等电沉淀分离酪蛋白方法的探讨--兼对黄石市场鲜牛奶质量分析

牛奶中酪蛋白含量是衡量牛奶质量的一个重要指标，采用蛋白质等电沉淀法可测定其含量。本探讨了等电沉淀法分离酪蛋白的最适pH值、温度以及牛奶中酪蛋白理论含量等问题，报道了对黄石市场鲜牛奶酪蛋白含量的测定结果，并对此法在海关、质检部门的应用进行了讨论。     

酵母细胞麦角固醇含量测定的研究

以石油醚取代正庚烷和乙醚作为萃取剂对麦角固醇含量进行了测定，并分析和比较了皂化，干细胞或湿细胞提取等条件对麦角固醇含量测定的影响，在此基础上，提出了一种快速测定发酵液中酵母麦角固醇含量的方法。     

镉及镉，锌共同作用对水芹菜部分生理特性的影响

主要研究了镉及镉，锌共同作用时对水芹菜的毒害影响，测定了叶绿素含量，可溶性蛋白含量，超氧阴离子含量，硝酸还原酶活性，过氧化物酶活性等生理指标的变化，结论是：超氧阴离子含量锌与表现为协同效应，而其他指标在wZn/Wcd大于1／2时为拮抗效应，而小于1／2时表现为协同效应。     

刺芹侧耳与常见食用菌中营养成分的比较

测定了刺芹侧耳干品中多种营养成分的含量。并与香菇、银耳和黑木耳等常见食用菌干品的营养成分作了比较。其中的灰分(无机盐)含量和蛋白质合量较高，甘露醇、游离氨基酸含量也较丰富，而脂肪含量和总糖含量较低。因此特别适合老年人食用。     

齐格勒-纳塔等规聚丙烯和茂金属等规聚丙烯共混物结晶热力学研究

通过机械共混的方法制备了不同质量分数的齐格勒－纳塔等规聚丙烯和茂金属等规聚丙烯的共混物，并对其结晶热力学进行了研究和比较。通过实验发现，共混物有共晶形成；当茂金属等规聚丙烯的比例占半数以上时，随着齐格勒－纳塔等规聚丙烯含量的提高，共混物的熔点增加较为明显；当齐格勒－纳塔等规聚丙烯的含量超过50％时，随着茂金属等规聚丙烯含量的降低，共混物的熔点变化不明显。     

苏里南商用木材的灰分及二氧化硅含量分析

定量测定了21种苏里南商用木材的灰分及二氧化硅含量。结果表明：铁线子、双柱苏木、上位独蕊木、圭亚那双柱苏木等树种的硅含量较高，分别为0．934％，0．759％，0．740％和0．698％；孪叶苏木、尾状绿心樟、红色绿心樟等树种的硅含量较低，分别为0．026％，0．035％，0．040％；蚁木及小花马蒂奥豆等树种的硅含量则分别为0．006％，0．007％。     

乌拉尔甘草与刺果甘草茎叶营养成分的比较

对乌拉尔甘草（Glycyrrhiza uralensis,Fisch)和刺果甘草（Clycyrrhiza pallidiflora Max)茎叶进行了氨基酸，微量元素及蛋白质，糖，粗脂肪等营养成分的测定和分析。结果表明；乌拉尔甘草茎叶氨基酸含量为26.96%（干物质），粗蛋白含量为23.56%，总糖含量为14.05%。粗纤维含量为19.6%，刺果甘草氨基酸，钙、钾含量较高，分别为28.24%（干物质），1.41mg/g,1.47mg/g，从而为其资源的开发利用提供了科学依据。     

木槿叶的营养成分测定

以发掘新型蔬菜为目的，测定、分析了木槿叶中主要的营养成分与无机元素的含量.结果表明：(1)木槿叶中含有丰富的营养，其中蛋白质含量高达3.72%，脂肪含量达0.79%，粗纤维含量达9.83%，糖类含量达6.27%；(2)富含人体必需的微量元素，如钙、镁、铁、锌等.由此可见，木槿叶是一种很有开发前景的野生蔬菜.     

木麻黄人工林营养元素的动态特性

对１５年生木麻黄人工林营养元素的动态特性进行了分析，结果表明：（１）随着叶龄增大，树叶中易移动的氮、磷、钾、镁等元素含量递减，难移动的钙元素含量递增；（２）随生长季的推移，各种元素在１年生叶中的含量，以及难移动元素在各年生叶中的含量均不断增加。     

人参属植物中色氨酸及某些特殊氨基酸的组成与含量分析

采用多种方法及两种型号氨基酸自动分析仪对吉林参、高丽红参及广西田七等人参属植物的色氨酸及天门冬酰胺、谷氨酰胺、非蛋白氨基酸进行了组成及含量的对比研究。结果表明，吉林参中游离态及结合态色氨酸的含量高于高丽红参，广西田七含量最少。同时还报道了３种参属植物中游离谷氨酰胺、天门冬酰胺、瓜氨酸、鸟氨酸、乙醇胺及α－氨基己二酸等的含量。     

COREX工艺中高MgO炉渣性能的研究

模拟ＣＯＲＥＸ工艺中熔融气化炉实际生产条件，研究了不同ＭｇＯ含量炉渣的脱硫能力，粘度等性质，根据试验结果给出适合的ＭｇＯ含量范围。     

利用工业废液生产酵母油脂

研究了以武治味精厂，黄鹤楼酒厂，武汉淀粉厂等3厂排放废液为培养料，培养了橙黄红酶母，热带假丝酵母，干酵母，啤酒酵母等4种酵母，并测定了其生长量及产酵母脂肪酸的含量，结果表明：在相同的条件下，味精厂废液培养的酵母生长量明显高于酒厂废液对对照培养基B．酵母的油脂含量在4％－7％之间。     

渤海沿海几种速生海藻无机营养元素的分析

分析了采自渤海沿海的几种速生海藻的无机营养元素的含量，并针对不同生长节季、不同海域对分属于不同门类的4种海藻富集无机元素的能力进行比较。结果表明：几种海藻中均含有钾、钙、磷等常量元素和铁、锰、铜、锌等微量元素。其中，褐藻门的钾、钙含量最高，绿藻门的磷含量最高；微量元素中，绿藻门的铁、铜含量最高，而红藻门的锰、锌含量最高。海藻富集元机元素的能力与海藻种类、生长季节及海域有关。     

荧光测则定水中微量油分含量的探讨

本着重从重从溶剂的选择，萃取次数及标准油品的选择等方面。对用荧光法测定水中微量油分的含量进行了初步探讨，实验证明，用荧光法测定水中微量油分的含量，简单易行，快速准确，可靠性好。     

镉对小鼠体内钙,铁稳态的影响

研究了氯化镉染毒小鼠各组中镉、钙、铁等金属元素含量及各组织的脏器系数、脂质过氧化物值的变化，结果显示染镉后小鼠多数脏器中镉、钙、铁浓度明显高于对照组，表明小鼠体内钙、的的稳定状态受到破坏，同时某些组织的脏器系数和ＬＰＯ含量也明显改变，提示脏器内钙，铁等元素含量异常可能是镉引起细胞损伤的重要因素之一。     

胶州湾李村河口沉积物重金属污染特征研究

为了解胶州湾的重金属污染历史，在李村河口取了两个沉积物柱状样，并分层测定了Cu、Zn、Pb、Cd、As、Sb、Bi、Hg等重金属的含量．结果表明，相对于沉积区背景值，重金属含量偏高，已造成轻度污染．沉积物年代分析结果显示，自20世纪80年代中期以来，沉积物重金属含量逐渐增大，污染有加重的趋势．     

不同硼含量硼改性酚醛树脂的合成及其性能

采用特定的合成工艺合成了不同硼含量的改性酚醛树脂，并利用傅里叶红外光谱、热重分析和冲击试验等方法对其性能进行了分析．结果表明：合成出了不同硼含量的改性酚醛树脂，通过红外吸收峰对比法和计算法对比确定了硼含量，合成的硼改性酚醛树脂硼的最高质量分数可达9．0％；硼改性酚醛树脂的耐热性随硼含量的增加而提高，高硼含量的样品在1200℃时的失重率仅为34．7％，残炭率高达65．3％；硼的引入提高了酚醛树脂的韧性．随着硼含量的增加，改性酚醛树脂的冲击韧性提高，但当硼质量分数过高时（9．0％），其冲击韧性有所下降．     

冶勒自然保护区大,小熊猫主食竹类向量元素的初步研究

冕宁冶勒自然保护区内大，小熊均以鹅热竹为主要食物。经采取其竹叶，竹笋和不同年龄的竹茎进行微量元素测定，并应用原子吸收光谱对Ｚｎ，Ｃｕ，Ｍｇ，Ｆｅ，Ｍｎ，Ｋ等７种元素的含量进行了分析，结果表明竹叶和竹笋中微量元素含量高于竹茎，尤其是竹叶含量最高，同一年龄竹子在没季节里和不同年龄竹子在同一季节里其一元素的含量有差异。     

直接苷化法合成烷基糖苷

采用直接苷化法成功地合成出烷基糖苷（ＡＰＧ）类表面活性剂，并对其表面张力，游离糖含量，游离醇含量，发泡力与稳泡性等指标进行了测定。同时探讨了催化剂及用量，反应温度，醇／糖配比和ｐＨ值等反应条件对苷化反应及产品性能的影响，从而确定了较适宜的苷化反应条件。     

淋滤试验中酸与重金属析出及镉有效态分布规律研究

设计了淋滤试验，探讨了酸与重金属的变化规律，并对试验试体分层取样，采取Tessier连续提取法进行了镉各种有效态测试，讨论了镉元素的在淋滤试验中的迁移特征。试验结果表明，土层可以抑制酸和重金属的向水相迁移；镉在试体中主要以残渣态存在于各层中，可交换态含量较高；镉可交换态含量呈现在中间层较高的现象；土壤中的残渣态镉含量及镉总含量均比废石略低。由于Cd的可交换态含量较高。并有可能因毛细作用向上迁移，复垦中应采取提高土壤PH、施加有机肥或调节土壤中锌的含量等措施，以抑制镉向植物中的迁移。