世界各地探讨咖啡的文化

古老的阿拉伯咖啡文化 当欧洲人第一次接触到咖啡的时候,他们把这种诱人的饮料称之为"阿拉伯酒",当保守的天主教徒诅咒咖啡为"魔鬼撒旦的饮料"的时候,他们绝不会想到他们从"异教徒"那里承袭来的是一种何等珍贵的东西.     

法国人与咖啡文化

法国人与咖啡文化 法国有句谚语:"unjoursansfromage,c'stunjoursanssoleil"意思是说,对法国人而言,如果哪天少了奶酪,哪天就没了阳光.而我却觉得,如果哪天他们的生活里少了咖啡,那他们一定会比没了阳光和奶酪还要无精打采.法国人的日常生活离不开咖啡.     

北大-日本东大"科学与文化"学术研讨会综述

由北京大学哲学系与日本东京大学哲学中心联合召开的“科学与文化”主题学术研讨会于2005年10月10日在北京大学举行。来自日本东京大学、北京大学、清华大学、中国科协《自然辩证法研究》编辑部等单位的近30位专家学者出席了会议。与会专家围绕“科学与文化”相关主题的报告进行了热烈的讨论。     

日本的茶饮文化

在日本,有这样的谚语：＂睁开眼睛的一杯茶是添福的＂,所以茶在日本人的生活中,具有举足轻重的地位。拥有180公顷茶园的朝宫,并不算是日本最大的茶叶产地,却是日本重要的高级茶产区。据说朝宫所在的滋贺县,是日本茶的发源之地,当时是遣唐使最澄法师将天台山带回日本的茶籽,种植在滋贺县大津市的日吉神社附近。     

日本女和服的"情色元素"

美国人鲁思·本尼迪克特写过一本非常有名的著作<菊与刀>,书中这样阐释日本人的民族性格:"日本人喜欢肉体享乐,却又不严肃对待.他们只把肉体享乐当作一种纯粹的艺术来培养.品尝完其中滋味之后,好要全心全意地投入到履行义务的过程中."     

试析日本"诺贝尔奖计划"的可行性

2001年,日本制定了轰动一时的"诺贝尔奖计划".这是日本在谋求21世纪发展中,日益认识到加强基础研究、增强科技创新意识,对保持其强国地位的极端重要性和迫切性后的具体体现.从日本重视教育的传统、雄厚的经济实力、对科技的强力投入等方面看,日本"诺贝尔奖计划"的实现绝非无稽之谈.     

揭秘日本军国主义的"武力崛起"

在明治维新以前,日本还只是一个弱小、落后的东方封建国家。通过明治维新,日本建成了当时亚洲唯一的资本主义强国——“大日本帝国”。     

塞纳河畔的咖啡

在法语里“咖啡”和“咖啡馆”其实是一个词，法语里的“左岸咖啡”其实指的是首都巴黎塞纳河左岸的咖啡馆。而中文里的“左岸咖啡”则更多偏重于一个知名的品牌，一丝不同的情调，一种小资的生活。     

渗透全球的日本漫画文化

<正>冈田斗司夫在《作为日本文化的动画》中这样论述,"宫崎骏不仅提升了日本动画电影在电影艺术和大众文化领域中的地位,也开启了日本动漫产品获得世界性评价与消费关注的新时代。""如果再结合到《宠物精灵皮卡丘》等作品在北美的风靡,可以说日本动漫借助这些优秀的作品同时在极大化的商业动画制作和极小化的艺术创作领域于海外获得了成功。"日漫的全球渗透宫崎骏作为世界级动画大师声名的开端,似乎要追溯到1993     

日本新型"宙斯盾"舰"爱宕"号

单艘造价13亿美元,拦截弹道导弹能力又获提升在西太平洋的日本海水域,很快将出现新型“宙斯盾”导弹驱逐舰巡逻的身影,它就是日本新造的可拦截弹道导弹的“爱宕”号导弹驱逐舰。据英国《简氏防务周刊》报道,其造价高达13亿美元。日     

古时日本"抵制唐货"运动

"唐货"顾名思义是指中国货,在本文中就是指唐朝的大唐制造.在中学课本里我们都学过日本人倾慕天朝上国的文化、政治、经济的强大,曾多次派遣唐使来华学习当时的先进科学文化,其受中华文化之熏陶自不待言,此类文章不说如烟似海,也如同牛毛马毛了.     

揭穿日本"神风特攻队"死亡谎言

第二次世界大战后期,日军组建了执行自杀式飞行任务的“神风特攻队”。长期以来,日本右翼分子将这些军国主义的替死鬼美化成为天皇效忠的英雄。如今,一位当年侥幸逃生的“神风特攻队”队员终于不再沉默——揭穿日本“神风特攻队”死亡谎言。据英《卫报》3月1日报道,日本前“神风特攻队”队员、现年81岁的滨园重善在接受记者采访时称,当年执行自杀式飞行任务,说为天皇而死是被人误导。他在最后的遗言中写道:“妈妈,这将是最后的遗言。我只剩下数秒钟了。那种认为我们笑对死亡的说法是一个神话。”“神风特攻队”没能创造奇迹,滨园重善侥幸死…     

越南咖啡的风情

据说,最经典的“热咖啡”在中南美洲,而最够味的“冰咖啡”则在印度支那。然而,在四季如夏的越南,一杯冰咖啡不仅消暑解渴,又提神醒脑。     

偷咖啡的孩子

1961年的那个冬天,对他来说很寒冷,当卡车司机的父亲出了车祸,失去了一条腿,从此要拄着拐杖走路。这就意味着父亲失去了工作,家庭失去了经济来源。每天的餐桌上,都是母亲捡来的菜叶和打折处理的咖啡,餐餐都难以下咽。     

蓝山咖啡的故乡

蓝山咖啡被人誉为“咖啡中的经典贵族”,不过它的确当之无愧。它的味道清香、甘柔而滑口,不具一般的咖啡的苦涩而是略带微酸。它有着使人不敢藐视的一种饮法,品尝“蓝山”,最好先领略一下它那独特的芬芳之后,再去品尝它。     

咖啡的催化剂作用

公元6世纪,埃塞俄比亚的一位牧羊人在高原上发现了一种食用后可以使人变兴奋的红色果实,他将这种果实带给修道院的僧侣们,僧侣们开始尝试着用这种果实作提神药。这种果实到了15世纪被人们带过红海,阿拉伯人煮出了世界上第一杯真正的咖啡。然而一千多年来,这种红色果实从东非高原到阿拉伯世界,从奥斯曼帝国到欧洲大陆,从拉美种植园到中国的大街小巷,在世界各地蔓延的咖啡香气里我们不只闻到了闲适、甜腻、浪漫和轻松,还窥见了阴谋、惩罚、反抗、冲撞、自由和激情。     

危险的咖啡时代

<正>品咖啡不但要用眼、鼻等味觉器官去感受,最重要的是用舌头这种味觉器官去体验咖啡的味道,享受那种在口里的芳醇。但仔细品尝后会发现咖啡有多种的特性。这种特性会受产地的不同的种植高度的差异、土壤的种类、气候状态的变化、雨水的多寡等因素所影响。然而,目前全球的咖啡树正面临着气候变化、疾病和病虫害的严重威胁。高度的遗传相似性使得它们在面临这些灾难时不堪一击。为了避免咖啡作     

日本侵华战略的历史文化渊源

日本发动甲午战争(日本称“日清战争”),前承16世纪丰臣秀吉征伐朝鲜、觊觎明朝,后启20世纪30～40年代的14年侵华战争,置之更广远的历史背景,则是日本自古以来国家战略的强势践行.日本侵华,有着久远深刻的历史文化渊源. 自古即立“八纮一宇”说 地处东亚外缘的岛国日本,国土狭窄,资源不富,却“不甘处岛国之境”,很早就有强烈的对外扩张诉求,其掠占的首批目标是邻近的朝鲜半岛、台湾岛、库页岛以及中国东北的白山黑水,东亚大陆乃至全世界则为其侵略的“远大目标”.