人造甜味剂与人体健康风险

人造甜味剂由于其甜价比高、热量低而备受食品制造行业及消费者青睐。目前我国允许使用的人造甜味剂共9种,可应用至十几大类食品和饮料中。然而已有动物实验及流行病学数据显示,人造甜味剂的长期大量摄入可能会导致高血糖、葡萄糖耐受不良、肥胖等代谢系统性疾病,易怒、抑郁、记忆衰退、阿尔兹海默症等神经系统异常。人造甜味剂甚至被报道具有遗传毒性和致癌性。考虑到人造甜味剂可能对人体造成的健康风险,需对其摄入量进行控制,或有倾向性地选择新型人造甜味剂,同时还需要加强对新型人造甜味剂的安全性深入研究。     

实用技术推介

北冬虫夏（蛹虫草）：急需寻找苗圃培育“楠木”和“红豆”树苗；钝顶节（螺）旋藻保健食品组合物及制法；抗衰老药物组合物及其制备方法;提高运动员体能的藻菌食品及其制备方法；解酒营养液（饮料）、醒酒胶囊的制作方法。     

问道

<正>无糖可乐能否使体重增加?2014年9月号的《美国临床营养学杂志》刊载了一份关于人造甜味剂和体重现有研究的荟萃研究。研究认为食用甜味剂作为糖的替代物可以略微起到减肥的作用,但如果单单只改变饮食中的一项,比如将含糖饮料替换成低热量甜味剂饮料,还不足以导致临床意义上的减重。体重管理是一个更复杂的过程,包括管理总体饮食和保持健康的生活方式。     

生物工程的新产品—人工种子

人工种子,又称人造种子或合成种子。它是利用组织培养方法,从植物体细胞获得大量胚状体或具有产生完整植株潜力的分生组织后,再按一定大小密封于含有对组织有益的辅助剂的胶囊中,而人工合成的种子。人工种子是体细胞无性繁殖的产物,有其独特的优点。第一,加快育种速度。人工种子不存在后代分离、遗传性不稳定和低育性等问题。应用组织培养繁殖分生组织,所     

西安城市人造水面水质变化及保护对策研究

目的了解西安市城市人造水面的水质变化特征,为改善及保护城市人造水面水环境质量提供依据。方法通过收集浐河人造水面近年来水质监测数据,并采用单因子指数法进行水质现状评价,分析浐河人造水面水质变化特征及其原因。结果浐河人造水面的水质呈有机型污染,污染源有内源污染和外源污染两类。结论西安城市人造水面主要污染物为TN和TP,主要污染源为上游采样点附近的排污口点源。     

影响未来的十大发明

1人造钻石 如果人类能够找到生产人造钻石的方法，势必会带来电子产业的一场革命。     

多层机织人造血管的设计与织造

介绍多层机织人造血管相比于传统单层人造血管所具有的优点,分析了多层人造血管织物的结构特点,结合改造的引纬机构原理对多层机织人造血管的设计原理进行了探讨,并列举了一部分多层人造血管的设计实例.最后,为验证所提出的多层人造血管新设计方法的有效性,制定了多层人造血管相应的上机参数和工艺,并上机织制了样品.通过对样品的表现分析和截面的扫描电镜观察,表明实际结构与设计结构完全吻合.     

影响未来的十大发明

1人造钻石 　　如果人类能够找到生产人造钻石的方法,势必会带来电子产业的一场革命.……     

硼皮金刚石抗氧化性研究

本文用高温扩散方法制成了硼皮金刚石,其表面层硼的厚度小于0.1μm,并测得人造淡黄色金刚石,含硼金刚石和硼皮金刚石的动态起始氧化温度分别为675℃,813℃和924℃。由人造金刚石的Auger测量结果表明,在人造金刚石的内部约含有2％的氧。由于它的存在而降低了人造金刚石的抗氧化性与抗压强度。     

国内电铸人造金刚石钻头 试制评述

一、概述 1972年勘探技术研究所收集报导了有关国外低温电铸天然金刚石钻头的资料,1973——1974年贵阳第六砂轮厂、临潼东风电热元件厂、桂林冶金地质研究所、贵州工学院等单位根据电镀人造金刚石锯片、什锦锉方法,从事电镀人造金刚石扩孔器的研制。六砂、临潼、贵工三单位于1974年4月三部一局在湖南锡矿山召开的人造金刚石钻进会上,首次展出电镀人造金刚石扩孔器。由于低温电镀法制造人造金刚石扩孔器,     

基于分形的人造目标与自然物体区别

提出一种基于物体分形特征的人造目标与自然物体的区分方法.该方法根据人造目标和自然物体的固有差异,将分形维数作为估计表面粗糙度的一个重要参数,结合“毯子”维算法来计算物体表面粗糙度.该算法快速、简单、有效.实验表明,人造目标的分形维数较低,自然目标的分形维数较高,用此算法计算物体分形维数区别人造目标和自然物体是可行的.     

人造岩芯孔喉结构的恒速压汞法评价

利用恒速压汞实验, 对3种不同工艺制作的人造岩芯孔喉特征进行研究, 并与天然岩芯实验结果进行对比。3种方法制作的人造岩芯孔隙尺度分布均十分接近, 且与天然岩芯数据吻合良好。人造岩芯喉道尺度分布集中, 相比之下天然岩芯喉道尺度分布范围较宽, 在极小的区间内也有可渗流喉道分布, 同时平均喉道半径大于人造岩芯。天然岩芯可能呈现出大孔细喉的配置关系, 存在更大的孔喉比, 因而驱油效率更低, 剩余油饱和度较人造岩芯更大。     

人造红血球治疗脑血栓的动物实验效果良好

一个日本科研小组最近开发出用人造红血球治疗脑血栓等疾病的新型治疗方法,已经进行的动物实验证明该方法疗效良好。　　人造红血球是用脂质膜包裹的可输送氧的血红蛋白粒子,直径约2 0 0 nm,大小仅有红血球的4%,可在因梗死而变得狭窄的血管通过,把氧输送到需要的地方。　　研究人员先让实验鼠出现脑血栓症状,然后给一部分实验鼠注射人造红血球。一天后他们发现,与没有注射人造红血球的实验鼠相比,接受治疗的实验鼠脑部浮肿的区域缩小了40 %。研究人员认为,是人造红血球输氧使得病情好转。　　在心肌梗死实验中,研究人员让实验鼠心脏冠状动脉…     

种子也能人造吗

随着科技的发展,我们人类现在可厉害了,很多东西都可以人造,要列出名单的话可有很长的一串呢,比如人造奶油、人造皮革、人造宝石、人造器官等等,它们很多性能几乎可以与天然的相媲美。今天,我们要为大家介绍人造家族的一位新成员——人造种子,你知道它是怎么人造出来的吗?     

绿茶饮料沉淀的产生及防沉淀技术研究进展

沉淀的产生是绿茶饮料在加工及贮存过程中的主要问题之一,严重制约了绿茶饮料生产的发展。本文试对我国绿茶饮料沉淀产生的原因及解决方法进行综述,并对绿茶饮料的防沉淀技术进行了展望。     

人造海鲜

由于人们生活水平不断提高,海鲜食品的消费量逐年增加,目前远远不能满足人们的需要。世界各国正在纷纷寻找新资源,开发人造海鲜。据报导,日本和美国,在近几年中,先后开发了人造蟹肉、人造虾仁、人造沙文鱼肉、人造海蜇、人造鱼糕等系列产品,发展速度很     

人造滑石的制备与性质

报道了硅酸铝镁和碱式碳酸铝镁两类人造滑石的制备方法、性质及显微结构。硅酸盐滑石的滑度优于碳酸盐滑石，且前者的滑度已接近于日本产人造滑石的水平。     

大理市售饮料中苯甲酸、山梨酸和糖精钠含量的测定

目的：调查大理市售饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的使用情况。方法：采用HPLC法,对饮料中苯甲酸、山梨酸、糖精钠含量进行测定。结果：大理市售饮料中3种添加剂的使用有差异,某些饮料中对其使用情况未予标注,超标率达30．7％。结论：大量饮用添加剂超标的饮料将直接影响人体健康,必须加强饮料添加剂使用的监督管理,才能确保食品的安全性。     

未来的生活用品新材料

1 医药新材料竞相争妍 人造骨、人造牙、人造血管、人造皮肤以及各种人造内脏器官材料的研究十分活跃,生意十分兴隆。例如人造心脏,一般的材料会引起血栓、石灰质沉淀及材料疲劳导致的功能衰退。目前已经研制出以聚丙烯腈和硅为主要成分的新材料,它们的特点是耐用,抗血栓性能好,还能够吸收血浆中不活跃的蛋白质并加以消化。     

人造大理石的技术综述

本文简要介绍了人造大理石在装饰建材中的优势和市场前景,详细讨论了人造大理石的几种生产工艺技术,产品配方,制作过程以及生产机器。为生产和开发这类产品,提供了技术和方法。