非水介质中酶促酯化反应机制及醇抑制动力学

以非极性大孔吸附树脂吸附固定化脂肪酶在异辛烷／四氯化碳混合溶剂中选择性催化Ｓ－２（６－甲氧基－２－萘基）丙酸与正辛酯化为反应模型,对非常规溶剂中酶催化反应机制及动力学进行了初步研究。结果表明：在有机溶剂中该脂肪酶催化萘普森与正辛醇的酯化反应同样符合米氏方程,此酯化反应符合双底物乒乓反应机制,但值得提出的是酰基受体的过量存在会对酯化产生竞争性抑制作用。     

拟低共熔体系中酶促拆分反应的研究进展

介绍了在拟低共熔体系中酶促拆分反应新技术的优越性和应用,并分析了在拟低共熔体系中酶促拆分过程的影响因素以及拆分热力学、动力学、反应器的设计与放大及目前研究的主要问题.     

非水介质中辣根过氧化物酶失活过程

以辣根过氧化物酶催化酚类氧化反应为研究对象,考察了温度,含水量等因素对酶储存稳定性的影响以及反应过程中酶的失活动力学。结果表明,在低水环境的有机相中,酶的热稳定性显著提高;催化酚和过氧化物的氧化反应中,反应物和产物参与酶的失活过程,使失活速率增加;选择合理的反应条件,有助于减少失活,增加酶的使用周期。     

低共熔酶促反应技术

对低共熔固-固底物体系中的酶促反应的基本原理、应用、主要影响因素、热力学和动力学及控制机理作一简介，并分析该类酶促反应技术的工业放大可能性及主要要解决的问题。     

非缓冲盐在非水相酶催化中的作用

综述了非缓冲盐在非水相酶催化中的作用及其机理探讨，并展望了非水相酶学的前景。     

非水介质中脂肪酶催化转酯化生产生物柴油技术研究进展

近几十年来,脂肪酶在非水相催化中表现出的独特的催化能力引起人们的极大兴趣,不仅在上述传统的催化领域中发挥越来越大的作用,也开始有许多新的用途不断地被人们发现和开发应用。近年来,由于能源危机已经成为一个世界性的难题,人们开始致力于开发新的可再生性生物能源,生物柴油的生产是其中研究最为活跃的方向之一。作为一种新型的清洁能源燃料,生物柴油,具有可再生、可生物降解、环境友好等优良的品性,可部分或全部替代石化柴油。脂肪酶在非水相介质中催化转酯化反应生产生物柴油是目前各国学者研究的热点,本文从非水相中脂肪酶催化转酯化反应,提高脂肪酸甲(乙)酯产率的方法以及如何降低生产成本等方面进行了综述。     

非水介质中脂肪酶催化转酯化生产生物柴油技术研究进展

近几十年来,脂肪酶在非水相催化中表现出的独特的催化能力引起人们的极大兴趣,不仅在上述传统的催化领域中发挥越来越大的作用,也开始有许多新的用途不断地被人们发现和开发应用。近年来,由于能源危机已经成为一个世界性的难题,人们开始致力于开发新的可再生性生物能源,生物柴油的生产是其中研究最为活跃的方向之一。作为一种新型的清洁能源燃料,生物柴油,具有可再生、可生物降解、环境友好等优良的品性,可部分或全部替代石化柴油。脂肪酶在非水相介质中催化转酯化反应生产生物柴油是目前各国学者研究的热点,本文从非水相中脂肪酶催化转酯化反应,提高脂肪酸甲(乙)酯产率的方法以及如何降低生产成本等方面进行了综述。     

非水相酶促转酯化反应动力学

研究了无溶剂体系酶促乌桕脂与硬脂酸甲酯转酯化反应的工艺条件及动力学,提出了反应初速度和初始浓度及反应历程中组分浓度和时间关系的两种动力学模型,结果表明,模型计算值与实验值相符。     

用氧化水观点解释酶促过氧化氢歧化分解的反应机理

认为过氧化氢酶（ＥＣ１．１１．１．６）催化过氧化氢歧化分解反应的机理是：过氧化氢酶结合一分子Ｈ２Ｏ２形成化合物Ⅰ后，催化该Ｈ２Ｏ２异构化为一种氧化性能很强的Ｈ２Ｏ－Ｏ，然后，放出活性氧原子去氧化另一个Ｈ２Ｏ２分子产生２Ｈ２Ｏ和Ｏ２；并认为Ｈ２Ｏ２异构化为Ｈ２Ｏ－Ｏ是该总反应的控制环节。据此观点，进行了单分子反应理论ＲＲＫＭ计算，其结果和实验基本一致。     

电位分析法在非水介质中的应用

评述电位分析法在非水介质中的应用，对测定中所用指示电极、参比电极、有机溶剂及出现的液接电位问题进行了讨论。     

水介质中有机反应的最新研究进展

水介质中的有机反应是形成碳-碳键的有效方法之一，近几年来一直是有机合成的研究热点．本文综述了近年来对水介质中的有机反应的研究成果，包括缩合反应、亲核加成反应、环加成反应、Barbier反应和多组分反应等，及其在有机合成中的应用研究进展．     

聚乙二醇改性壳聚糖固定化L-天门冬酰胺酶反应性质研究

研究了聚乙二醇改性壳聚糖(PEG-CS)固定化L-天门冬酰胺酶催化缓冲液中天冬酰胺的反应过程,考察了底物浓度、给酶量、温度、搅拌速率等条件对固定化酶在缓冲液中间歇催化反应过程的影响;以及底物浓度、流量、温度、床层高度等因素对固定化酶在缓冲液中连续催化反应过程的影响。实验结果表明:在适当的反应条件下,聚乙二醇改性壳聚糖固定化L-天门冬酰胺酶可以很好地水解缓冲液中的天冬酰胺。     

非水介质毛细管法测定盐酸胺碘酮的含量

使用自行设计的毛细管电泳柱端安培检测系统，用非水介质对盐酸胺碘酮进行了测定。着重研究了缓冲溶液浓度及其pH、非水介质甲醇的浓度、检测电位对测定的影响。在优化的实验条件下，盐酸胺碘酮在80mg／L—1mg／L范围内，峰高与浓度呈良好的线性关系，检出限为0．2mg/L。     

有机介质中固定化酶催化萘普森与硅醇的酯化反应

柱状假丝酵母脂肪酶,在异辛烷体系中可选择性地催化Ｓ－２－（６－甲氧基－２萘基）丙酸（萘普森）与三甲基硅甲醇发生酯化反应。利用硅藻土吸附固定化酶有效地改善了酶在有机介质中的分散状态,提高了催化效率。选择和确定了四氯化碳作为辅溶剂——底物酸的增溶剂,并对辅溶剂与异辛烷的比例、醇浓度及温度对酯化反应过程的影响进行了研究。结果表明：在酯化反应中,高浓度的醇具有抑制作用;较高反应温度也导致酶的失活;去除水有利于酯化反应的进行。     

微量水对有机溶剂中酶催化的影响与控制方法

在非水酶学的研究中,体系中的微量水对酶活性和立体选择性具有非常重要的意义.详细地介绍了微量水在非水酶学中的作用以及目前采用的控制方法,并分析了各方法的优缺点.     

非水相酶促酯交换反应生产类可可脂

对利用固定化脂肪酶催化乌桕脂与硬脂甲酯进行酯交换生产类可可脂作研究了。考察了无机、水活度、温度以及有要溶剂等因素对酯交换反应的影响,进行了产物分离和性能检测以及固定化脂肪酶的稳定性实验。结果显示：ＣａＳＯ４显著促进脂肪酶酯交换活力;最适水活度为０．３５－０．４５;在正己烷溶剂中的酯交换反应最佳温度为６０℃,乌桕脂：硬脂酸甲酯（ＣＶＴ：ＳＭＥ）＝１：３（ｍ／ｍ）,每克底物加入正己烷１．０ｍＬ,固定化     

长链N—酰基谷氨酸钠盐在非水介质中的CMC研究

长链Ｎ－酰基谷氨酸钠盐在非水介质中的ＣＭＣ研究刘树海（山东师范大学化学系，２５００１４，济南；４３岁，男，实验师）表面活性剂在水中可以形成胶束早已被人们所熟知．近年来，在非水介质中研究表面活性剂的性质引起了人们的兴趣．由于某些极性溶剂可以象水一样依靠...     

层状材料水滑石固定青霉素酰化酶的研究

以层状材料水滑石(LDH)为载体,采用不同酸性氨基酸插层,通过直接吸附和戊二醛交联的方法进行青霉素酰化酶(PGA)的固定.考察了各个因素对固定化酶酶活性的影响,优化了反应条件.制得的固定化酶的表观酶活性达9.67×10-6mol/s,酶活性回收率56.6%.对固定化酶的操作稳定性作了初步探讨.     

金属酞菁衍生物催化的模拟酶反应研究进展

金属酞菁衍生物由于其结构与性质的特殊性及广阔的应用实绩与前景，一直是国内外学者研究的热点，本文介绍了作为金属辅酶模型的金属酞菁衍生物的研究及应用状况。     

酶生物传感器的研究进展

简要介绍了酶生物传感器的工作原理、分类以及酶生物传感器在环境监测、食品分析、生物医学等方面的应用,探讨了影响酶传感器研究进展的瓶颈,并展望了其应用前景.