好吃而不宜多吃的食物

有些人认为,只要好吃爽口的食物就可以多吃一点。其实不然,有些食物吃多了就会伤害身体,产生不良的后果。豆制品一般人认为豆制品是“蔬菜”,多食无妨。其实在豆制品中含有较多的蛋氨酸,如同肉食一样,食之过多也会导致动脉粥样硬化。松花蛋(又称皮蛋)在制作过程中要用一定量的铅,经常食之,会引起铅中毒。铅中毒会导致失眠、贫血、好动、智力减退等。铅在人体内会取代钙质,还会引起缺钙。天然调味品桂皮、八角、茴香、花椒等天然调味品都有一定的毒性和诱变性,诱发物质改变正常组织的细胞遗传功能,诱发恶性肿瘤。另外,上列调味品属热性,夏天…     

老人性生活的误区

一、"性腺功能减退则性能力完全消失"。随着年龄的增长,性腺功能确实在逐渐减退,但是性能力并不与性激素的减退成正比。由于性发育成熟后,性活动已成为一种反射活动,即使双侧睾丸同时摘除,性能力仍可持续存在相当长的时间,何况年老后只是性激素减退,但仍在正常范围内。二、"老年人无性欲,性能力也消失,因而不可能再过性生活"。实际上并非如此,美国有人对老年人的性问题做了观察研究,在所有阳痿患者     

为什么有一些肥胖者煞费苦心地减肥体重仍然减下不来，而有的瘦子再怎么吃喝也胖不起来？

希望减肥的人都会煞费苦心,除了规定饮食外,按照“少吃多动”的忠告,有的人干脆走路去上班。尽管如此,不少肥胖者的体重仍然减下不来。与之形成对比的是,有的瘦子再怎么吃喝也胖不起来。所以,不少科学家认为,不科学的饮食习惯并不是发胖的惟一原因,基因、激素、大脑等因素可能都是“嫌疑人”,现在又有人开始怀疑到病毒了。     

老年人的养生经

随着年龄的增加,人身体的各种功能都会发生不同程度的退化.根据老年人的体质特点,在饮食方面应注意的营养重点有以下几点:     

老年人的养生经

随着年龄的增加，人身体的各种功能都会发生不同程度的退化。根据老年人的体质特点，在饮食方面应注意的营养重点有以下几点：     

肠道细菌的功与过

生活中常见的细菌都是些很狡猾的家伙。当我们体质较弱、身体各种功能处于较低水平时,它们当中往往有趁火打劫者乘机作祟;而对体质健壮的人,它们又会主动“讨好”,发挥积极作用。人类在每天与它们打交道的一生中,应掌握一套科学手段,以便利用它们去更好地驾驭生命之车。 胃肠癌发病率高居首位 人称肠道里的菌丛是“百花盛开的村庄”,由饮食引起的变化使它们更加活跃。最近国外有专家告诫人们,饮食造成的“村庄”里的变化有时甚至会引发癌症,如新近查明的胃及十二指肠溃疡转化的胃肠癌的祸首就是双岐螺旋杆菌。     

女性冬季防"三症"

冬季冷感症每逢冬季,有些女子,尤其是更年期的妇女就特别怕冷,医学上称为“冷感症”。现代医学研究认为,女子由于经期、孕期和产褥期或患有贫血、胃肠症及久病体虚等,机体的抵抗力降低,抗寒能力差,故在冬季就特别怕冷。另一方面,妇女如果营养缺乏、低血压或甲状腺功能减退,会引     

攻克阿尔茨海默氏症现曙光

阿尔茨海默氏症（AD）是一种常见于老年人的中枢神经系统退行性疾病．临床表现为以进行性记忆和认知功能减退．日常生活能力下降．可伴有不同程度的精神行为障碍。国内外研究提示．随着年龄增长．老年人的痴呆发病率将逐步增高．     

走近宽带网络

最后?没有足够丰富多彩的内容服务,用户凭什么为宽带网络掏钱?“一窝蜂”的宽带网络建设会不会造成资源浪费?成群结队出现的接入服务商有几个能撑到捧,加上网民的期待与媒体的关注,使得宽带网络成了一锅沸腾的“热粥”。但实际情况呢? 宽带网络似乎正让所有的人为之疯狂。运营商大举进攻、企业跃跃欲试、投资商狂热追     

平等，人与动物和谐的基础

用猪狗比喻一个人，不管是“如”、“不如”还是“强”，都被视为骂人，侮辱人。因为，在人的眼里，猪狗是等而下下之的，而人是等向上上之的，长期以来，人自认为是进化的高等动物，有思想、情感，高贵，文明，是万物的主宰。于是，对非人类动物福利的忽视成为司空见惯，对它们的虐杀也不能得到人间法律的保护。     

大快朵颐话火锅

火锅起源 火锅既是一种传统饮食方法,必然有它的“鼻祖”。有些人认为东汉的“鐎斗”是它的“雏形”。据《中国陶瓷史》介绍鐎斗“常与形状如钵、胎壁较厚、口缘安有对称的半环形双鼻的大火盆共存”,说明鐎斗被搁置火盆之中,盆中加放炭火即可用来温食,应当是当时“暖锅”的模仿。”还有些人认为“铜爨”也可谓之“火锅祖先”。北齐时魏收写过一部《后魏书》,其中《獠传》言“铸铜为器,大口宽腹,名曰铜爨,既薄且轻,易于熟食。”“獠”当指湖北与四川交界一带。就是说,这一带居民在南北朝时已吃火锅了。     

是佳食还是毒饵?

乳腺癌是女性常见的恶性肿瘤,属中医“乳岩”、“乳癖”范畴。其发病因素很多,与饮食也有一定的关系,如平时过多进食油腻之物和含脂肪过高的肥肉、肥羊肉、肥鸡肉等,久则会引起痰凝湿聚成块,热毒内生而致本病。据调查发现,过度肥胖的妇女,乳腺癌的发病率比正常体重者要高得多。因此在讨论乳腺癌患者是否忌食海鲜之前,首先要明确乳腺癌患者应忌食油腻、含脂肪高的食物,平时宜多吃纤维素丰富的食品。此外,还要忌在生气时进食。中医认为,本病的发生和发展与情绪忧郁不舒、肝气郁结有关。发怒时进食,会明显影响饮食的消化吸收,加重积滞,使症状加重,疾病难愈。 有人认为,乳腺癌患者应忌食海鲜,认为食后会加     

老人如何平安过冬

俗话说,冬季是老年人的“多事之秋”。季节转换之际,老年人在疾病预防、饮食保健、养生休闲等方面需要格外注意——切莫轻视老年性肺炎。那些平日身体尚健的老人,只是在秋季气温骤变时偶感风寒,就会突然去世。其原因是肺活量长期得不到开发利用。人的正常肺活量为2000～3000ml,有的运动员可高达6000~7000ml,即使体弱的妇女也有1500ml左右,但平日人的每次呼吸量只有300~500ml,所用的1/7~1/10的肺泡多集中在双肺的上部,其他的大部分肺泡则作为备用,由于缺少锻炼等原因,长期处于停滞状态,逐渐产生退化。再就是血流不畅,抗生药物达不到病区。由…     

如何教育少男少女

先是女孩,然后是男孩,都出现了“特殊需求”。较好的办法是:把他们作为独立的个人来对待。 面对过早到来的青春期,女孩们感到十分沮丧,学习成绩直线下降。而且由于性别意识的影响,她们对数学和自然科学的兴趣逐步减退。她们饱受饮食失调的困扰,心情压抑,有的人甚至试图自杀。 男孩们的处境也不妙。他们还没有做好充分的心理准备,就被关在教室里循规蹈距地上课,在阅读     

疲劳综合症新探

在医学界和生物界,疲劳综合症越来越被广泛认识。前不久的两项新发现使人有理由怀疑,疲劳综合症有些象艾滋病,只不过没有那么严重可怕和叵测。在多数发达国家中,许多人因生活高度紧张而出现了神经功能紊乱、记忆力减退。过度的疲劳感使人觉得死期将至。他们的智力功能大大减退,有时都不能看电视,最坏的情况甚至连熟人都不认识了,连最简单的线条也画不出来。仅在美国就有200万至500万这类病人。在英国和加拿大,这种病被称为“肌痛脑脊髓炎”,即末脑发炎,肌痛。美国医生发现这种病例中有免疫系统“衰竭”的迹象。除此之外,治疗艾滋病的试验性药物对这种病例有一定的疗效。     

五谷香

有朋自远方来,不亦乐乎!于是穿街走巷,希望在司空见惯的寻常巷陌中寻找一些非比寻常的“珍稀”奉上,聊表寸心。其实,有一句歌词把山西的“珍稀”概括得很好：“人说山西好风光,地肥水美五谷香。”可见风光和五谷,是山西的代名词。风光虽好,不能带走;而五谷之美,不仅可饱口福,更能让人在精细的饮食中品尝出别样的风味和均衡的营养。     

蓝莓提高老人大脑功能

<正>蓝莓富含具有抗氧化、抗炎特性的黄酮化合物。一项新研究发现,饮用浓缩蓝莓汁能提升老年人的大脑功能。在研究中,一组65~77岁、每天喝浓缩蓝莓汁的健康老人的认知功能得到改善,流进大脑的血量增加,大脑活性增强。人的认知功能随着人体衰老而下降。之前的研究表明,饮食中富含植物性食物的一组健康老人的认知功能更好。而新研究发现,每天喝30毫升浓缩     

国外健身新潮——"手跑"

近年来,美国的健身专家设计了一种新型的健身运动——“手跑”。顾名思义,“手跑”即是以“手”为中心进行的健身活动。研究认为,“手跑”特别适合腿脚不便或有残疾的老年人,不仅能起到与慢跑相同的健身效果,而且还有助于防治老年人常见的肩周炎、网球肘、关节炎等疾患。此外“     

厨房中的物理学

若留心一下厨房中的炉灶、器皿以及做饭、炒菜中出现的现象,就会发现很多地方要用到物理知识。热凉粥冷饭时,锅内发出“扑嘟、扑嘟”的声音,并不断冒出气泡,但一尝,粥或饭并不热,这是为什么?把凉粥或冷饭烧热与烧开水是不一样的。虽然水是热的不良导体,对热的传导速度很慢,但水     

奇怪的根部植物趣谈

对于欧洲人来说,人参是一种神秘虚幻的东两对东方人来说它是一种现实作在的宝贵药物。几千年来人参被称作是野生植物之于,据传说,人参这一植物中长在闪电击过的地方．只有“天国之火”的力量。这种植物的宝贵之处集中在根部,它根部的形状就像人的形状。人们相信人参植物的根部对人的健康有极大的作用,能使人永葆青春因此被誉为“生命之根”、“长生药”．在很长一段时间里,人们相信人曼得拉草参是神创造的。他们认为圣灵在升天归去时,在地下留下像人的植物根部,把他的血液给予人类,使人类健康和长寿,当然．人参不可能是神所创造的…