世界各地探讨咖啡的文化

古老的阿拉伯咖啡文化 当欧洲人第一次接触到咖啡的时候,他们把这种诱人的饮料称之为"阿拉伯酒",当保守的天主教徒诅咒咖啡为"魔鬼撒旦的饮料"的时候,他们绝不会想到他们从"异教徒"那里承袭来的是一种何等珍贵的东西.     

从8600万年前恐龙时代存活至今的生物

汉斯·罗伊的海洋研究船从海底打捞了一份沉积物样品,这种微生物在我们人类的眼里看来就像是"假死"。而科学家们发现的这种深埋于海底之下红色黏土中的微生物们是靠着极其微量的氧气存活。它们至今已经有8600万年之久,这就意味着它们从恐龙时代存活至今。早在20世纪9     

历史悠久的巧克力

早在公元前几个世纪的南美洲，人们就发现了一种会结胖乎乎果实的树，每个果实里还有好多种子。有意思的是，每个民族总会有些好事的人，喜欢尝试新鲜事物。于是他们把这些种子晒干，并碾碎后冲水，品尝到味道还不错，于是这种用可可豆做成的饮料就流传了下来。     

咖啡盛世远去旅游热来袭

<正>驱车驶向里约城西北驶出100千米以外的旅游新区——咖啡谷。咖啡谷是里约州境内帕拉伊巴河谷地区的旅游称谓,曾经是世界咖啡的主要产地。在19世纪50年代,该地区生产的咖啡占世界消费总量的75%,确保了巴西咖啡生产和出口世界第一大国的地位。在当年星罗棋布着数百个咖啡庄园,而今随着咖啡     

曾经横扫世界的元帝国为何会迅速灭亡

正元朝向外扩张的目的只是掠夺财富和满足征服欲望,并且,元朝整个社会道德沦丧,贪腐成风,淫乐成灾,盲目迷信僧侣,这直接导致了原本庞大的元朝帝国大厦的轰然倒塌。十三世纪,蒙古人曾经发挥出令整个世界都感到震惊的军     

喝咖啡有益还是有害

从闲适的假期生活重新投入快节奏的工作,上班族们也许会觉得一下子很难调整.在这种时候,人们往往会想到咖啡,它可以抗击疲劳、激发创造力.但同时,咖啡又令很多办公室女性谈虎色变,有人说"咖啡是女性的杀手".如何正确对待咖啡这个"天使与魔鬼的结合体"?     

星巴克创始人舒尔茨:“不起眼”的亿万富豪

正对于美国乃至全球许多年轻人来说,星巴克不仅仅是一杯咖啡,而是一种流行生活方式。他们在这里安静地排队,从年轻、面带笑容的店员那里接过一杯咖啡,坐进沙发里听着音乐,享受点小时光。把这种悠闲、快捷、温馨的咖啡文化注入美国人生活的人,就是比尔·盖茨父亲常常提起的"倔强小伙     

改变世界的固体气凝胶

据英国《泰晤士报》报道,气凝胶是一种世界上最轻的固体,可以经受住1公斤炸药的爆炸威力。从下一代网球球拍到执行火星探险任务的宇航员所穿的超级隔热太空服,科学家们正在努力探索这种物质的新用途。它有望和前几代神奇产品,比如20世纪30年代的酚醛树脂、20     

阿拉伯数字传入中国的历史及其名称的产生和演变

东阿拉伯数字早在元代就已传入中国,而西阿拉伯数字,即现在使用的阿拉伯数字,约于17世纪早期由来华耶稣会士传入中国。尽管阿拉伯数字已经引进,但一直没有被广泛使用,到19世纪后期才慢慢推广。有关阿拉伯数字的汉语名称虽然早在1642年就已经出现了,但后来又产生了许多名称,其中包括20世纪10年代产生的“阿拉伯数字”,这个名称沿用至今。     

迷失在突尼斯麦地那

<正>在阴云密布的天空下,我们步行进入突尼斯市老城麦地那,其实是个阿拉伯集市,像这样的麦地那在突尼斯很多城市都保留着,然而有两处麦地那位列突尼斯的世界文化遗产名录,一个是苏斯,另一个就是突尼斯城中的阿拉伯集市。一直以来,麦地那都是伊斯兰传统城市建筑的象征,保留了7世纪阿拉伯人征服北非以来各个历史时期的城市布局和建筑风格,走进如迷宮般的街巷时,立刻被各种工艺品搞得眼花缭乱,几个数字足以解释这     

徜徉云南热区 寻味咖啡浓香——记云南省德宏热带农业科学研究所咖啡研究中心主任李锦红

咖啡是世界三大饮料之一，在希腊语中它象征着力量与热情。这种充满神秘色彩、口感馥郁香气迷魅的黑色饮料广受人们的喜爱。在亚洲，咖啡的主要产地分布在东南亚及中南半岛上的热带地区，中国云南因其独特的地理气候环境条件，也在其中。     

受恐怖分子钟爱的步枪

几年前的深夜，熟睡中的印度孟买被一阵阵的枪响所惊醒，一个名为“德干圣战”的恐怖组织手持手榴弹和AK-47突击步枪袭击了孟买火车站、泰姬玛哈酒店等多处著名建筑，致使188人死亡。无独有偶的是索马里海盗也是用AK-47劫持了长330米的沙特阿拉伯巨型油轮“天狼星号”，这是索马里海盗劫持的最大船只。究竟是什么原因让恐怖分子们无比钟爱这种老式的苏式自动步枪，他们又是从哪里大规模得到AK-47？     

东方智慧的第三次浪潮——阿拉伯科学的特点及其兴盛原因

阿拉伯科学是随着伊斯兰教的兴起而兴起的,是伊斯兰文明的一个重要组成部分。经过伊斯兰史前和倭马亚王朝的萌芽,到10世纪的阿拨斯王朝,进入了全盛时期,科学形成了以巴格达、科尔多瓦和开罗为中心的三足鼎立的繁荣局面。从阿拉伯科学的演化线索中,可以总结出阿拉伯科学兴盛的基本原因。通过考察阿拉伯科学的历史进程,分析其外部环境和内     

古城阿勒颇

弹丸小国叙利亚是世界最古老文明发源地之一。它有巍峨的大马士革古城和沃玛亚清真寺,沙漠里悠远的帕米拉古堡新娘和宝石拉剧场依然屹立在那里。在它纳入罗马帝国版图以前,它还曾经历了西台、亚述、巴比伦、埃及、波斯、希腊以及腓尼基各个帝国。也许是因为罗马人长达几个世纪的统治,叙利亚人是肤色最接近西方的阿拉伯人。     

阿拉伯纯种马揭密

在多哈亚运会开幕式上，阿拉伯骑士骑着一匹骏马冲上陡峭的高台，点燃了象征太阳的观星仪。事后，不少媒体都用大篇幅报道了这匹“阿拉伯马”的英俊与神勇。不过，据内部人士透露，那匹马并不是阿拉伯纯种马。由于阿拉伯马难以驯服，亚运会主办方最终放弃了使用阿拉伯马的计划，改用蒙古马。这反而给这种名马平添了一丝神秘。     

沙漠深处未来城

正为什么一个盛产石油的国家要在阿拉伯沙漠的腹地建立一座太阳能环保城市?答案是:为了改变世界。马斯达尔城给人的第一印象是仿佛海市蜃楼般不真实。从远处看,它就像是一栋多彩的建筑物孤独地矗立在天际线上。导致这种奇怪感觉的部分原因是马斯达尔城奇特的地理位置:毗邻阿布扎比机场,通往阿拉伯湾的高速公路从城中穿过,位于环境恶劣的沙漠深处。在这座城市和阿     

好客阿曼人的浓香咖啡

阿曼历史悠久，文化灿烂。它的居民注重礼节，待人接物、迎来送往都有固定的套数，从喝咖啡这等小事上就能窥见…斑。阿曼人管咖啡叫“喀赫瓦”，喜欢在咖啡里加豆蔻等香料。他们的咖啡呈浓黑色，含有类似中药的苦味，与西方醇香的咖啡有所不同。     

意式咖啡站着喝

"不在咖啡馆,就在去咖啡馆的路上",这种咖啡文化的经典写照说的是法国。法国人喝咖啡讲究环境和情调,慢慢地品、细细地尝,读书看报,高谈阔论,一泡就是大半天。没有人认为这是在挥霍时间,他们更愿意相信,那些深邃的     

日本战国时代的僧侣

佛门弟子,理应四大皆空,潜心修道,以求正果。佛教起源于印度,经中国传入日本。戒酒、戒色、戒妄本是佛门弟子的要求,但当佛教进入日本后,就迅速被大和民族"本土化"——僧侣不但可以结婚,还可以生子。太平盛世之时尚且如此,到了战乱之秋,日本僧侣们更把佛门教义抛诸脑后了。日本最混乱的时代莫过于战乱频繁的战国时代。当     

《地理标志产品：兴隆咖啡》地方标准

兴隆咖啡于1908年自马来西亚引进，经过海南的风土条件驯化，品质可与世界高档咖啡相媲美，曾在首届中国产品博览会上获银奖。为保护兴隆咖啡这一特色产品，规范其生产和销售，发挥品牌优势，增强市场竞争力，海南省产品质量监督检验所历经两年时间编制了《地理标志产品兴隆咖啡》地方标准，井经国家相关部门批准，于2006年8月1目开始强制实施。