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王维纪 《湖南师范大学自然科学学报》1987,(2)
本文以可溶性淀粉、粳稻、籼稻、小麦、玉米、谷子、红薯等为试验材料对旋光法测定粗淀粉的主要问题进行了试验研究。获得了最佳酸解剂是醋酸氯化钙(pH=2.3、D=1.3);最佳蛋白质沉淀剂是30%硫酸锌—15%亚铁氰化钾;改水浴为恒温甘油浴加热,最佳酸解温度为117℃,酸解时间为25分钟,这为各类谷物种子粗淀粉测定值的高峰点。改进法所进行试验的测定值以ISO法测定值为对照进行数理统计分析,都证明改进法油浴加热酸解温度易掌握,过滤快,滤液清彻,测定谷物种子、薯类粗淀粉含量准确性较高,精确性好等优点,与国际标准化组织(ISO)法测得结果很相近。 相似文献
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<正>方城县二郎庙固得威薯业设备厂(原裕东三粉厂),顺应发展需要,针对红薯加工缺乏适宜设备,生产工艺落后,淀粉及粉制品质量差的状况,总结国内外薯类加工设备的优点和弊端,经多年努力,研制成功了薯类制粉设备——曲网挤压型薯类制粉机,井于2000年通过专家鉴定,获南阳市科技成果二等奖,并获国家专利(目前该厂共获国家专利六项)。该设备集鲜薯的清洗、粉碎、分离于一体,自动化程度高,节省劳力80%以上,其加工量大,淀粉提取率高,能耗低,生产的淀粉质量好。 相似文献
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<正> 一、玉米淀粉工业蓬勃兴起玉米淀粉工业化生产在我国始于本世纪50年代后期.由于受经济发展等因素的影响,直到80年代才迅速发展起来。作为农业大省的河南.属较早发展玉米淀粉的工业的省分之一.但60年代以前也只有安阳市淀粉厂与嵩山制药厂淀粉车间,年产淀粉不足万吨,到了70年代、特别是十一届三中全会以后,党的一系列方针政策为农村经济的发展注入了新的活力,淀粉工 相似文献
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以玉米淀粉为原料,以交联微孔淀粉的吸水、吸油率作为考察指标,研究了醚化法制备交联微孔淀粉的工艺条件.通过单因素和正交试验确定最佳酶解工艺条件为:反应温度50℃,时间24 h,酶用量2.3%,淀粉乳浓度18%,pH值5.0,酶配比1∶8,所得交联微孔淀粉的吸水、吸油率分别为133.04%和124.27%.用电子显微镜、X-衍射仪对原淀粉、交联微孔淀粉的颗粒形态、晶体结构进行了分析.结果表明淀粉经交联、酶解处理后影响到颗粒表面及内部,但未影响到晶体结构,采用交联再微孔化的处理方法改善多孔淀粉的结构强度和吸附功能是可行的. 相似文献
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采用超声与Fenton高级氧化技术联合处理实际高浓度玉米淀粉废水,超声波与Fenton试剂联合作用时,在超声波的作用下,极短时间(10μs)内形成空化气泡会发生空化现象.由于玉米淀粉浓度较高,在超声作用时有机物更容易发生碰撞,产生较多的自由基,使玉米淀粉废水中的有机物得到降解.最终达到较好的去除效果.通过单独超声实验得到最佳的超声时间为150 min,超声波频率为45 kHz,超声波功率为200 W,pH值为3;通过超声与超声-H2O2联合的对比实验,得出H2O2最佳投加量为40 mmol/L;通过单独加入Fenton试剂与超声-Fenton联合的对比实验,得出FeSO4最佳投加量为8 mmol/L.在最佳参数条件下,超声-Fenton法处理高浓度玉米淀粉废水,其COD去除率可达到92%. 相似文献
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<正> 利用农作物下脚料作原料制取淀粉,不但提高了农作物的经济价值,还为食品工业和其它工业补充了淀粉源的不足。稻、麦壳(秸)、玉米芯(秆、苞皮)、大豆秆、高梁秆、绿豆荚、蚕豆荚、薯类藤茎等都可提取淀粉。这些淀粉可制各种食品糕点 相似文献
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不同氧化方法生产改性玉米淀粉粘合剂的比较研究 总被引:5,自引:0,他引:5
以玉米淀粉为主要原料,经过预糊化、氧化、加碱糊化等手段进行化学改性,并加入稳定剂等可以制备出固含量高、贮存稳定性好,具有一定初粘力和透明性的改性玉米淀粉粘合剂.但是在生产过程中,氧化方法的选择是最关键的一步,目前经常使用的氧化方法有氧化剂氧化(如H2O2、KMnO4、NaClO作氧化剂)和电化学氧化.使用不同的氧化方法对改性玉米淀粉粘合剂的性能是至关重要的。 相似文献
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一粒小小的玉米价值能有几何?10月15日,记者在鲁洲生物科技(山东)有限公司西平分公司的展柜前看到,用玉米做成的食用油、淀粉等商品摆满了展柜,他们对玉米“吃干榨净”的程度令人大开眼界。 相似文献
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