智者之选,斯诺克

<正>在中国,丁俊晖就是它的代言人。在英联邦国家,它曾是全民运动。147分是他们的追求,一杆清台是他们的梦想。让我们一起走进——茅盾在《子夜》中说,弹子房是花花公子们纸醉金迷的地方。杨德昌在《牯岭街少年杀人事件》中说,弹子房是帮派间血腥杀戮的所在地。李敖在《快意恩仇录》中说,弹子房是人声嘈杂、空气浑浊的场所。他们口中的"弹子房"其实就是台球厅。斯诺克这项古老的运动虽不是起源于中国,但在中国也拥有悠久的历史和广泛的群众基础。如今在中国,有着6000万斯诺克爱好者,2500万人经常打斯诺克,每天有50¹00万人参与这项运动。     

古厨今范 名家之流

<正>厨师,是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人,旧时人们称其为"火夫""厨子""厨役"等。这一职业出现很早,大约在奴隶社会就已经有了专职厨师,当中不乏名人贤辈。伊尹伊尹为商朝辅国宰相,是商汤擅长政治的一代名厨,有"烹调之圣"的美称,"伊尹汤液"为人传颂千年不衰。伊尹自幼聪明颖慧、勤学上进,虽耕于有莘国之野,但却乐尧舜之道;既掌握了烹调技术,又深懂治国之道。他见有莘氏国君有贤德,想劝说他起兵灭夏。为接近有莘国君,他自愿沦为奴     

马丁·加德纳:数学科普大师

马丁·加德纳是20世纪享誉世界的数学科普大师,他在数学界的地位独一无二。他没有数学博士学位,但他的作品雅俗共赏,让无数数学家和数学爱好者赞不绝口、爱不释手。他主持《科学美国人》的"数学游戏"栏目,并使其成为该杂志的"招牌产品";他善于利用公众对魔术的兴趣传播数学知识,魔术在他那里是一种用来数学科普的工具和手段;他还善于运用数学的手段破除人们对数字的种种迷信。他在数学科普领域的贡献将永载史册。     

动物的"方言"

奶牛的"方言" 英国一个农民发现,奶牛也有"方言",不同地方的奶牛叫声是不同的.最早发现这一奇特现象的是格林,他来自英国东南部的一个农庄,是当地农民协会的成员之一.他饲养的是弗里斯兰种奶牛,20多年来他都在养这种牛.     

在美国炒股

有人说,炒股是个既能轻松赚钱,又时髦高雅的职业。尤其在美国,20多岁的年轻人,靠一部手提电脑,一夜之间“炒”成百万富翁的更是大有人在。殊不知,在外人看来不过是轻松敲一下电脑键盘的“买”或“抛”,对职业炒股人来说却无异于生死大战,可能是“以一赚百”,《欢乐颂》声震环宇;也可能惨烈得全军覆没,硝烟散去,看到的只是尸横遍野……本文主人公就是一位传奇式的人物。他在美国炒股的经历令人惊叹、不乏启迪。     

彭加木：纵穿罗布泊第一人

彭加木,一个神奇而光辉的名字,在20世纪80年代曾引起全世界人们的关注,因为他是中国的一位杰出科学家,因为他带领科考队在全世界首次纵穿罗布泊成功,也因为他在接下来的探险考察中神秘失踪,留下一个至今没有解开的谜。不久前,在罗布泊地区发现一具"疑似彭加木"干尸的消息一经传开,彭加木的名字再次触动了人们的神经,人们想追寻的是那个时代的科学精神……     

利用好你的愤怒

安尼塔·琼斯等人发怒了。他们的老板刚才宣布要暂时解雇他们。琼斯大发雷霆,横冲直撞地冲进老板的办公室,大声抱怨。当晚,她又对丈夫大发脾气。她的丈夫反驳道:"像你这样勃然大怒,会得心脏病的!"同被解雇的休斯也心烦意乱,但怕为难老板会影响对他今后的安排,他保持了沉默。回到家里开了一瓶啤酒,闷闷不乐地静坐在电视机前着急。他的妻子说:"像你这样把怒气憋在心里,会憋出心脏病的!"那么究竟是谁说的对呢?是把怒气发泄出来还是憋在心里有利健康呢?哪一种对你的职业有益     

落满屋顶的外星尘埃

<正>乔恩·拉尔森在屋顶上寻找微陨石。他小时候是一位狂热的岩石收集者,但后来成为一名职业音乐家。从2009年起,他开始寻找太空尘埃经历了数十年的失败和误解之后,科学家解开了一个宇宙之谜——每天"撞击"地球的那些飘落在建筑物、停车场、人行道和公园长凳等人们最熟悉的地方却鲜有人发现的数以吨计的尘粒发生了什么。答案是什么?什么也没发生。仔细一看,这些微尘无处不在。     

探索人类勇气之源

43岁的布鲁斯·蒙森(Bruce Monson)在任职科罗拉多州斯普林市消防和急救员的20年里,曾与死神有过几次亲密接触:一座燃烧的屋顶突然在他面前坍塌,剧毒的气体几乎使他窒息。但是,比这些威胁要可怕得多的则是蒙森先生口中的"坏小子电话"。     

诡异莫测的“时间隧道”

世间真有"时间隧道"吗20世纪80年代,美国大片《时光倒流七十年》风靡全球,首次以电影形式揭示神秘莫测的"时间隧道"这个概念。本片讲述了一位名叫理查的年轻剧作家在一次剧作演出大获成功后的答谢宴会上,意外遇上了一位他此前从未见过的、白发苍苍的老妇人。老妇人强行塞给他一只精美绝伦的古董金表,然后对他说了一句让他当时极为莫名其妙的话:"回到我身边来!"8年后,     

一个画家的电报传奇

[引子] 1844年5月24日,一位53岁的职业画家用他亲手制作的简易电报机发出了人类历史上的第一条电报: "What hath God wrought!"(上帝创造了如此的奇迹!) 电文从美国华盛顿国会大厦通过有线电缆发到巴尔的摩.发报人是画家塞缪尔·莫尔斯,收报人是他的助手阿尔弗莱德·维尔.     

木乃伊之谜

这是十月的一个傍晚。一辆白色的厢式货车悄然驶入了戒备森严的英国伦敦皇家耳鼻喉医院。车上是一位20岁出头的异国青年,他是被极其秘密地带到这里的。医院里头号的耳外科医生加森·阿卢西正焦急地等着他的"病人"。当看到动用6个人才     

拳台之上勇者胜

<正>谁是2014年最赚钱的运动员?C·罗、勒布朗·詹姆斯,还是梅西、科比?其实答案另有其人,他就是"漂亮男孩"弗洛伊德·梅威瑟,一位拳击运动员。2015年3月7日,两届奥运会冠军邹市明在澳门进行的世界职业拳王争霸赛上,苦战12个回合,最终被裁判判定负于泰国卫冕拳王伦龙。虽然遗憾地与自己职业生涯的首个世界拳王金腰带擦肩而过,但邹市明表示,通过自己的努力和行动影响更多人来参与拳击运动,才是他的梦想。     

袁隆平科学思维之我见

正在20世纪的长空里,烂如星辰的科技文明造就了许多奇迹,"东方魔稻"这一神话般的奇迹,它不仅使一个泱泱大国——中国走出了吃粮受限的低谷,而且在世界范围内也掀起了一股"绿色风暴",给不同肤色的人民带来福音.这是一个中国科学家创造的奇迹,他就是"杂交水稻之父"袁隆平,在世界农业发展史册上已定格了他的名字和成就,他的影响将延伸至21世纪或者更久更远.回顾袁隆平先生研究杂交水稻的历史,他的确走过的     

闻而生恐的“穆乌埃”

"穆乌埃",在非洲西部地区是个令人闻而生恐的名字。它是生活在利比里亚森林中的一种不太大的动物,人们传说"穆乌埃"是世界上最凶恶的动物,甚至连相互间聊天时提到它,都感到惧怕。它是什么动物?使人们如此谈"虎"色变,它在利比里亚大森林中生活着。世代繁衍不知有几百年或几千年了,可是,科学家们尤其是动物学家们却对此一无所知,当有关"穆乌埃"的传说在20世纪初传到欧洲时,大多数人都一笑了之。幸而有一个人注意到了这个传说,他叫巴尼斯·约尼贝尔库,是一位德国旅行家和探险家,正是由于他,一个新的不为科学界所知的动物种被发现了。来到利比里亚     

梦之同业联盟

正作者自述,他有一年在泰国清迈观看放天灯,想到一个写作点子:假如不需要的记忆能够像放天灯一样释放,那该有多好!他后来创作了一些相关作品。而在这篇小说中,他又创造出一个相关职业"梦瘾师"。梦如果可以交易,势必会产生庞大的市场,带来巨大的利益,而文中"梦之同业联盟"这样的庞大组织便应运而生。他们垄断这个行业,向从业者收取费用,对拒绝交钱的从业者予以铲除。当然,有压迫便有反抗,本篇便讲述了这样个体对抗组织的故事。     

奇人造奇车 野外无险阻

49岁的布兰·费伦很少向别人介绍自己的职业,因为说起来比较麻烦.实事求是地讲,他是一位将科学、设计、工程和他毕生从事的艺术成功融为一体的工程师.他在迪士尼公司工作时,曾指导修建了沃尔特·迪士尼游乐园里令人震撼的恐怖塔和实验轨道惊险之旅;他还为风靡一时的<星际迷航>之五和<恐怖商店>等好莱坞巨片设计过惊险的特技效果.2000年,他和计算机科学家丹尼·西里斯共同创办了一家"特殊应用"公司,专门从事独具一格的发明创造.本文所讲的耗资数百万美元的瓦格席诺克,就是他众多的杰作之一.     

一场创造人工心脏的冒险

正世界闻名的休斯敦外科医生巴德·弗雷泽花费数十年研制一种革命性装置,或能拯救数以万计的生命。在《心窍:一场创造人工心脏的冒险》(Ticker:The Quest to Create an Artificial Heart)一书的独家摘录中,描述了他首次尝试将人工心脏植入人体。是孩子们先爱上了他。20世纪80年代后期,克雷格·路易斯(Craig Lewis)住在琳达·桑德斯(Linda Sanders)家的三幢房子之外。克雷格纤瘦寡言,独自一人同他那条铜色的金毛猎犬"将军"生活。他看上去三十过半,琳达从邻居     

了解我们的生物节律

大约在250年以前,一位名叫简·曼伦的法国天文学家首次发现,生物有机体具有"判断"时间的本领.他用实验证明,植物的叶子在一天24小时中发生定时的周期性运动.后来,其他许多科学家证实了他的实验."生物节律"是自然界普遍存在的生理现象,但对这个问题的争论一直持续到20世纪20年代,由于航空和星际航天事业的发展,方逐渐形成了一门独立的学科——生物节律学.     

史蒂文·温伯格瞥见应许之地

<正>85岁的史蒂文·温伯格知道他度过一段令人艳羡的人生。他在最新出版的文集《第三个思想》(Third Thoughts)中告诉我们:"我娶了大学时的恋人。"在他接受荣誉博士学位后的讲话中,他谈起自己在过去30年里所待的这座城市。"正如你们大概能猜到的,我喜欢住在奥斯汀。"他也见证了科学大进步,"我回忆起20世纪60年代早期的宇宙学和基本粒子物理学,那时相互竞争的不同猜想发出刺耳的声音,"他写道,"如今在这两