旅游管理专业酒店实习基地选择与评估

实习学生的满意程度是衡量酒店实习基地选择成功与否的重要标志,同时学生的建议、意见和要求对以后选择长期的、相对稳定的酒店实习基地和旅游管理专业学科的建设具有重要作用。本文从地区概况、酒店内部指标、待遇与工作环境、学生发展四个方面构建了酒店实习基地评价体系,并建立了综合评价的多目标线性加权函数模型。最后对广州、北京和芜湖三个实习酒店进行了综合评价与分析,其结果显示了该方法的合理性。     

高职酒店管理专业校外实训基地绩效评价指标体系构建

实训基地是高职教育的重要组成部分,加强实训基地运行中的绩效评价是提高实训教学质量的重要保证。虽然在实训基地绩效评价中存在一些不足,但在绩效管理基本原则的前提下,建立配套的、科学的绩效评价指标体系,是高职实训基地建设强有力的保证,从而更好地为高职教育服务。     

高职酒店管理专业校外实训基地的选择与评价

校外实训基地作为高职教育技能培养的重要场所,其选择与评价至关重要。该文结合山东旅游职业学院的实践经历,总结了影响校外实训基地选择的三个主要因素,介绍了如何在实践中把握这三个因素,做好校外实训基地的选择与评价。     

旅游管理专业校外实习基地建设的新思路和基本模式

旅游管理专业校外实习基地建设在专业实习教学体系中具有举足轻重的作用。由于各种主、客观方面的原因,校外实习基地的建设不尽如人意,存在很多问题。根据双赢、实效性的原则,旅游管理专业校外实习基地建设必须建立长效运行机制,加强规范化管理,构建具有可操作性、科学系统的实习基地评估指标体系。     

酒店服务专业校外实习管理

在职业学院酒店服务专业的校外实习管理中,要想保证实习质量,应从三个方面做工作:一是实习酒店的选择,二是做好学生的思想工作,三是加强业务指导,本文就这三方面进行了分析。     

校外实习基地评价指标和评估模型研究

建立校外实习基地评价指标体系和评估模型是高校实践教学评价工作的重要环节。阐述了建立校外实习基地评价指标体系应遵循的基本原则,构建了科学合理的评价标体系和评价标准,并应用层次分析法建立了高校校外实习基地建设的评估模型。     

国际贸易专业校外实习基地建设的探索

结合吉林省教育厅教研课题“国际贸易专业实训与实践教学的探索与应用”最新成果，以及从事校外实习指导的工作经验，分析了长春大学国际贸易专业校外实习基地建设中存在问题，提出校外实习基地建设可以采取校企合作和创办专业实体等途径。     

谈餐饮服务专业校外实习基地的选择与建立

餐旅服务专业选择适宜学生实习的酒店非常重要,其校外实习基地最好要在五星级、四星级酒店中进行选择和建立。     

关于市场营销专业校外实习基地建设的思考

本文从市场营销专业建设校外实习基地的重要性入手,通过分析建设校外实习基地的不利因素,提出建设校外实习基地的对策。     

综合利用校外实习基地的探索

本文针对专业性较强的生产实习、毕业设计两大实践教学环节进行研究比较,并用系统的观点探索其与就业的关系,提出了开放式教学思想;建立了一套既符合教学规律,又充分利用各种教学资源,使学校、学生与企业均受益的实践教学模式。从微观上看,生产实习与毕业设计是彼此独立、互不相干的,从宏观上看,它们是相互联系、由短到长、由易到难、由简单到复杂自成体系的。因此,实践教学必须对二者进行系统改革。     

如何运用层次分析法选择教学实习基地--以旅游管理专业饭店管理教学实习为例

饭店管理教学实习基地的正确选择是保证旅游管理专业学生顺利完成实习的重要前提,而利用层次分析法可以选择好理想的实习基地。首先,利用特尔菲法构建选择饭店管理教学实习基地的评价因子,然后采用层次分析法构建各层因子间的判断矩阵,在对判断矩阵进行一致性检验的基础上计算出各因子的权重,并以此为模型对可供选择的饭店进行评价,最后按照得分的高低选择三家饭店作为实习基地。     

酒店计算机管理系统

酒店宾馆总台有大量业务数据,传统手工处理效率低,不能适应现代化管理的需要.现代计算机处理数据速度快、效率高、成本低,本系统实现酒店宾馆总台的大量业务数据从手工处理转为计算机自动处理,并交付实际应用.     

旅游饭店经营业绩评价系统研究

本文运用系统层级理论构建了旅游饭店经营业绩评价模式，运用灰色系统和模糊数学的理论与方法，提出了一种新的定性与定量相结合的评价程序，并给出了一个算例．     

饭店实习对旅游管理本科生择业感知影响及教学启示

以安徽师范大学旅游管理本科生为调研对象,通过分组比较探讨了实习对旅游管理本科生择业感知的影响.分析发现,实习后同学的择业偏向理性、面向现实、更重视物质待遇,这要求学校在坚持饭店实习的同时,拓展实习渠道、修正行业认知并增强教学质量.     

利益相关者视角下的高校旅游管理专业酒店实习研究

酒店实习是高校旅游管理专业教学计划的重要组成部分,是对学生进行专业思想教育和实践训练的重要环节.文章基于利益相关者视角,对学生、酒店、学校三方在酒店实习中的获益、冲突进行分析.在此基础上,提出相应的共赢对策.     

软件产业安全评价指标体系与实证研究

产业安全指标体系是产业安全评价的基础和依据,但由于产业间的巨大差异,无法采用统一的标准.针对目前缺乏软件产业安全研究的现状,根据软件产业的特点,设计了软件产业安全的原始评价指标.运用因子分析法对数据进行定量分析,构建软件产业安全的三级评价指标体系,结合层次分析法确定了各指标的权重.用2007—2013年间的数据对我国软件产业安全进行了实证分析,结果显示我国软件产业处于较不安全的状态.最后,提出维护我国软件产业安全的对策.     

高等职业院校顶岗实习管理制度的探索与实践

顶岗实习是实现工学结合人才培养模式的重要手段,是培养学生实践能力的一个重要教学环节。针对顶岗实习实施过程中有关环节的探索,提出落实顶岗实习工作中行之有效的管理措施,以推进高职院校顶岗实习管理制度的不断完善。     

酒店管理专业主题式综合实验教学初探

实验教学是酒店管理专业的重要组成部分,而相关的研究极少涉及具体实验教学问题。总结国内各高校酒店管理专业的主要培养目标及其实施现状,在学生主体综合能力的培养及其主观能动性的发挥方面重视不足,而通过主题式综合实验教学是培养学生管理能力的有效手段。主题式综合实验课程一般设置在高年级,在实验课程的实施中,按照给定主题、实地调查、形成方案、现场操作、互相评议的步骤进行;同时在实验实施过程中,必须注意主题的时代性和现实性、教师全程指导、现场验收的调控等问题。     

智能决策支持系统中的模型库及其管理系统

给出了模型、模型章及模型库管理系统的基本概念,介绍了模型的常用分类,阐述了模型的表示方法,对模型的生成进行了分类及详细的探讨,最后指出了模型系统的发展方向。     

润滑油生物降解性评定技术及其基础油的降解性

为解决车用润滑油的污染问题,参照欧洲CEC标准创建了适于国情的润滑油生物降解性试验方法以及读方法采用的菌种．以读方法考察了润滑油基础油的降解性能和不同类基础油生物降解过程的变化规律．结果表明：合成酯的化学结构更容易转化成脂肪酸,故生物降解率高于矿物油和PAO(聚α-烯烃)；同一类型的基础油随油品黏度的增大,降解性能下降．这些研究为评价润滑油对环境的影响及开发可降解型润滑油创造了条件．