炸薯条中致癌物超标500倍

科学家最新研究发现,炸薯条中丙烯酰胺含量较WHO(世界卫生组织)推荐的饮水标准高出500多倍。卫生部官员表示。他们已采取措施,努力控制油炸食品中富含的丙烯酰胺对人类可能致癌的危害程度。2005年3月,世界卫生组织及联合国粮农组织食品添加剂联合专家委员会发表报告称丙烯酰胺可使动物致癌.警告公众关注并采取措施降低食品中的丙烯酰胺。4月,卫生部即公布丙烯酰胺危险性评估报告称,动物试验显示丙烯酰胺是已知的人类可能致     

年轻物种的粪便能延长寿命

正近期研究发现,年纪较大(9周半)的非洲青鳉鱼在摄食年轻小鱼(6周龄)的粪便之后,出现了寿命延长的现象。研究人员通过喂食粪便的方法,替换了中年鱼的肠道菌群,使它们的寿命最多延长了41%。尽管这只是初期研究,但该结果或许可以为人类寿命的延长提供启发。     

传播百年的艾滋病

从首次发现艾滋病例到今天,人类与艾滋病的抗争整整走过了30个年头（已使约2500万人死亡）。但据新研究发现艾滋病的病原体可能已在人群中传播100年。但为什么人类花了那么长的时间才发现它呢？     

蚯蚓粪便能预测气候变化

英国约克大学和雷丁大学的科学家发现预测气候变化的"金钥匙"就隐藏在蚯蚓的粪便中。根据他们的研究发现,蚯蚓粪便中的微小方解石颗粒能够保留对空气温度的"记忆"。这种"记忆"有助于科学家预测气候变化。研究过程中,科学家将蚯蚓放置在不同温度环境下,而后对粪便进行检测。检测结果显示粪便中的微小方解石颗粒能够保留对空气温度的"记忆"。这也就意味着通过研究蚯蚓粪便的化石样本和测试粪便内方解石的残余温度,科学家便能了解地球气候在长达数千年发生的变化。方解石是一种类似白垩的物质,它们随温度发生的变化可用于预测未来的气候变化趋势。科学家在对蚯蚓粪便中的方解石颗粒进行同位素检测之后,发现方解石保留了它们形成时     

铂金、足金、K金大不同

现在各大商场都有出售铂金、足金、K金的饰品,但售货员有时又说是18K白金,它们之间该如何区分?首饰业使用K金制表示黄金的纯度,我们常说的足金即是24K黄金,黄金含量为75%的称18K黄金,黄金含量为58.5%的称14K黄金。铂金是一种十分贵重的稀有金属,俗称白金,呈银白色,光泽强,延展性好。在不规范的市场上,铂金和K白金常被人习惯地叫作白金,而其实这两者是完全不同的。铂金的英文是PLATIUM,一般以其缩写PT为代号。而商家所售的标有18K白金或18KWG的金首饰,则是黄金中加入25%的钯或镍的白色合金,它实际上就是K金的一种,其黄金含量为75%。…     

噪音影响航空餐味道

据国外媒体报道,从橡胶似的摊鸡蛋到不冷不热的马铃薯泥,飞机食物可能糟糕透顶.科学家认为,现在已经知道食物味道在空中十分奇怪的原因了——这是噪音造成的.美国研究人员发现,甜味在一架有噪音的飞机上会变得不再那么甜,但鲜味食物的味道却在喧闹环境中变得更强烈.专家希望,这些知识可用于将飞机餐品质提升到一个新水平,同时摒弃糟糕食物.     

人类也有第六感

视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉--自古希腊亚里士多德提出人类有五种感觉之后,这一观点一直得到人们的认同.同时,长久以来,也有人相信人类存在着一种超过这五种感觉的"第六感".但美国科学家的最新研究显示,人类也具有类似鲨鱼对电流的第六感.而2005年,美国华盛顿大学脑心理学专家的研究结果显示,人类大脑额前叶的某一部会对某些危险情境起到预警作用.     

禽流感自我防护科普问答

一、禽流感的主要传播途径有哪些?世卫组织指出:粪便是禽流感传播的主要渠道。据法新社报道,WHO说,病鸡粪便中的H5N1禽流感毒株会在空气中传播,并被风带走。WHO发言人法德勒·沙伊卜说,几乎不可能因食用煮熟的病鸡肉而患病。他援引WHO专家的话说:“病毒被煮死了。”他强调说,在     

可让人变笨的绿藻病毒

<正>一般来讲,病毒有特定的宿主,植物病毒很少能在动物细胞中存活,细菌病毒也无法生活在动物和植物,但最近发现一种常见绿藻病毒竟然可以感染人和动物,并能导致人类大脑功能下降情况。研究发现,绿藻病毒导致人类认知功能降低,可能与称为海马区的大脑区域的基因表达的改变有关。绿藻病毒(ATCV-1)属成员广泛分布于世界各地淡水中,感染特定的单细胞、真核、无     

科学家发现自制止痛药方法

科学家已经弄清了不用罂粟,制造吗啡和类似止痛药的所有步骤.当然,他们也提醒说,该发现不仅打开自制药物的大门,也使药物滥用成为可能.尽管目前还没有人从实验室制造出吗啡,但有些专家已经呼吁监管部门禁止研究机构自行制造药物.发现这个过程最后缺少环节的科研组负责人,同时又是美国加利福尼亚大学伯克利分校生物工程学家的约翰-蒂贝尔说:“在它变成现实前,社会现在需要思考这个问题.”     

莫斯科保卫战:苏军靠气象武器击败德军

目前,人类对影响、改变天气技术的研究,还很有限.贸然使用气象武器,不仅打击不了敌人,反倒可能带来一场全球性灾难.比如,人造酸雨、人造臭氧风洞等,对环境的破坏是人类远远无法控制的灾难性后果.但令人担忧的是,尽管联合国在1977年就通过了禁止将人工影响天气的技术用于军事领域的法案,但一些国家的气象武器研究从未停止,各方在禁止气象武器的研究及使用方面的努力仍毫无进展.     

科学家称人类对海洋生态破坏规模空前

科学家团队在对数百个数据进行了开创性分析之后得出结论:人类处在对海洋及海洋动物造成前所未有的大破坏的边缘.新研究的合著者、加州大学圣巴巴拉分校生态学家道格拉斯·J·麦考利(Douglas J.McCauley)说:“我们可能就坐在重大灭绝事件的悬崖上,但我们仍有时间来避免灾难.”麦考利博士和同事还发现.与陆地相比,海洋绝大部分依然保持完整,仍然有足够旺盛的生命力,可以恢复健康的生态.     

人体肠道发现7万多种新病毒

据国外媒体报道,科学家现已统计人体肠道内存活着14万多种病毒,其中一半以上(7万多种病毒)是之前未发现过的,它们生活在人类肠道中,感染吞噬着人类肠道细菌,但迄今为止,这些神秘病毒如何影响人类身体仍是一个谜团. 肠道微生物群,即人体消化系统中携带的微生物群落,它们在食物消化和调节免疫系统方面发挥着重要作用,但许多研究也将肠道微生物失衡与肝病、肥胖和神经性过敏等疾病关联起来,近年来人体肠道微生物研究已经成为一个热门领域. 但令人震惊的是,科学家对肠道微生物群了解甚少,尽管该微生物群包括各种微生物——细菌和病毒等,但之前的研究主要聚焦于肠道细菌,因为肠道细菌更容易被检测到.     

新人种"博多人"或是现代人类直系祖先

由加拿大温尼伯大学古人类学家米里亚娜·洛克桑迪可博士领导的一个国际研究小组宣布,人类祖先的一个新人种被命名为"博多人"(Homo Bodoensis).这个人种生活在大约50万年前的中更新世时期的非洲,可能是现代人的直系祖先,或有助于解开全球范围内人类谱系的联系问题.相关论文发表在近日的《进化人类学》杂志上. 尽管现代人,即智人是唯一幸存的人类血统,但其他人种也曾在地球上出现.在这项新研究中,研究人员分析了大约77.4万至12.9万年前(曾经被称为更新世中期,现在更名为Chibanian)的人类化石.先前研究表明,智人在这一时期出现在非洲,而尼安德特人则出现在欧亚大陆.然而,人们对人类进化的这一关键章节的大部分内容仍然知之甚少——古人类学家称之为"中间的混乱".     

激光测绘失落黄金之城

美国休斯顿大学和国家机载激光测绘中心的研究人员认为,他们可能在洪都拉斯发现失落的＂黄金城＂,也就是据说拥有大量黄金的白色之城。他们研究过程中借助了高科技激光测绘设备,允许飞机＂看穿＂茂密的森林,进而帮助他们得出这一重大发现。美国科学家们研究过程中,乘坐一架小飞机飞越洪都拉斯的莫斯基蒂亚地区,通过发射数十亿激光束绘制数字地图,揭示丛林树荫下方的地形。经过对数据进行整理分析,他们发现了似乎由人为造成的海拔高度变化,据信是一个被人遗忘的城市广场,建有一系列金字塔。     

人兔细胞融合亵渎人类尊严

中山医科大学陈系古教授等人在国际上率先使用被丢弃的人体皮肤细胞与家兔卵母细胞结合,成功克隆出100多个人类胚胎,这些胚胎可以用作治疗性克隆研究,获取人类胚胎干细胞.人类胚胎干细胞可在体外诱导分化,克隆出人体全身所有的200多种组织和器官、但这一在治疗性克隆领域取得重大突破的成果公布后,立刻遭到一些人的质疑.国家人类基因组南方研究中心的4位专家联合致电<文汇报>,认为该成果亵渎了人类尊严,是对生命伦理的"突袭".     

研究发现人类智商稳步提高

英国科学家表示人类的平均智商稳步提高.他们在研究过程中,对过去几十年的智商测试进行了分析,发现虽然智商测试的难度不断提高,但接受测试的人仍能取得不错的分数.至于人类的智商为何不断提高,目前仍是一个未知数.科学家提出了很多理论解释这一现象,其中包括更高的教育水平和医疗技术的提高.     

种10亿公顷树抵2/3碳排放

如果目前的趋势继续下去,到2030年,全球气温可能比工业化前水平高出1.5摄氏度,但森林或有助于遏制这场气候危机. 一项新分析发现,自19世纪以来,人类向大气中排放的碳约为3000亿吨,如果在全球增加近10亿公顷森林,就能将其中的2/3“吸走”.这也是科学家首次对全球森林恢复目标的可行性进行的定量评估.     

"天眼"让UFO无处遁形

据《印度日报》报道,印度科学家宣称已经发现UFO(不明飞行物)环绕在地球周围,但却不被人类肉眼和雷达发现的秘密。那是因为UFO可能采用了一种高级隐形技术。印度国防研究和发展机构的工程师们正在对一个神奇设备进行实验,一旦实验成功,该设备就像“天眼”一般,让UFO无处遁形。     

基因显示水母为人类祖先

正科学家长期以来一直认为人类是从海绵动物进化来的,但是新的基因研究显示,水母状动物可能才是为人类进化过程开启第一扇门的生物体。研究人员在试图填补栉水母基因组序列中空白时,发现这种动物与地球上的其他动物物种存在联系,以至于研究人员猜测