维生素E测定方法的研究进展

维生素E结构复杂，异构体种类多，分析测定困难，现存的测定方法之间存在一定的差异，亟需找到一种快速，准确，简便的标准测定方法，便于实际应用，文中综述了测定维生素E常有的分光光度分析法，荧光分析法，高压液相色谱分析法，对波电压分析法，示波极谱分析法等几种主要方法的原理，样品前处理的程序和方法，各种方法所能检测到的维生素E异构体种类，检测极限，灵敏度，讨论了上述几种测定方法的优缺点，适有的样品种类，提出了各方法目前仍存在的问题，今后的研究方向和重点。     

维生素E及其提取工艺研究进展

对ＶＥ的类型，结构，功能及其抗氧化机制作用了综述，介绍了一些常用的分离，提取和浓缩技术。     

维生素E及其提取工艺研究进展

对ＶＥ的类型、结构、功能及其抗氧化机制作了综述;介绍了一些常用的分离、提取和浓缩技术．     

降血脂功能测定方法的研究进展

随着高血脂人群的增加,降血脂产品的研究与开发日益受到重视,如何快速准确地检测原料及产品的降血脂功能是降血脂产品开发及降血脂机理研究的重要前提。通过综合对比国内外常用的胆酸盐含量测定、脂肪酶活性测定等评价降血脂功能方法的应用及特点,以期为降血脂功能测定方法的深入研究及相关产品的开发提供参考。     

维生素C的测定方法

目前研究维生素C测定方法的报道较多，文章对近年来有关维生素C的测定方法如光度分析法、荧光法、化学发光法、电化学分析法及色谱法等进行了综述，各种方法对实际样品的测定均有满意的效果。     

维生素E

维生素E又名生育酚（tocopherol），包括生育酚和三烯生育酚（tocotrienol）两类共8种化合物，虽然这些化合物结构极为相似，但生物学活性却相差甚远。α-生育酚是自然界中分布最广泛、含量最丰富、活性最高的维生素E的形式。     

维生素C、维生素E与运动性疲劳

维生素C、维生素E与自由基的清除有密切关系，对调节运动性疲劳具有重要作用。适量的补充二者有助于延缓运动性疲劳，有利于提高运动成绩。     

维生素C、维生素E与运动性疲劳

维生素C、维生素E与自由基的清除有密切关系,对调节运动性疲劳具有重要作用。适量的补充二者有助于延缓运动性疲劳,有利于提高运动成绩。     

维生素E及其与维生素C,维生素B2联用对小鼠抗 …

研究了维生素Ｅ（ＶＥ）及其与维生素Ｃ（ＶＣ）,维生素Ｂ２（ＶＢ２）联用对小鼠机体抗氧化机能的影响。结果表明,对小鼠单独饲喂ＶＣ或ＶＥ,ＶＣ,ＶＢ２联合饲喂,均能显著提高小鼠心、肝组织超氧化歧化酶（ＳＯＤ）的活性作用;单独饲喂ＶＥ,ＶＣ或ＶＥ,ＶＣ,ＶＢ２联合饲喂,其肝脏丙二醛（ＭＤＡ）含量均低于对照组,差异非常显著,肝脏ＳＯＤ／ＭＤＡ和ＧＳＨ－Ｐｘ／ＭＤＡ比值升高;单独饲喂ＶＣ组ＧＳＨ－Ｐｘ／ＭＤ     

色谱法在国内维生素E测定中的应用研究进展

综述了测定维生素E时常用的气相色谱法与高效液相色谱法的主要方法、原理及样品前处理程序和方法,提出了各种方法目前存在的问题以及今后的研究方向和重点.     

维生素C片中维生素C测定方法比较

系统比较测定维生素C含量的三种方法,分析每种测定方法的优缺点．实验结果表明：用直接碘量法、返滴定法、2,6-二氯酚靛酚法测得维生素C片中维生素C的含量分别为86．45％,86．37％,86．57％,从而确定最适合测定维生素C片中维生素C含量的方法是直接碘量法．     

两种维生素C注射液含量测定方法的比较

用折光法、碘量法两种方法测定了维生素C注射液的含量,并对两种方法进行了比较。结果显示两种方法所测的维生素C的含量、标示量百分比相近,误差均小于5%,碘量法的结果略低于折光法。折光法是一种可以快速、准确测定维生素C含量的方法。     

同步荧光法测定蔬菜中维生素E含量

探讨了同步荧光测定蔬菜中维生素E的实验条件的优化选择,结果表明,用石油醚(30～60 ℃)作萃取剂,当Δλ=30 nm时,在激发波长为295 nm处测定维生素E,石油醚和维生素E的荧光光谱能够很好地分离.在0.01～10 mg/L内,荧光强度和维生素E质量浓度呈良好的线性关系,I=16.17ρ+1.123 5,其相关系数r=0.999 5,平均回收率为101.37%,相对标准偏差(RSD)为1.78%.该法操作简便,快速,准确性高,重复性好.     

天然VE提取浓缩技术现状与展望

综述了提取浓缩天然VE 的各种方法 ,包括有机溶剂法、蒸馏法、超临界CO2 萃取法及其他方法 ,同时分析了各种方法的优缺点 ,重点介绍了超临界CO2 提取浓缩法 ,提出为实现天然VE 的超临界CO2 萃取工业化生产 ,须进一步做深入的研究工作 ,并指出这一方法在实现工业化生产方面具有良好的应用前景     

二维液相色谱法同时测定婴幼儿配方奶粉中的维生素A、D、E

本文建立了二维液相色谱法同时测定婴幼儿配方奶粉中维生素A、E、D含量。样品经皂化、萃取、浓缩、定容,经二维反相色谱法测定,对所建立的方法进行方法学验证,结果表明：维生素A、D、E标准曲线线性良好,R2>0.999,维生素A、E、D检出限分别为8、0.65、30μg/100 g;定量限分别为25、2、100μg/100 g,加标回收率为87.3%～96.5%,RSD为0.45%～3.80%,同时与国标法进行比较,该方法更加简便快捷,灵敏度高,结果也相对较准。     

维生素E及其与维生素C,维生素B2联用对小鼠抗氧化体系机能的影响

研究了维生素 E(VE)及其与维生素 C(VC) ,维生素 B2 (VB2 )联用对小鼠机体抗氧化机能的影响。结果表明 ,对小鼠单独饲喂 VC或 VE,VC,VB2 联合饲喂 ,均能显著提高小鼠心、肝组织超氧化歧化酶 (SOD)的活性作用 ;单独饲喂 VE,VC或 VE,VC,VB2 联合饲喂 ,其肝脏丙二醛 (MDA)含量均低于对照组 ,差异非常显著 ,肝脏 SOD/ MDA和 GSH-Px/ MDA比值升高 ;单独饲喂 VC组 GSH-Px/ MDA比值升高尤为明显 ;饲喂VE或 VC,VE,VB2 联合饲喂时 ,小鼠肝组织中谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH-Px)活力有增强趋势。这表明 3种维生素联合使用时 ,可产生协同抗氧化、调血脂作用 ,这种作用有利于预防动脉粥样硬化的发生与发展。     

维生素E麦芽糖碳糖苷类似物的合成

1,2,3,6,2′,3′,4′,6′-八-O-乙酰基-β-麦芽糖与二甲基对甲氧基苯通过Friedel-Craft烷基化反应形成稳定的碳糖苷,经硝酸铈氨(CAN)氧化、低亚硫酸钠还原、无水氯化锌催化分子内醚化反应,合成了两类结构稳定且保留抗氧活性基团的新型VE麦芽糖碳糖苷类似物——包括-εVE类的8-(2,′3,′6,′2,″3,″4,″6″-七-O-乙酰基-β-麦芽糖基)-6-羟基-2,2,5,7-四甲基苯并二氢吡喃(10)和8-(2,′3,′6,′2,″3,″4,″6″-七-O-乙酰基-β-麦芽糖基)--εVE(11),-γVE类的5-(2,′3′,6,′2,″3,″4,″6″-七-O-乙酰基-β-麦芽糖基)-6-羟基-2,2,7,8-四甲基苯并二氢吡喃(12)、5-(2′,3,′6,′2,″3,″4,″6″-七-O-乙酰基-β-麦芽糖基)--γVE(13)以及5-(β-麦芽糖基)-6-羟基-2,2,7,8-四甲基苯并二氢吡喃(14)。反应中间体及目标产物由1H-NMR和MS表征。