魔芋的栽培与加工技术

魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物，学名蒟萌，别名因地而易，有叫魔芋的，也有叫花杆莲、花杆南星、蒿的，主要分布在贵州、四川、云南、陕西、甘肃、宁夏、两潮及江南各省区，有野生也有人工栽培的。     

绞股蓝引种栽培研究

报道来自广西金秀县、阳朔县、崇左县、乐业县、天峨县、扶绥县和日本国等７个不同产地的绞股蓝在桂林市郊引种栽培研究的结果，为绞股蓝人工栽培提供有效的栽培技术。     

绞股蓝组培苗栽培试验研究

在广西植物研究所试验场进行绞股蓝[Gynostemma pentaphyllum(Thunb.) Makino]组培苗栽培试验。试验以5个不同的绞股蓝类型(880 1、880 2、880 3、880 4、880 5 )组培苗和扦插苗分别按小区为单位进行栽培。每小区面积为6 .6 7m2 ,种植5 6株,株行距30 cm×4 0 cm,重复3～4次。观察绞股蓝组培苗的成活率和物候期,测定组培苗的生长量、产量以及绞股蓝皂甙的含量,筛选绞股蓝组培苗的最佳栽培密度。结果表明,绞股蓝组培苗的成活率为10 0 % ,物候期与扦插苗相同;组培苗绞股蓝皂甙含量为1.2 5 % ,与扦插苗的皂甙含量(1.3% )相似;适当密植可以提高绞股蓝组培苗单位面积产量,以行株距30 cm×4 0 cm为最佳;不同类型的组培苗产量不同,每小区鲜草产量8.2 7～2 0 .5 0 kg,以880 4类型产量最高。     

蔓荆子及其栽培加工技术

蔓荆子别名万荆子、京子、白布荆等,为马鞭草科植物单叶蔓荆(Vitex rotundifolia L.)和三叶蔓荆(V.trifoliaL.).中医学上以成熟的果实入药,含挥发油(莰烯、蒎烯)、维生素A、牡荆子黄酮、蔓荆子硷、蔓荆子黄素(vitexicarpin)、γ-氨基丁酸等.性微寒,味苦、辛.归膀胱、肝、胃经.有疏散风热、平肝凉血、明目止痛、清利头目等功效.主治风热感冒、头痛、头晕、目赤肿痛、夜盲、肌肉神经痛、齿龈肿痛,目赤多泪,目暗不明,头晕目眩等症.现代药理研究证明:蔓荆子具有镇痛、抗炎、祛痰、平喘、降压等作用.前者主产于山东、江西、福建、浙江,全国各地均有分布.后种主产于广东、广西、云南等地.     

蔓荆子及其栽培加工技术

蔓荆子别名万荆子、京子、白布荆等,为马鞭草科植物单叶蔓荆(Vitex rotundifolia L.)和三叶蔓荆(V.trifolia L.)。中医学上以成熟的果实入药,含挥发油(莰烯、蒎烯)、维生素A、牡荆子黄酮、蔓荆子硷、蔓荆子黄素(vitexicar- pin)、γ-氨基丁酸等。性微寒,味苦、辛。归膀胱、肝、胃经。有疏散风热、平肝凉血、明目止痛、清利头目等功效。主治风热感冒、头痛、头晕、目赤肿痛、夜盲、肌肉神经痛、齿龈肿痛,目赤多泪,目暗不明,头晕目眩等症。现代药理研究证明:蔓荆子具有镇痛、抗炎、祛痰、平喘、降压等作用。前者主产于山东、江西、福建、浙江,全国各地均有分布。后种主产于广东、广西、云南等地。     

白术及其栽培加工技术

白术,别名于术、冬术、浙术等,属菊科植物,以根茎入药。有健脾益气、化湿利水、安胎、止汗等功能。主治脾胃气虚、食少胀满、脘腹冷痛、呕吐泄泻、表虚自汗、胎动不安、妊娠水肿等症。在浙江、江苏、山东、四川、湖南、福建等20余个省份     

党参的栽培与加工

党参为一年生上等滋补药品.近年来用量不断扩大,是目前国内外的的紧缺中药材,现国内收购价由每kg6元上涨到14元,市场价格则更高.为此,大力发展种植党参,是发家致富的好门路.党参生长周期短、产量高,我国各地春季2—5月,秋季8—11月均可种植.一般年亩产最少达450kg,种子80kg.现将党参的栽培与加工方法介绍如下,供药农参考.     

紫花苜蓿的栽培与加工利用

苜蓿是世界上栽培最早、分布面积最大的一种豆科牧草,被称为“牧草女王”。在我国广泛种植于河北、山东、河南、山西、陕西、甘肃、内蒙古等黄河沿岸省区及东北地区。南方一些省区也有种植。近年来,由河北省河间市桃园街益农科技发展传播中心引进原产加拿大的紫花苜     

甜玉米栽培、加工技术与罐头质量的关系探讨

本文论述了甜玉米罐头的制作工艺以及栽培技术对罐头质量的影响;对栽培技术与制作工艺的关系进行了较为系统的研究。初步认为,罐头的质量与甜玉米的营养成分和含量,制作配方及加工工艺有关。此外,不同品种,不同的季节,不同的采收期,以及栽培技术和施肥技术也有很大的关系。     

甜玉米栽培、加工技术与罐头质量关系的探讨

甜米罐头质量与其栽培技术及制作工艺(含配料)有关,迄今国内尚未见有详细报道。研究甜玉米栽培技术对制作罐头的工艺和质量的影响,是不可忽视的工作。本文论述了,组织同行与文昌罐头厂共同对甜玉米栽培技术对罐头质量的影响;栽培技术与制作工艺的关系进行了较为系统的研究。初步认为:罐头的质量与甜玉米的营养成分和含量;制作配方及加工工艺有关。此外,也与栽培技术有很大的关系,如与不同的季节,不同的采收期,以及施肥技术有关。加工工艺应根据栽培技术的不同、原料的差异,适当给予调整或应变,这样才保证罐头的质量,合乎市场的需要。     

膜分离技术纯化绞股蓝皂苷

以固形物得率和绞股蓝皂苷含量为评价指标,进行陶瓷膜和超滤膜过滤实验,对操作压力、溶液温度和膜的规格进行优选.结果表明:选择孔径0.5μm的陶瓷膜,在溶液温度40℃、过滤压差0.24MPa条件下,能达到较好去除提取液中的悬浮物和大分子杂质的效果;选择截留分子量为3×104的超滤膜,在溶液温度40℃、操作压力0.8 MPa条件下,去除小分子杂质和截留绞股蓝皂苷的效果较好.采用膜分离技术可以有效地分离纯化绞股蓝皂苷,该工艺操作简单、可靠,纯化效率高.     

丹皮的栽培和加工

丹皮是我国传统名花牡丹的根皮,具有泻伏火、散淤血、止吐血、除烦热、去痛消肿的功能,还可以治闭经、阑尾炎、高血压,所以一直是名贵的中药材。因而,栽培牡丹,既能美化庭院又能增加收入。现将其栽培、采收、加工技术介绍如下:     

美国五彩爆裂玉米的栽培与加工

五彩爆裂玉米是1992年我国科研部门从美国引进的一个多穗型珍稀特异玉米新品种,株高1.3米,单株分蘖高达12株,株结穗20个,一穗中籽粒呈红、黄、粉、红、蓝五彩颜色。株产玉米籽粒0.4—0.5kg,亩产350—400kg,最高可达550kg。生育期90余天,南方春、夏、秋三季可种,北方也可种二季。 五彩爆裂玉米穗小,籽粒也小,但品质特优,质地松软,美味可口,营养丰富。玉米粒可爆玉米花,也可加工成面粉做糕点或其它食品,玉米笋可做罐头,鲜玉米也很受消费者欢迎。     

魔芋的栽培和加工

魔芋是一种用途广泛,经济价值高的重要作物,开发利用魔芋既能充分发挥我省山区优势,又能使山区农民脱贫致富。为此,本刊这期刊登魔芋的栽培和加工的文章,以供参考。