英国人在云南吃奶酪

正这种中式奶酪味道上还有洋味儿,但吃法却绝对的中国化。英国BBC的记者邓禄普来到了云南,在游览了石林之后,他来到了一家制作"乳饼"的小作坊。在这个偏远的小村庄,他惊讶地发现,乳饼就是他故乡的奶酪。在中国的历史上,奶制品长期在餐桌上缺席,奶酪更是闻所未闻。上世     

海獭身上为什么有那么多海藻

<正>一我在"动物世界"里认识了海獭,它们常常悠闲地漂浮在海面上。但是,我发现它们身上有许多海藻,这是为什么呢?A:千万别以为海藻是海獭们的玩具!这是一种巨型海藻,长得非常高大,海獭把它们卷在身上,就     

在钾素胁迫下根结线虫感染诱导的巨型细胞细胞壁的应答

在钾素营养胁迫条件下,对根结线虫感染番茄根部所诱导的巨型细胞细胞壁的应答变化进行了研究.组织病理学观察结果表明,巨型细胞细胞壁及其壁内生体异常的补偿性增生是一个非常普遍的现象,该现象表明这种壁内生体的增生有助于提高巨型细胞的营养物质的转运能力和效率.观察结果肯定了缺钾条件下壁内生体在数量和大小上的增加是巨型细胞的胞壁对不利营养状况的一种适应性反应.研究结果进一步证实了线虫在环境钾素营养缺乏条件下,可以改变巨型细胞对营养物质的装载策略.     

巨型框架海洋平台振动控制研究

巨型框架理论在陆地高层建筑物上的成功应用为构建新型平台提供了理论依据。这种新型巨型框架抗振平台由巨型柱和巨型梁组成,巨型柱承担垂直和水平两个方向的载荷,巨型梁辅助承担水平方向的载荷并将平台的重量均匀地传递给每一根巨型柱。对巨型框架抗振平台和其他三种对照平台进行静态分析、模态分析和随机载荷下的动态仿真分析表明,巨型框架抗振平台具有比较好的整体强度,可以较均匀地承担各个方向的静载荷,从而避免了局部破坏;模态分析表明,巨型框架抗振平台具有比较好的刚度、质量匹配性,具有很好的变形协调性,避免了局部畸振破坏。同时,在同样的随机载荷作用下,巨型框架抗振平台具有比较小的振动位移。除此之外,巨型框架抗振平台具有非常相似的结构,方便进行模块化生产。     

在钾素胁迫下根结线虫感染诱导的巨型细胞细胞壁的应答

在钾素营养胁迫条件下，对根结线虫感染番茄根部所诱导的巨型细胞细胞壁的应答变化进行了研究．组织病理学观察结果表明，巨型细胞细胞壁及其壁内生体异常的补偿性增生是一个非常普遍的现象，该现象表明这种壁内生体的增生有助于提高巨型细胞的营养物质的转运能力和效率．观察结果肯定了缺钾条件下壁内生体在数量和大小上的增加是巨型细胞的胞壁对不利营养状况的一种适应性反应．研究结果进一步证实了线虫在环境钾素营养缺乏条件下，可以改变巨型细胞对营养物质的装载策略．     

巨型雪花“大如席”

"大如席"的雪花是真的吗?巨型雪花仅仅是诗人的神来之笔吗?美国宇航局和它的国际合作机构准备加入到寻找巨型雪花的行动中。首颗相关卫星预计在2013年发射升空。巨型雪花体积能和盘子媲美科尼斯·利布里奇特是美国加州理工学院的物理学教授。他认     

科学奇闻60秒

正飞机"巨无霸"见过巨无霸汉堡,可你见过"巨无霸"飞机吗?"平流层发射"巨型双身飞机准能让你如愿。"平流层发射"巨型双身飞机是世界上最大的飞机。它拥有双机身、6台发动机,翼展长达117.3米,比一个足球场还宽。飞机自身重约226.7吨,可以搭载249.476吨的有效载荷。由于自身条件优秀,"平流层发射"巨型双身飞机的乘客当然不是人,而是火箭。它的终极理想是搭载一枚运载卫星的火箭飞到10000米高空,然后释放火箭点燃引擎,并将其送入地球轨道。     

牦牛奶酪酥加工工艺研究

牦牛奶酪酥是以牦牛奶酪为主要原料加工制成。通过对配方和加工工艺的不断改进和提高，使该产品具备了口感酥脆、乳香味浓等优点，使之既保留了牦牛奶酪的乳香味，又具有饼类食品的酥脆感。     

规则巨型框架表面风压分布数值模拟分析

风荷载对于建筑物来说是一种非常重要的荷载,尤其对高层和超高层的结构设计起着决定性的作用.因此如何准确预测建筑物表面的风压分布,以便进一步研究风荷载对结构的作用就显得非常重要.采用风洞模型试验和数值模拟计算相结合的方法,对规则巨型框架结构的表面风荷载进行了分析和研究.结果表明,采用数值模拟计算,不仅能够满足规则巨型框架结构的表面风压取值要求,而且可以完整地提供建筑物周围的风场环境,可为很多研究提供参考.     

《鱼》

记得在一年前有本流行一时的《谁动了我的奶酪》。而当一些人在收到老板送来的“奶酪”时,就明白是递交辞呈的时候了。和《奶酪》一样,《鱼》也是一份管理快餐。不同的是,对于CEO来说,《鱼》更适合送给中层管理人员。因为它是一个很好的充电器——一个帮助员工和团队提高活力和效率的充电器。     

谁动了谁的奶酪?

近来,一本叫做《谁动了我的奶酪》的书引起了一阵“奶酪热潮”,作家们纷纷跟进,“奶酪系列”成了图书界一个引人注目的风景。 笔者日前办理的一桩著作权纠纷案,也沾上了这块“奶酪”的光。 冯英健是近年来较活跃的一位网络营销专家,在网络营销的理论与实践方面取得了大量突出的成就,其研究成果大多发表于自己主持的网站“网络营销新观察”上。2002年1月,冯英健的学术专著《网络营销基础与实践》正式由     

美国动了伊拉克的奶酪

两个能用人类大脑思考的小矮人和两个只知道本能反应的小老鼠历经千辛万苦终于找到了储量惊人的奶酪仓库,过上了好日子。然而仓库的奶酪终于有一天挪走了,小老鼠不假思索地立即跑开,头也不回地去寻找新奶酪,而小矮人却在原地发愣,不断地质问:“谁动了我的奶酪?”     

奶酪传奇

动画片《猫和老鼠》中，汤姆笨拙，杰瑞灵巧，它们的争斗往往带来各色狼藉的场面，片中多次充当战争导火索的大孔奶酪，想必是众多观众童年时代觊觎的美食，那便是传统的瑞士奶酪。瑞士奶酪以其浓郁的香味、丝滑的口感，让人欲罢不能。那么，奶酪是怎么生产出来的呢？     

悲喜交加中关村

一本题为《谁动了我的奶酪》的小册子正在给冬日里的中关村吹入一股热风。在这个高科技企业聚集的“村落”里,2001年经历了各种风雨的大小企业正如饥似渴地购买此书。小册子讲述了一个简单的故事:两只老鼠和两个矮人历尽艰辛找到许多奶酪,过上了好日子。一天,奶酪突然消失了;老鼠们毫不犹豫地开始了新的寻找,又有了奶酪,可小矮人却怨天尤人,丧失了重新开始的勇气。轰轰烈烈“下课”的新浪网前任CEO王志东,最近正在以自己的行动诠释着他对“奶酪”故事的理解,创办了     

地基基础刚度变化对高层建筑的影响

以高层建筑巨型框架结构为例,将高层建筑巨型框架结构与其基础等效连续化为一个半无限大弹性地基上的加劲薄壁筒组合体,并以此三维模型,用半解析法分析计算了该结构地基基础刚度变化对其上部结构的影响.计算结果表明,地基基础刚度变化对高层建筑结构的顶端侧移、层间侧移、上部结构的翘曲位移、地基和基础结构底部应力的影响都是非常显著的.     

外星人!快到大锅里来

正神秘莫测的宇宙里,说不定在哪个遥远的星球上就住着外星人。可我们要怎样才能找到他们呢?答案就是:架起一口大锅来!这口"大锅"就是位于我国贵州的500米口径球面射电望远镜,英文简写为FAST。它足足有30个足球场那么大,绕着它走上一圈要40分钟。这么大一口"锅",要怎样搜寻外星人呢?FAST是一个巨型望远镜外星人距离我们肯定非常遥远,只有望远镜才能发现他们。有别于用来看星星的望远     

濒危与灭绝的鸟

正目前,在全世界10000种鸟类中,有1/10的鸟类被认为正处于灭绝的边缘,其中有很多种鸟类已经不幸灭绝。新西兰巨型恐鸟的体型很大——非常庞大——它们是走禽,几百年前新西兰殖民者们的大肆猎杀导致了它们的最终灭绝。我们对巨型恐鸟的情况知之甚少,并且只能试着去想象其生活在当时的世界里是怎样的一种情景:身高达3.5米的鸟儿们在树林中穿梭觅食。     

金融危机动了你的奶酪

“中国是现在世界上变化最迅速的地方，”11月9日，全球最受欢迎的作家之一，斯宾塞·约翰逊博士在中信出版社为其举行的《谁动了我的奶酪》全球销量2600万册庆功会上这样说。《谁动了我的奶酪？》的创作初衷是约翰逊博士为了帮助自己应对生活中一次痛苦的变化，他的“奶酪故事”意在告诉我们，未来，变化是唯一的不变。不改变，就会被瞬息万变的未来所淘汰。几年前，柳传志、张朝阳、王石等国内著名企业家围绕着奶酪故事进行了精彩点评，一致认为只有懂得随机应变并且享受变化，     

“河南大恐龙”的故事

"河南大恐龙"就是巨型汝阳龙,属于蜥脚类恐龙。蜥脚类恐龙是四足行走的植食性动物,它们体型庞大,具有桶状的身体、长长的脖子和尾巴,以及粗壮的四肢,头与身躯比起来显得很小。蜥脚类是地球上生存过的最大的陆生脊椎动物,其中很多体长超过30米、体重近百吨。除了蜥脚类,地球上还没有体长超过20米的陆生动物呢!从地理分布、生存时间、生物量、遗传多样性以及形态的复杂性来看,蜥脚类是一群非常成功的恐龙。许多人们     

海怪的传说与现实——深海中巨型新品种鱿鱼

渔民们在海里看到了一些奇怪的东西。非常巨大,非常凶猛,能够轻易地用有力的胳膊打坏船只,把人的身体切成两半,然后吃到肚里……可怕的半人半鱼的巨型海怪。对死里逃生的水手们,有什么理由去要求他们精确地描述所见到