《新型自走式玉米联合收获机研究与示范》通过鉴定

2008年11月5日,受山东省科学技术厅委托,山东省教育厅组织有关专家,在山东省潍坊市对山东理工大学张道林教授主持完成的“十一五“国家科技支撑计划项目《现代化农业与机械化耕作技术研究与示范》中《玉米收获机械化技术研究与示范》的子课题《新型自走式玉米联合收获机研究与示范》(编号:2006BAD28B02-1)成果“4YZ-4A型自走式玉米收获机研制”进行了鉴定。该成果研制出无链式玉米分禾、摘穗与茎秆切碎装置。采用摘穗板、拉茎辊结构和立轴式甩刀,先切割后摘穗,提高了玉米收获机的行距适应性,该装置为单元体结构,可根据动力大小和作业幅宽进行组配,有利于系列产品开发。鉴定委员会一致认为:研制的“4YZ-4A型自走式玉米收获机”主要性能指标符合计划任务书和国家有关标准,既适用于一年两熟地区、又适用于高产垄作区玉米机械化收获作业,区域适应性强,具有创新性,应用范围广,总体技术水平达到国内领先,可投入批量生产。《新型自走式玉米联合收获机研究与示范》通过鉴定$山东理工大学科技处@窦红梅     

我校两项课题通过山东省科技厅成果鉴定

近日，由我校轻工与农业工程学院中德超教授等主持完成的“挤压膨化玉米生产淀粉糖浆工艺、设备研究与开发”和“挤压加酶脱胚玉米和玉米淀粉生产淀粉糖浆的试验研究”两项课题，同时通过了山东省科技厅主持的技术成果鉴定。[第一段]     

挤压对大米啤酒辅料中抗性淀粉含量的影响

为探索挤压蒸煮大米啤酒辅料麦汁浸出物收得率高于传统不挤压蒸煮啤酒辅料收得率的原因,用二次正交旋转组合试验法设计安排试验,研究了大米挤压蒸煮系统诸参数(套筒温度、物料含水量、螺杆转速)对大米抗性淀粉含量的影响规律.研究结果表明,挤压蒸煮大米啤酒辅料比传统工艺中抗性淀粉含量减少约0.27%,比原料中抗性淀粉含量减少6.17%.     

挤压技术在食品工业中的应用

经挤压技术加工的食品,不易“回生”、营养损失少,易吸收、口感细腻、卫生水平高,易保存．经挤压技术加工的大豆粉,不仅可以去除大豆本身的豆腥味,还可以钝化大豆中的抗营养因子,提高杀菌水平和消化率．挤压技术用于油脂浸出可以提高浸出速度,降低能耗,用于酿造工业可以减少酶及酵母的用量,缩短发酵期．介绍了挤压膨化技术的特点、机理、工艺流程及该技术在食品等工业中的应用概况,分析了挤压技术的现状、发展趋势和前景．     

马铃薯全粉膨化食品的加工技术

本文主要论述了膨化技术在马铃薯全粉食品加工上的应用,提出马铃薯全粉食品生产应用新技术——双螺杆挤压膨化工艺的生产技术和发展前景。     

“激光探针原位微区及整体分析的若干关键技术研究”项目通过省级科技鉴定

2008年6月30日,由陕西省科技厅组织、省教育厅主持对我校的“激光探针原位微区及整体分析的若干关键技术研究”项目进行科技成果鉴定。鉴定委员会听取了课题组的研究工作报告,审阅了相关技术文件和国内外公开发表的论文等资料,并现场考察了实验室。通过提问和认真讨论,一致认为：该项目设计方案科学合理,在实验手段上实现重大创新,拥有自主知识产权,应用效果显著,该成果总体技术达到国际领先水平。     

农产品高值化挤压加工利用技术

挤压是一种连续、高效、低耗,集温度、压力、剪切综合作用于一体的加工方法,是食品、饲料等农产品制造中常用的重要加工手段.简述了农产品螺杆挤压机的结构特点和挤压膨化原理;阐述了挤压技术在碎米原料的综合利用、变性淀粉干法生产、酿造和饲料原料预处理及特种饲料生产等重要领域的研究进展,提出了挤压技术在上述领域应用面临的科学问题,并针对农产品高值化挤压加工利用技术的发展趋势进行了展望.     

中国石油大学（华东）两科研成果达到国际领先水平

近日，由中国石油大学（华东）机电工程学院博士生导师刘永红教授主持完成的“复合型腔割缝筛管及其防砂技术研究”和“非导电工程陶瓷电火花加工技术研究”两科研项目通过教育部鉴定。鉴定委员会一致认为，两科研项目核心技术均达到国际同类技术的领先水平，并填补了国内外空白。     

“喷瓷管道生产及焊接接头的防护研究”通过鉴定

由石油大学(华东)机电工程学院博士生导师王勇教授主持完成的“喷瓷管道生产及焊接接头的防护研究”，2004年12月22日通过了由山东省科技厅组织的专家鉴定，以中国工程院顾心怿院士为主任委员的鉴定委员会一致认为：该项目思路新颖、技术先进、成本低、效率高，成功地解决了管道防腐的技术难题，具有明显的经济效益和社会效益，填补了国内外空白，处于国际领先水平。     

响应曲面分析法制备小麦麸皮脂肪模拟品

以小麦麸皮为原料制备脂肪模拟品,选用双螺杆挤压机对添加了α-淀粉酶的小麦麸皮进行挤压膨化,通过单因素实验和响应面回归分析确定了DE值为3.2(WBFS3.2)和8.9(WBFS8.9)的两组低DE值小麦麸脂肪替代品的制备工艺,得到双螺杆挤压的工艺条件分别为:WBFS3.2物料含水量30%,进料速度为30 g/min,螺杆转速为120 r/min,挤压温度(机头温度)为140℃,加酶量为0.5%;WBFS8.9物料含水量35%,加酶量为0.6%,其他条件与WBFS3.2的相同.     

棉籽粕脱毒方法的研究进展

介绍了国内外棉籽粕脱毒技术,混合溶剂浸出去毒法、化学添加剂法、挤压膨化法、微生物发酵法、旋液分离法、吸附法等的技术方法和脱毒效果,探讨了各种方法的可靠性及存在的问题,展望了棉籽脱毒工艺的发展趋势.     

上海物理气相沉积(PVD)超硬涂层及装备工程技术研究中心

正上海应用技术大学省部级工程技术研究中心——"上海物理气相沉积(PVD)超硬涂层及装备工程技术研究中心"于2018年11月经上海市科学技术委员会获批成立。中心主要开展物理气相沉积及其关键工艺技术开发、表面技术相关装备国产化研究及表面检测技术的应用研究。中心在技术研发方面不断推陈出新,特别是在不锈钢、钛合金、高温合金、淬硬钢及航空航天难加工材料方面研发的硬质涂层目前在国内外处于领先水平。     

我校一项科研成果达到国际领先水平

2009年3月21日,由我校轻工与农业工程学院中德超教授等主持完成的“浸油预处理的大豆挤压加工方法和加工装置”项目通过了技术成果鉴定,来自省内外油脂、食品、农业工程领域的著名专家组成的鉴定委员会认真听取了课题组的汇报,审查了有关技术资料和文件,现场考察了实验装备。经过认真讨论一致认为：     

HACCP在米糠挤压稳定化中的应用

应用HACCP(危害分析关键控制点)原理,通过对生产工艺流程的分析,从中确定可能存在的危害,并制定了相应的控制措施。为了确定挤压膨化关键控制点的控制措施,并达到延长米糠保质期的目的,在四因素五水平实验的基础之上,经正交旋转组合实验设计,根据对挤压后的脂肪氧化物酶残余酶活含量、过氧化物酶残余酶活含量的分析,确定了挤压的较佳稳定化条件为:机筒温度137℃,物料含水量23%,螺杆转速130r/min,模口直径8mm。通过HACCP体系的建立,确定了米糠挤压过程中的关键控制点,确定其3个关键控制点为原料验收、挤压膨化和成品包装。针对3个关键点建立了HACCP计划表,并建立了关键限值、监控措施、纠偏措施,同时建立了验证程序、记录保存制度,从而确保米糠加工过程中的稳定性和安全性。     

低温等离子体技术在棉织物染整加工中的应用进展

低温等离子体技术作为一种清洁、高效、无污染的加工技术在纺织染整加工中越来越受到关注.本文通过调研国内外染整技术前沿动态,系统阐述了低温等离子体技术在棉织物染整加工各个主要环节(前处理、染色、印花、后整理)中的应用进展,并指出低温等离子体技术在棉织物染整加工中的未来发展趋势.     

高温α-淀粉酶-挤压膨化耦合处理对全谷物糙米粉品质的影响

以普通糙米、红米和黑米为原料,分析了高温α-淀粉酶-挤压膨化耦合处理对全谷物糙米粉径向膨化率、水溶性指数、吸水性指数、分散时间、结块率、黏度、糊化度以及还原糖、总蛋白质含量和可溶性蛋白质含量的影响。结果表明:3种全谷物糙米经过高温α-淀粉酶-挤压膨化耦合处理后其径向膨化率和糊化度均显著降低(P＜0.05); 水溶性指数显著升高(P＜0.05)了2.51倍、1.89倍和2.73倍,吸水性指数显著降低(P＜0.05)了77.29%、33.41%和67.44%;分散时间和结块率均显著降低(P＜0.05),分散时间分别减少了64.60%、60.66%和65.40%,结块率分别降低了75.57%、84.64%和75.24%;冲调黏度均显著下降(P＜0.05),加酶处理的糙米粉在低剪切速率下具有较低黏度,其黏度曲线趋于平直;还原糖和可溶性蛋白质含量显著提高(P＜0.05),总蛋白质含量提高不显著(P＞0.05)。     

天然VE的超临界CO2萃取与浓缩的试验研究

我校开发的“天然VE 的超临界CO2 萃取与浓缩的试验研究”技术日前通过省科技厅组织的鉴定 其针对以往植物油脂脱臭馏出物中VE 提取分离时存在的问题 ,以超临界CO2 萃取和尿素包合为主要技术手段 ,进行了一系列基础性的研究工作 ,取得了有效的成果 ,完成了维生素E油微胶囊制备技术的研究 经同行专家鉴定 ,该成果经济效益良好 ,有较好的应用前景 ,在国内处于领先水平 天然V_E的超临界CO_2萃取与浓缩的试验研究@唐恒$江苏大学科技处     

中国科学院理化技术研究所陈创天院士来大连民族学院讲学

应大连民族学院光电子技术研究所邀请,中国科学院理化技术研究所陈创天院士日前来校进行了学术交流和访问。陈创天院士是国际知名的晶体材料科学家,他提出的“晶体非线性光学效应的阴离子基团理论”在国内外学术界得到很高评价,并成功地用于指导新型非线性光学材料的探索研究。他领导的研究组和合作者相继发明了被誉为“中国牌晶体”的非线性光学晶体BBO、LBO。其中BBO晶体曾获中科院科技进步特等奖、LBO晶体获中科院发明一等奖和国家发明一等奖。陈创天院士与相关研究组合作,使用KBBF棱镜耦合技术,在国际上首次实现了Nd:YVO4激光的6倍频谐波光(177.3nm)和Ti:Sapphire激光的5倍频谐波光(156.0-160.0nm)输出等。来访期间,校长刘玉彬、科技处处长段晓东和理学院院长王立冬、理学院副院长刘东平等会见了陈创天院士,并对双方的进一步合作进行了探讨。陈创天院士还参观了学校光电子技术研究所各实验室,与理学院师生进行了广泛的学术交流,并为广大师生作了一场题为“非线性光学晶体和紫外、深紫外谐波光的产生及应用”的学术报告。中国科学院理化技术研究所陈创天院士来大连民族学院讲学$光电子技术研究所     

本所新到科技情报资料

84—4828农产品加工贮藏保鲜译丛(78页) 河北省农业机械化研究所对2000年世界食粮及营养进行预测,论述了食品加工机械的技术发展动向,食品制造工艺学的技术,食品加工机械自动控制技术及新技术在食品加工领域中的应用,及正确贮藏农产品的各种技术问题,蔬菜及水果的贮藏方法及技术。84—4827国内外柑桔贮藏保鲜资料选编(136页) 江西省商业厅科技处柑桔是南方各省的大宗水果,随着生产发展和国内外市场需要,对柑桔贮藏保鲜、     

莲子双螺杆挤压膨化工艺的研究

以莲子为原料,采用双螺杆挤压膨化技术开发莲子膨化食品.研究了原料颗粒大小、原料含水量、进料速度、挤压膨化温度及螺杆转速等因素对莲子膨化的影响.结果表明:当莲子目数大于或等于40目时,莲子膨化较优工艺为:进料速度17～19 r/min,原料含水量14%～16%,膨化温度155～165℃,螺杆转速135～145 r/min.