网兜笼里的龙虾

<正>傍晚,龙虾在池塘里寻找食物,闻到一股喷香的蚌肉味,因此爬进一个长长的网兜笼里。它终于看到铁丝上的蚌肉,但隔着一层网,只能看,吃不着。于是,它只好转身寻找出口。可这网兜笼像个迷宫,它怎么也爬不出去了。天快亮的时候,龙虾看见鲇鱼在网兜笼附近觅食,就大声喊:"喂,鲇鱼兄弟,快游进来吧,这里有你喜欢吃的蚌肉。"     

三角帆蚌 Hyriopsis Cumingi 营养成分的分析

本文较系统地分析了取珠后三角帆蚌肉的营养成分，包括水分、灰分、脂肪、多糖、蛋白质及其氨基酸组成，钙、磷以及几种微量元素。通过比较与分析，评估了取珠后三角帆蚌肉的营养价值，在此基础上提出了综合利用蚌肉的一些建议。     

"龙虾”味美隐患大

夏秋时节，农贸市场上常有一种红红的“龙虾”，其味道鲜美、虾黄酷似蟹黄，不少消费者颇为偏爱，却不知此乃危险之物。此“龙虾”的真名叫喇站，为淡水甲壳动物，生长于山溪田沟，其食物多污脏。它是肺吸虫的中间宿主，吃龙虾极易感染肺吸虫病。流行病学资料表明，我国的云南、四川、湖北、湖南、浙江、江苏、辽宁等省，肺吸虫病发生率较高，个别地区人群感染率可高达50％以上。吃龙虾是导致肺吸虫感染的重要途径。肺吸虫是一种寄生于人体肺部的吸虫，虫卵随病人吐痰而排出体外，其幼虫尾拗进入水中，被龙虾蚕食，发育成为囊蚴。据卫生防疫…     

心灵鸡汤

有两只老虎，一只在笼子里，一只在野地里。笼子里的老虎三餐无忧，外面的老虎自由自在。两只老虎经常亲切交流，笼里的老虎总是羡慕笼外老虎的自由。一天，笼里的老虎对外面的老虎说：“你老兄总是天马行空来去自如，我真是羡慕，要不今天咱俩也来换换，让我也尝尝外面的滋味。”笼外的老虎同意了。于是，笼里的老虎高高兴兴地走出了束缚已久的铁笼子，拼命地在旷野里奔跑，尽情地享受着外面的自由。不久，原来笼里的老虎死了，竟然是饿死的。从笼子中走出的老虎尽管获得了自由，但笼里长期衣食无忧的生活，把它捕食的本能慢慢地消磨掉了，…     

《鹬蚌相争》续写

正小编说我们都听说过"鹬蚌相争"的故事:一只蚌正张着壳晒太阳,一只鹬飞来啄蚌的肉。蚌连忙把壳合上,紧紧夹住鹬的嘴。它们谁也不肯让步。渔翁看到了,把它俩都捉走了。下面,我们来看看之后可能发生什么。鹬和蚌被捉住后还是僵持,谁也不肯认输。渔翁心想:这鹬和蚌真是愚蠢,还不知道自己快成了我的盘中餐。     

QIM和理化指标综合评价南方鲇鱼片冷藏新鲜度

以质量指标法(QIM)结合理化指标综合评定2℃贮藏环境下南方鲇鱼片的新鲜度变化情况.QIM评价结果显示,南方鲇鱼肉在2℃贮藏环境下的最大贮藏期为10天,在第8天时鱼肉品质发生明显变化,QI值与贮藏天数呈线性关系,应用QIM对南方鲇鱼片进行贮藏期预测的误差为±1.5天.理化指标评价结果显示,南方鲇鱼肉在第8天时品质从一级新鲜度转向二级新鲜度,其中pH值在第8天后超过6.90,挥发性盐基氮(T-VBN)在第8天后超过150mg/kg,质构分析(TPA)中硬度值在第8天后出现显著下降.QIM评价结果与理化指标评价结果具有很好的一致性,均可用于评价南方鲇鱼片的新鲜度.     

酒糟蚌肉软罐头的制作

目前,我国珍珠养殖业发展迅猛,但在珍珠采收季节,大量的蚌肉得不到利用,既增大了珍珠的成本,又浪费了食品加工原料,针对这种情况,我们通过大量的实验,成功地研制出了色香味俱佳的新产品——酒糟蚌肉。 蚌肉是一种营养极为丰富的软体蛋白食品原料,含蛋白质75％,脂肪5.9％,碳水化合物1.1％,以及丰富的钙、磷、铁等矿物质。但由于     

大都市里的拾荒人

从垃圾箱里找东西吃，这个想法一般会让很多人觉得不大愉快。但在一些大都市里，有这样一群人，他们不是由于生活所迫才如同乞丐一般在垃圾中寻找食物和用品，而是为了实践一种环保的理念。     

挖龙虾

正你听说过钓龙虾、网龙虾,但一定没有听说过挖龙虾吧?告诉你,挖龙虾真是苦中有乐,其乐无穷,为此我还独创了"四字诀"呢。第一个字就是"找"。秋分过后,稻田已经干涸,只有排水沟里还有些渍水,这里就成了龙虾打洞越冬的唯一选择地。龙虾可真聪明,它会选择水沟向阳背风的一侧,用大螫将泥巴一点一点地挖起,再运出来堆在圆圆     

五种不宜食用的肉

正肉是我们常吃的食物,那么吃肉要注意哪些呢?哪些肉不能吃呢?下面就来了解一下五种不宜食用的肉从肉类身上可以获得很多人体所需的营养,但是并不是所有的肉都可以吃的。在我们常吃的肉食上有哪些是不利健康的呢?以下为您列举的肉类在日常生活中应该尽量不要食用。别吃烧煮过度的肉无论吃什么肉,人们都感到炖煮得越烂越好。于是,高压锅便应运而生,用它来炖排骨等,十几分钟的     

会捕鼠的鱼

生活在水里的鱼会捕捉陆地上的老鼠，你相信吗？世界无奇不有，我国东北松花江里的鲇鱼就有这种本领。     

月亮药片(外一则)

鼹鼠奶奶的眼睛越来越不行了。小鼹鼠米米着急呀!老乌鸦告诉他:月亮落山的时候,会变成一枚白药片,治眼睛最好使。夜里,米米和小伙伴们拿着大网兜,跑到西山顶,等啊,等啊。哦!月亮落下来了,越变越小,他们赶紧打开网兜,接起一枚白药片。鼹鼠奶奶吃了月亮药片,眼睛一下明亮起来啦。     

这种龙虾不简单

在自然界中,大部分的生物都需要两性交配才能生儿育女繁殖后代,但也有极个别的物种具有无性繁殖能力,大部分属于孤雌繁殖,就是不用与雄性交配,雌性动物就有生育能力,俗称自我克隆,比如蜗牛和水蚤等就具有自我克隆能力,而龙虾却没有这个能力。可是现在在德国有一种人工饲养的神秘龙虾居然被发现具有无性繁殖能力,令当地的科学家深感震惊,而且深表担忧,因为这种龙虾生命会流行致命的“龙虾瘟疫”,所以科学家呼吁,这种龙虾可以在养殖场里养殖,不可放到江河湖泊里。舒尔茨博士警告说:“这种神秘的龙虾在欧洲的各养殖场里很受欢迎,人们纷纷养殖,…     

黄牛与水牛的毛状肉孢子虫同工酶研究

采用聚丙蚌酰胺垂直平板梯度凝胶电泳的方法，对寄生于黄牛和水牛的毛状肉孢子虫进行同工酶比较研究，探讨肉孢子虫的宿主特异性。结果表明黄牛与水牛的毛状肉孢子虫同工酶与工酶谱非常相似，只在活性上略有差异，酶谱存在不同程度的种间盖异可作为黄牛与水牛的毛状肉孢子虫同工酶的遗传鉴定标记。从分子水平证明黄牛和水牛都是毛状肉孢子虫自然中间宿主。     

“会游泳”的诗歌

尖尖头，小小嘴，嘴边五对小胡须。细长身子黄褐色，布满斑点好美丽。肉味鲜美营养好，都想把它捉来吃。体表分泌黏液多，要想捉它不容易!看见草鱼小宝宝，吃草好像吃面条，别的宝宝学着吃，草把咽喉卡住了。问问草鱼才知道，它有牙齿可咀嚼，牙齿长在咽喉处，咬碎嫩草吃个饱。田螺肉，嫩又香，谁都想来尝一尝。田螺特制大螺壳，造座光溜圆锥房。平时关门房里睡，饿了背房找食粮。敌人攻击不容易，生活过得如蜜糖。     

肉香蕉

几内亚盛产一种奇特的香蕉,它的个儿特别大,每根重1千克以上。它的吃法与一般的香蕉不一样,非得蒸熟了才能吃。蒸熟后,它的味道就像猪肉那样鲜美,既可当菜吃,又可当饭吃。当地人把它叫做肉     

小沙子的梦想

<正>小河里有一粒小沙子,一粒想变成珍珠的小沙子。小沙子之所以有这样的梦想,是因为它听邻居说沙子在蚌壳里能变成美丽的珍珠。小沙子想,要实现梦想,它首先得找到一只乐意帮助它的蚌。它所在的小河里有很多河蚌,但这些河蚌整天睡觉,没有谁肯帮它。     

成功是比别人快半步

在一片原始森林里，住着一群羚羊，它们无忧无虑过着天堂般的生活。 在这群羚羊当中，有一只与众小同，当它的同伴儿吃着鲜嫩的野草，晒着温暖的太阳，甚至做着香甜的美梦时，它却整天在森林里拼命地练习奔跑。     

科学搜搜

光明使者 在捷克，有一盏总在寻找黑暗的灯，这盏灯叫Tvor。它总是可以找到黑暗的地方，照亮后，再继续寻找下一处黑暗。在Tvor的身体里，装有一个智能的电子平台，Tvor通过这个电子平台来感知周围的环境，从而寻找黑暗的地方。     

美丽而神奇的昆虫“猎手”——猪笼草

人们的常识中,昆虫吃草是天经地义的事,然而在千奇百怪的大自然中,却有一些能“吃”昆虫的植物,猪笼草便是其中的最典型的代表。一说到吃,也许你会联想到动物的进食过程。先是进入口腔,然后咀嚼,再咽下,经胃肠的消化吸收。然而猪笼草没有动物那样的消化系统却又能“吃”猎物,实在是令人生奇。原来猪笼草“吃”虫,全靠它神奇的叶笼。叶笼是叶子末端长出像瓶子一样的笼型囊袋,俗称捕虫袋,袋口向上,倒"挂"在植株上或攀附在他物上,叶笼长可达23厘米,直径大的有6厘米,颜色鲜艳,绿中带红,看上去活像一个个红绿色的“猪笼”,瓶子上方还有一个紫红色…