塑料包装材料迁移数学模型研究

食品包装安全是食品安全的重要组成部分.介绍了塑料包装材料向食品迁移的数学模型,同时使用数学方法对模型进行了求解,为使用数学模型对塑料包装材料迁移进行预测提供了有力的理论依据.     

食品包装材料的迁移及安全壁垒研究 3

食品包装安全是食品安全的重要组成部分,分析研究了欧美食品包装材料安全性法规的整体框架,尤其是关于食品接触包装材料迁移的安全法规,并重点对欧美制定迁移安全法规的依据-食品聚合物包装材料成分迁移的数学模型和实验测试方法进行了探讨.     

HPLC对内涂环氧酚醛食品包装甲醛检测的分析技术研究

食品包装材料是保障食品安全的重要组成部分.内涂环氧酚醛类食品包装材料中甲醛的高效可靠分析技术对于评价材料质量安全至关重要.本文通过高效液相色谱（HPLC）技术进一步优化分析材料中甲醛的测试技术,并做了有效性对比分析,检测限得到大幅提高,灵敏度高,靶向性较好.     

国内外食品包装模拟物的选用比较及化学物迁移研究

食品包装材料的卫生安全是食品安全的一个重要方面,化学物的迁移对人身健康造成的伤害引起了社会的关注。本文综述了食品包装材料化学物向食品迁移的研究现状和迁移实验中食品模拟物的选择。     

我国食品包装材料的安全现状及发展趋势

食品包装材料是食品安全控制的重要环节,包装材料中的有害物质迁移会直接威胁到食品,导致食品不安全。本文分析了我国食品包装材料的安全现状,以及所面临的主要问题,并探讨了我国食品包装材料的发展趋势。     

粮食进出口环节存在的质量安全问题与对策

＂粮食安全就是国家安全＂.中国作为粮食生产和进出口大国,粮食进出口环节中的安全问题越来越重要,我国进出口食品安全管理与发达国家比较,在法律法规标准、食品安全监管体制、农药残留限量、检测技术等方面存在差距.因此,有必要研究粮食进出口环节中存在的安全问题并提出相应的对策.     

完善我国食品安全监管体系的思考

食品安全是人类生存和健康的第一屏障,关系国计民生.接连不断发生的恶性食品安全事故引发了人们对食品安全的高度重视.目前我国的食品安全监管存在一些不足之处,我们应借鉴国外先进经验,在法律规制、监管组织机构等方面进一步完善食品安全监管体系,保障人民的生命和健康安全,以维护社会的稳定秩序.     

武警部队食品安全现状及应对措施

近年来,我国食品安全事件频繁发生,食品安全形势很不乐观。作为维护国家安全和社会稳定的特殊群体——武警部队,也面临着严峻的食品安全问题。食品安全不仅关系到广大武警官兵的身心健康,而且直接影响到部队的安全稳定和战斗力的巩固与提高。因此,加强和完善武警部队食品安全体系建设显得尤为重要和迫切。     

国内外食品接触材料新物质安全性评估现状

食品接触材料安全是食品安全的基础保障.目前欧盟、美国和中国有关食品接触材料的生产只能使用许可清单内的物质,即“许可制”.对于许可之外的物质需进行安全性评估,评估合格后方能使用.主要介绍欧盟、美国和中国有关食品接触材料的许可及评估现状,包括评估流程、评估需提交的资料、豁免评估及评估进展等.通过3种评估模式的相同点和不同点的比较分析,对国内外食品接触材料新物质安全性评估现状有更清晰的认识.     

长沙高新区: 保障广大师生"舌尖上的安全"

民以食为天,食以安为先,食品的安全与否和我们的生活息息相关,切不可忽视生活中食品安全问题.自长沙启动创建国家食品安全示范城市以来,长沙高新区各级各部门全力落实创建任务,特别是针对校园食品安全,一直以来,长沙高新区扎实推进校园食品安全守护行动,严防严管严控校园食品安全风险,保障广大师生"舌尖上的安全". 长沙高新区教育局党委书记、局长任波强调:学校食品安全工作事关未成年人的健康成长,事关社会的和谐稳定.这项工作怎么重视都不过分,怎么严格都不过分.     

转基因食品利弊探讨

食品安全是当前社会关注的重要议题,转基因食品又是食品安全的重要组成部分。重庆工商大学翠湖博士论坛对什么是转基因食品、转基因食品的优点和缺点;学术界对转基因食品安全性的态度,安全性和营养学评价,伦理和安全争议以及贸易争端,基因食品安全的法律应对等一系列问题进行了深入的探讨和研究。     

论地州高校食品安全管理体系的构建

高校食品安全管理体系构建是一个系统工程,需要多级、多个部门互相协作及指导,齐抓共管做好经常性的检查监督工作.因此,在高校食品安全中应本着“民以食为天,食以安为先”的安全理念,这样才能把合理、有效地开展高校食品安全管理工作落到实处,为广大师生食品安全筑起一道牢固的防火墙.     

食品安全监管成本研究的新进展

食品安全事关每个消费者的健康,直接关系消费安全乃至生命安全.在国内食品安全事件却频繁发生,涉及药品、乳品、肉类、果蔬、蛋禽等众多与生活息息相关的重要行业.为此,加强食品安全监管势在必行,然而食品监管也需考虑在最优监管强度下实现"监管成本"和"监管收益"的均衡.在此背景下,系统梳理国际上食品安全监管成本的相关文献,从HACCP系统、成本收益分析、输出定向分析函数、交易成本分析、食品可追溯系统等五个方面进行综述和评价,为我国食品安全监管提供了六个启示.     

添加天然生育酚对包装聚合物的物理特性的影响(英文)

主要研究目标是开发以天然抗氧化剂生育酚为模型的控制释放包装材料以增进食品安全.特别是研究添加生育酚对包装聚合物的物理特性的影响.采用工业级挤压机成功制备了3种包含3 000 mg/kg天然生育酚的控制释放聚合物:聚乙烯,聚丙烯和以上两者的混合物(50/50).具体研究了以上材料的物理性质(熔点,结晶点和玻璃化相变温度等)以及生育酚的制备回收率.研究结果证明:聚乙烯和聚丙烯在高温挤压条件下未发生相互反应,可以作为制备混合聚合物的良好材料.添加生育酚对聚合物材料的机械强度有显著影响.生育酚的制备回收率在3种材料中均高于90%.以上结果说明工业制备控制释放生育酚包装材料确实可行.研究结果对于研究开发保障食品安全的控制释放包装材料有重要的指导意义.     

食品安全五大要点

<正>日常生活中,食品安全包括清洁卫生、生熟分开、食物要彻底煮熟烧透、在安全的温度下保存食物、使用安全的水和原材料五大要点。俗话说得好,民以食为天,食以安为先。食品安全事关人民群众身体健康,那什么是食品安全?关于食品安全,你了解多少呢?什么是食品安全?食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三个方面的内容:一是食品的污染导致的质量安全问题。     

科学的监控体系才能保障食品安全

消费者获取到的关于产品特性的信息,是其购买食品的重要参考。食品市场中的信息不对称和信息丢失问题也是影响食品安全消费的一个重要因素。提供有效的食品安全信息追溯和危机处理手段,是满足消费者对安全食品信息获取和切实维护消费者利益所必需的。     

我国食品安全问题的法律应对研究

我国食品的安全问题不仅严重影响了人民群众的身体健康和生命安全,而且对我国社会的稳定、经济的发展也造成了严重的影响.针对我国食品安全标准不合理、食品安全监管制度存在的缺陷,应制定一系列切实可行的法律对策:健全我国食品安全法律体系,食品安全标准应与国际接轨,完善我国食品安全监管体制,建立食品安全的集团诉讼制度.     

声音

要始终绷紧安全生产这根弦,紧盯道路交通、危化品、消防、建筑施工等重点领域和超市、车站等人员密集场所,加强隐患排查和问题整改,保障安全设施正常运转,切实保障人民群众生命财产安全.要强化监测预警和市场监管,加强食品安全质量源头把控,加大食品安全宣传教育及检验检疫抽查力度,千方百计保障重要民生商品供应稳定、价格稳定,切实管住...     

关于食品中重金属检测方法研究

据不完全统计,近年来,由于重金属造成的食品安全问题比比皆是,食品安全已经成为人体健康的又一大杀手。食品安全保障对于人的生命健康安全有着非常重要的意义,抓好食品安全工作是我们当下的重要任务之一。文章从制品中金属污染的来源以及重金属造成的食品危害入手,对食品中重金属检测的必要性及现阶段重金属检测现状和基本方法进行了系统的梳理和论述,为更好地做好食品安全工作提供有力的参考和依据。     

我国乳业高质量发展的协同治理创新研究——基于演化视角

1958年的《乳制品质量标准及检验方法》是我国出台最早的乳业安全规制措施,而真正具备乳业安全规制的基础法律是1982年的《食品卫生法(试行)》.2009年《食品安全法》的颁布取代了《食品卫生法》,标志着我国食品安全规制经历了由卫生管理向安全监管、再向现代化治理的深刻转变.这一制度演化也映射在乳业安全领域.目前我国乳业安...