发达国家乳业发展经验及对中国的启示

新西兰、荷兰、美国作为世界上的乳业大国,其发展有共同之处:3个国家的乳业都呈现出集约化和规模化的特点,组织程度提高带来了成本节约和技术进步;乳业的纵向产业联系紧密,奶农参股乳业合作社,乳业合作社再参股乳制品加工企业,使三者形成一个利益链条,保证了奶农的利益和企业的长远发展;质量管理体系完善,产业链每个环节都有严格质量监督标准,第三方检测和评估制度确保了标准的落实,保障了乳制品的质量安全。对比我国乳业虽发展迅猛,但依然存在着诸如产品结构不合理、生产成本高、监管不力等方面的问题。因此,我国乳业发展应着力建立完善的奶牛选种机制,积极发展乳业合作社,促进奶牛养殖的规模化;加强对乳业的质量监督,完善配套的社会化服务体系。     

科技创新引领达诺乳业快速成长

正安徽达诺乳业有限公司(以下简称"达诺乳业")成立于2003年,10年来,在科技创新的支撑引领下,企业实现快速发展,成为皖东地区最大的一家乳品企业,是集奶牛养殖、牧草种植、乳制品深加工、食品工业原料等于一体的综合性集团公司。2007年9月,达诺乳业获得安徽省商检局颁发的全省唯一一家乳品企业"乳粉"产品出口卫     

三鹿人“99+1=0“的启示

河北石家庄三鹿乳业集团由一个名不见经传的小乳品厂发展成一个集奶牛饲养、乳制品加工、科研开发、市场营销为一体的综合性大型企业集团,不仅成为“中国食品制造业100强“之一,而且是“中国乳制品行业首家产量超过万吨企业.“……     

通渭：填补了乳产品的空白

通渭春寅乳业有限责任公司按照“奶牛下乡、鲜奶进城、降低成本、致富农户”的发展思路，创新生产方式和组织形式，填补了该县乳产品的空白。图为一名工人在用吸奶器挤奶。     

推广冻配技术 促进产业发展

我是安定区畜牧兽医局畜牧技术推广站的技术干部,2007年被选派为科技特派员，承担全区各乡镇黄牛人工授精技术培训、良种推广及奶牛养殖场（户）的人工授精、科学饲养管理、疫病防制等技术服务工作。我凭借一技之长，积极探索，认真服务，与农户结对子，创效益，先后为兴牧、陇源乳业、中辰、甘露乳业等奶牛养殖企业和邻近乡镇养殖户提供技术服务和技术指导工作。     

冬春季怎样养好奶牛

宁夏是西北东部的一个内陆省区，尤其是在一、二月份气候特别寒冷，严重影响着奶牛的生产能力，本文就冬春季如何养好奶牛及提高奶牛的奶产量淡些粗浅看法，谨供广大奶牛养殖户参考。     

黑龙江省乳品工业的现状及思考

乳业在我国历史悠久。但做为商品性的乳制品工业尚不足百年历史，而真正形成一个行业则是在新中国成立之后，特别是改革开放的十年，我国的乳品工业方得以飞跃发展，并为改善和提高人民群众的生活水平，对人们食品的营养构成起到了较大的促进作用。然而，同世界上许多国家相比，差距仍很大，亦存在许多问题。而拥有奶牛数占全国20．5％，乳制品产量占全国36％，素称我国乳品基地的黑龙江省乳品工业，如何迎接挑战，采取对策，向更深层次发展，已成为我国乳品工业发展的重要一环。一、部分国家乳品工业发展的现状世界上许多国家把发展乳业，…     

技术进步对我国乳业发展的贡献分析

运用1994～2008年我国乳业的相关数据,借鉴索洛模型的基本思想构建了包含技术进步因素的乳业增长模型,并运用生产函数和增长速度方程法,测度了1994～2008年14年间技术进步对我国乳业发展的贡献率。计算结果表明,我国乳业的发展进程中技术进步的平均贡献率为51.01%,超过了生产要素资本和劳动力的贡献率之合。作者进一步测算了入世前后各7年(即1994～2001,2001～2008两个时期)的我国乳业发展的技术进步贡献率,结果表明入世后技术进步贡献率下降,劳动投入贡献率明显上升,资本贡献率变化不大。最后,作者就计算结果进行了经济分析,认为在乳业发展进程中,技术进步起到了主要作用,同时生产要素在乳业产业周期中已经出现转移现象。     

铁岭市组建国家级乳品技术研发中心

近日,铁岭市大牛乳品有限公司与国家乳业工程技术研究中心共同组建了乳品技术研发中心。大牛公司作为铁岭市唯一一家集奶牛饲养、鲜奶加工、乳品销售为一体的专业化公司,2006年发展成为“辽宁省农业产业化龙头企业”，所生产的帽山牌系列产品成为“辽宁省名牌产品”，2006年48辽北乳品销量第一。大牛公司不断加强自身的科技44新体系建设，     

国内资讯·企业信息

1．6月18日．2014年全国企业家活动日暨中国企业家年会在福州召开．国务委员王勇出席会议并讲话。 2．6月20日．伊利股份发布公告称．公司拟在宁夏伊利乳业有限责任公司院内扩建超高温灭菌奶项目（一期日产448吨）．项目投资金额为445亿元。     

依靠科技进步推动国家级支柱产业的发展

通过山西省山阴县近年来乳制品业的发展实践，阐述了科技进步在支柱产业、龙头企业和县域经济发展中的作用     

关于朔州乳业发展的思考与建议

简要地分析了国内外的乳业动态及对山西省和朔州市的影响，对朔州市乳业的发展提出了几点建议。     

情景分析法在乳制品行业中的应用研究

论述了情景分析法的产生和发展及其基本理论,在此基础上构建了情景分析模型,结合目前乳制品行业发展所面临的困境,从情景分析法的角度探讨了其未来发展的趋势和对策。     

我国乳品行业的原奶生产模式探索

针对目前我国乳品行业发展中出现的问题,对我国乳业的原奶生产模式进行了探索,并提出了相应的对策和建议。     

发挥低碳金融作用促进广西低碳经济发展

诠释了如何发挥金融市场的导向和调节作用支持广西低碳经济产业发展;如何培育和完善碳金融交易体系,加快开发碳金融衍生工具,促进广西低碳经济发展.广西的金融业应树立低碳金融理念,将金融服务拓展到低碳经济各个层面,让金融业成为低碳理念推广的"践行者",最终推动广西经济发展方式的转型和产业结构的调整和优化,促进广西经济又好又快发...     

我国乳品行业现状与发展趋势探讨

乳品工业是关系国计民生的行业,其现实危机与未来发展方向和前景备受关注.在简单介绍中国乳品工业概况基础上,重点分析了我国乳品工业发展过程中存在的主要问题和今后在乳品基础理论研究、产品开发与质量控制方面的主要研究方向.     

利用政府监管消除寡头垄断市场中恶性竞争的对策研究

改革开发以来,中国从农业化社会迅速进入工业化社会,而风险是工业化社会的一个重要特征,任何局部市场失灵、小规模的风险都可能被迅速放大,进而影响整体经济发展。因此政府应该在市场中发挥更积极、更重要的作用。本文采用贝恩集中度参数分析了中国乳制品市场的垄断现状,同时采用静态博弈模型对政府监管职能和乳制品制造企业的竞争行为进行了分析,论述了市场出现恶性竞争的原因,并提出政策建议。     

通过产业集群推动小城镇建设

考察我国小城镇发展的历程,产业集群对小城镇建设发展起到了非常重要的作用:产业集群是小城镇兴起和发展的基本动力;提升了小城镇整体的发展水平;推动了小城镇区域经济的发展;为小城镇建设提供了资金保障;等等.今后,我国小城镇发展产业集群,要注意:统一规划,加强管理;小城镇功能建设应从重视"基础设施功能"向重视城镇的"要素聚集功能"建设转变;提高小城镇产业集群的技术含量;增加小城镇产业发展种类,提高产业集群的创新能力;提高集群企业的品牌意识;加强产业集群小城镇的环境保护;等等.     

乳品产业链纵向组织关系的经济学分析——以“公司+奶站+农户”为例

以"公司+奶站+农户"为例,全面分析乳品产业链纵向组织关系的经济学实质,指出目前在中国占主导地位的纵向约束的乳品产业链的联结方式存在不完备性。根据新制度经济学理论,即出现了制度的不均衡,因而产生了新的制度需求--需要设计出新的乳业产业化经营的组织模式以形成新的纵向组织关系,使制度安排中企业、农户和奶站成为真正的利益共同体。