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围绕实现果蔬产品(以西瓜、黄瓜为例)、畜产品(以猪、肉牛为例)、水产品(以鲟鱼、虹鳟鱼为例)的质量全程跟踪和溯源总体目标开展工作,通过研究农产品个体标识与编码技术、产地认定和产品认证数字化管理技术、生产信息实时采集传输与安全预警技术等多项关键技术,集成和开发了果蔬产品(西瓜、黄瓜)、畜产品(肉牛)和水产品(鲟鱼、虹鳟鱼)等不同农产品质量管理与溯源系统,开发了生产信息采集器、二维条码监管设备、农产品销售控制设备、农产品车载掌上电脑智能配送设备,建立了面向不同类型农产品的质量安全跟踪和溯源模式,目前成果和设备已有小规模生产。 相似文献
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民以食为天,食以安为先。近年来,农产品质量安全一直是消费者、有关部门以及学术界关注的热点。本文通过对我国现有农产品质量安全相关政策的梳理和分析,针对政策本身存在的问题,提出了完善法律法规体系、明确执法主体、加大违法行为惩治力度等相关政策建议。 相似文献
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本文从农产品质量安全认证体系现状、生产过程信息管理系统、质量安全可追溯系统及条码/RFID应用技术方面介绍了国外农产品安全生产管理与溯源信息技术发展现状,并提出了对我国的启示。 相似文献
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在经济全球化进程中,食品贸易竞争日趋激烈,国际市场对食品质量安全的要求越来越高,致使我国出口农产品遭遇退货、扣押、销毁、索赔、终止合同等现象十分突出。顺应形势要求,立项开展国际科技合作计划重点项目——“中欧食品质量与安全体系建设研究”。该项目由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所主持,农产品加工所、蔬菜花卉研究所共同承担的。 相似文献
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1.成果背景
河南是农业大省,同时也是食品、农产品深加工大省,近几年发展尤为迅速,产品的品种、产量和质量更是得到了快速发展和提高,被誉为中国人的“厨房”。随着农产品出口量不断增加,农产品的安全性成为日益突出的问题,农产品安全问题不仅关系到公众的身体健康,而且对农业发展、农民增收、农业贸易和农业现代化建设具有重大影响,已成为新时期我国农业和农村经济发展的主要瓶颈。提高农产品质量安全水平、保障生产和消费安全、实现对农产品“从农田到餐桌”全程质量安全控制,成为一项十分紧迫的任务, 相似文献
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无公害农产品认证工作是实施“无公害食品行动计划”的重要内容,是政府推动农产品质量安全工作的重要措施,是一项事关人们群众生命安全和身体健康的民心事业。4年来,我国无公害农产品认证及管理工作取得了显著成效。 相似文献
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农产品质量安全是社会各界普遍关心的问题。我国农产品质量安全的总体水平、依法加强监管的主要措施和近期重点工作引起了大家的关注。 相似文献
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农产品安全和质量问题是关系到人民健康和国计民生的重大问题,由于现有检测方法存在很大的局限性,已不能满足现代检测的需要。而分子检测技术以其简单、快速、灵敏、特异性强、样品量少等优势而得到迅速发展,已成为国内外科学工作者研究的热点。 相似文献
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有这样一位卓越的专家,在食品科学领域取得突出成就,长期从事食品科学与工程、农产品加工的教学及科研工作。作为一名教育工作者,始终把教书育人、提高学科教育的科学性与系统性、传播食品科学知识为已任。作为全国农业推广硕士食品加工与安全领域专家,积极参与培养方案的修订,并主持《食品加工新技术》教学大纲制订,使课程内容反映食品加工技术的最新成果。主持了福建省“食品科学与质量安全人才培养模式创新试验区”教育改革项目,实现了模块课程体系优化。他就是宋洪波教授。 相似文献
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国家“农产品地理标志”工作已取得了一定进展。文章介绍了“农产品地理标志”工作的意义、获取该标志的五个特定条件及对可进入“标志”的蔬菜品种的界定,并提出了对其今后开展的方向的建议。 相似文献
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课题将农产品认证数字化管理平台中的产地安全预警环节数字化,融合WebGIS、智能化技术、模型技术、数据库技术、分布式计算技术、公共网络等现代先进技术构建出农产品认证产地安全预警环节的实用数字化技术产品,然后与农产品认证数字化管理平台形成无缝连接,并依托国家中心-省-市-县的认证组织体系以及基地,展开检验、示范、推广应用。 相似文献
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本课题是“十一五”科技支撑项目“新农村建设城乡统筹技术与对策的研究”的第三个课题。该课题的研究目标是:针对城市化造成的城乡自然生态体系破碎化程度日趋突出、城郊保留农田生态系统保护压力增大和摊大饼式的城市扩张模式带来的城乡生态恶化等问题,以及这些问题的有效解决对城乡一体化生态安全维护、城乡结合部生态缓冲带保育和城郊保留农田生态经济服务功能优化的科技需求,通过区域生态安全格局构建技术、生态缓冲带建设技术和城郊保留农田生态经济服务功能转型关键技术研究,选择典型地区进行示范, 相似文献
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