班级举行了“节约在我班”的主题队会,借此约法三章：不带饮料,一律喝白开水或纯净水。     

海藻饮料

海藻饮料是一种良好的保健饮料,具有降低血压和血中胆固醇,以及改善肝功能的作用。一种海藻饮料的加工方法是,取干紫菜2.5公斤,加入50升70％乙醇,在80℃提取1小时。过滤提取液,减压浓缩液,馏出乙醇,过滤浓缩液,得到紫菜汁5升。在5升紫菜汁中加入6公斤液糖、90克柠檬酸、60克苹果酸、25克维生素C、10克柠檬酸钠、2.5克柠檬香精油和适量水,即得到50升海藻饮料。     

葡萄果粒饮料

1 材料 葡萄:选新鲜、成熟、无病虫害果。 白砂糖、结晶葡萄糖粉、3∶7型高果糖浆、柠檬酸、抗坏血酸均为市售。 2 工艺流程 2.1 制粒工艺 葡萄→选拣→脱粒→清洗→去皮→去核→护色→备用果粒     

苦瓜汁饮料

苦瓜是一年生的葫芦科植物,由于它富含粗纤维、蛋白质、多种氨基酸、矿物质、维生素及药用成分苦瓜甙,因此不仅可作蔬菜佐餐,而且还具有独特的保健功效。特别是近年发现其维生素C的含量很高,是蕃茄的6倍,同时,苦瓜甙能够抑制肿瘤细胞,对糖尿病人具有降血糖和辅助康复作用,已日渐广受人们的喜爱。然而苦瓜不是全年都有鲜瓜上市,因此在夏季苦瓜旺收上市时将其大量加工成保健饮料,既可供全年饮用,又便于即食饮用。现将其制作工艺简介如下:     

三大饮料植物

茶、咖啡、可可作为饮料有着悠久的历史。因为这三种饮料中都含有咖啡碱,所以适当饮用后,能起到消除疲劳、振奋精神、促进血液循环、利尿,提高劳动效率和思维能力等有益的作用。它们已成为当今人们饮食生活中的重要组成部分,被誉为世界三大饮料。茶属山茶科,落叶灌木,秋、冬开白色花,花瓣5～8枚,雄蕊多数,种子卵形,淡褐色。茶叶内含有咖啡碱、茶碱、可可碱、挥发油等,具有兴奋神经中枢及利尿的作用;茶根可入药,能清热解毒;种子油不仅可食,并且是很好的润滑油。早在16世纪,葡萄牙人就将茶叶带到欧洲,后来还成了那里的珍贵饮料。19世纪,英国派…     

特色饮料瓶盖

在聚会等人多的场合.人们不可能一次就把饮料都喝完,各人的矿泉水等饮料瓶随手一放之后。很容易混拿.这会导致传染疾病的可能性增大,我设想的特色饮料瓶盖就可以避免这种尴尬,要识别饮料瓶用瓶盖是最简单易行的,将瓶盖设计为各种颜色,还可以加印特色图标.     

桔花饮料

桔花用食盐或醋酸、柠檬酸、苹果酸、乳酸、富马酸等有机酸处理后,可制成桔花饮料。例如,取1公斤温州蜜柑花,水洗,除去污物后,沥干水分,用500毫升醋浸8天,捞出,得到900克醋渍花,干燥后再配合桔汁90克、桔油3克、砂糖360克和调味料6克,合计1359克。将此混合物泡水喝,或加入碳酸水、果汁等,制成色香味俱佳的饮料。     

三大植物饮料

人类以咖啡、茶叶、可可作为饮料,有着悠久的历史。这三种植物中均含有咖啡碱,对人体能起到消除疲劳、振奋精神、促进血液循环、利于尿液排出、提高劳动效率和思维活力等多种功能。咖啡为三大饮料之王,它是由茜草科常绿灌木所结的果实加工而成,有“黑色金子”之美称,全球年消费量为可可的2倍、茶叶的3倍。其原产地在非洲的埃塞俄比亚。早     

姜汁银耳饮料

1 原料 生姜:山东产,淡黄色; 银耳:威海产; 蜂蜜:山东产,槐花蜜; 冰糖:市售; 其他:防腐剂、酸味剂等。 2 方法 2.1 工艺流程 原料姜→浸泡→清洗→切碎→护色→粗磨→第一次浸提→第二次浸提→第三次浸提→合并滤液→调pH3～3.5→静置→超细滤→滤液 银耳→浸泡→精选→第一次浸提→第二次浸提→第三次浸提→浸出滤液 姜滤液+银耳滤液→配料→预热→灌装→封口→杀菌→冷却→成品 2.2 操作要点 原料预处理:生姜剔除霉烂变质部分后,于浸泡池中不断冲洗搅拌,去除泥沙,洗净后切碎;银耳加冷水室温下浸泡12h以上,去除霉变的子实体座及杂质后,粉碎子实体。     

新型果蔬汁饮料

果蔬汁饮料以天然营养果蔬为主要原料,经特殊工艺加工精制而成.它集新鲜水果、蔬菜的精华,融天然、营养、保健为一体,既最大限度地保持了天然果蔬的营养成分,提高食用价值,又使产品的色、香、味、形具有新一代营养饮品的特殊风味,还能长期保存,随时取用.本工艺可根据多种原料或市场需求,开发生产多种果蔬饮料产品.     

一种特殊饮料——电解质饮料的加工

电解质饮料亦称等渗饮料,是一种用于补充体液损失的特殊饮料。在剧烈的体力活动,体液损失较大时,饮用这种饮料可以被身体快速吸收,以达到平衡。据称,这种饮料被身体吸收的速度要比普通水快好几倍。它的主要成份是葡萄糖、各种矿质、维生素、色素和风味料。电解质饮料可以制成普通的液体状饮料,也可以制成粉末状饮料,饮用时只需冲水。其液态饮料的制法大致与普通非碳酸化饮料一样。基本工艺为混合、加热杀菌、灌装、冷却成品。     

大米健康饮料

本发明以粳米、糯米为主要原料:磨成米面制成饮料。在米粉中加入10或20倍的水共煮(兼杀菌),再加入山慈姑粉以防沉淀。然后再把此饮料煮至出香味时再加入少量盐分,即可供饮用。据报道,这种饮料一年四季均可饮用。众所周知,糙米含有人体所必需的养分。自古以来,人们就把糯米作为人体能量的来源。但在现代社会中,以糙米作为食物,其烹煮过程比较麻烦,而本发明则解决了这个问题,可通过简单而廉价的方法,为人类提供所需的食物。在米粉健康饮料中加     

特能饮料

下班的铃声充满了整个博物馆。收藏室的鲁大年正要拉临街的边门,不料,门从外面被推开了。"咚!"撞在脑门上。"哎哟,是谁?"他没好气地朝外一探身。门口站着位瘦弱而腼腆的姑娘。"喔,对不起。"她两颊泛红,"我是来告诉一声,一门16世纪的古炮卸在这里的台阶上了。""什么?"大年低头一看,真的,姑娘     

含锗饮料

微量元素锗有利于健康。本发明是一种简便的含锗饮料的制备方法。配制含锗水:取10克市售GeO_2,加入500ml水,在100℃加热0.5小时,分离出未溶解部分(约5.3克)并冷却。冷却后,因GeO_2过饱和会出现白色混浊,放置2天,使白色混浊完全沉降下来,此时透明的溶液中Ge浓度约为7000PPm,用水稀释到2000PPm。将此含锗水添加到矿泉水、人参饮料、碳酸饮料中,使Ge含量至少达到200PPm,即成含锗保健饮料。     

争议运动饮料

人们在运动以后该喝水,还是该喝添加了糖、氨基酸、维生素、电解质的运动饮料?《英国医学杂志》(British Medical Journal)在7月发表了一篇关于运动饮料的文章。作者德博拉·科恩(Deborah Cohen)经过调查研究后认为,在过去的几十年中,饮料生产厂家为了扩大销量,把"运动以后要补充含特殊成分的饮料"这一概念逐渐灌输到公众的观念中。其中不乏大名鼎鼎的百事可乐、可口可乐、葛兰素史克旗下的运动饮料产品。科恩称,佳得乐体育科学研究所的最大成果之一,就是说服公众"口渴作为身体缺水的指示并不可靠"。有证据表明,宣传此类观点的专家受     

浅谈运动饮料

当人体进行运动时,会由于体内糖的大量消耗、脱水和电解质的流失,而诱发疲劳,使运动能力下降.在运动前、中、后以适宜的运动饮料对运动员进行补液,可以改善体内代谢过程,提高运动能力,推迟运动性疲劳的出现和加速疲劳的恢复.     

绿色植物饮料的制作

我国的绿色植物饲料资源极为丰富,牧草类、树叶类、菜叶类和农作物秸秆类都大有开发利用价值.用绿色植物饲料饲喂畜禽和鱼类,具有成本低、效益高、投资少、见效快、来源广、易加工、营养好、省粮食等许多优点,可获得良好的经济效益和社会效益.现特介绍几种绿色植物饲料的制作与使用方法.