维生素研究近况

一系列研究表明:维生素可能有益于预防心脏病、癌症,甚至还能延缓衰老。古奇女士在洛杉矶西部开的天然食品店生意兴旺。这里还负责解答与健康有关的间题:维生素知识、服药剂t对比、出售健康常识和营养秘方等一个中年妇女为患慢性疲劳综合症而苦恼,店里让她服用大量的维生家C和维生素E、补钙以及维生素和矿     

维生素D可延缓衰老

日前，美国及英国科研人员发表了两项关于维生素D的新报告，其中一份指出，维生素D缺乏易患心脏病，另一份则显示，维生素D有助延缓衰老。研究证明，上年纪的人如果缺少维生素D，体质会衰老得更快，同时，缺少维生素D的老年人，一般来说，身体都比较虚弱。     

维生素E：抗癌新武器

巨魔癌症遇到了强敌维生素E的有力挑战。维生素E不仅以其防癌的功效引起人们的重视,而且可能用于癌症治疗。近来,科罗拉多大学健康卫生中心的研究人员发现维生素E可能对治疗晚期前列腺癌有重要的作用。他们发现维生素能提高阿霉素(adriamycin,一种抗癌     

您为什么需要维生素E？

纽约市％岁的行政官员亚历山德拉·欧文斯女士和她41岁的丈夫迈克尔,每天服用维生素E。亚历山德拉读到的每一条有关这种补充物的介绍,都提到它能抵御许多种疾病。有充分的理由相信会是这样。大量的研究结果表明了这种维生素潜在的益处。美国国家老年研究所曾对l1000名65岁以上老人进行的一项研究发现,服用维生素E的老人死于心脏病的危险性比未服用维生素E的老人要小引叽。这项研究还发现,在服用维生素E的老人中,由被检查的所有原因引起死亡的危险性减低了刀％。其他的一些研究显示,维生素E有助于预防能引起心脏病和中风的动脉粥样硬…     

解密维生素E

维生素E又称生育酚,早在1922年国外专家就发现了它,1936年成功分离出结晶体,1938年由瑞士化学家人工合成。科学家将其比作神话中的"青春之泉"。维生素E是脂溶性有机化合物,是人体最主要的天然抗氧化剂之一,但在体内不能合成,摄入是唯一的来源。在麦芽、大豆、植物油、坚果类、甘蓝、绿叶蔬菜、全麦、未精制的谷类制品、蛋等食品中富含维生素E。     

解密维生素E

维生素E又称生育酚,早在1922年国外专家就发现了它,1936年成功分离出结晶体,1938年由瑞士化学家人工合成.科学家将其比作神话中的"青春之泉".维生素E是脂溶性有机化合物,是人体最主要的天然抗氧化剂之一,但在体内不能合成,摄入是唯一的来源.在麦芽、大豆、植物油、坚果类、甘蓝、绿叶蔬菜、全麦、未精制的谷类制品、蛋等食品中富含维生素E.     

维生素A和E激活免疫反应

近年来,关于脂溶性维生素A和E对机体免疫反应的影响,已经众所周知。此外,在动物实验中和在观察人体中发现,不论是维生素本身,还是衍生的维生素A,都能抑制肿瘤的生长。但是,暂时还没有研究过维生素E对保护机体功能的影响,不论是维生素A对肿瘤细胞的作用方式,还是其强化或抑制T—淋巴细胞活性的机制,也不清楚(只是证     

解密维生素

维生素E又称生育酚，早在1922年国外专家就发现了它，1936年成功分离出结晶体，1938年由瑞士化学家人工合成。科学家将其比作神话中的”青春之泉”。维生素E是脂溶性有机化合物，是人体最主要的天然抗氧化剂之一，但在体内不能合成，摄入是唯一的来源。在麦芽、大豆、植物油、坚果类、甘蓝、绿叶蔬菜、全麦、未精制的谷类制品、蛋等食品中富含维生素E。     

其他思路

正维生素、二甲双胍、激素疗法……烟酰胺核糖是一种维生素。以往多项研究证实,它能促进新陈代谢。科学家2016年4月底宣布,他们进行的新研究发现,烟酰胺核糖对于干细胞功能来说也有帮助。随着哺乳动物的衰老,某些器官(例如肝肾)和肌肉(包括心肌)的再生能力减弱。这些动物修复创伤的能力也受到影响。这会导致许多典型的衰老性疾病。科学家希望了解再生过程怎样随年龄退化。通过使用多个标志物,科学家得以辨识了调控线粒体(细     

问与答

问:是不是维生素补充得越多,身体就越好?保健食品店里总是陈列着琳琅满目的维生素药片,也经常有关于维生素可以帮助抵抗癌症、治疗自身免疫系统疾病,甚至延缓衰老的报道。适量的维生素确实有益于健康,但是摄入过量的维生素会导致人体出现不适,引起疾病,甚至会威胁到生命。维生素是人体不可缺少的物质,但有别于常规的食物(例如脂肪、蛋白质和碳水化合物),它不能被机体分解并产生能量。不过,维生素在代谢反应中起着重要的协助调节作用。在正常情况下,人体只需要很微量的维生素,通常少于日摄入食物总量的两万分之一。维生素不足肯定有害于健康…     

科学发现

维生素口可延缓衰老；近4亿年前“鱼妈妈”化石；“笑口常开”有害健康；被动吸烟的孩子长大易过敏；电子香烟帮助戒烟。     

女营养学家格拉迪斯·埃默森与维生素E

生物化学家、营养学家,格拉迪斯·埃默森,通过对动物的试验研究,大大地增加了我们关于维生素及其对人体影响的知识.她是第一个从麦芽油中分离出维生素E,并就它的作用进行研究的人.她对食物与癌、食物与动脉硬化关系的研究,在很大程度上加深了我们关于医学在这些方面的认识. 格拉迪斯·埃默森于1903年7月1日,出生在堪     

蔬菜皇后——包菜趣集

海外报刊披露,包菜(俗称包心菜、卷心菜)既是蔬菜又是良药,近几年已引起了全球科学家关注.一些发达国家近期相继发现,包菜是一种奇妙的蔬菜,包含有10多种元素,有增强人体免疫力和延缓衰老的物质,还能对人起催高作用.其维生素C含量超过堪称     

饮食习惯 七项注意

现代人吃得越来越好,但是食物中营养的不均衡一直是危害人们健康的一个重要因素。美国营养协会最新发布的《膳食指南》指出,大多数人对7种十分关键的微量营养物质摄取不足,它们是钙、钾、纤维素、镁、维生素A、维生素C和维生素E。美国营养协会的专家建议,人们应该注意一下自己的饮食习惯．不要让这些保障身体健康的物质游离在你的食谱之外。     

大蒜的7种健康功效

大蒜是烹调美味佳肴过程中的调味品,也是上好的营养品,更是极佳的绿色天然药品.有研究显示,大蒜的营养价值甚至超过了人参. 大蒜含有200多种有益于身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、维生素C及钙、铁、硒等微量元素外,最受人们关注的是它具有增强人体免疫力的S-烯丙基半胱氨酸(SAC),以及极具杀菌力的大蒜素.     

衰老与稳态

衰老作为生物体必然经历的生理过程,一直得到科学家们的广泛关注。从20世纪30年代发现限制大鼠饮食能够延长寿命以来,科学家们已经利用多种模式生物对衰老现象进行探索,并尝试阐明衰老的机理。随着神经退行性疾病等衰老相关疾病成为越来越严重的健康问题,衰老研究对于个人健康和老龄化社会的可持续发展显得愈发重要。文章从稳态失衡这一公认的衰老原因与表型出发,简述衰老的分子机制与干预方法。     

正确饮食防治白内障

据报道,全世界约有5000万人患有白内障或晶状体混浊,其中主要是中年人和上了年纪的人。仅在美国1990年因白内障做手术的人数竟有140万之多。原来发现,如果患者饮食正确,臂如吃较多的水果、蔬菜和维生素抗氧剂,就可避免患白内障和做手术。这个结论是由美国农业部营养和衰老研究中心的研究人员得出的。研究人员调查了112名病人。     

10种排毒养颜的黄金食物

随着环境污染日益严重,现代人越来越重视自身的健康。专家也指出,只有及时排除体内的有害物质及过剩营养,保持五脏和体内的清洁,才能真正保持身体的健康。这里向您推荐10种既天然又经济的排毒食品——黄瓜味甘,性平,又称青瓜、胡瓜、刺瓜等,原产于印度,具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分,     

维生素E与心绞痛

血液中若富含某些营养物质,尤其是维生素E,就可降低患心绞痛的风险。虽然这一新的发现是建立在以一组男性患者为对象的研究基础上的,然而却为某些抗氧化剂营养物质可以防止血管损伤而引起心脏病这一事实提供了证据。     

衰老与长寿

衰老是一切生物生命过程的必然规律。一般地说,衰老是随着年龄增长,人体对内外环境的适应能力、代偿能力及抵抗能力逐渐减退的表现。近年来,国内外学者对衰老与长寿进行了大量的研究,认为人类的自然寿命比现在的实际寿命长,但人的寿命不是永无止境的,通过各种方法,使机体保持健康状态,推迟衰老,将人类目前的平均寿命(70岁左右),接近和提高到