细江蓠硫酸酯多糖的提取工艺优化

为实现资源丰富的南海海藻细江蓠的高值化利用,对细江蓠硫酸酯活性多糖的提取工艺进行优化研究.采用能有效保护硫酸酯基团的方法提取细江蓠硫酸酯多糖,通过正交实验研究了浸提温度、浸提时间、加水量与多糖产率的关系.结果表明,对细江蓠多糖产率的影响程度依次为:浸提时间>加水量>浸提温度,其最佳提取工艺为:浸提时间3 h,加水量60倍,浸提温度90℃.多糖产率可达13.42%.     

发酵法岩藻多糖的硫酸化及其抗氧化活性研究

岩藻多糖在抗氧化、抗肿瘤和抗病毒方面具有广泛的生物活性，但其在褐藻中含量低且产量少.微生物来源的岩藻多糖与海藻来源的岩藻多糖具有类似的分子结构，但其生理活性不足.本研究对发酵法生产的岩藻多糖进行硫酸化改性以增强其抗氧化活性，使其成为一种可选的岩藻多糖替代品，采用氯磺酸-吡啶法进行硫酸化修饰，红外光谱和核磁氢谱结果显示硫酸基修饰成功，硫酸基含量为28.2%;硫酸化岩藻糖多糖羟基自由基清除率可达81.61%,超氧阴离子清除率可达93.06%;细胞试验表明硫酸化岩藻多糖在50μg/mL及以下无细胞毒性，且低质量浓度(5μg/mL)下即可对RAW 264.7细胞氧化损伤具有保护作用.     

多糖的分子修饰研究进展

多糖是重要的药用活性成分,具有抗肿瘤、抗凝血和免疫调节活性等多种功能,而多糖的分子修饰能够提高它原有的活性或增加新的活性.本文详细阐述了多糖的硫酸化、磷酸化、乙酰化等分子修饰及其对生物活性的影响,最后对多糖的分子修饰及其应用进行了展望.     

褐藻多糖硫酸酯的研究进展

褐藻多糖硫酸酯是一类天然硫酸化多糖,具有抗肿瘤、抗病毒、抗凝血、抗氧化等多种生物活性。本文详细介绍了褐藻多糖硫酸酯的分离纯化、组分、生理活性、应用等方面内容。     

海藻多糖片中多糖含量测定

建立了一种测定海藻多糖片中多糖含量的苯酚-硫酸法.以葡萄糖作为标准品,在490nm波长处测定吸光度,在浓度20.16～100.80μg/mL之间线性关系良好(r=0.998 2),平均回收率为99.55%,相对标准偏差(RSD)为0.56%.本方法简单、准确,可用于海藻多糖片中多糖含量的检测.     

硫酸酯化多糖抗病毒活性及其构效关系研究进展

近年来硫酸酯化多糖的抗病毒活性一直备受关注,本文综述了硫酸酯化多糖的抗病毒活性及其构效关系的研究进展,为更好的寻找筛选新型糖类抗病毒药物提供了理论指导。     

浮萍多糖总糖含量测定与评价

草本植物浮萍中提取的多糖类化合物经实验证明具有免疫增强活性.探索浮萍多糖提取物总糖含量的测定方法并对该方法进行评价,同时将其用于浮萍多糖生产制备中的质量控制.采用分光光度法,分别经苯酚-硫酸和蒽酮-硫酸显色,测定浮萍多糖提取物中的总糖含量,并通过线性和范围、精密度、稳定性和准确度等指标评价该方法.实验结果显示苯酚-硫酸法和蒽酮-硫酸法测浮萍多糖所需设备简单、操作快速、结果稳定、灵敏度高,可将其作为浮萍多糖提取物中总糖含量测定的有效方法.     

海藻活性物质在功能食品中的应用

海藻是海洋植物的主体,可提取出海藻酸盐、卡拉胶、琼胶等海藻胶以及岩藻多糖、海藻碘、甘露醇、维生素、多酚、矿物质元素等种类繁多的海藻活性物质。以海藻胶、海藻胶寡糖、岩藻多糖、海藻酸丙二醇酯等为代表的海藻多糖及其衍生物具有凝胶、增稠、乳化、成膜等理化特性和改善胃肠道系统、抗氧化等健康功效,在海洋功能食品的研发、生产中有很高的应用价值,是一类重要的海洋功能性食品配料,其开发利用是当前及今后很长时间内海洋功能食品领域的热点之一。介绍海藻酸盐、卡拉胶、琼胶等为代表的海藻胶以及岩藻多糖、海藻胶寡糖为代表的海藻活性物质的理化性能和生物活性功效,对进一步推广海藻活性物质在功能食品领域的应用有重要价值。     

羊肚菌多糖硫酸化衍生物的制备、结构分析及体外抗肿瘤活性

该研究采用氯磺酸-吡啶法对羊肚菌多糖MSP-SII进行硫酸化修饰,得到了硫酸化衍生物.利用傅里叶红外光谱对其结构进行测定,结果显示硫酸化衍生物在多糖MSP-SII的结构基础上增加了S=O的吸收峰,表明羊肚菌多糖经硫酸化修饰后添加上了硫酸基团.采用MTT法检测硫酸化修饰后多糖对肿瘤细胞Hela的抑制作用,实验结果显示硫酸化多糖对正常细胞无毒性,但是却可以抑制Hela细胞增殖.利用采用流式细胞仪检测硫酸化多糖的抗肿瘤活性,进行了细胞凋亡、细胞周期和线粒体膜电位的实验,结果进一步表明硫酸化多糖能促进Hela细胞凋亡.     

海藻多糖的实验研究——Ⅱ.鼠尾藻和铜藻多糖对EC109细胞株的抑制和对cAMP-PDE的影响

比较了七种海藻多糖在体外抑制人食管癌细胞株(EC109)的生物活性.结果表明,浓度为100毫克/毫升的不同多糖作用48小时后均出现明显抑制,细胞大部分脱落.抑制率在75～95％之间;当浓度为50毫克/毫升作用后抑制率维持在30％以上;25毫克/毫升以下浓度的鼠尾藻多糖仍表现出显著的抑制效果. 各种多糖对组织环化腺苷酸磷酸二酯酶(cAMP-PDE)的体外抑制表明,唯有褐藻淀粉硫酸酯对兔脑cAMP-PDE活性有明显作用,抑制率达74.5％.     

南海七种海藻的多糖组成分析

采用3种不同的柱前衍生化方法分别对海藻多糖的水解产物进行前处理,并用GC-MS法分析该海藻多糖的单糖组成.比较可知,糖腈乙酸酯衍生化法的效果最佳.应用该前处理方法对海带、亨氏马尾藻、孔石莼、刺松藻、小石花菜、龙须菜和蜈蚣藻等7种海藻多糖的单糖组成及含量进行了分析可知,以上海藻多糖均含有半乳糖,大多数含有木糖,且海带、亨氏马尾藻和蜈蚣藻多糖含有岩藻糖.     

南澳海域七种海藻的多糖组成分析

采用3种不同的柱前衍生化方法分别对海藻多糖的水解产物进行前处理,并用GC-MS法分析该海藻多糖的单糖组成.比较可知,糖腈乙酸酯衍生化法的效果最佳.应用该前处理方法对海带、亨氏马尾藻、孔石莼、刺松藻、小石花菜、龙须菜和蜈蚣藻等7种海藻多糖的单糖组成及含量进行了分析可知,以上海藻多糖均含有半乳糖,大多数含有木糖,且海带、亨氏马尾藻和蜈蚣藻多糖含有岩藻糖.     

低聚葡萄糖硫酸酯制备技术

项目提供单位：华侨大学材料科学与工程学院（华侨大学工业生物技术研究所）。项目特点和技术指标：多糖硫酸酯具有抗凝、增强机体免疫功能、抗肿瘤、抗病毒（如艾滋病毒HIV、巨噬细胞病毒、流感病毒）等一系列生物活性。本技术直接利用自然界大量存在的棉花,经简单的化学反应制备具有优良生物学活性的多糖硫酸酯,     

酶解龙须菜粗多糖硫酸基工艺优化

为探索重组芳香基硫酸酯酶水解龙须菜粗多糖的动态过程变化,同时为重组酶的应用提供基础数据,以p ET-28a为表达载体,在大肠杆菌(E.coli)中诱导表达获得能特异性水解硫酸酯的重组芳香基硫酸酯酶.并利用重组芳香基硫酸酯酶水解海藻龙须菜中的硫酸基团,以硫酸基含量和硫酸基脱除率为指标,利用单因素试验研究各因素对龙须菜粗多糖硫酸基水解过程的影响.试验确定了脱除龙须菜粗多糖硫酸基团的工艺条件,结果表明,重组芳香基硫酸酯酶水解龙须菜粗多糖的适宜工艺条件为:水解温度40℃,p H值7.0,初始底物5 g/L,加酶量108.14 U,振荡速率120 times/min,酶解反应2 h,在此工艺条件下脱除了78.4%的硫酸基团,凝胶强度提高2.1倍,凝固温度、融化温度分别为38.4℃和91.3℃.重组芳香基硫酸酯酶在酶解过程中水解龙须菜粗多糖中硫酸酯表现出较高的活力.     

超滤法分离浮萍多糖的工艺

探索超滤法分离浮萍中免疫活性成分浮萍多糖的工艺.通过煎煮、超滤、脱蛋白、乙醇沉淀等步骤对浮萍多糖进行提取分离,硫酸-苯酚法和硫酸-蒽酮法测定提取液和样品中的总糖含量,考马斯亮蓝G250比色法测定其蛋白质含量.得到浅褐色粉末,纯度53.5%,蛋白质含量1.2%,收率6.43%.该方法可以简单、快速、有效地对浮萍多糖进行分离.     

藏红花花瓣粗多糖的体外抗氧化活性研究

采用水提醇沉法提取藏红花花瓣中的多糖,得率为3.75%.联合蒽酮-硫酸法和DNS法测得多糖纯度为68.34%.对粗多糖的体外抗氧化活性进行测定,结果表明,粗多糖具有一定的抗氧化活性,抗氧化能力指数(ORAC)值为0.572μmol TE/mg;其对ABTS+、DPPH和羟自由基具有一定的清除能力,半数清除浓度EC50分别为76.26μg/mL、165.5μg/mL和880.4μg/mL.     

琼枝麒麟菜和异枝麒麟菜硫酸多糖及其水解产物的抑菌作用

目的：探讨琼枝麒麟菜（Eucheuma gelatinae）和异枝麒麟菜（Eucheuma striatum）硫酸多糖KCl分级产物，以及其经HCl水解的不同程度的水解产物对大肠埃希氏菌等8种细菌的抑菌作用，研究抗菌活性与样品化学组成的关系。方法：用肉汤释释法测定不同样品对不同菌株的最低抑菌浓度（MIC）；用明胶－BaCl2法测定硫酸基含量；用红外光谱初步分析琼枝和异枝麒麟友酸多糖及其水解产物化学组成的差异。结果：未水解的琼枝和异枝麒麟菜硫酸多糖均无抑菌活性；琼枝和划枝麒麟硫酸多糖的抑菌谱范围随着水解程度增加而增大；异枝麒麟菜硫酸多糖部分水解的水解产物的抑菌谱范围比琼枝麒麟菜硫酸多糖部分水解的水解产物广。结论：水解琼枝和异枝麒麟菜硫酸多糖抑菌活性的强弱和抑菌谱范围的大小可能与多糖中硫酸基含高低和所含κ－卡拉胶成分多少以及多糖水解程度有关。     

天然活性多糖提取工艺及结构解析研究进展

多糖是自然界中一类重要的天然大分子物质,因其具有良好的抗肿瘤、降血糖、抗氧化及免疫调节等生理功能而备受关注.文章对近几年有关天然活性多糖提取分离、纯化及其结构解析方法进行讨论,并总结出以"生理功能-有效组分-提取工艺"为核心的天然活性多糖研究思路,以期为天然多糖的相关研究及其开发利用提供参考.     

天然活性多糖的降血糖机制研究

许多天然活性多糖因其独特的生物活性而备受关注。不同来源的多糖具有抗氧化、降血糖、降血脂等作用。本文综述了国内外近十年研究较多的活性多糖,并概述了它们的降血糖机制。     

大黄橐吾水溶性多糖的初步纯化及清除自由基活性研究

为合理利用大黄橐吾提供一定依据,对大黄橐吾多糖进行提取分离纯化.大黄橐吾经热水浸提,乙醇沉淀得到大黄橐吾粗多糖.粗多糖经凯氏定氮法测得蛋白质含量为14.02%,苯酚-硫酸法测得多糖中糖含量为23.41%,硫酸-咔唑法测半乳糖醛酸含量为35.16%.粗多糖经Sevage法和酶法联合脱蛋白,得初步纯化的多糖.纯化多糖经红外吸收光谱分析,初步断定其官能团的存在及其所处状态.对大黄橐吾多糖进行清除自由基活性研究,结果表明大黄橐吾多糖对超氧阴离子自由基和羟自由基具有明显的清除效果,且初步纯化后多糖的清除效果比粗多糖好.