新疆枣不同品种果实和果核性状的比较

以新疆生产的圆脆枣、赞皇大枣、赞新大枣、灰枣、骏枣、壶瓶枣、梨枣7个枣品种为实验材料,描述了不同品种枣果实、枣核、种仁的形态特征;对不同品种枣果实性状、枣核、种仁的数量性状进行比较;并且分析了不同性状之间的相关性。结果表明:检测的7个品种中,梨枣的果实最大,灰枣的果实最小;灰枣、骏枣的可溶性固形物的含量高于其它品种;单果重与果实横径和果核横径均呈极显著的正相关,其相关系数分别为0.893和0.884。可溶性固形物含量与含水率、种仁纵径、种仁横径呈极显著的负相关,其相关系数分别为-0.993、-0.923和-0.881。     

适宜新疆种植的枣树品种

赞新到枣(赞皇大枣):结果早、丰产稳定、品质优良。果型为倒卵圆型,平均单果重24.7g,果皮深紫红色、被腊质、有光泽、不裂果;肉厚、近白色。果核小、可食率96.1%。干制红枣果形饱满、果肉富弹性、耐挤压,质细味甜,色泽艳丽,品质上等。果核仿锤形。产地5月下旬开花,10上旬收果。     

不同浓度赤霉素对金丝小枣叶片生长和果实品质的影响

采用不同浓度（0、10、20、40、100、200、400、800 mg/L）赤霉素对金丝小枣叶片进行处理,研究其对叶片生长（叶面积、叶绿素、可溶性蛋白质、可溶性糖含量）和枣果品质（枣果大小、落果数、可溶性糖、Vc、总酸、可溶性固形物含量）的影响.结果表明：与对照组相比,20 mg/L的赤霉素能显著增加叶面积,对叶片生长有利;用100 mg/L和200 mg/L的赤霉素处理,能显著增加枣果大小,降低落果数,同时,还能增加Vc、可溶性糖和可溶性固形物含量,总酸含量降低.表明用100 mg/L和200 mg/L的赤霉素处理金丝小枣,能有效提高金丝小枣的产量和品质.     

枣树组培苗与几个品种间叶片成份分析

进行了临泽小枣试管苗，移栽苗(正在炼苗，以下同)，定植苗以及赞皇大枣、小鸡心枣、灰枣、鸣山大枣、骏枣、晋枣、梨枣叶片的含水量、叶绿素含量、氮和蛋白质含量的比较。结果表明：不同生长时期的组培苗在以上各指标中有明显差异，尤其是试管苗，其叶片含水量为78．80％，叶绿素含量1．6587(mg／g），含氮量6．618％，蛋白质含量41．36％，均为最高。其余各品种之间亦有差异。     

红枣裂果原因及防控

<正>红枣是陕北历史悠久的地方特产,以面积大、产量高、品质优而久负盛名。但近年来,由于成熟期遭受阴雨致裂,造成严重的经济损失。针对这一问题,我们承担榆林市老科协和林业局的研究课题,于2007—2011年开展了为期4年(其中2009年未开展)的枣果防裂试验研究,并取得裂果率由平均25%下降到3%,产量增长68%的显著效果,以"陕北有机红枣标准化生产技术集成与应运"的科研成果,相继获得榆林市科学技术二等奖和一等奖。     

不同酿酒酵母对骏枣果酒发酵特性的影响

为研究不同酿酒酵母发酵对骏枣果酒的影响,采用气相色谱法、分光光度法等,分析了4种酿酒酵母(BO213、EC1118、FX10和RV002)在骏枣果酒发酵过程中理化指标和抗氧化能力的变化。结果表明,4种酵母发酵过程中总可溶性固形物含量下降;酒精度逐渐上升,其中RV002酒精度上升最快;发酵10d后,BO213、EC1118、FX10和RV002的酒精度分别升至11.05%、11.68%、10.84%和11.89%;发酵过程中pH值和总酸没有明显变化。果酒发酵结束后以酵母BO213的甲醇含量最低;骏枣酒中的杂醇油主要有正丙醇、异丁醇和异戊醇,其中异丁醇和异戊醇含量较高,发酵过程中总杂醇油含量呈现先增加后降低的趋势,发酵结束后以BO213发酵的骏枣酒总杂醇油含量最低,质量浓度为268.6mg/L。发酵期间,总酚含量没有明显变化,而抗氧化能力则逐渐上升,且不同的酿酒酵母发酵的骏枣酒抗氧化能力也各不相同,以BO213最高。在4种酿酒酵母中,酵母BO213产生的甲醇和杂醇油含量最低,抗氧化能力最强,更适合骏枣果酒的发酵。     

有机红枣标准化生产技术集成与应用

正2014年吴堡县全面推广精细化深翻、复合肥改土、压枝型修剪、节水式灌溉、生物菌防裂和无公害防虫的集成综合配套技术,取得了红枣裂果率2.4%,缩果率8.4%,烂果率、虫果率均为0、亩产825Kg、增产328Kg、增幅86.2%的好效果。     

开发泾渭特色大鲜枣

西安市高陵县泾渭枣树研究所对全国各大枣区栽培的鲜枣品种进行了广泛的对比试验研究 ,并开发培育出较一般枣超前一个月或延后一个月成熟的大果形、鲜食型、矮化型泾渭系列特色稀有品种。泾渭特色大鲜枣适栽地域广 ,适应性强 ,反季节应市 ,竞争优势突出。超早熟品种泾渭鲜枣大果形 ,一般单果重 2 7g左右 ,最大单果 70 g以上 ,核小肉厚 ,可食率 97%以上。该枣 7月下旬进入白熟期 ,8月中旬开始全红 ,8月下旬全熟 ,比一般品种早上市 30天以上。泾渭特色大鲜枣是 7月末、8月初果品市场上唯一上市的大果形鲜枣。极晚熟品种泾渭大雪枣综合抗逆性极…     

贺兰山岩画区岩石吸水特性试验研究

岩石吸水率、纵波波速及其相互关系对研究岩石的物理性质与力学性质具有重要意义.选取贺兰山岩画区岩石为样品,进行岩样吸水率实验,探究岩样吸水率和随浸水时间的关系,建立吸水率的数值拟合函数.在吸水率实验的基础上,探究岩样在干燥状态及浸水饱和状态下纵波波速的变化,并分析岩样分别在自然吸水和饱和吸水过程中,岩样吸水率对纵波波速的...     

陕北红枣叶片中几种生物物质的含量分析

分析了五个陕北红枣品种（梨枣、骏枣、狗头枣、大木枣、圪土达枣）中糖类（含还原性糖和淀粉）、粗脂肪、蛋白质、核酸（含ＤＮＡ和ＲＮＡ）的含量，并对各品种之间的各物质含量进行了比较分析，发现其间存在着较为显著的差异。研究表明，在６月上旬，陕北红枣近顶端新鲜叶片中各成分的含量为：还原性糖０．８０－２．５０ｍｇ／ｇ，淀粉１０．００－３３．２０ｍｇ／ｇ，粗脂肪８．４－１３．９ｍｇ／ｇ，蛋白质２５．４９－２８．２７ｍｇ／ｇ，ＤＮＡ０．５８－１．３５ｍｇ／ｇ，ＲＮＡ４．２０－８．９６ｍｇ／ｇ。此工作为红枣的进一步研究打下了基础。     

枣树黑斑病在云南省红河州发生的主要症状、病原分析、发生规律及综合防治策略

本文通过对本地区梨枣的感病组织进行分离培养观察以及田间再接种试验证实,该病害由交链孢属(Alternaria sp.)、茎点霉属(Phoma sp.)和毛盘孢属(Colletortrichum sp.)3种真菌混合浸染引起,对梨枣、鸡蛋枣、本地小红枣、台湾青枣等均能产生危害,3者的致病性并无显著差异,侵染时间和部位以及产生的症状也相对一致.当空气湿度达到95%以上,温度在24～28℃之间时发病快而严重,病害程度与枣品种也有很大的关系.防治上主要依靠品种抗病性及果园管理等农业防治手段.丙环唑对该病有较好的治疗和控制效果.     

4种大枣的营养成分分析

对沾化冬枣、乐陵小枣、新疆大枣、"泉城红"4种大枣的常规营养成分、氨基酸、矿物质、总三萜、环磷酸腺苷及黄酮类化合物进行了分析研究。结果表明,4个枣品种均含有17种氨基酸及7种人体必需氨基酸,含有丰富的钙、钠、镁、钾、铁、锌、硒、锶、铜等矿物质,新疆大枣的可溶性固形物含量为质量分数36.50%、水溶性多糖含量为质量分数31.49%、维生素C含量为1 018.00 mg/100 g、环磷酸腺苷的含量为26.17 mg/100 g,均高于其他3种大枣;"泉城红"大枣的总三萜含量最高,为74.26 mg/100 g;乐陵金丝小枣的粗纤维含量最高,为2.85 g/100 g;沾化冬枣的总黄酮含量最高,为404.28 mg/100 g。不同枣品种的不同营养成分含量不同,显示其在药用价值和商品化生产中具有不同的发展潜力。     

骏枣的栽培管理技术

<正>1生物学特性1.1枣树喜光、喜温,根深、叶稀,抗旱、耐瘠薄。在无霜期160天、年均气温8℃以上,极端最低温-28℃、极端最高温47。6℃,空气相对湿度30%和有灌溉条件的地区,树木生长良好。沙土、沙壤土和轻粘壤土均能栽植。骏枣的特征特性:骏枣树势强健,树体高大,树冠呈自然圆头形,枝条粗壮,中度密,干性强,树姿半开张。萌蘖力中等,根蘖苗根系发达,生长势较强。     

膜荚黄芪不同类型种子生物学特性比较研究

以不同类型膜荚黄芪的种子为材料,研究了5种类型膜荚黄芪种子的形态特征、千粒重、硬实率、生活力、吸水率以及发芽率,比较分析了各类型黄芪种子之间的差异;并对其生活力、发芽率和吸水率进行了相关性分析.结果表明:5种类型膜荚黄芪种子形态差异不显著,千粒重、发芽率、生活力、吸水率差异显著(P0.05),2号"紫色茎皮有刺毛"类型黄芪的种子硬实率和发芽率均高于其他4个类型;种子硬实率与发芽率呈正相关(r=0.891),而种子吸水率与发芽率呈负相关(r=-0.886),生活力也与发芽率呈正相关(r=0.918).2号"紫色茎皮有刺毛"类型为一优良类型,以后在进行膜荚黄芪品种选育时可加以选择和培育.本研究为膜荚黄芪优良品种的选育提供了理论参考.     

微波-超声波辅助提取金丝小枣环磷酸腺苷的技术研究

为提高金丝小枣环磷酸腺苷提取率,以金丝小枣为原料,通过Plackett-Burman(PB)实验设计,确定了影响金丝小枣环磷酸腺苷提取率的显著因素为微波时间、料液比、超声时间和超声功率。在此基础上,通过Box-Behnken(BB)实验设计、响应面分析法,最终得出了超声时间是影响提取效果的最显著因子,其次是料液比,微波时间、超声功率在设定条件范围内对提取效果影响不显著。确定了金丝小枣环磷酸腺苷的最佳提取条件为微波功率440 W、微波时间64 s、料液比1:8、超声时间21 min、超声功率300 W、超声温度20℃,在此条件下,金丝小枣环磷酸腺苷提取率为90.83%。本研究成果能够为医药和食品工业提供良好的天然活性物质,为金丝小枣及其他枣品的深加工和工业化应用提供了参考依据。     

硅对盐胁迫下枣树根尖离子微域分布的影响

运用X射线电子探针研究了硅对盐胁迫下金丝小枣(Ziziphus jujubacv.Jinsixiaozao)根系中离子微域分布的影响。结果表明:盐胁迫(NaCl质量分数为0.3%)处理使得枣苗根系表皮、皮层和中柱细胞中Na 、Cl-的X射线峰较高,而K 峰较低;而盐胁迫处理加入0.4 g/kg硅后,根系表皮、皮层和中柱细胞中Na 、Cl-的X射线峰显著降低,而K 峰则大幅度提高,并且使Na 、Cl-在根系各部分呈均匀分布。表明盐胁迫下给土壤施硅可改变金丝小枣体内养分离子的吸收和离子的微域分布,从而缓解盐分离子对金丝小枣的毒害作用。     

茜草种子萌发特性的研究

为了解茜草种子的特性,探讨温度、光照等条件对茜草种子萌发的影响,观测了茜草种子的形态、千粒质量、水分含量、吸水率,测定了茜草种子在不同温度条件(15,20,25℃)下,黑暗和光照条件下的发芽率、发芽势.结果表明,室温下茜草种子吸水率在36h达到饱和,为161%;茜草种子在20℃条件下萌发率最高为69%;光照和黑暗条件下茜草种子发芽率和发芽势无显著差异,但在黑暗条件下可以缩短茜草种子的发芽时间.     

套袋对凤凰柚果实品质的影响

就凤凰柚套袋处理对果实的外观、内质及农药和重金属残留的影响进行了研究,结果表明:套袋处理的果实较未套袋的果实表面光滑、金黄、色泽均匀,病虫斑果、污染果显著减少,其中病虫果减少了31.5%、畸形果及污斑果减少了49%,裂果率降低52.8%,商品率提高了22.5%,且极大减少了农药和重金属残留量.套袋处理的果实可溶性固形物含量基本没什么差异,但含糖量提高了14%,含酸量提高了6%,糖酸比提高了9%.     

叶面喷施微生物菌剂对黄河滩红枣生理和品质的影响

在田间试验条件下,以木枣为应试材料,通过两种微生物菌剂对枣树生理及枣果品质影响的研究,结果表明:喷施光合菌剂、生物高钙菌剂和光合菌剂加生物高钙菌剂并追施硝酸铵钙均能提高枣树叶片光合特性及枣果品质.其中光合菌剂加生物高钙菌剂并追施硝酸铵钙效果最为明显,与对照相比,其叶绿素含量、净光合速率、蒸腾速率、气孔导度均有显著提高,枣果可溶性糖、可滴定酸、维C含量分别提高了31.2%,56%和29.1%,果实品质明显改善.     

5种禾本科草坪草种子的吸水特性

探寻禾本科草坪草种子动态吸水规律,以5种常见禾本科草坪草种子为材料进行吸水试验,并对其进行动态回归与相关性进行分析。结果表明:禾本科草坪草种子吸水量和吸水率随吸水时间延长而增加;单位时间内吸水量表现为前9 h变化幅度较大,平均增加幅度都在18.09%以上,9 h后增加幅度较小,都在9.36%以下;单位时间内吸水率增加幅度随时间延长呈现先升后降的变化趋势,0～9 h时间内增加幅度较大,平均增加幅度都在16.13%以上,9 h之后增加幅度降低在10.23%以下。高羊茅、匍匐剪股颖、草地早熟禾、无芒雀麦种子吸水率随吸水时间的回归模型为三次函数,多年生黑麦草的为对数函数,其相关性都达到极显著水平(P0.01)。禾本科草坪草种子不同时间段的吸水量、吸水率均达极显著正相关(P0.01),随时间延长相关性逐渐增大,但吸水量与吸水率间均未达显著相关(P0.05)。变异分析表明,吸水量的变异系数以吸水4 h为最大(15.23%),而吸水率变异系数以吸水9 h为最大(14.88%)。因此,吸水4 h时的吸水量和吸水9 h时的吸水率可分别衡量禾本科草坪草种子吸水量和吸水率的基因型差异。