无机硫和硫胺素对平菇生长发育的影响

研究了合成培养中无机硫源和硫胺素的有无对平菇（ＰｌｅｆｉｒｏｔｆｔｓｏｓｔｒｅａｌｕｓＪａｃｑ．ｅｘＦｒ．）Ｑｕｅｌ．）生长发育的影响，结果表明：ＶＢ＿．对平菇菌丝生长的促进作用明显大于无机硫，但只有在富含无机硫和一定硫胺素的培养基中，平菇才能正常形成子实体，且菌丝的长势最佳。     

无机离子对平菇菌丝生长的影响

本文选用L_9(3)~4正交表,在三种培养基中研究了不同浓度无机离子对平菇菌丝生长的影响。结果表明,培养基中添加K_2SO_4(0.2g/1),MgCl_2和KH_2PO_4(1.0～1.5g/1)能明显增加平菇菌丝体的产量。     

平菇液体菌种的生产与应用

以玉米渣，马铃薯等为原料生产平菇液体菌种，用搅拌器进一步将菌丝打断，使单位体积中产生更多菌丝片段，充分发挥液体菌种优点，建立了液体菌种保藏和新接种方法，实践证明，平菇液体菌种有推广前途。     

无机元素对平菇生长发育的影响

平菇(Pleurotus ostreatus)为重要的人工栽培食用菌之一。本文就无机元素(钾、钙、镁、锰、磷、硫、铜、锌、铁等)对平菇菌丝体及子实体生长发育的影响进行了初步的探讨。试验结果显示:0.01—0.05%(w/v)的钙、钾、磷、硫及0.0001%(w/v)的铜、锌、铁对平菇菌丝体及子实体的生长发育有较好的促进作用。低浓度(0.01%)的锰、镁的促进作用不明显。除磷、硫浓度在0.10—0.20%也有促进作用外,其他各无机元素均不宜超过最适浓度,否则无明显促进作用,甚至有抑制作用。     

不同培养基对平菇菌丝体生长的影响研究

设计10种合成培养基,用常见的佛罗里达菇P 13菌株分别接种于10种固体和液体培养基中试验研究。通过对菌株在固体培养基中菌丝生长情况以及在液体培养基中培养收集所得菌丝干重进行比较,试验结果表明,1号,5号,10号培养基是适合平菇菌丝体生长的培养基。     

高压静电场可促进平菇菌丝的生长

本研究了不同场强的高压静电场对平菇菌丝生长速度、生长势和细胞分裂的影响。结果表明，场强为4．0KV／cm和5．6KV／cm的高压静电处理组的平菇菌丝生长速度都高于对照组，日平均生长量分别为6．6mm和6．7mm，比对照组分别快1．0mm和1．1mm；长势也显优于对照组；菌丝锁状联合数目均比对照组增多一倍。     

平菇液体菌种的生产与应用 

以玉米渣、马铃薯等为原料生产平菇液体菌种。用搅拌器进一步将苗丝打断，使单位体积中产生更多菌丝片段，充分发挥液体苗种优点，建立了液全菌种保藏和新接种方法。实践证明，平菇液体菌种有推广前途。     

竹笋壳废弃物栽培平菇试验

通过向原种培养基、栽培种培养基和木屑栽培基质中加入不同含量的竹笋壳废弃物,探索竹笋壳废弃物对平菇菌丝生长和产量的影响.结果表明:向原种和栽培种培养基添加竹笋壳废弃物均能促进菌丝的生长发育,最佳添加质量分数均为60%;菌丝体对竹笋壳的分解和利用能力是可通过对母种的适应性诱导化培养而形成;添加竹笋壳废弃物的栽培生产基质能有效地提高平菇对栽培料的生物转化率,生产试验C和生产试验T的最佳添加质量分数分别为80%和60%,分别增加49.37%和43.36%的生物转化率;试验表明竹笋壳废弃物可作为平菇生产的栽培基质原料.     

油脚在平菇生长试验中的影响研究

以菜籽油加工厂的下脚料油脚为营养料,以不同比例添加于平菇培养基中,对比观察其对平菇的菌丝生长和子实体产量的影响.结果表明,单从平菇生长来看,5%油脚培养基对平菇的生长发育有促进作用,效果非常明显;但从经济效益来看,40%油脚培养基栽培平菇能取得最显著的经济效益.     

高温平菇菌株对比试验研究

通过对5个高温平菇菌株菌丝生长速度和出菇产量的生物统计学比较,筛选出适合河南省春季栽培的高温优质平菇菌株苏研7号、优伏1号．试验结果同时显示子实体产量和菌丝生长速度无相关性．     

化肥氮源对平菇、香菇菌丝生长的影响

本文采用含药平板菌丝生长测量法,研究了化肥氮源尿素和二胺对平菇,香菇菌丝生长的影响.结果表明适当的浓度会加快菌丝的生长,提高生长势.     

高压静电场可促进平菇菌丝的生长

本文研究了不同场强的高压静电场对平菇菌丝生长速度、生长势和细胞分裂的影响。结果表明,场强为4.OKV/cm和5.6KV/cm的高压静电处理组的平菇菌丝生长速度都高于对照组,日平均生长量分别为6.6mm和6.7mm,比对照组分别快1.0mm和1.1mm;长势也显著优于对照组;菌丝锁状联合数目均比对照组增多一倍。     

植物生长调节剂对平菇菌丝生长和产量的影响

本文报道了２个使用时期，５种植物调节剂对平菇菌丝生长和产量的影响，试验结果表明，使用生长调节剂可促进平基菌丝生长和子实体发育，提高菇体产量。在所测试的各种生长调节剂中，以三十烷醇效果最佳，其余几种生长调节剂也可较大幅度地增产。在２个不同的使用时期内，又以现蕾期喷洒效果最佳。     

平菇杂交育种的初步研究

利用平菇不同种间单孢菌丝进行杂交，获得佛罗里达菇－１×褐平菇－１７、佛罗里达菇－４×褐平菇－１７等异核体，其中佛罗里达菇－１×褐平菇－１７在产量、品质及早熟性等在春播的条件下均好于当地主要栽培品种佛罗里达菇     

灵芝代料栽培中的污染原因及对策

灵芝代料栽培生产中， 污染多以霉菌为主，实验对污染的菌袋做了如下处理：菌丝生长前期污染严重的，其培养料做发酵处理、中、后期污染的（菌丝长至袋长的1／3以上）进行脱袋覆土 ，结果表明：经发酵处理的培养料，能用于平菇的生产，且菌丝较在正常料中恢复得快，生长健壮，覆土处理的能有效抑制杂菌蔓延。     

芝麻秸秆栽培平菇试验研究

芝麻在我国是重要的油料作物之一,栽培面积较广,每年可产生大量秸秆。寻求经济有效利用芝麻秸秆是解决当前其被废弃闲置和污染环境的最佳途径。平菇是优质食用菌,腐解有机质的能力强。为了解芝麻秸秆栽培食用菌的效果,特以平菇为栽培对象,以不同比例芝麻秸秆替换传统平菇栽培主料棉籽壳,配制多组培养基,通过测定菌丝生长速度、长势及头茬菇产量来判别芝麻秸秆的影响效果。结果:培养基中芝麻秸秆比例越高,平菇菌丝生长状态愈好,头茬菇产量越高。由此得出结论:芝麻秸秆对平菇生长具有促进作用,用芝麻秸秆主料培养基或用一定比例的芝麻秸秆配制培养基栽培平菇可获得较好的产量。     

利用海水、海洋低等植物与棉籽壳配比栽培平菇技术研究

利用PDA培养基对现有5株平菇菌种进行复壮,并扩大培养,得到生长健壮的菌种。通过驯化培养对复壮菌种进行驯化,选择出能够在较大盐度环境下生长的菌种。驯化结果表明,菌种50596在盐度较大的培养基中生长状况最好,初步选定菌种50596为混合料栽培的母种。经过母种、原种、栽培种各代的培育,最后将栽培种接入经过稀释海水拌料的八组不同配比的培养料中进行培养。结果表明,第四组配比的培养料中菌丝生长最快且最浓密,菌丝长满瓶大约15-20天,出菇时间可比对照组提前10天左右,并且产菇量和生物转化率均较大。整个实验表明海洋低等植物的发酵产物对菌丝的生长具有促进作用。     

废棉袋栽平菇的配比研究

本文以棉籽壳为对照，以废棉、稻壳为原料组成４个配方，进行了袋栽平菇配比试验，对各配方的出菇产量进行了方差分析，结果表明：在废棉中添加稻壳后，菌丝的生长速度及生长势与棉籽壳基本相同，生物学效率均在１１０％以上．在各种配比中，以在废棉中添加２０～３０％稻壳的出菇产量较高．利用废棉栽培平菇，既扩大了食用菌原料来源，又解决了棉花加工厂的废料再利用，是平菇栽培的一条新途径     

平菇原种培养中木屑替代玉米芯的可行性研究

为寻找平菇原种制作中可用于替代玉米芯的材料,以减轻因玉米芯供应稀缺而造成的生产压力,进行了木屑替代玉米芯的试验。结果:平菇菌丝在木屑含量不同的培养基中长速和长势存在差异,与对照相比,木屑有促进平菇菌丝生长的作用,在木屑含量在25～30%时效果最好,木屑量达40～45%时,菌丝生长情况下降,但与对照持平,木屑量再增加,达到50～60%,即几乎全部替代原种培养基中的玉米芯时,菌丝早期长势差,后期长势向好,但满瓶时间稍长。结论:一定比例的木屑代替玉米芯是可行的,亦可通过培养基中不同比例的木屑来调整原种生理成熟时间,以方便实际应用。     

平菇液体菌种发酵条件的研究

对平菇液体菌种的碳氮营养需求及培养条件进行了研究．结果表明：黑平王（平菇）菌株能利用多种碳氮源，其中碳源以玉米粉为最好，有机氮优于无机氮，豆饼粉为最佳氮源．培养基最佳组合为玉米粉2％，豆饼粉1.5％，KH2PO4 0．15％，MgSO4 0．1％，pH6．最适培养条件为25℃，摇床转速140r／min，接种量8％，装液量为100mL发酵液／300mL三角瓶，发酵时间为4d．